Skewers នៃត្រី។ រូបមន្ត

ត្រីដោយខ្លួនវាគឺមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។ បរិភោគត្រីគ្រាន់តែមួយចំនួនដងក្នុងមួយសប្តាហ៍, អ្នកអាចធ្វើឱ្យមានឡើងសម្រាប់ការផ្គត់ផ្គង់វីតាមីនសំខាន់, សារធាតុរ៉ែ, អាស៊ីតអាមីណូនិងខ្លាញ់ polyunsaturated ។

ត្រី skewer: វ៉ារ្យ៉ង់ជាលើកដំបូង

អ្នកត្រូវ:

• គីឡូក្នុង fillets ត្រី;
• កែវស្រាសស្ងួត;
• ប្រេងបន្លែ;
• បួននាក់អំពូលដែលមានទំហំធំ;
• បួននាក់ម្ទេសផ្អែម;
• បំណែកមួយចំនួននៃប៉េងប៉ោះ;
• បំណែកមួយចំនួននៃផ្សិត;
• រដូវកាល។

ខ្ទឹមបារាំងសម្អាត, rinsed ក្នុងកន្លះរង្វង់ទឹកនិង chop ត្រជាក់។ លាយជាមួយនឹងកញ្ចក់នៃស្រានិងប្រេង។ marinade បានបន្ថែមរដូវកាល។ soaked នៅក្នុងល្បាយសម្រាប់ fillet ប៉ុន្មានម៉ោងនេះ។ បន្ទាប់មកត្រីត្រូវតែកាត់ទៅជាបំណែកតូចទំហំនៃការប្រហែលជាបីសង់ទីម៉ែត្រជ្រុង។ ប្រហែលម្រេច chopped និងប៉េងប៉ោះដូចគ្នា។ លាយជាមួយប៉េងប៉ោះ, ផ្សិតនិងម្ទេសដាក់នៅលើត្រីនៅលើ skewers ឈើអាំងលើភ្លើងបើកចំហរមួយរហូតដល់បានធ្វើរួច (ប្រហែលដប់ប្រាំនាទី) ។ បម្រើជាមួយ ខ្ទឹមបារាំង pickled និងបន្លែ។

ត្រី skewer: តំណាងលើកទីពីរ

អ្នកត្រូវ:

• ពីរគីឡូក្រាមត្រីវ័យក្មេងនិងមានជាតិខ្លាញ់ទាប;
• ម្ទេសលាយ;
• មួយ lemon;
• ប្រេងអូលីវនិងអំបិល។

ត្រីនេះត្រូវបាន eviscerated និងលាង។ ជូតស្ងួត។ កាត់ផ្តាច់ក្បាលកន្ទុយ, ព្រុយ។ ញែកត្រីត្រាំ។ ត្រីត្រាំរួចរាល់ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយ។ ម្ទេសជាមួយនឹងការលាយ ប៊័រក្រូចឆ្មា។ ត្រីលុបល្បាយលទ្ធផលនិងការចាកចេញដើម្បី marinate សម្រាប់ម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកកមួយ។ យើងបានរីករាលដាលនៅលើដុតនិង fry រហូតដល់ឆ្អិន។ បម្រើជាមួយបន្លែឬអង្ករ។

ត្រី skewer: តំណាងទីបី

អ្នកត្រូវ:

• ត្រីពីរគីឡូក្រាម!
• អំពូលពីរ;
• ក្រូចពីរ;
• ប្រេង;
• អំបិល;
• ម្រេចក្តៅស្រួចស្រាវ;
• ស្ងួតផ្លែទទឹមនិងប៉េងប៉ោះ។

លាងសមាតត្រី, ពោះវៀននិងកាត់ទៅជាបំណែកចង់បាន។ បន្ថែមគ្រឿងទេសដែលជាគំនិត chopped តិចតួចប៊័រនិងទឹកនៃ lemons ទាំងពីរ។ pickle សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ នេះខ្ទឹមបារាំងនៅសល់បំពេញ brim ជាមួយនឹងទឹកនិងបន្ថែម vinegar ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ យើងទទួលបានការចេញពីត្រី marinade នេះអូសនៅលើ skewers និង roast នៅក្នុង oven ឬនៅលើភ្លើងបើកចំហមួយ។ បម្រើជាមួយគំនិត, pickled កាលពីមុននិងសាឡាត់គំនិតបៃតង, parsley, cucumber, ប៉េងប៉ោះនិងសមាសភាគផ្សេងទៀត។

skewers នៃត្រី: ជម្រើសទីបួន

អ្នកត្រូវ:

• ពាក់កណ្តាល fillet គីឡូក្រាមមួយ;
• បីអំពូល;
• ពីរស្លាបព្រានៃ vinegar;
• ពីរ tablespoons ប្រេង;
• រដូវកាល។

ការ fillets កាត់ទៅជាបំណែកមានទំងន់ប្រហែលសាមសិបក្រាម។ បន្ទាប់មកបន្ថែម sliced ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិតជាធរមាននិង pickle រដូវកាលដែលនៅសល់។ បន្ទាប់មក kebabs បានរៀបចំនៅឆា skewers រហូតដល់ការចម្អិន។ បម្រើឱសថផ្សេងគ្នា, onions និង pickles មួយ។

និងអ្វីដែលត្រូវធ្វើនៅពេលដែលអ្នកមិនអាចទទួលបានចេញពីធម្មជាតិនិងសាច់បានល្អខ្លាំងណាស់ចង់បាន? បន្ទាប់មកយើងរៀបចំផ្ទះ kebabs ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើវា? ការមានភាពងាយស្រួលនិងសាមញ្ញ។ មានច្រើននៃរូបមន្តសម្រាប់ការមាន kebabs នៅក្នុង Pan នោះ ទេប៉ុន្តែប្រសិនបើវិធីសាស្រ្តនេះហាក់ដូចជារឿងធម្មតា, ថានៅក្នុងករណីនេះគឺមានគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនៃកំណែចម្អិនអាហារ kebabs នៅតាមផ្ទះ នៅក្នុង oven នេះ។

ជា fry នៅក្នុង oven នេះ

ដើម្បី fry បាន skewers នៅក្នុង oven នេះ, ដំបូងអ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំសំភារៈ។ បន្ទាប់មកវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំ marinade មួយ។ ត្រីត្រាំចំនួនទឹកប្រាក់ជាក់លាក់នៃការពេលវេលានៅក្នុង marinade នៅក្នុងទូទឹកកកមួយ។ បន្ទាប់មកតែម្នាក់ឯងឬលាយជាមួយបន្លែរបស់នាង, អ្នកត្រូវការខ្សែអក្សរដែលនៅលើដំបងឈើតូច - skewers ។ ពួកគេអាចត្រូវបានទិញនៅក្នុងហាងណាមួយនៅក្នុងនាយកដ្ឋានទំនិញផ្ទះ។ ហើយឥឡូវគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុត។ Preheat oven ទៅសីតុណ្ហភាពអតិបរមា។ នៅលើ oven ទាំងអស់មានស្នាមរន្ធពិសេសដែលមានថាសឬដុតនំសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅបញ្ចូល។ នោះហើយជាវាសម្រាប់ការ skewers ជីកគាស់នេះយើងនិងទីកន្លែងដែលយើង។ នៅក្នុងលំដាប់មិនឱ្យស្នាមប្រឡាក់បាតឡ - ដាក់ Pan បាន។ វានឹង drip ទឹក។ ពីពេលមួយទៅពេលដែលវាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការចាក់ kebabs ទឹក។ voila! ម្ហូបហ៊ាននៅផ្ទះគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច! ដោយមិនធ្វើឱ្យកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងពិសេសណាមួយដែលយើងមានសម្រាប់ម៉ោងមួយចំនួនអាចធ្វើឱ្យអាហារដែលមិនបានផលភោជនីយដ្ឋានមួយ។ ជាការពិតណាស់វានឹងមិនត្រូវបានជាក្រអូបដូចជាប្រសិនបើវាត្រូវបានចម្អិននៅលើភ្លើងបើកចំហមួយប៉ុន្តែនឹងនៅតែដូចគ្នាហ៊ាននិង juicy ។