តើអ្វីទៅជា "មាន់ Maknagets" និងរបៀបចំអិន

ជាការពិតណាស់, អ្នកដែលមិនធ្លាប់មានទាំងអស់ដែលបានមកទស្សនា "McDonald បានរបស់", អ្នកបានដឹងថាមួយនៃឯកទេសនៃផ្ទះ - វាជា "មាន់ Maknagets" ។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលវាគឺពីអ្វីដែលត្រូវបានធ្វើនិងរបៀបចំអិនវា?

ដុំសាច់មាន់

ប្រហែលជារៀងរាល់លើកទីពីររបស់ពួកយើងបានព្យាយាមលើកដំបូងនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានដុំនិងគ្រឹះស្ថានអាហាររហ័សល្បី។ មាននរណាម្នាក់បានមានសំណាងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីរីករាយជាមួយពួកគេនៅឯភាគីមួយ, ល្អ, មាននរណាម្នាក់នៅមានការចាប់អារម្មណ៍ទាំងអស់នៅក្នុងមួយកញ្ចប់មិនប្រក្រតីនៅក្នុងហាងនេះបានទិញពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់និង heated ផ្ទះបើយោងតាមការណែនាំ។ វិធីមួយឬមួយផ្សេងទៀតរីឯអ្នកដែលទោះបីជាមានគំនិតថាមានដុំសាច់មាន់នោះទេ, ឥឡូវនេះបានបាត់បង់ស្ទើរតែ។

fillet ដែលជាមូលដ្ឋាននៃការ«សាច់មាន់ Maknagets "នេះ - សុដន់សាច់មាន់។ ជាទូទៅសាច់ស, ដែលត្រូវបានទទួលនៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀតស្ងួតគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងដុំប្រែប្រួលយ៉ាងខ្លាំង។ នៅក្នុងស្ថាប័ននានាជាមួយនឹងបំណែកសាច់មាន់អាហារដែលមានល្បឿនលឿនត្រូវបានចៀនក្នុងប្រេងរហូតដល់ crisp ។ ផលិតផលពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់, ទិញនៅក្នុងហាងមួយ, អ្នកគ្រាន់តែអាចកំឡើងនៅក្នុង Pan frying មួយជាមួយនឹងប្រេង sunflower ។

ជាការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍: ដុំសាច់មាន់ ដូចមនុស្សគ្រប់រូបដោយគ្មានករណីលើកលែង។ ទាំងពីរនេះមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។ ពួកគេនឹងប្តឹងឧទ្ធរណ៍សូម្បីតែអ្នកដែលមិនចូលចិត្តត្រីត្រាំសុដន់សាច់មាន់ស្ងួតបន្តិច។

គុណវិបត្តិទិញដុំ

ការលំបាកយ៉ាងខ្លាំង "មាន់ Maknagets" និងដុំផ្សេងទៀតណាមួយដែលអ្នកអាចសាកល្បងបាននៅក្នុងគ្រឹះស្ថានឬនៅក្នុងហាងគឺមានការទិញសមាសភាពនិងវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំរបស់ខ្លួន។

ការពិតដែលថាដុំសាច់មាន់ដែលត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងបរិមាណយ៉ាងច្រើននៃប្រេង sunflower, ដែលជាអកុសលមិនត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរបន្ទាប់ពីការប្រើប្រាស់គ្នាតែងតែ។ ប្រេងមានលក្ខណៈសម្បត្តិមហារីក, មិនមែនដើម្បីនិយាយកាឡូរីនោះទេ។ ចម្អិនសាច់មាន់ដូច្នេះនៅពេលបាត់បង់នៅក្នុងគុណភាពរសជាតិនិងទិញមួយចំនួនធំនៃសារធាតុពិតដែលមិនចាំបាច់និង insalubrious: មាតថាំនានា, អ៊ី shki, ម្សៅកែប្រែ និងអ្នកដទៃទៀត។

លើសពីនេះទៅទៀតបើយោងតាមរូបមន្តដើម, ដុំមូលដ្ឋាន - សុដន់សាច់មាន់សនេះ។ ប៉ុន្តែជម្រើសដែលត្រូវបានផ្តល់ជូននៅលើ shelves នេះមិនត្រូវបានធ្វើពីវាជានិច្ច។ ពេលខ្លះវាគ្រាន់តែអាចជាសាច់គោ, ប៉ុន្តែនៅតែមិនច្បាស់ពីអ្វីដែលបានកើតឡើង។

ជំនួយ: នេះជាចុងភៅល្អបំផុត "សាច់មាន់ Maknagets" នៅផ្ទះដោយខ្លួនឯង។ បន្ទាប់មកអ្នកនឹងត្រូវបានធានាជាផ្នែកមួយនៃផលិតផលនៅមួយរយភាគរយ។ លើសពីនេះទៀតពួកគេត្រូវបានរៀបចំជាធម្មតាហើយនឹងមិនយកច្រើននៃពេលវេលារបស់អ្នក។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ "ផ្ទះសាច់មាន់ Maknagets"

ទិញមាន់ (សុដន់) បានកាត់បន្ថយវាទៅក្នុងបំណែកតូច breaded និងចៀន: ព្យាបាលដោយខ្លួនឯងទៅនឹងដុំសាច់មាន់មួយឆ្ងាញ់និងក្រអូប, ជំហានដូចខាងក្រោមនេះត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យ។ ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញ - គ្មានអ្វីស្មុគស្មាញ! លើសពីនេះទៀតការចម្អិនអាហារនៅផ្ទះអ្នកអាចនឹងចង់ដកពិសោធន៍ជាមួយនឹងចានរសជាតិដោយបន្ថែមគ្រឿងទេសដែលអ្នកពេញចិត្ត។

ដូច្នេះសម្រាប់ការរៀបចំនៃដុំដែលអ្នកត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម:

- 500 ក្រាមនៃសាច់មាន់ (ត្រីត្រាំ);

- 200 មីលីលីត្រខ្លាញ់ (10-15 ភាគរយ) ក្រែម;

- ប្រេងបន្លែ, croutons នំបុ័ង;

- អំបិល, ម្រេច, ល្ង។

កាត់សុដន់សាច់មាន់ទៅក្នុងបំណែក។ 1 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់គ្នា។ ដែលពេញចិត្តកាត់នៅទូទាំងគ្រាប់ធញ្ញជាតិផងដែរ។ អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទៅ Cream ក្នុង fillets នេះនិង refrigerate ។ សូមឱ្យប្រឡាក់សម្រាប់បួនម៉ោង។

ដំណាក់កាលបន្ទាប់ - នំប៉័ង។ ដើម្បីក្លាយជាសាច់មាន់ច្រើន appetizing, បន្ថែម breadcrumbs និងល្ង។ បន្ទាប់មករមៀលបំណែកនៅក្នុងល្បាយដែលបានបញ្ចប់។

roasting ។ ដុំត្រូវបានរៀបចំក្នុងប្រេងបន្លែ។ fry ពួកគេបានយ៉ាងល្អនៅលើភាគីទាំងពីរដើម្បីទទួលបានមេមាន់ណ៍មាស។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ "មាន់ Maknagets" stuffed

មានមិនធម្មតាមួយទៀតគឺជា ដុំរូបមន្ត។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម:

- សាច់មាន់ (សុដន់) - 600 ក្រាម;

- ham - 200 ក្រាម;

- ពូជឈី - 200 ក្រាម;

- 1 ស៊ុត;

- 1 ដំឡូងកាបូបរសជាតិជាមួយឈីសឬ Ham;

- ដីម្រេចខ្មៅ, ការី, អំបិល។

កាត់សាច់មាន់ទៅក្នុងបំណែកតូច sprinkle ជាមួយគ្រឿងទេស (ការី, ម្រេច, អំបិល) ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បានដាក់នៅក្នុង saucepan មួយកូរនិងបិទគំរបនោះទេ។ ដាក់ក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់ 3 ម៉ោង។

កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច Ham និងឈីស។ ពួកគេលាយជាមួយគ្នា។ បន្ទាប់មក chop បន្ទះសៀគ្វីដំឡូង។ បំណែកសាច់មាន់គ្នាធ្វើឱ្យស្នាមវះតូចមួយ។ Ham បាន Nafarshiruyte និងឈីដូច្នេះថាពួកគេបានធ្លាក់ចេញនៅពេល roasting ។

whisk ស៊ុតនិងជ្រលក់ក្នុងដុំជារៀងរាល់។ បន្ទាប់មករមៀលពួកវា breaded (បន្ទះសៀគ្វី shredded) និង fry នៅក្នុងប្រេងរហូតដល់ crisp មាស។

អ្នកអាចគិតថាជាវិធីគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើនទៀតនៃការចម្អិនអាហារទាំងអស់ដែលអ្នកចូលចិត្ត "មាន់ Maknagets" របស់អ្នក, ផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវបុគ្គលិកលក្ខណៈនិងរីករាយជាមួយការសរសើរពីមិត្តភក្តិនិងក្រុមគ្រួសារ។ វាជាការងាយស្រួលណាស់។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការពេលវេលាតិចតួចនិងបំណងប្រាថ្នា។