Skewers នៅក្នុង oven នេះ

ជាមួយនឹងការចាប់ផ្តើមនៃរដូវចង់ទៅកន្លែងណាសម្រាប់អាហារជាមួយក្រុមគ្រួសារសាច់ឆាមួយហើយប្រសិនបើអ្នកមិនអាចធ្វើឱ្យមានភ្លើងឆេះអ្នកអាចចំអិនសាច់នៅក្នុង oven នៅផ្ទះហើយយកវាជាមួយអ្នក។

នេះជាចម្អិនសាច់ចៀមសាច់ល្អតែថ្ងៃនេះជាការ barbeque មួយជា, ប្រហែលជាបានទៅទស្សនាទាំងអស់ដែលមានស្រាប់ប្រភេទសាច់។ យើងមានផងដែរការផ្លាស់ប្តូរបន្តិចនៅឆ្ងាយពីប្រពៃណីនិង barbequing ពីប្រភេទដទៃទៀតនៃសាច់។

kebabs មាន់ នៅក្នុង oven នេះ

សម្រាប់ការរៀបចំនេះដែលយើងត្រូវការ: 1 គីឡូក្រាមនៃសាច់មាន់ដោយគ្មានឆ្អឹង, 4 onions ធំពីរនៃ cloves នៃខ្ទឹមសមួយពាក់កណ្តាល lemon, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, ស្លាបព្រានៃ Cream sour ជាតិខ្លាញ់ទាប (ខ្ញុំប្រើ 15%), តូចមួយនៃរដូវកាលសកល, អំបិល, បីប៉េងប៉ោះមួយដែលជាប៊ុលហ្គារីផ្អែម ម្រេច (និយមបៃតងឬលឿងក្នុងការផ្ទុយជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះមួយ), ម្រេចខ្មៅ។

ដើម្បីចាប់ផ្ដើមយើងនឹងកាត់បន្ថយសាច់មាន់ទៅក្នុងបំណែកតូច។ បន្ទាប់, រៀបចំ marinade នេះចាំអ្នក, គាត់ជាដោយមិនប្រើទឹកខ្មេះ។ marinade បានយើងនឹងនៃការ onions, ខ្ទឹមនិង lemon ។ onions និងខ្ទឹមសមាត, កាត់ចូលទៅក្នុង slices, សំបកក្រូចឆ្មាសេរីដែរចែកជាបំណែក។ បន្ទាប់មក chop ទាំងអស់ដោយប្រើម៉ាស៊ីនក្រឡុកទៅស្ថានភាពនៃកាកសំណល់នេះ។ sliced មាន់កន្លែងនៅក្នុង saucepan មួយនិងលាយជាមួយ marinade lemon, លាយបានយ៉ាងល្អទាំងអស់។ បន្ទាប់មកបន្ថែមគ្រឿងទេស, អំបិល, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, និងមានជាតិខ្លាញ់ទាបនិង Cream sour, លាយម្តងទៀត។ ការ skewers បានយកក្នុងទូទឹកកកសំរាប់ពីរម៉ោងក្នុងមួយសាច់ត្រាំ marinade ក្រអូប។

នៅពេលដែលសាច់ដោះស្រាយលាងសមាតប៉េងប៉ោះនិងម្ទេស។ ប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុង slices និងក្បាលដីម្រេចឬការេ។ ខ្ទាស់នៅលើការ skewers ក្នុងគ្រឿងផ្សំដែលលំដាប់ដូចខាងក្រោម: Pomidorka - ម្រេចផ្អែម - សាច់ - Pomidorka - ម្រេច - សាច់ - Pomidorka - ម្រេច។ ដុតនំដែលដុត kebabs មាន់ល្អបំផុតនៅក្នុង oven នេះ, ដូច្នេះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីរៀបចំ។ នេះអ្នកនឹងរៀនក្លិនក្រអូបលើ។

skewers អាចត្រូវបានប្រើជំនួសឱ្យចង្កឹះឈើមុនដីធម្មតាផ្សើមពួកគេនៅក្នុងទឹកត្រជាក់។

សាច់នេះអាចទទួលយកជាមួយអ្នកនៅលើអាហារជាមួយក្រុមគ្រួសារឬមិត្តភក្តិ, វាមានយ៉ាងខ្លាំងហ៊ាននិងស្កប់ចិត្ដ។

skewers សាច់ជ្រូកនៅក្នុង oven នេះ

សម្រាប់ការរៀបចំនេះដែលយើងត្រូវការ: 1 គីឡូក្រាមនៃសាច់ជ្រូកគ្មានខ្លាញ់, ប្តីប្រពន្ធរបស់អំពូលដែលមានទំហំធំ, lemon មួយរដូវកាលសម្រាប់សាច់មួយ, ម្រេចក្តៅ ម្ទេស (មួយគឺជាវត្ថុគ្រប់គ្រាន់, ឬទទួលបាន skewers មុត), អំបិល។

សាច់កាត់ទៅជាបំណែកផ្នែកដាក់នៅក្នុង saucepan មួយ។ ខ្ទឹមបារាំងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅដោយផ្ទាល់នៅលើសាច់ការផាកពិន័យ chop ម្ទេសនិងរីករាលដាលនៅលើសាច់, រដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេស squeeze ទឹកនៃ lemon, អំបិល, អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលលាយនិងការផ្តល់ឱ្យ skewers ត្រាំពីរម៉ោង។ បន្ទាប់មកចាក់សាច់នៅលើ skewers និងការដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ ប្រសិនបើអ្នកចង់អ្នកអាចដុតនំ skewers នៅក្នុង oven នេះដោយផ្ទាល់នៅលើដុតកុំបារម្ភ។

ជ្រូកទឹកប៉េងប៉ោះបម្រើ kebabs និងឱសថ។ វាប្រែចេញហ៊ានណាស់។

សម្រាប់ការ kebabs ទាំងនេះចង់ផ្តល់ការ marinade ផ្សេងគ្នា, សាច់ប្រែចេញមិនតិចហ៊ាន, juicy និងការដេញថ្លៃ។ ដូច្នេះសម្រាប់ marinade នេះយើងត្រូវការកញ្ចប់នៃទឹកដោះគោយ៉ាអួស្រស់មួយផ្លែប៉ោមជូរមួយស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ mustard, អំបិលនិងម្រេចមួយដែលអាចត្រូវបានប្រើ, ហើយវាគឺអាចធ្វើបាននិងដោយគ្មានវា, វាប្រែចេញនៅតែឆ្ងាញ់។ chop សាច់ដាក់នៅក្នុង saucepan មួយ។ រៀបចំ marinade នេះ។ ផ្លែប៉ោម peeled, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ (ទឹកចាក់, វាទាំងអស់ទៅ marinade បាន), ភ្ជាប់ទឹកដោះគោជូរនិងផ្លែប៉ោម, កូរបន្ថែម mustard អំបិលនិងគ្រឿងទេសដូចជាការចង់បាន។ ចាក់ marinade ជាងសាច់នោះដូច្នេះវាត្រូវបានធ្លាក់ចូលទៅក្នុងទឹកដោះគោជូរនោះទាំងស្រុង។ យើងផ្តល់ឱ្យឈរសម្រាប់បីម៉ោងនិងដុតនំនៅក្នុង oven នេះដោយសុវត្ថិភាព។ អាស៊ីតឡាក់ទិ, ដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងទឹកដោះគោយ៉ាអួ, បង្កើតអព្ភូតហេតុ - សាច់ក្លាយជាទន់, សូម្បីតែប្រសិនបើវាគឺជាការលំបាក។ kebabs ទាំងនេះដែលខ្ញុំបានចំអិនជាម្ហូបចំហៀងខាងបន្លែ: គ្រោងឆ្អឹងនៃស្ព, ប៉េងប៉ោះ carrots និង onions នេះ។

ខ្ញុំបានឮថាចំនួនប្រើទឹកសារធាតុរ៉ែចំពោះ marinade នេះប៉ុន្តែនាងមិនបានព្យាយាមនៅឡើយទេនៅថ្ងៃអនាគតខ្ញុំមានគម្រោងក្នុងការធ្វើវា។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យសាច់នៅក្នុង oven នេះយើងដឹងថាវាត្រូវបានចាកចេញទៅចម្អិននិងរីករាយជាមួយរសជាតិ។ សូមរីករាយជាមួយការទាំងអស់អាហារ!