រូបមន្តមួយដែលមានសញ្ញាសាច់ក្រកនៅលើ kvass

Okroshka នៅលើ kvass - ម្ហូបរុស្ស៊ីធ្លាប់ស្គាល់។ analogues នៃការស្រស់នៅក្នុងរដូវកាលក្តៅនេះស៊ុបគឺមិននៅក្នុងផ្ទះបាយនៃពិភពលោកណាមួយ។ មូលហេតុគឺថាមូលដ្ឋាននៃវគ្គដំបូងគឺជាការ kvass, ដែលបានបង្កើតនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីហើយត្រូវបានចាត់ទុកថាភេសជ្ជៈជាតិរបស់ជនជាតិដើមនេះ។ ស៊ុបនៃប្រទេសផ្សេងទៀតដែលស្រដៀងគ្នាត្រូវបានតែងនៃផលិតផលផ្សេងទៀត។ ជាញឹកញាប់ណាស់នៅក្នុងការរៀបចំនៃទឹកដោះគោយ៉ាអួដែលត្រូវបានជំនួស kvass សញ្ញា, សេរ៉ូមនិងសូម្បីតែ dilute ជាមួយទឹក lemon ទឹកនិងសាច់ក្រឆ្អិន - ជក់បារី, សាច់ឆ្អិនឬសាច់ជាទូទៅបដិសេធមិនសមាសភាគ។ លទ្ធផលនេះអាចជាការងាយស្រួលគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលស៊ុប, ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ជាអាហាររបបអាហារដែលមានកាឡូរីទាប។ ដូច្នេះដូច hodgepodge មួយជាញឹកញាប់អាចត្រូវបានរកឃើញក្នុង ម៉ឺនុយបួស។ រូបមន្តថ្មីជាមួយនឹងរូបថតនៅក្នុងអត្ថបទនេះប្រអប់បញ្ចូលជាធម្មតា, ម្ហូបស៊ាំអាចជាខុសគ្នា, ដោយសារតែការផ្លាស់ប្តូរតែពីរឬបីគ្រឿងផ្សំ។ មនុស្សគ្រប់គ្នានឹងអាចជ្រើសរើសយកជម្រើសសមរម្យបន្ថែមទៀតដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ យើងបានរៀបរាប់នៅក្នុងលម្អិត សញ្ញារូបមន្ត ជាមួយសាច់ក្រកនៅលើ kvass និង ស៊ុប beet ត្រជាក់ ជាមួយ mayonnaise ។

ផលិតផល:

- kvass - 1 លីត្រ

- Cream sour - 2 tbsp ។ លីត្រ។

- សាច់ក្រឆ្អិនឬ Ham - 200 ក្រាម;

- ដំឡូង - 3 PCs ។

- ត្រសក់ - 1 PC ។

- ស៊ុត - 2 PCs ។

- onions បៃតង;

- dill,;

- អំបិល។

ការត្រៀមរៀបចំនៃសញ្ញានៅលើ kvass

បុរេរំពុះនិងត្រជាក់ដំឡូងនិងស៊ុត។ បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុងគូប។ សំបកត្រសក់និង chop ដែរ។ ឱសថ (dill និងគំនិត) ការពិន័យ chop ជាមួយកាំបិត។ សមាសភាគទាំងអស់នៃអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងចាក់ kvas បន្ថែម Cream sour ។ បន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះដែលមានសាច់ក្រកនិង chopped លាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។ សូមឱ្យអង្គុយនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។ រូបមន្តមួយដែលមានសញ្ញានេះផ្តល់ជូននូវការប្រើប្រាស់សាច់ក្រនៃអាហារស្ទើរតែភ្លាមបន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហារដោយមិនបានចាកចេញពីវាទៅនៅថ្ងៃបន្ទាប់ដោយសារតែសក្តានុពលកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺននោះ។ ទោះបីជាអចលនទ្រព្យនេះត្រូវតែតែងតែត្រូវបានចងចាំនៅពេលប្រើណាមួយ ស៊ុបត្រជាក់ មិនបានឆ្លងការព្យាបាលកំដៅ, ថាតើវាជា gazpacho, ស៊ុបផលផ្លែ ឬ dovga ។

ស៊ុបត្រជាក់ផ្កាឈូក

រូបមន្តដែលបានស្នើឡើងជាមួយនឹងសាច់ក្រកនៅលើ kvass សញ្ញាត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរបន្តិចអាចនឹងទទួលបានម្ហូបណ៍ស្រស់ស្អាតអស្ចារ្យ។ នៅរដូវក្តៅស៊ុបស្រស់គឺឆ្ងាញ់ផ្កាឈូកលាំ, សូមអរគុណចំពោះការ beets ដឹងគុណនោះទេ។ ជាមូលដ្ឋានការ mayonnaise ប្រើ (150 z) និង Cream sour (2 tbsp ។ អិល), diluted ជាមួយទឹក (1 L) រំពុះ។ នេះជាសញ្ញាគ្នាជាមួយនឹងសាច់ក្រកនិងការ beets រូបមន្តអាចមានម្ហូបប៉ូឡូញការប្រើជំនួសឱ្យការស្លៀកសំលៀកបំពាក់ mayonnaise, brine ពី sauerkraut ។ ដូច្នេះយកមួយស៊ុតឆ្អិនរឹង (2 PCs ។ ) ហើយការ beets (1 PC ។ ) ហើយដឹងគុណចំពោះពួកគេនៅលើ grater coarse បន្ថែមអំបិលបន្ទាប់មកចាក់ជាដំណោះស្រាយក្រែមចម្អិន។ ដោយវិធីនេះ, សម្រាប់រសជាតិស្រស់ច្រើនទៀត, ព្យាយាមប្រើ beets ឆៅដែលនឹងផ្ដល់ឱ្យអ្នកនូវម្ហូបមួយណ៍ភ្លឺ។ បន្ទាប់ពីការលាយដាក់ក្នុង saucepan សម្រាប់ infusion នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ បន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងសាច់ក្រកឬសាច់មាន់ okroshka diced សាច់ឆ្អិន (200 ក្រាម) ត្រូវបាន chopped រង្វង់ត្រសក់ (2 PCs ។ ) និង radish (កុំព្យូទ័រ PC 4-5 ។ ) ។ Sprinkle ជាមួយ onions បៃតងនិង dill និង parsley ។ ម្ហូបភ្លឺនិងមានសុខភាពល្អដែលនឹងត្រូវបានបម្រើការ។

បុណ្យចំណង់អាហារ!