ចានពី courgettes - អ្វីដែលប្រភេទមួយ!

តើអ្នកណាដែលមិនដឹងថាបន្លែដូចជា zucchini? ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមានមនុស្សតិចតួចទេដែលដឹងថាចានពីចូឈីនីមានលក្ខណៈផ្សេងៗគ្នាដែលមិនអាចពិពណ៌នាអំពីរូបមន្តទាំងអស់ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់របស់វាបានក្នុងពេលតែមួយ។ ជាការពិតណាស់បំណងប្រាថ្នាបែបនេះគឺមានវត្តមាន, ដោយសារតែជា zucchini, លើសពីនេះទៀតដើម្បីក្លាយជាឆ្ងាញ់ដ៏អស្ចារ្យ, វាក៏មានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយរបស់យើង។ ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកទាំងឡាយណាដែលបានសម្រេចចិត្តដើម្បីកម្ចាត់ផោនបន្ថែម។ ដូច្នេះយើងណែនាំអ្នកឱ្យបញ្ចប់ការអានអត្ថបទនេះរហូតដល់ទីបញ្ចប់។ ជឿខ្ញុំអ្នកនឹងរៀនអ្វីជាច្រើនដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់ខ្លួនអ្នក។

ជាការប្រសើរណាស់ឥឡូវនេះចូរទៅដោយផ្ទាល់ទៅប្រធានបទនៃការសន្ទនារបស់យើងនិងបង្ហាញជូននូវចានយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកពី courgettes ។ ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងកំណែសាមញ្ញបំផុតគឺឈ្មោះថាសាឡាត់ដែលគេហៅថា "ហ្សូឆិគីជាភាសាកូរ៉េ" ។ ម្ហូបនេះល្បួងអ្នកហូបចុកណាម្នាក់។ បាទហើយវាត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញ។ អ្នកនឹងត្រូវការចម្រាញ់ពីស្ករឆ្អិននិងម្ទេស។ ម្រេចបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតនិងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ carrots និង zucchini នៅលើ grater កូរ៉េមួយ។ ដើម្បីដ៏ធំមួយនេះបន្ថែមខ្ទឹមកំទេច។ ឥឡូវនេះវាជាពេលវេលាដើម្បីរៀបចំ marinade ។ ចំពោះគោលបំណងនេះយកមួយស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ 9% ជាតិស្ករនិងបន្លែ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងនេះបន្ថែមគ្រឿងទេសសម្រាប់ ការ៉ុតកូរ៉េ និងអំបិលបន្តិច។ Pour salad ជាមួយ marinade បានរៀបចំហើយដាក់វានៅលើទូទឹកកកសម្រាប់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ គាត់ត្រូវត្រាំយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ទាប់ពីនោះអ្នកអាចរីករាយជាមួយនឹងសាឡាត់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានប្រយោជន៍។

ចានពី zucchini គឺមិនត្រឹមតែទទេសម្រាប់រដូវរងារដែលជាច្រើនត្រូវបានគេប្រើដើម្បីគិត។ វាក៏ជាបង្អែមដ៏អស្ចារ្យផងដែរដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់។ យកឧទាហរណ៍ pancakes, ចម្អិននៅលើមូលដ្ឋាននៃបន្លែនេះ។ ដើម្បីផ្គាប់ចិត្តគ្រួសារនិងមិត្តភក្តិរបស់អ្នកជាមួយនឹងពន្លឺនិងអាហាររហ័សនេះអ្នកនឹងត្រូវការស្ករឆ្អិនពីរស៊ុតទឹកដោះគោម្សៅប្រេងបន្លែស្ករនិងអំបិល។

ជាដំបូងបន្ទាប់ពីការលាងសំអាតការបំផ្លាញពីបំពង់ស្រូបយកវាសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅលើក្រឡាចត្រង្គតូចបំផុត។ យករាវលទ្ធផលចេញពីម៉ាស់លទ្ធផលហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅក្នុងសមាមាត្រមួយទៅបី។ នៅទីនេះញញួរពីរពងហើយលាយគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ វានៅសល់តែចាក់ក្នុងទឹកដោះគោតិចតួចប៉ុណ្ណោះក្នុងបរិមាណដូចដែលម្សៅដែលទទួលបានមិនមានជាតិរាវពេក។ ស្ករនិងអំបិលបន្ថែមទៅតាមការចង់បានរបស់អ្នក។ ហើយឥឡូវនេះបន្តទៅនំ pancakes ។ របៀបធ្វើវាប្រហែលជាគ្មាននរណាម្នាក់ត្រូវការបង្រៀនទេ។

នេះជាអ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ ប៉ុន្តែចានពីយីហ្គនអាចត្រូវបានរៀបចំនិងសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការក្តៅ។ ក្នុងករណីនេះកុំភ័យខ្លាចថាការព្យាបាលកំដៅបន្លែនេះនឹងនាំទៅរកការបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិគួរឱ្យកត់សម្គាល់របស់វា។ Zucchini អាចត្រូវបានចៀន, stewed និង marinated ។

សម្រាប់វគ្គទីពីរ, casserole ជាមួយ zucchini - នេះគឺគ្រាន់តែជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវការ។ អ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នោះគឺថាមានការប្រែប្រួលច្រើនណាស់អំពីប្រធានបទនេះ។ យើងនឹងពិចារណាតែរូបមន្តមួយប៉ុណ្ណោះ។

ដូច្នេះយកមួយគីឡូក្រាមនៃ zucchini បីស៊ុតមួយរយក្រាមនៃឈីសម្ភៃក្រាមនៃបន្លែតិចតួច (សម្រាប់ការ frying) ក៏ដូចជាចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃ parsley ម្រេចនិងអំបិល។ ហើយអ្នកក៏នឹងត្រូវការ breadcrumbs ដែរ។

លាងសមាត zucchini និងកាត់វាជាមួយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍, កម្រាស់ដែលមិនគួរលើសពីមួយសង់ទីម៉ែត្រ។ ឥឡូវនេះឆ្មាទាំងនេះនៅក្នុង Pan ចៀនមួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថារហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។ រៀបចំជាមុនខាញ់ butter និង sprinkle ជាមួយ breadcrumbs ។ ដាក់នៅក្នុងវាគុយឆ្មានៃការ courgettes, អំបិលម្រេចចាក់ទាំងអស់ភាពត្រចះត្រចង់នេះជាមួយនឹងការវាយដំពង។ លាយជាមួយឈីសនៅលើកំពូល។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងចង្ក្រានកំដៅក្នុងរយៈពេល 7 ទៅ 10 នាទី។ មុនពេលបម្រើ, តុបតែងម្ហូបជាមួយ sprigs parsley និងរីករាយដូចជាម្ហូបសាមញ្ញនិងហ៊ាន។

ចំពោះអ្នកដែលមិនស្រមៃពីជីវិតរបស់ពួកគេដោយគ្មានសាច់សាច់ចានពីស្ករឆ្អិននិងសាច់ឆៅគឺល្អហើយវាក៏មានច្រើនផងដែរ។ ហើយឥលូវយើងនឹងពិចារណាមួយក្នុងចំណោមពួកគេ។ គ្រាន់តែដូចនៅក្នុងរូបមន្តមុនកាត់រង្វង់ zucchini ។ លាយសាច់ដែលមានជាតិលាយជាមួយស៊ុតមួយមានពណ៌បៃតងនិងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមអំបិលនិងគ្រឿងទេសហើយបន្ទាប់មកដាក់វានៅលើភក់នៃ zucchini, sprinkle ជាមួយឱសថ chopped និងខាញ់ជាមួយនឹងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃ mayonnaise ។ ដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅលើសន្លឹកដុតនំហើយដាក់វាក្នុងរយៈពេលសាមសិបទៅសែសិបនាទីនៅក្នុងឡដាស់កំដៅ។ បម្រើម្ហូបនេះទៅក្នុងតុស្រស់និងកក់ក្តៅ។

ជឿខ្ញុំបញ្ជីបញ្ជីនៃរូបមន្តនេះអាចត្រូវបានបន្តជារៀងរហូត។ ប៉ុន្តែយើងនឹងមិនធ្វើបែបនេះទេ។ ចូរចាកចេញពីបន្ទប់សម្រាប់ជម្រើសរបស់អ្នក។ យ៉ាងណាមិញវាតែងតែជាការរីករាយក្នុងការរៀនអ្វីថ្មីនិងដើម្បីបំពេញនូវម្ហូបដែលមិនស្គាល់របស់មនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នក!