តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យការ៉េមសូកូឡានៅឯផ្ទះ?

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យសូកូឡា ការ៉េមនៅឯផ្ទះ? សំណួរទាំងនេះដើម្បីសួរ, ប្រហែលជាស្ត្រីជារៀងរាល់។ បន្ទាប់ពីការត្រជាក់បានលក់បង្អែមនៅក្នុងផ្សារទំនើបជាញឹកញាប់វារួមបញ្ចូលទាំងប្រេងដូង, គ្រឿងទេសនិងការបន្ថែមទៀតដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ផ្សេងទៀតដែលបង្កផលប៉ះពាល់ដល់រាងកាយរបស់មនុស្ស។ ដូច្នេះដើម្បីដឹងពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ ការ៉េមច្នៃ សូកូឡាគឺមិនត្រឹមតែមានផលចំណេញទេតែថែមទាំងមានប្រយោជន៍។

នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងបង្ហាញជូននូវចំនួននៃរូបមន្តដែលមានប្រជាប្រិយភាពនិងសាមញ្ញមួយ, ដូច្នេះអ្នកអាចរៀបចំបង្អែមឆ្ងាញ់និងមិនធម្មតារបស់អ្នកផ្ទាល់សម្រាប់សមាជិកគ្រួសារទាំងអស់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យការ៉េមសូកូឡានៅឯផ្ទះ?

ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនគិតថាដំណើរការនៃការឆ្ងាញ់ដូចម្ហូបអាហារដោយខ្លួនឯងដែលតម្រូវឱ្យមានសមាសភាគដូច outlandish មួយពេលវេលាច្រើននិងការខិតខំប្រឹងប្រែងមួយ។ ប៉ុន្តែនេះគឺជាការយល់ខុសមួយ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ដើម្បីធ្វើឱ្យបង្អែមនេះគឺមានភាពងាយស្រួលនិងសាមញ្ញដើម្បីជាម្ចាស់។ ទោះជាយ៉ាងណា, អ្នកអាចមើលឃើញសម្រាប់ខ្លួនអ្នកនៅក្នុងនេះ។

ដូច្នេះមុនពេលដែលអ្នកធ្វើឱ្យការ៉េមសូកូឡា, អ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំ:

• cherries ផ្អែមស្រស់ - ប្រហែល 100 ក្រាម;
• slab សូកូឡាជូរចត់ - ប្រហែល 100 ក្រាម;
• ស៊ុតនិងអតិបរមាមួយ rustic ស្រស់ - 2 PCs ។
• មធ្យម beet ស្ករ - 180 ក្រាម;
• ហាងលក់ក្រែមមានជាតិខ្លាញ់ - 2 CUPS;
• ជាតិខ្លាញ់ទឹកដោះគោស្រស់ - 1 ពែង។

ដំណើរការនៃការរៀបចំ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យការ៉េមសូកូឡាដែលនឹងមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់នោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានប្រយោជន៍? ដល់ទីបញ្ចប់នេះ, cherries លាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ស្រស់ត្រូវបានគេបន្ទាប់មកយកគ្រាប់ដោយការបំបែកវានៅក្នុងពាក់កណ្តាល។ berries បន្ថែមទៀតត្រូវបានដាក់នៅក្នុងចាននិងបានផ្ញើទៅទូទឹកកកសំរាប់ 30-45 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះបន្តដើម្បីរៀបចំគ្រឿងផ្សំដទៃទៀត។

សូកូឡាជូរចត់លុបនៅលើ grater ធំមួយនិងបានបញ្ជូនទៅត្រជាក់ផងដែរ។ ដោយគោរពទៅនឹងស៊ុតដែលពួកគេបានរីករាលដាលចូលទៅក្នុងធុងជ្រៅមួយនិង whipped សម្រាប់ពីរបីនាទីដើម្បីបង្កើត Foam មានពន្លឺ។ បន្ទាប់ទៅពួកវាត្រូវបានបន្ថែមជាតិស្ករ caster និងបន្តកូរយ៉ាងខ្លាំងក្លា។

បន្ទាប់ពីមានធាតុផ្សំផ្អែមនឹងរលាយក្នុងម្ហូបដូចគ្នានោះការចាក់ទឹកដោះគោជាតិខ្លាញ់និង Cream ។ នៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធដូចជាផលិតផលដែលមាន whisk ខ្លាំងហើយយូរមកហើយជាលទ្ធផលនៅក្នុងរង្គាល fluffy និងភាគដែលត្រូវបានរីករាលដាលនៅក្នុងធុងមួយនិងនាំចេញក្នុងម៉ាស៊ីនបង្កក។

ផលិតផលពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់ដើម្បីទប់ទល់នឹងរយៈពេលពីរម៉ោងក្នុងមួយ, ត្រូវបានបន្ថែមទៅវាសូកូឡាដឹងគុណនិង cherries ញាក់។ បន្ទាប់ពីនោះ, ផលិតផលទាំងអស់នេះម្តងទៀតវាយហើយទីបំផុតជាប់គាំង។

បន្ទាប់ពី 5-8 ម៉ោងបង្អែមនឹងរួចរាល់ទាំងស្រុង។ ការរីករាលដាលរបស់ខ្លួននៅក្នុងចានការ៉េម, តុបតែងជាមួយ cherries ស្រស់, sprinkle ជាមួយសូកូឡាដឹងគុណនិងបម្រើការជាមួយស្លាបព្រាតូចមួយ។

រៀបចំការ៉េមសូកូឡានៅក្នុងយចន-ផ្ទះ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យការ៉េមសូកូឡាជាមួយគ្រាប់, មិនស្គាល់មនុស្សជាច្រើន។ ដូច្នេះជំហានដោយរូបមន្តជំហានសម្រាប់បង្អែមនេះយើងបានសម្រេចចិត្តដើម្បីពិចារណាក្នុងអត្ថបទបច្ចុប្បន្ន។

ក្នុងគោលបំណងដើម្បីផ្គាប់ចិត្តកូនរបស់ពួកគេនិងដើម្បីចំអិនឆ្ងាញ់មិនធម្មតា, អ្នកត្រូវតែទិញ:

• ស៊ុត yolks មួយ rustic ស្រស់ - 7 កុំព្យូទ័រ PC ។
• សូកូឡាជូរចត់ - ប្រហែល 100 ក្រាម;
• ស្ករសផាកពិន័យ - 200 ក្រាម;
• ដីការ hazelnuts លីង - 2/3 ពែង;
• មិនបានក្រែមដែលមានជាតិខ្លាញ់ពេក (និយម 15%) - 800 មីលីលីត្រ;
• ម្សៅកាកាវ unsweetened - 70 ក្រាម;
• vanilla ស្ករ - 3 ថង់តូច។

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យការ៉េមសូកូឡាជាមួយនឹងគ្រាប់? ដំបូងអ្នកត្រូវរលាយសូកូឡាខ្មៅងងឹតនេះ។ ដើម្បីចុងបញ្ចប់នេះវាត្រូវបានខូចទៅជាបំណែកដាក់នៅក្នុងចានមួយនិងបានដាក់នៅក្នុងទឹកងូតទឹកមួយ។ បន្ទាប់ពីសូកូឡាត្រូវបានរលាយវាត្រូវបានយកចេញពីកំដៅនិងត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យឈរនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

yolks លាយស៊ុតជាមួយស្ករ, ម៉ាស៊ីនក្រឡុករបស់ពួកគេរហូតដល់ប្រុងវាយ creamy ។ ជាលទ្ធផលអ្នកគួរតែទទួលបានច្រើននៃប៍នបិទស។ បន្ទាប់ពីនោះ, នៅក្នុង saucepan តូចមួយចាក់ Cream ជាតិខ្លាញ់ទាបនិងបន្ថែមកាកាវនិងបានដាក់នៅលើកំដៅមធ្យម។ លាយគ្រឿងផ្សំនៃស្លាបព្រាធំមួយដែលកំពុងរង់ចាំសម្រាប់ពួកគេដើម្បីឱ្យឆ្អិន។ បន្ទាប់, Pan នេះត្រូវបានយកចេញពីកំដៅនិងការចាកចេញពីមួយឡែករហូតដល់ពេលនោះមករហូតដល់មាតិកានេះបានក្លាយជាក្តៅ។

បន្ទាប់ពីពេលវេលាមួយចំនួនក្រែមដែលត្រូវបានចាក់នៅក្នុងស្ទ្រីមស្តើងមួយដើម្បី yolks ស៊ុតវាយដំ whisking ពួកគេយ៉ាងហ្មត់ចត់តាមរយៈម៉ាស៊ីនក្រឡុកនេះ។ ដូច្នេះវាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងសក្តានុពលមួយមិនបង្កើតដុំ។

រួមបញ្ចូលគ្នារវាងល្បាយលទ្ធផលជាមួយថ្នាំកូតសូកូឡាក្តៅវាជាថ្មីម្តងទៀតបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់និងបានដាក់នៅលើភ្លើងតូចមួយ។ whisk whisking ផលិតផលរង់ចាំពួកគេបាន thickens (មិនឆ្អិន) ។

នៅពេលឈានដល់លាយសូកូឡាបានភាពត្រឹមត្រូវនេះវាត្រូវបានយកចេញពីកំដៅនោះទេប៉ុន្តែបន្តកូរឱ្យលោកបានបន្ថែម hazelnuts ដីស្របនិង vanilla ក្រអូប។ បន្ទាប់ពីបានបញ្ចប់ពាក់កណ្តាលផលិតផលនេះត្រូវបានផ្ញើយ៉ាងខ្លីទៅកន្លែងត្រជាក់មួយ។

មូលដ្ឋានត្រជាក់សម្រាប់ការ៉េម, ការផ្លាស់ប្តូររបស់ខ្លួនចូលទៅក្នុងផ្សិតបានរៀបចំនិងស្អាតកកនេះ។ បន្ទាប់ពី 60 នាទីម៉ាស់សូកូឡា milky ជាមួយគ្រាប់កម្រើកជាថ្មីម្តងទៀតបានយ៉ាងល្អនិងយកត្រជាក់។ នីតិវិធីនេះត្រូវបានធ្វើម្តងទៀត 3 ឬ 4 ដង។ មានតែនៅក្នុងករណីនេះ, ការ៉េមច្នៃនឹងត្រូវដូចគ្នានៅក្នុងហាងនេះ។

ដើម្បីបង្កកបង្អែមនេះវាត្រូវបានគេយកចេញនិងការចែកចាយពែងឬចានការ៉េមពិសេស។ នៅលើកំពូលនៃផលិតផលផ្អែមត្រូវបាន sprinkled ជាមួយសំណល់នៃការ hazelnuts ដីនិងបានបម្រើទៅតារាងមួយនេះភ្លាម។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យការ៉េមសូកូឡាជាមួយនឹងគ្រាប់និង marshmallows?

ភាពខុសគ្នាមួយទៀតត្រូវបានចាត់ទុកបង្អែមជាសូកូឡាការ៉េមជាមួយ marshmallow និងគ្រាប់។ រៀបចំឆ្ងាញ់នេះនៅផ្ទះគឺជាការងាយស្រួលទេប៉ុន្តែដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវការជាច្រើននៃគ្រឿងផ្សំនិងពេលវេលាខុសគ្នា។

ដូច្នេះដើម្បីធ្វើឱ្យសូកូឡា marshmallows ការ៉េម, អ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំ:

• អំបិលតារាង - 1 pinch;
• ក្រែមមានជាតិខ្លាញ់បានបម្រុងទុកសម្រាប់ whipping (33%) - ប្រហែល 1.5 CUPS;
• ដកស្រង់ vanilla - ប្រហែល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ទឹកដោះគោស្រស់ដែលមានជាតិខ្លាញ់ 3% - ប្រហែល 2 ពែង;
• ស៊ុតលឿង - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
• បច្ចុប្បន្នសូកូឡាខ្មៅងងឹត - ប្រហែល 200 ក្រាម;
• liqueur សូកូឡា - ប្រហែល 1 ស្លាបព្រាធំ;
• marshmallows ដែល diced vanilla - ½ពែង;
• Walnut ឬអាល់ម៉ុង, chopped កាលពីមុន - ប្រហែល 1/2 ពែង;
• សូកូឡាទឹកដោះគោ chopped - អំពី½ពែង;
• ស្ករល្អ - ប្រហែល 2/3 ពែង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន?

ការសម្រេចរបស់វេជ្ជបញ្ជាចាត់ទុកថាជាគ្មានបញ្ហានោះទេ។ ចាននៅក្នុងការដែលវាត្រូវបានគ្រោងនឹងរៀបចំបង្អែមសូកូឡា marshmallow មួយគួរតែត្រូវបានមុនត្រជាក់ក្លា។ ខណៈពេលដែលត្រជាក់ធុងនៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀតលាយទស្សនាវដ្តី-ទឹកដោះគោចាំបាច់, ក្រែម, pinch អំបិល, marshmallows ដែល diced, សូកូឡាខ្មៅងងឹត, ការដកស្រង់ vanilla និង½នៃជាតិស្កររៀបចំនេះ។ បន្ទាប់ពីនោះមកល្បាយលទ្ធផលគួរតែត្រូវបានដាក់នៅលើកំដៅមធ្យមនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។ អំឡុងពេលនៃការកំដៅទំងន់ឡាក់តម្រូវឱ្យមានការបំផុសគំនិតជាទៀងទាត់ដោយប្រើស្លាបព្រាធំមួយ។ លើសពីនេះទៀត, វាត្រូវបានយកចេញពីកំដៅនិងត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់បន្តិច។

ដោយឡែកពីគ្នា whisking yolks ស៊ុតជាមួយស្ករដែលនៅសល់ពួកគេផងដែរបន្ថែមទម្ងន់ទៅដាំឱ្យពុះមុន។ លាយផងដែរផលិតផលទាំងអស់ដែលពួកគេបានដាក់ជាថ្មីម្តងទៀតនៅលើចង្ក្រាននិងការចំអិនរហូតដល់រហូតដល់ល្បាយដែលបានចាប់ផ្តើមដើម្បី thicken និងខាប់។

ដូចគ្នានេះផងដែរដែលបានលាយបញ្ចូល chopped ដោយឡែកពីគ្នា សូកូឡាទឹកដោះគោ ជាមួយ liqueur, បន្ទាប់មកបន្ថែមពួកវាទៅ Pan ដែល stirring រហូតដល់រលូនហើយបន្ទាប់មកបានយកចេញពីកំដៅ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃម៉ាសបានទទួលនេះត្រូវបានគេកំទេចឬអាល់ម៉ុង dobovlyaet Walnut ។

នេះជាដំណាក់កាលចុងក្រោយក្នុងការរៀបចំបង្អែមធ្វើផ្ទះ

ការមានលាយសូកូឡាមួយឯកសណ្ឋាននិងក្រាស់ដោយស្មើភាពជាមួយនឹង marshmallows និងគ្រាប់, ការផ្លាស់ប្តូររបស់ខ្លួននៅក្នុងធុងនិងត្រូវបានយកចេញនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ 60 នាទី។ បន្ទាប់ពីមូលដ្ឋានម៉ោងសម្រាប់ការក្រែមវាយជាថ្មីម្តងទៀតដោយប្រើ blender មួយ, ហើយបន្ទាប់មកបានបញ្ជូនចូលទៅក្នុងបន្ទប់ត្រជាក់រឹងមាំពេញលេញសម្រាប់។ បន្ទាប់ពី 4 chasa បង្អែមគឺត្រូវបានយកចេញនិងការផ្គត់ផ្គង់ទៅក្នុងតារាងជាមួយគ្នាជាមួយស្លាបព្រាតូចមួយ។

ដើម្បីសង្ខេប

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបចំអិនបង្អែមហ៊ាននិងមានសុខភាពនៅក្នុងផ្ទះមួយ។ ធ្វើឱ្យការ៉េមសូកូឡាគឺជាខ្ទាស់មួយ។ រឿងដែលចម្បងនោះគឺដើម្បីទិញផលិតផលខាងស្ដាំនិងមានការអត់ធ្មត់។

វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាផ្អែមរូបមន្តទាំងអស់ដែលបានរៀបរាប់ខាងលើគឺមិនដែលតែប៉ុណ្ណោះ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ពួកគេអាចត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើការ berries នេះ (raspberries strawberries) និងផ្លែឈើ (ផ្លែ kiwi, ចេក) ។ ក្នុងករណីនេះបង្អែមរបស់អ្នកនឹងកាន់តែក្រអូបនិងល្អសម្រាប់សុខភាព។