សញ្ញាបុរាណ: រូបមន្តអនុត្តតាមពេល

ជាការពិតណាស់ដែលល្អបំផុតនៅលើម្ហូបត្រជាក់ក្តៅមួយគឺជាថ្ងៃសញ្ញាមួយ។ រូបមន្តនៃការរៀបចំរបស់ខ្លួនគឺសាមញ្ញដូចដើម។ ក្នុងនាមជាជនជាតិដើមម្ហូបរុស្ស៊ីសញ្ញាបានរៀបចំពីមុនតែនៅលើ kvass ផ្ទះមួយ, វាត្រូវបានទាមទារដើម្បីធ្វើបទបង្ហាញ turnips, ដំឡូងនិងបន្លែដទៃទៀតអព្យាក្រឹត។ នាងអាចនៅជាមួយសាច់ឬត្រី។

បច្ចុប្បន្ន, សញ្ញា, រូបមន្ត ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ចំពោះមនុស្សគ្រប់រូបត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរ, និងអាចត្រូវបានរៀបចំដោយវិធីសាស្រ្តក្នុងការបង្កើនល្បឿន។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់នៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីរៀបចំ hodgepodge បុរាណនៅ kvass ផ្ទះ, នឹងត្រូវការយ៉ាងហោចណាស់មួយសប្តាហ៍។ kvass មានភាពចាស់ទុំ, ទទួលបានមុតស្រួចនិងក្លិនរបស់ពួកគេ។ តែបន្ទាប់មកវាអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការធ្វើឱ្យសញ្ញា។

ប៉ុន្តែពេលវេលាយ៉ាងឆាប់រហ័សយើងជំរុញច្បាប់របស់ខ្លួនហើយឥឡូវនេះរៀបចំ okroshka នៅលើសេរ៉ូម, ទឹកសារធាតុរ៉ែបាន, ទឹកយ៉ាអួព្រមទាំងភាពខុសគ្នានៃសញ្ញានៃពេលវេលារបស់យើងមួយគឺមានសញ្ញាស្តីពីការ Cream sour មួយ។ រូបមន្តនៃការរៀបចំរបស់ខ្លួនគឺធម្មតា, ប៉ុន្តែលទ្ធផលលើសពីការរំពឹងទុកទាំងអស់។ ដើម្បីធ្វើឱ្យប្រភេទនៃសញ្ញាដែលអ្នកចង់ទៅរំពុះនិងទឹកត្រជាក់បន្ថែមទៅវាក្រែមនិងរដូវកាលជាមួយអំបិល។ នេះនឹងក្លាយជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ចានត្រជាក់របស់យើង។ គ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតទាំងអស់គឺមិនមានភាពខុសគ្នាពីអ្នកដែលនៅក្នុងបុរាណនៅលើ okroshka kvass នំបុ័ង។ ដំឡូងឆ្អិន (នៅក្នុងការចម្អិនជា«ឯកសណ្ឋាន») ស៊ុតឆ្អិន, ត្រសក់, បៃតង, ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន - radishes ។ ក្នុង okroshka ដូចសាច់ឆ្អិនអាចត្រូវបានបន្ថែម (គ្មានខ្លាញ់និយម) ឬឆ្អិនសាច់ក្រកសាច់ឬមាន់។ ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញ, ភាពខុសគ្នានៃជម្រើសការចម្អិនអាហារ, និងវិធីសាស្រ្តប្រជាធិបតេយ្យសំណុំនៃផលិតផលនេះបានធ្វើឱ្យម្ហូបនេះពេញនិយមដូច្នេះ។ បន្ទាប់ពីរូបមន្តសញ្ញាគឺជាដូច្នេះអាចបត់បែនបាននិង versatile, អាចយ៉ាងលឿនពីសំណុំអប្បបរមានៃផលិតផលដំបូងដើម្បីចំអិនជាស្នាដៃធ្វើម្ហូបតិចតួចដែលជារីករាយក្នុងការត្រូវបានបរិភោគដោយមនុស្សដែលមានដឹងគុណក្នុងគ្រួសារនៅក្នុងកំដៅនៅរដូវក្តៅនេះ។

ប្រហែលជាដោយសារតែប្រភេទជាច្រើននៃសញ្ញា, នៅក្នុងគ្រួសារជារៀងរាល់គឺមានល្បិចតិចតួចលើការចម្អិនអាហាររបស់នាង។ ឧទាហរណ៍មួយចំនួននៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីផ្តល់ឱ្យម្ហូបនេះជាការណ៍បៃតងសម្បូរបែប, ការប្រកួតជម្រុះផងដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយអំបិល, ឱសថនិង yolks ស៊ុតនៃស៊ុតឆ្អិន។ ចំពោះគោលបំណងនេះជាការផាកពិន័យ chopped ស្លាបខ្ទឹមបារាំង, dill, parsley, (ស្រេចចិត្ត - cilantro: រសជាតិជាក់លាក់របស់ខ្លួននិងក្លិនអាចសម្លាប់រសជាតិនៃឱសថផ្សេងទៀត, និងមិនមែនទាំងអស់ស្រឡាញ់វា), លោកបានបន្ថែមថាផ្នែកក្រហមនៃស៊ុតរឹងឆ្អិនដោយប្រុងប្រយ័ត្នដីចូលទៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។ នេះអាចជាឈើឬថ្មភក់ដីឥដ្ឋឬចានកញ្ចក់។ បន្ថែមទៅល្បាយនេះនៅចុងបញ្ចប់នៃការរៀបចំនៃសញ្ញានេះ, និងបានក្លាយទៅជាបៃតង color របស់ខ្លួនស្លេកនិងក្លិន - មួយដែលអ្នកមាននិងអ្នកមានអំណាច។ ចម្អិនរូបមន្តសញ្ញាវិធីនេះគឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹងការផ្សេងទៀត, អត្ថប្រយោជន៍ច្រើនបន្ថែមទៀតពីការប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យាការបំពេញនេះ។

ក្រៅពីនេះដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីជារបៀបរស់នៅថាមវន្ត, ខ្លាំងណាស់ដូចជាការវិធីសាស្រ្តរហ័សមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ការរៀបចំចានត្រជាក់។ ដូច្នេះសញ្ញាបន្ទាន់។ វេជ្ជបញ្ជាសម្រាប់ទឹករ៉ែខនិជ: រៀបចំទាំងអស់ គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ okroshka, បំពេញទឹកសារធាតុរ៉ែនិងបន្ថែមទៅក្នុងចានគ្នាដើម្បីភ្លក្សរសជាតិអំបិលនិង Cream sour មួយ។ ហើយវាគឺជា - អ្វីគ្រប់យ៉ាង! ក្នុងចានរបស់អ្នកត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរដោយពេលវេលារបស់យើងយ៉ាងលឿនម្ហូបត្រជាក់បុរាណរបស់ជនជាតិរុស្ស៊ី - សញ្ញាដែលបានរស់រានមានជីវិតសតវត្សជាច្រើនបានផ្លាស់ប្តូរហើយឥឡូវនេះត្រូវបានតំណាងដោយការកែប្រែជាច្រើនរបស់ខ្លួន។ នេះជាសញ្ញាព្រមានតែប៉ុណ្ណោះវាគឺជាបំណងដើម្បីរក្សាជម្រើសនៃទឹកសារធាតុរ៉ែ: វាគួរតែត្រូវបានទឹកអាស៊ីតបន្តិចពោលគឺមិនមានរសជាតិអព្យាក្រឹតនៃទឹកធម្មតានិងក្លិនមុតបន្តិច។

និយាយអំពីភាពសម្បូរបែបនៃប្រភេទនៃសញ្ញានេះខ្ញុំចង់រំលឹកអ្នកថានៅក្នុងការបន្ថែមទៅដូចដែលបានបង្ហាញរួចទៅហើយ, មានសញ្ញាផ្លែឈើដើម។ ចំពោះការរៀបចំរបស់ខ្លួនត្រូវបានទាមទារផ្លែប៉ោម, pears, apricots, cherries, pitted, strawberry, lemon, ស្លឹក, celery, ស្ករ, Cream sour ឬ Cream វាយ។ ត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុង kvass okroshka បែបនេះ។ វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់, មានប្រយោជន៍, បានយ៉ាងល្អ quenches និងភាពអត់ឃ្លានស្រេកទឹកក្នុងពេលតែមួយនិងជាម្ហូបវីតាមីនអស្ចារ្យ។