សាច់មាន់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ creamy ជាមួយផ្សិត: រូបមន្ត

សាច់មាន់នៅក្នុង ទឹកជ្រលក់ creamy ជាមួយផ្សិតប្រែចេញដេញថ្លៃខ្លាំងណាស់និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ វាគឺមានតំលៃកត់សម្គាល់ថាការរៀបចំដូចជាម្ហូបមួយតែ 40 នាទី។ ប៉ុន្តែមុនពេលដែលអ្នកអនុវត្តជាមួយផ្សិតសាច់មាន់ទាសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច, គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់ទាំងអស់ត្រូវបានដំណើរការដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។

សាច់មាន់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ creamy ជាមួយផ្សិត: ជំហានដោយរូបមន្តជំហានមួយ

ផលិតផលដែលត្រូវការ:

• ស្រស់បានបង្កសុដន់សាច់មាន់ - 500 ក្រាម;
• ទឹកផ្លែប៉ោម - 200 មីលីលីត្រ;
• មូស្ដាបរិភោគអាហារ - 1 ស្លាបព្រាធំ;
• ប៊ឺ ស្រស់ - 20 ក្រាម;
• អំបិល, ម្រេចដី, គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• cider vinegar ផ្លែប៉ោម - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• leeks ស្រស់ - ក្រុមធំ;
• ផ្សិតស្រស់ (ប្រសិនបើមិនបាន, អ្នកអាចធ្វើបាននិងទឹកកក) - 100 ក្រាម;
• ក្រែម 20% - 100 មីលីលីត្រ;
• ប្រេងបន្លែ - ការសំរេចចិត្តនេះ;
• ពីស្រូវសាលី durum pasta - សម្រាប់ garnish ។

ដំណើរការនៃគ្រឿងផ្សំមេ

សាច់មាន់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ creamy ជាមួយផ្សិតអាចត្រូវបានរៀបចំពីផ្នែកនានានៃបក្សី, ប៉ុន្តែបានតែប្រើនៅក្នុងការដើមទ្រូងរបស់នាងរូបមន្តនេះ។ មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើម roasting សាច់វាគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់, ហើយបន្ទាប់មកយកស្បែកខ្លាញ់ឆ្អឹងខ្ចីនិងឆ្អឹង។ សុដន់បន្ថែមទៀតត្រូវការ chop ទៅជាបំណែកតូចមួយ។

ដូចគ្នានេះផងដែរ, សាច់មាន់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ creamy ជាមួយផ្សិតផ្សិតជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់ឬការកកនិងស្រស់ leeks នេះ។ ពួកគេត្រូវតែត្រូវបាន rinsed, សម្អាតនៃធាតុដែលមិនចង់បាននិងបន្ទាប់មក chop ជាមួយកាំបិតមុតស្រួចមួយ។

ការព្យាបាលកំដៅនៃអាហារ

ដើម្បីរៀបចំដូចអាហារក្រអូបមួយគួរតែដាក់នៅក្នុង saucepan មួយជាងកំដៅខ្ពស់, ចាក់ចូលទៅក្នុងវាពីរបី tablespoons ប្រេងបន្លែមួយកំឡើង, ហើយបន្ទាប់មកដាក់សាច់ទ្រូងមាន់ chopped ។ fry ពួកគេសម្រាប់ប្រហែល 10 នាទីត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍។ បន្ទាប់ពីនោះមកសាច់បានបញ្ចប់ដើម្បីបន្ថែមនិង cider vinegar ផ្លែប៉ោមទឹក, និង mustard, គ្រឿងផ្សំណាមួយម្រេចនិងអំបិល។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់គួរតែត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា, នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយដាក់នៅលើកំដៅទាបនិងការចំអិនរហូតដល់ទឹកជ្រលក់រហូតដល់ដើម្បីបង្ហួតបន្តិច (6-9 នាទី) ។ បន្ទាប់, អ្នកត្រូវការដើម្បីចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារចានម្ខាងទៀត។

ដូចមានចែងខាងលើ សាច់មាន់ជាមួយផ្សិត នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ផ្តល់ផងដែរនូវការប្រើប្រាស់របស់ onions បៃតង។ ដើម្បីគ្រប់គ្រងវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីយកខ្ទះស្អាតមួយដាក់វានៅក្នុង butter តូចរលាយហើយបន្ទាប់មក fry leek និងផ្សិត shredded ។ ផលិតផល Passero ប្រហែល 5 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះ, ផ្សិតដើម្បីដាក់សុដន់សាច់មាន់ចៀនត្រូវបានទាមទារដើម្បីបំពេញ 20% នៃក្រែមនិងការចំអិនប្រហែល 2 នាទី។ បន្ទាប់, ដោយឡែកពីគ្នារំពុះ pasta ឬ spaghetti បោះពួកគេនៅក្នុង colander មួយចាក់ទឹករំពុះ, ដាក់នៅលើម្ហូបរទេះមួយ La និងចាក់នៅលើកំពូលនៃក្រអូប ទឹកជ្រលក់ផ្សិត និងទឹកសាច់បសុបក្សីស។

ការរៀបចំជម្មើសជំនួសនៃការ

តម្លៃកត់សម្គាល់ថាម្ហូបនេះអាចត្រូវបានធ្វើឡើងមិនត្រឹមតែមកពីសុដន់ស្រស់កកប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែមកពីសាច់ឆ្អិនរួចទៅហើយ។ ឧទាហរណ៍ ជក់បារីសាច់មាន់ ជាមួយផ្សិតនៅក្នុង ទឹកជ្រលក់ស ដែលជាក្រអូបនិងចិត្តនាំឱ្ច្រើន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, អ្នកត្រូវការដើម្បី fry សាច់នៅលើចាននេះវាគ្រាន់តែជាការគួរ chop, បន្ទាប់មកបន្ថែមទៅម្ហូបបានបញ្ចប់ផ្សិតក្តៅលាយនិងអនុញ្ញាតឱ្យការស្រូបយករសជាតិ។