តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទទួលបានបរិភោគផ្លែល្ហុងដើម្បីមិនត្រឹមតែសេចក្តីរីករាយនៃរសជាតិប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍អតិបរមា។

ដើមឈើដោយខ្លួនឯងដែលមានផ្លែល្ហុងបានគេហៅថាមើលទៅមិនធម្មតាណាស់។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់វាទុកតិចតួចណាស់, ប៉ុន្តែព្យួរផ្លែឈើធំដែលមានដូចបន្តិចនៃ Melon (ដោយសារតែការនេះនិងត្រូវបានគេហៅថាពេលខ្លះដើមឈើត្រសក់ស្រូវដោយខ្លួនឯង) និងការផ្លាស់ប្តូរណ៍ដូចជាពួកគេមានភាពចាស់ទុំពីបៃតងទៅមាសហើយពេលខ្លះទឹកក្រូច។ berry ទុំគ្នា (ល្ហុងសំដៅជាពិសេសដើម្បីឱ្យពួកគេ) មានទំងន់រហូតដល់ទៅ 5 និងសូម្បីតែ 8 គីឡូក្រាម។ ដោយសារតែប្រជាប្រិយភាពនៅក្នុងការចម្អិនអាហារ, គ្រឿងសំអាងនិងឱសថរុក្ខជាតិផលិតក្នុងបរិមាណច្រើនគួរសមនៅក្នុងប្រទេសម៉ិកស៊ិក, ប្រេស៊ីលនិងឥណ្ឌានិងឥណ្ឌូនេស៊ី។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងទ្វីបអឺរ៉ុប, berries ស្រស់ទាំងនេះគឺកម្រណាស់។ វាគឺសម្រាប់ហេតុផលដែលថាអឺរ៉ុបសម្រាប់ផ្នែកច្រើនបំផុតដែលមិនបានដឹងពីរបៀបក្នុងការបរិភោគឱ្យបានត្រឹមត្រូវនិងល្ហុងបាត់បង់សម្រាកកាយនៅក្នុងប្រទេសដែលកម្រនិងអសកម្មនៅពេលដែលពួកគេត្រូវបានអាហារញ៉ាំផ្លែឈើទាំងនេះសម្រាប់ការផ្តល់ជូនឬបង្អែមនៅលើទីផ្សារនេះ។

នៅក្នុងការពិតដែលពួកគេត្រូវបានប្រើនៅក្នុងសំណុំបែបបទផ្សេងគ្នាខ្លាំងណាស់។ ឧទាហរណ៍ berries ទុំបានបម្រើការជាបង្អែមមួយ (ដូចជាឪឡឹក) រួមទាំង mashed និងបានបន្ថែមទៅ salads ។ ទីផ្សារអឺរ៉ុបគឺផ្លែល្ហុងទូទៅបន្ថែមទៀតស្ងួតផ្លែឈើ candied ក្នុងសំណុំបែបបទ។ នៅក្នុងការផលិតរបស់ពួកគេគ្មានការសង្ស័យទេ Color បន្ថែមទៀត, ការថែរក្សានិងផ្អែម, នៅឡើយទេនិងសារធាតុចិញ្ចឹមត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើការ berries អាចត្រូវបានប្រើនោះទេ។ ក្នុងរូបមន្តនៃការ salads និងចានសាច់ញឹកញាប់ត្រូវបានប្រើផ្លែល្ហុងបៃតង (នេះគឺជាផ្លែឈើដែលដូចគ្នានោះទេប៉ុន្តែសំណុំបែបបទដែលមិនទាន់ពេញវ័យ) ។ បើទោះបីជាការពិតដែលថារុក្ខជាតិខ្ចីជ្រុះទឹកនៃការត្រូវបានចាត់ទុកពុលនេះវាត្រូវបានគេប្រើនៅតែក្នុងរូបមន្តផ្សេងគ្នាជាច្រើន។ សម្ងាត់នោះគឺថាផ្លែឈើទុំអាចត្រូវបានបរិភោគដោយគ្មានការព្យាបាលកំដៅនិង unripe ចាំបាច់ចៀនឬដុតនំ។

អ្នកដែលមិនបានដឹង ពីរបៀបក្នុងការបរិភោគផ្លែល្ហុង, ដោយសារតែពួកគេមិនបានព្យាយាមវា, អ្នកអាចផ្តល់អនុសាសន៍ដើម្បីចាប់ផ្ដើមជាមួយ berries ទុំនៅក្នុងសំណុំបែបបទឆៅរបស់ខ្លួន។ ដើម្បីរីករាយជាមួយការយ៉ាងពេញលេញលក្ខណៈរសជាតិទាំងអស់នៃរុក្ខជាតិ, ទស្សនាប្រទេសមួយក្នុងចំណោមប្រទេសដែលជាកន្លែងដែលដើមឈើព្រៃត្រសក់ស្រូវជាផ្លែឈើមួយរយៈខ្លីត្រូវបានរក្សាទុកការនាំចេញនិងមិនត្រូវបាននៅលើពួកវានឹងមានភាពចាស់ទុំណាស់ដែលប៉ះពាល់ដល់លក្ខណៈសម្បត្តិចុងក្រោយនេះ។ ប្រសិនបើធ្វើដំណើរនាពេលអនាគតមួយដែលមិនត្រូវបានគ្រោងទុក, អ្នកអាចព្យាយាមដើម្បីទិញផ្លែឈើនៅទីផ្សារឬនៅក្នុងផ្សារទំនើប (វាគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកក, ដូចជាភាគច្រើននៃផ្លែនេះ), និងសូម្បីតែល្អប្រសើរជាងមុនទៅនឹងការឃុំឃាំងផ្លែឈើ candied ។

សម្រាប់អ្នកដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរជាមួយនឹងរសជាតិនិង aroma នៃផ្លែ Melon នៃដើមឈើ, មានរូបមន្តជាច្រើនអំពីរបៀបនៃការបរិភោគផ្លែល្ហុងនៅក្នុងសំណុំបែបបទមិនទាន់ពេញវ័យជាសមាសភាគនៃការមាន ចានកម្រនិងអសកម្ម។ ឧទាហរណ៍, berries បៃតងអាចត្រូវបានចម្អិនជាមួយសាច់។ នេះនឹងតម្រូវឱ្យមាន: ផោននៃសាច់គ្មានខ្លាញ់ minced (សាច់គោសម, តួកគី, សាច់មាន់) មួយចំនួនដូចគ្នានៃផ្លែល្ហុង (វាគួរតែបៃតង, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកទី 2 គ្រាប់ទេ), ប៉េងប៉ោះ 3 ធំបន្តិច butter និងបន្លែប្រេង, 50 ក្រាម។ Parmesan ដឹងគុណ, គំនិតធំ, ខ្ទឹម, ម្រេចម្ទេស ដើម្បីភ្លក់រសជាតិម្រេចខ្មៅអំបិល, ឱសថ (thyme, oregano), ជាតិស្ករ។ ដំបូងវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យឆ្អិនល្ហុងសម្រាប់ការនេះវាត្រូវបានគេដាក់សម្រាប់ 10 នាទីនៅអំបិលរំពុះ។

mince ដែលបានចម្អិននៅក្នុង Pan frying មួយចៀនក្នុង onions ប៊ឺសាច់បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចនិងខ្ទឹម។ បន្ទាប់មកខ្សែការពារផ្លែឈើត្រូវបានដាក់នៅលើ parchment លាបខ្លាញ់និងការដុតនំនៅ stuffed oven សំរាប់ប្រហែលមួយម៉ោង។ ស្ទើរតែម្ហូបបានបញ្ចប់ការ sprinkled ជាមួយឈីសនិងរីករាលដាលនៅលើកំពូលនៃការ butter ដែលបន្ទាប់មកបានចាកចេញសម្រាប់ការផ្សេងទៀត 10 នាទីដុតនំ។ មុនពេលអ្នកបរិភោគផ្លែល្ហុង, ទឹកជ្រលក់ស្រោចទឹកធ្វើពីប៉េងប៉ោះរបស់ខ្លួនម៉ាស៊ីនក្រឡុក frayed, stewed ជាមួយអំបិលស្ករម្រេចនិងឱសថ។

រូបមន្តទាំងនេះ, ដែលជាកន្លែងដែលដើមឈើផ្លែល្ហុងផ្លែឈើនេះត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំចានចម្បង, មានពិតជាច្រើន។ និងល្ហុងត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការរៀបចំនៃគ្រឿងសំអាងនិងថ្នាំមួយចំនួន។