Mussels ចម្អិនអាហារ: រូបមន្តអាហារសមុទ្រដែលឆ្ងាញ់

អាហារសមុទ្រល្អនិងឆ្ងាញ់។ លើសពីនេះទៀតពួកគេគឺជាប្រភពល្អនៃជាតិប្រូតេអ៊ីន, ភាពខុសគ្នានៃវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែមួយ។ Cook បានពួកគេគឺមិនមែនជាការលំបាកពេក, ហើយលទ្ធផលគឺគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ ឧទាហរណ៍, ចាន pasta ណាមួយនឹងហាក់ដូចជាចេញពីភោជនីយដ្ឋាន, ប្រសិនបើវាបានភ្ជាប់លៀស។ រូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ពួកគេអាចរួមបញ្ចូលចៀនឬបំពងនិងការដុតនំ - សម្រាប់គ្រប់រសជាតិនៅទីនោះគឺជាជម្រើសមួយ។

លៀស breaded

ម្ហូបនេះនឹងបម្រើជា appetizer ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ស្រាបៀរត្រជាក់ស្រស់ស្អាតនៅលើថ្ងៃក្តៅមួយឬក្នុងការបន្ថែមទៅស្រាស។ ខាងក្រោមនេះជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីបង្កើតឡើងវិញនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នករូបមន្តនេះ: លៀសទន្លេ - បីរយក្រាមនៃស្រាស - មួយរយមីលីលីត្រ, ស៊ុត, ម្សៅសម្រាប់នំបុ័ង, lemon, ម្រេច, អំបិល។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាងលៀសពីសមុទ្រនៃសំរាមនិងកំទេចកំទីលិចក្រោមទឹកហូរ។ ក្របខ័ណ្ឌក្រណាត់ស្ងួតនិងកន្លែងនៅលើចានមួយ sprinkle ជាមួយម្សៅនិងបើក។ ប្រោះជាថ្មីម្តងទៀតនិងទុកសម្រាប់ខណៈពេលដែលមួយ។ whisk ស៊ុត, អំបិល, ម្រេច, ចាក់នៅក្នុងស្រានិងវាយនៅលើ។ បន្ថែមម្សៅតិចតួចដើម្បីទទួលបាន batter ខ្លាំងណាស់។ ឥឡូវ batter រៀបចំដើម្បីដាក់លៀស។ អ្នកអាចផងដែរគ្រាន់តែពួកគេជាមួយនឹង batter ធ្វើពិធីប្រោះ។ ទោះយ៉ាងណាការធ្វើតេស្តនេះនឹងត្រូវរលាស់លើស។ ឆារូបមន្តលៀសអនុញ្ញាតឱ្យលក្ខណៈងាយស្រួលណាមួយឡើយ។ ប្រសិនបើមានខ្ទះបំពង, ដំណើរការនេះគឺសាមញ្ញបំផុត។ ប៉ុន្តែវាគឺអាចធ្វើទៅបានដើម្បីធ្វើប្រតិបត្តិការនិងប្រើ skillet មួយ។ ប្រេងក្រហមក្តៅដូច្នេះវា crackled និងកន្លែងនៅក្នុងវា mussels ទាំងអស់, បំបែកពួកវាជាមួយ fork ដើម្បីបំបែកពួកគេ។ កាត់បន្ថយកំដៅ, fry សំរាប់ប្រហែលបីនាទីការផ្លាស់ប្ដូរហើយបន្ទាប់ពីមួយផ្សេងទៀតបីនាទីដើម្បីជាការ browned យ៉ាងពេញលេញនំបុ័ង។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចលាយដោយសុវត្ថិភាពកូរខ្ចងឬស្លាបព្រាទេ obzharivaya ដើម្បីមាសងងឹតត្នោត។ ដាក់គ្រឿងសមុទ្ររៀបចំនៅលើចាននិងចាក់ទឹក lemon ។ បម្រើជាមួយនឹងកញ្ចក់នៃស្រាឬស្រាបៀរមួយ។

ម្ហូបសមុទ្រជាមួយបន្លែ

ចំពោះម្ហូបនេះគឺមានលៀសទាំងពីរស្រស់និងកកល្អ។ រូបមន្តអាហារសមុទ្រ ជាធម្មតាមិនបានសំដៅទៅលើគោលការណ៍នេះផងដែរ។ ដើម្បីរៀបចំលៀសជាមួយបន្លែនេះអ្នកនឹងត្រូវការបីរយគ្រឿងសមុទ្រក្រាម, គំនិត, carrot, កណ្ដឹងម្រេចក្រហមមួយផ្កាក្លាំពូប៉ុន្មាននៃខ្ទឹមស, ស្លាបព្រានៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, ប្រេងអូលីវ។ ក្រុម Spice ទៅម្ហូបនេះអ្នកអាចជ្រើសដើម្បីភ្លក់រសជាតិសមរម្យល្អ ចន្ទន៍គ្រឹះស្នា។ ដូច្នេះ ចំអិនលៀសរូបមន្តនេះ បានផ្តល់នូវការដូច្នេះ។ ការ៉ុតស្អាតនិង chop និង onions fry ពួកវានៅក្នុងប្រេងអូលីវរហូតទាល់តែទន់។ បន្ថែមទៅបន្លែ peeled ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចមួយនៃម្រេចខ្ទឹម minced, អំបិល។ គ្របដណ្តប់និង simmer សម្រាប់ដប់នាទីដោយគ្មានទឹក។ បន្ថែមការ nutmeg, និងបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។ បន្ថែមលៀសរូបមន្តនិងប៉េងប៉ោះស្រស់អនុញ្ញាតឱ្យប្រសិនបើរដូវកាលសមស្រប។ simmer សម្រាប់ដប់ប្រាំនាទីហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមលាយអាហារសមុទ្រនិងការរង់ចាំសម្រាប់ក្តៅ។ បន្ទាប់ពីប្រាំនាទីយកគម្របដើម្បីកម្ចាត់នៃសារធាតុរាវដែលលើសនេះ។ លៀសត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការដាក់ស្នើដើម្បីតារាង, យើងគ្រាន់តែអាចរំពុះពួកគេមួយ pasta អ៊ីតាលីល្អ, ដែលនឹងបម្រើជាម្ហូបមួយចំហៀងអស្ចារ្យ។ ទឹកជ្រលក់បន្លែកំណត់បិទរសជាតិនៃ pasta និងលៀសបង្កើតចំណាំរសជាតិល្អ។ ទោះជាយ៉ាងណា, ដោយខ្លួនវាផ្ទាល់, ម្ហូបនេះគឺសមរម្យណាស់ផងដែរ។