សាច់គោជាមួយទឹកស៊ុប

អ្នកគាំទ្រនៃចានសាច់ពិតជានឹងចង់ទៅភ្លក្សរសជាតិសាច់គោជាមួយទឹកស៊ុបនោះទេព្រោះអរគុណចំពោះទឹកជ្រលក់នេះវាប្រែចេញណាស់ juicy និងការដេញថ្លៃ។ ម្ហូបនេះទៅយ៉ាងល្អជាមួយម្ហូបមួយចំហៀងណាមួយ។

សាច់គោជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះមួយនៃទឹកជ្រលក់

អ្នកនឹងត្រូវការ: ផោននៃ ចម្លកសាច់គោ, ខ្ទឹមបារាំងធំពីរ, មួយស្លាបព្រាធំម្សៅបីស្លាបព្រា នៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, ច្រកដាក់ស្លឹកនិងម្រេច។ សាច់នេះត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកតូចនិងផ្ញើខ្ទះចៀនក្នុងប្រេងបន្លែនៅកំដៅខ្ពស់។ នៅពេលដែលផ្ទៃនៃបំណែកនឹង zazharistaya សំបកនៅក្នុងខ្ទឹមបារាំងបន្ថែមសាច់គោ chopped, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បន្តទៅ saute, កូរផលិតផលជានិច្ច។ ប្រាំនាទីក្រោយមកបន្ថែមម្សៅ, កូរឱ្យ fry នាទីមួយចំនួនបន្ថែមទៀតនិងបានចាក់សាច់ដែលមានពីរ CUPS នៃទឹក។ ឡាយបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, កូរវាចូលទៅក្នុងទឹកហើយ tantalized សម្លទៅ simmer នៅក្រោមគំរបបិទសម្រាប់ម៉ោងមួយផ្សេងទៀត។ 10 នាទីរហូតទាល់តែឆ្អិនបន្ថែមស្លឹក Bay និងម្រេច។

សាច់គោជាមួយទឹកស៊ុបនិងបន្លែ

ចំពោះការរៀបចំអ្នកនឹងត្រូវការ: ផោនសាច់គោ, ការ៉ុតធំមួយ, ប៉េងប៉ោះពីរ, គំនិតធំ, គ្រឿងក្រអូបនិងម្សៅមួយ។ សាច់គោកាត់ទៅជាបំណែកតូចនិងបានរីករាលដាលនៅក្នុង Pan បាន។ អំពូលស្អាតនិងកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាលចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ស្តើង, carrots - slices តូចដែលបន្ទាប់មកត្រូវបានបែងចែកជា 2 ផ្នែកជាច្រើនទៀត។ ប៉េងប៉ោះ peeled, កាលពីមុនបានធ្លាក់ចុះពួកគេសម្រាប់ 15-20 វិនាទីក្នុងទឹកក្តៅនិងការពិន័យកាត់ល្អ។ បន្លែសាច់ដែលត្រូវបានតភ្ជាប់ទៅចាក់ទឹកអំបិលនិងសម្ល។ បន្ទាប់ពីពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងបន្ថែមពីរស្លាបព្រាបាយម្សៅ, កូរនិងទុកដើម្បីឱ្យ simmer សម្រាប់ម៉ោងមួយផ្សេងទៀតស្ថិត។

សាច់គោជាមួយទឹកស៊ុប, រូបមន្តសាមញ្ញ

វាត្រូវគីឡូក្រាមសាច់គោ, ការ៉ុត 3-4 2 onions, Cream polstakana, ទឹក, អំបិល, ម្រេចនិងស្លឹក Bay ។ គំនិត diced ល្អនិង carrots - ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលស្តើង។ សាច់គោត្រូវបានបែងចែកជាបំណែកតូចនិង fry នៅក្នុង Pan មួយដោយគ្មានការប្រេង។ បន្ថែមបន្លែទៅ Pan, អំបិល, ម្រេចនិង sour Cream ។ ចាក់ពីរកែវទឹកនិងសម្លសម្រាប់ពីរម៉ោងនៅលើកំដៅទាប។

សាច់គោ juicy ជាមួយទឹកស៊ុប

អ្នកនឹងត្រូវការ: ផោនសាច់គោ, គំនិត, ម្សៅនិងគ្រឿងទេស។ វាយបិទសាច់ដុំជាមួយនិងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ គំនិតកាត់ទៅជាចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលស្តើងនិងចៀននៅក្នុងនាទី 5- បន្ថែមសាច់គោប្រេងចៀនទាំងអស់គ្នានិងសម្រាប់ប្រហែល 10 នាទីអំបិលដាក់ ស្លឹក Bay និងចាក់ទឹក (ប្រហែល 1.5 CUPS) ។ សម្លកំដៅទាបប្រហែលមួយម៉ោងបន្ទាប់មកបន្ថែម tablespoon នៃម្សៅនិងរដូវកាលទៅភ្លក្សរសជាតិ, កូរនិងបន្ទាប់ពី 10 នាទីបិទភ្លើង។

ប្ដូរហ៊ានណាស់សាច់គោជាមួយបន្លែនិងទឹកជ្រលក់ជាមួយទឹកខ្មេះ balsamic ។ ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះអ្នកនឹងត្រូវការ: ផោននៃសាច់គោស្រស់, ប្រេងអូលីវនិងទឹកស៊ីអ៊ីវមួយ - គូស្លាបព្រាកាហ្វេ, 1 ស្លាបព្រាទឹកខ្មេះ balsamic ធំ, 2 onions ពីរនៃ cloves នៃខ្ទឹមសនិងរដូវកាលសម្រាប់សាច់មួយ។ សាច់គោកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើងវែង។ រៀបចំ marinade នេះ: លាយប្រេងអូលីវ, ទឹកខ្មេះ balsamic, ទឹកស៊ីអ៊ីវនិងខ្ទឹមស chopped ។ ចាក់ marinade ជាងសាច់និងទុកវាចោលរយៈពេលមួយម៉ោងដើម្បី impregnate ។ គំនិតកាត់ទៅជាចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល, carrot - ច្រូតស្តើង។ សាច់នេះត្រូវបានយកចេញពី marinade និង fry, ដំបូងតែម្នាក់ឯងហើយបន្ទាប់មកជាមួយបន្លែ។ បន្ទាប់ពី 10 នាទីចាក់ marinade ត្រូវបានបន្ថែមកញ្ចក់នៃទឹកនិងចេះរលត់ 50 នាទីនៅលើកំដៅទាប។

នៅលើតុមានបុណ្យអាចត្រូវបានចុកសាច់គោនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ផ្អែមនិង sour ។ ដើម្បីរៀបចំវា, អ្នកត្រូវការដើម្បីយក: ផោននៃសាច់គោ, 3 ស្លាបព្រាបាយធំនៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, 500 ក្រាមនៃនំប៉័ងខ្មៅពីរនៃស្លាបព្រានៃម្សៅ tablespoon នៃមួយ vinegar ស្រា, ល្ង, parsley, ច្រកដាក់ស្លឹក peppercorns 1 carrot និងស្ករតិច។

សាច់គោត្រូវបានបែងចែកជាស្រទាប់ស្តើងនិងបំបាក់ទឹកចិត្តក្បាលដីកាត់ទៅជាបំណែកនៃប្រវែងពី 3 ទៅ 5 សង់ទីម៉ែត្រ។ ប្រោះម្សៅនិងបញ្ជូនពួកគេនៅលើខ្ទះចៀន។ ពេលពួកវាលេចឡើងសំបកក្រហម, ចាក់ទឹកនិងដាក់ការ stew នៅលើកំដៅទាប។ នំបុ័ង soaked នៅក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃទឹក, កាត់ចូលទៅក្នុងអដ្ឈច័ន្ទនិងគំនិតការ៉ុត - ក្បាលដីនិងការបន្ថែមទៅក្នុងសាច់បន្ទាប់ពី 50 នាទីបន្ទាប់ពីការចាប់ផ្តើមនៃពន្លត់។ ឡាយច្រកដាក់ស្លឹក, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, ទឹកខ្មេះ 0,5 ម៉ោង។ ជាតិស្ករនិងស្លាបព្រាក្តិចល្ង។ កូរសម្លសម្រាប់ទាំងអស់គ្នានិងមួយផ្សេងទៀត 10 នាទី។

សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក។