សាច់មាន់ជាមួយផ្សិត។ ជម្រើសដែលល្អបំផុតដែលបានធ្វើម្ហូប

មេចុងភៅនីមួយមាននិន្នាការក្នុងការចំអិនម្ហូបមិនមែនគ្រាន់តែឆ្ងាញ់ដែលអាចចិញ្ចឹមខ្លួនគេនិងគ្រួសាររបស់គេប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងដើម្បីបង្កើតស្នាដៃធ្វើម្ហូបជាការពិត។ ជាញឹកញាប់ណាស់សម្រាប់នេះយើងត្រូវប្រើផលិតផលដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកកាលពីមុន, ល្អបំផុត, មិនខ្លាំងណាស់ជាមួយគ្នា។ តើនរណាបានបង្កើតជាលើកដំបូងចំអិនសាច់ជាមួយផ្សិតគឺមិនត្រូវបានគេស្គាល់នោះទេប៉ុន្តែវាបានកើតឡើងជាច្រើនសតវត្សមកហើយ។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមកម៉ឺនុយរបស់យើងអាចត្រូវបានរកឃើញបែបនេះដូចជាចានឆ្ងាញ់សាច់គោជាមួយ porcini ផ្សិត, សាច់ជ្រូកជាមួយ ទឹកជ្រលក់ផ្សិតឬសាច់មាន់ជាមួយផ្សិត។ នៅលើការរៀបចំនៃការក្រោយនេះនឹងត្រូវបានពិភាក្សានៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនសាច់មាន់ជាមួយផ្សិតដឹងថាជារៀងរាល់ hostess ខ្លួនឯងគោរពមេចុងភៅតិចឬច្រើនដែលមានការអប់រំណាមួយទេ - ដោយសារតែមិនមានអ្វីស្មុគស្មាញអំពីផលិតផលនេះ។ ប៉ុន្តែនៅពេលដូចគ្នានេះដែរម្ហូបនេះរូបមន្តពិតជាច្រើននិងពេលខ្លះពួកគេខុសគ្នាយ៉ាងខ្លាំង។ ឧទាហរណ៍នរណាម្នាក់ប្រើសម្រាប់ការចម្អិនអាហារជាបក្សីទាំងមូលខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀតចូលចិត្តបន្ថែមទៀតសាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់ មាន់។ ចាប់តាំងពីពេលផ្សិតជាច្រើនងាយស្រួល - សមរម្យសម្រាប់ផ្សិតធំទាំងពីរនិងតូចឬតូច។

ប្រសិនបើបានប្រើសម្រាប់ការចម្អិនអាហារជាបក្សីទាំងមូលវាជាការល្អបំផុតក្នុងការជ្រើសរើសយកមួយសាច់មាន់វ័យក្មេង។ អ្នកអាចត្រាំនៅក្នុង marinade ឬគ្រាន់តែជាការរីករាលដាលល្អជាមួយ mayonnaise, លាយជាមួយគ្រឿងទេស។ ពីគ្រឿងទេសម្រេចក្រហមនិងខ្មៅល្អឥតខ្ចោះនេះ, ដែលអ្នកអាចបន្ថែមខ្ទឹមកំទេចតិចតួច។ ជំនួសឱ្យការ mayonnaise នៅក្នុង marinade មួយមានក្រែមឬ Cream sour សមរម្យ។

នៅពេលដែលសាច់មាន់ឬសាច់មាន់នឹងត្រូវបានរៀបចំ, ពួកគេអាចត្រូវបានសង្ខេបចាកចេញទៅ marinade ត្រាំសាច់ល្អប្រសើរជាងមុន, និង stuffing សម្រាប់បក្សី។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយើងយកផ្សិតស្រស់លាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយទឹកនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices តូចមួយ។ បន្ទាប់មក lightly fry ផ្សិតនៅលើក្នុង Pan frying មួយក្តៅ (សម្រាប់ប្រេងនេះអ្នកអាចជ្រើសរើសយកការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក - សមស្របដូចជាបន្លែនិង butter) រួមជាមួយ onions chopped ល្អ។ បន្ទាប់ពីរូបរាងនៃសំបកមាសនៅលើផ្សិតផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវត្រជាក់បន្តិចបន្ថែមទៅក្នុងមាតិកានៃ frying មួយដែលរុញទឹក lemon មួយតូចនិងផ្លែប៉ោមកាត់ចូលទៅក្នុង slices មួយ។ លើសំណើអ្នកអាចប្រើ prunes, គ្រាប់ឬគូប pineapple លុបចោល។ សាច់មាន់ Farshiruem លទ្ធផលលាយនិងទុកនៅក្នុង oven រហូតដល់ឆ្អិន។

ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តថាមិនទៅចម្អិនជាបក្សីទាំងមូលប៉ុន្តែបានតែសាច់មាន់ជាមួយផ្សិតដំណើរការនេះគឺខុសគ្នាបន្តិច។ បើទោះបីជាការពិតដែលថានៅទីបញ្ចប់នឹងឆាប់សាឡាត់ពីសាច់មាន់និងផ្សិតមិនមែនជាសាច់មាន់ជាមួយផ្សិតនេះ, ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានបម្រើការងារជាចម្បងមួយដោយបន្ថែម garnish នេះ។ ជាម្ហូបមួយចំហៀងអ្នកអាចប្រើអង្ករ, peas និងផលិតផលម្សៅព្រមទាំងដំឡូង mashed ។

fillet «សាច់មាន់ជាមួយផ្សិត "ត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោម: ទ្រូងមាន់ពីរកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចនិង fry ចាប់ផ្តើមនៅចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃការ butter ឬប្រេងអូលីវ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមផ្សិតទៅនឹងសាច់ដែលមានមុនលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់និងបានកាត់បន្ថយការចេញចូលទៅក្នុង slices គូបធំបន្តិចនៃសាច់។ បន្ទាប់ពីទឹកពី Pan នេះ (នេះជា "ទឹក" នឹងបង្ហាញឡើងបន្ទាប់ពីការបន្ថែមនៃផ្សិត) evaporated ស្ទើរតែទាំងស្រុងបន្ថែមសាច់និងផ្សិតគ្រឿងទេសនិងបន្ទាប់មករដូវ Cream ជាមួយសាច់មាន់។ ជា Spice ជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើល្បាយមួយនៃម្ទេសអំបិលនិងឱសថដែលអ្នកអាចបន្ថែម paprika តិចតួច។ កុំបន្ថែមក្រែមនេះច្រើនពេក - ទៅនឹងចំនួននៃសាច់មួយនឹងត្រូវបានគ្រប់គ្រាន់បួនរយក្រាម (វ៉ែនតាពីរ) ។ បន្ទាប់ពីការក្រែម zagusteyut, សាច់មាន់ជាមួយផ្សិតត្រៀមខ្លួនជាស្រេចហើយវាអាចបម្រើ។

ម្ហូបនេះត្រូវបានបំរើការល្អបំផុតដើម្បីតារាងស្ទើរតែភ្លាមបន្ទាប់ពីការដកយកចេញពីចាននោះទេប៉ុន្តែថែមផ្សិតជាមួយមាន់ត្រជាក់សុដន់សាច់មាន់ឆ្អិនមិនបាត់បង់ក្រអូមមាត់របស់ខ្លួន។