អ្វីដែលអ្នកអាចធ្វើឱ្យចេញលើកលែងតែ cutlets minced និង meatballs

ដើម្បីចិញ្ចឹមគ្រួសារហ៊ានមួយនិងធ្វើឱ្យរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃចម្រុះភាគច្រើនបំផុតជាមេផ្ទះល្អគួរដឹងថាគ្រប់ប្រភេទនៃកម្មវិធីនៃផលិតផលណាមួយ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់សូម្បីតែពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់ផលិតផលត្រូវបានប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងវិធីផ្សេងគ្នា។ ឧទាហរណ៍វាអាចត្រូវបានធ្វើពីសាច់ minced លើកលែងតែម្ហូបនេះចំណិតប្រសិនបើការធុញទ្រាន់នឹងការគឺសមាជិកទាំងអស់នៃគ្រួសារ? មានច្រើននៃជម្រើសផ្សេងគ្នាសម្រាប់គ្នានៃពួកគេគឺដើម្បីប្រាប់ពីគ្នា។

macaroni "Cheeseburger"

នៅក្នុងការគ្រប់ម្ហូបជាតិអាចរកបាននៅគ្រប់ចានដែលជួបតម្រូវការ។ ឧទាហរណ៍ស្ត្រីជនជាតិអាមេរិករយៈពេលវែងមួយនៅលើខួរក្បាលរបស់ពួកគេ racking ដែលអាចត្រូវបានធ្វើពីសាច់ minced លើកលែងតែ chop ។ ពួកគេមានសម្រាប់រូបមន្តអស្ចារ្យនេះគេហៅថា "ប៉ាស្តា" Cheeseburger "។ ដើម្បីរៀបចំម្ហូបដែលអ្នកត្រូវមានគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមនេះ: 500 ក្រាមនៃសាច់ minced (ល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកល្បាយនៃសាច់ជ្រូកនិងសាច់គោ) 2 ពែងមាន់ bouillon tablespoon នៃទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ spicy មួយ, 300 ក្រាមនៃប៉េងប៉ោះ macaroni និងឈីស "Maasdam" កញ្ចក់នៃទឹកដោះគោទាំងមូល, 60 ក្រាមនៃម្សៅ និង 40 ក្រាមនៃ butter ។

អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានធ្វើយ៉ាងរហ័ស:

1. ដំបូងអ្នកត្រូវទៅ mince ស្រាល fry នៅក្នុង Pan ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមទំពាំងបាយជូរនិងទឹកជ្រលក់។
2. បានឆាប់ដូចជាទម្ងន់នេះបានភ្ជាប់មកនូវរំពុះទៅមួយ, គ្របដណ្តប់ pasta និងចំអិនពួកវានៅក្រោមគំរបរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។
3. ពេលទំនេរអាចត្រូវបានចំណាយលើការរៀបចំនៃការទឹកជ្រលក់នេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, រលាយ butter បន្ថែមម្សៅនិងចំអិន, stirring, រហូតដល់ដេញថ្លៃមាសត្នោត។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវចាក់ទឹកដោះគោនិងបន្ទាប់ពីរំពុះបន្ថែមឈីសម្រេចដឹងគុណនិងអំបិល។
4. ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយដើម្បីចាក់ទឹកជ្រលក់ pasta និងលាយល្អ។

ម្ហូបនេះគឺជាចម្លើយទៅនឹងសំណួរមួយដែលល្អឥតខ្ចោះអាចត្រូវបានធ្វើពីសាច់ minced លើកលែងតែមួយចិញ្ច្រាំ។ លើសពីនេះទៀតសកម្មភាពទាំងអស់ដែលបានចំណាយពេលតិចជាងពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។

«អាហារថ្ងៃត្រង់រ៉ូយ៉ាល់ "

ម្ហូបនេះមានឈ្មោះដូចគ្នាសម្រាប់មនុស្សជាច្រើននឹងក្លាយជាវិវរណៈមួយ។ ទោះយ៉ាងណានៅលើពេលវេលានោះពួកគេនឹងមានការសប្បាយចិត្តដើម្បីប្រាប់អ្នកដទៃទៀតដែលអាចត្រូវបានធ្វើពីសាច់ minced លើកលែងតែ chop ។ រូបមន្តតម្រូវឱ្យមានគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម: 5 ស៊ុត 2 បំណែកនៃនំបុ័ង, 500 ក្រាមនៃសាច់ minced, អំបិល, កញ្ចក់នៃទឹកដោះគោ, 2 onions 80 ក្រាមឈីសជក់បារី, ម្សៅ paprika 2 ការ៉ុតគីឡូក្រាមដំឡូង 2 chives, 3 ស្លាបព្រាបាយ mayonnaise និង 35 ក្រាម ប្រេងបន្លែ។

សេចក្តីណែនាំសម្រាប់ការរៀបចំនេះមានចំណុចមួយចំនួន:

1. ជាដំបូង, អ្នកត្រូវការដើម្បីធ្វើពិធីកាច់នំបុ័ងទៅជាបំណែកនិងដោយចៃដន្យ, ដាក់ពួកគេនៅក្នុងចានមួយចាក់ទឹកដោះគោនោះទេ។
2. នៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀត, បត់គូបធំកាត់ peeled ដំឡូង។ បន្ថែមម្រេច, mayonnaise, អំបិលនិងប្រេងលាយបានយ៉ាងល្អហើយទុកឱ្យដើម្បី marinate សម្រាប់ 15 នាទី។
3. បន្ទន់នំបុ័ងដើម្បីយកឈ្នះ, ហើយបន្ទាប់មកហុចវាតាមរយៈការ grinder សាច់មួយជាមួយ onions, carrots និងខ្ទឹម minced ។
4. បន្ថែម 1 ស៊ុតនិងបើកចូលទៅក្នុងល្បាយផលិតផលដូចគ្នា។
5. ម៉ាស់បានបំបែកទៅជា 4 ផ្នែក។ នៃដុំគ្នាដើម្បីបង្កើតជានំដែលធ្វើឱ្យការចូលបន្ទាត់តូចមួយនៅក្នុងមណ្ឌលនេះ។
6. ឡាយ foil ដុតនំ។ workpiece សាច់ដាក់នៅតាមបណ្តោយគែម។ នៅសល់នៃទំហំទំនេរដើម្បីបំពេញដំឡូងសមុទ្រ។
7. ការពង្រឹងនៃការ tortillas នៅដាក់បំណែកនៃការឈីសនិងវាយ 1 ស៊ុត។

បន្ទាប់ពីដុតនំនេះគួរតែត្រូវបានផ្ញើទៅ oven និងដុតនំវានៅលើផលិតផល 180 ដឺក្រេសម្រាប់ 45 នាទី។

ការបញ្ជាក់ដែលមើលឃើញ

វាគឺជាការល្អបំផុតសម្រាប់ការរៀនប្រើរូបមន្តនៃសាច់ minced នេះជាមួយនឹងរូបថត។ វាគឺជាការងាយស្រួលក្នុងការស្រូបយកពត័មាន។ នៅពេលដែលមានរូបភាពច្បាស់មុនពេលដែលភ្នែករបស់ខ្ញុំជាច្រើនដងបានបញ្ជាក់ច្បាស់យ៉ាងខ្លាំង។ ចូរយកឧទាហរណ៍រូបមន្តសម្រាប់ "រថយន្ត Rolls រុំដោយកិត្តិយស»។

នៅក្នុងដំណើរការធ្វើការពាក់ព័ន្ធនឹងគ្រឿងផ្សំដែលបានដូចតទៅនេះ: 300 ក្រាមនៃ fillet សាច់មាន់មួយដុំនៃការវិលនំបុ័ង, អំបិល, ទឹកដោះគោមួយបន្តិច walnuts និង prunes, 100 ក្រាម smoked bacon និងម្រេច។

នីតិវិធីទាំងមូលគឺមានដូចខាងក្រោម:

1. ដំបូងអ្នកត្រូវតែ chop កិន fillet ។
2. នៅពេលនេះនំប៉័ងមួយដុំត្រាំក្នុងទឹកដោះគោហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមវាទៅសាច់ជាមួយអំបិលនិងម្រេចរៀបចំទន់ stuffing ។
3. prunes និងគ្រាប់ដោយទន់ភ្លន់ជាមួយនឹងកាំបិតមួយដើម្បី chop និងកូរ។
4. ពី stuffing ដើម្បីធ្វើឱ្យ tortillas ។
5. នៅកណ្តាលនៃការគ្នានៃពួកគេបានដាក់ជាច្រើននៃការណាត់មួយនិងរុំគែម។
6. រុំក្បាលដីនៃ bacon ទទួល preform និងបត់ចូលទៅក្នុងរាង។

ជំហានចុងក្រោយត្រូវបានដុតនំនៅសីតុណ្ហាភាពនៃការយ៉ាងហោចណាស់ 180 ដឺក្រេប្រហែល 40 នាទី។ មុនពេលបម្រើវិលក្រអូបផងដែរអាចធ្វើទៅបានដើម្បីតុបតែងចានមួយជាមួយឱសថ chopped ។

zrazy juicy

ក្នុងសៀវភៅធ្វើម្ហូបជាដើម រូបមន្តពីសាច់ minced ជាមួយនឹងរូបថតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយទៀតបានបង្ហាញជម្រើសបានហៅថា "Zrazy" ទឹកដោះគោបក្សីរបស់ "។ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់ខ្លួននឹងត្រូវការ: ម្សៅពែងកន្លះ 2 ស៊ុត 50 ក្រាមនៃឈីស, 300 ក្រាមនៃសាច់ minced, ម្រេច, ចំណិតនំបុ័ងស tablespoon នៃ butter មួយភាគបីនៃកញ្ចក់នៃទឹកដោះគោនិងអំបិលបន្តិច។

ការរៀបចំម្ហូបនេះគឺសាមញ្ញណាស់:

1. ដំបូងអ្នកត្រូវ mince រួមជាមួយនឹងនំបុ័ងក្នុង mince, ហើយបន្ទាប់មកដើម្បីរង្គាលលទ្ធផលបន្ថែមម្រេចនិងអំបិល។ វានឹងបម្រើជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ zrazy នាពេលអនាគត។
2. ដើម្បីរៀបចំបំពេញត្រូវតែរំពុះ 1 ស៊ុត, ហើយបន្ទាប់មកលុបវារួមជាមួយឈីស។ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិប្រសិនបើអ្នកចង់បន្ថែមអំបិលបន្តិចនិងម្រេច។
3. ដើម្បីរៀបចំ zrazy នៅលើដៃដើម្បីដាក់បំណែកនៃសាច់មួយ។ នៅកណ្តាលដាក់បំពេញនិងរុំបង្កើតទ្រង់ទ្រាយដូច patties សាច់របស់នាង។
4. 1 ស៊ុត, ទឹកដោះគោ, អំបិល, ម្សៅម្រេចដើម្បីចំអិននិង batter នេះ។
5. workpiece គ្នា dipped នៅក្នុងរង្គាលស៊ុតនិងបន្ទាប់មកចៀននៅលើភាគីទាំងពីរនៅក្នុង Pan frying មួយក្តៅ។

រហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច zrazy ត្រូវនាំយកមកនៅក្នុង oven នៅ 220 ដឺក្រេ។ អ្នកនឹងត្រូវការមិនលើសពី 15 នាទី។ បើមិនដូច្នោះទេ batter នេះនឹងត្រូវបានកាត់បន្ថយនិងស្ងួត។

កន្លែងដែលត្រូវអនុវត្តអាហារសមុទ្រ?

ប៉ុន្តែអ្វីដែលប្រសិនបើមានគឺមានត្រីដីតែប៉ុណ្ណោះ? ដែលអាចត្រូវបានរៀបចំក្រៅពីប៊ឺហ្គឺ? លើបញ្ហានេះ, ឧទាហរណ៍, ជប៉ុនបានមានតែចម្លើយមួយ។ ពួកគេទំនងជាត្រូវបានផ្តល់ជូនដើម្បីធ្វើឱ្យស៊ូស៊ី។ ប៉ុន្តែស្ត្រីមេផ្ទះរុស្ស៊ីមួយចំនួននៅលើគំនិតខុសគ្នា។ កម្មវិធីល្អសម្រាប់សម្ភារៈត្រី - casserole នេះ។ ធ្វើឱ្យវាមានលក្ខណៈសាមញ្ញ។ ជាគ្រឿងផ្សំបន្ថែមទៀតត្រូវដំឡូងតែប៉ុណ្ណោះ, គំនិត, អំបិល, គ្រឿងទេសនិងការ៉ុតណាមួយ។

ដំណើរការទាំងមូលអាចនឹងត្រូវបានបែងចែកជាបីផ្នែក:

1. ផលិតផលរៀបចំ។ ខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតត្រូវការដើម្បីកាត់ទៅជាបំណែកតូចមួយ។ ដំឡូងពេកអាច crumble ឬធ្វើឱ្យគាត់សុទ្ធទន់ភ្លន់។
2. រដ្ឋសភា។ ទម្រង់បែបបទនៃការ fluff ជាស្រទាប់ប្រេងដាក់អាហារបានរៀបចំក្នុងលំដាប់ដូចខាងក្រោម: សាច់គោដី - ការ៉ុត - គំនិត - ដំឡូង។ ដូច្នេះវាអាចត្រូវបានម្តងហើយម្តងទៀតជាច្រើនដង។
3. ដុតនំ។ បង្កើតការផ្ញើនៅក្នុង oven preheated ទៅ 180 ដឺក្រេ។ សម្រាប់ការត្រៀមខ្លួនពេញលេញនឹងតម្រូវឱ្យមានច្រើនជាងពាក់កណ្តាលមិនមានមួយម៉ោង។

និងសំបកនេះគឺដេញថ្លៃបន្ថែមទៀតនិងរសជាតិ, វាអាចជាបន្តិចនៃមុនរំអិលជាមួយ Cream sour មួយ។ ផ្សិតមួយល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយករទេះ La ។

roasting យឺត

មិនមានរូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍តិចជាមួយនឹងសាច់បាន។ នៅក្នុង oven នេះទៅចម្អិនចានបែបនេះគឺមានជាច្រើនទៀតមានផាសុកភាពជាងនៅលើចង្ក្រាននេះ។ យើងកំពុងនិយាយអំពីបន្លែ stuffed ។ ហ៊ានណាស់ទទួលបាន zucchini stuffed ជាមួយឈីរសជាតិសំបក។ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់ពួកគេគួរតែមាន: 1 zucchini ធំ 0,5 គីឡូក្រាមនៃសាច់ minced, ខ្ទឹមបារាំង 3, 100 ក្រាមនៃ mayonnaise, ធ្នឹមបៃតងរបស់ G, 200 ក្រាមនៃឈីស 2 tablespoons ការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងម្រេច។

ការងារនេះគួរយកកន្លែងនៅក្នុងលំដាប់ដូចខាងក្រោម:

1. zucchini កាត់ចូលទៅក្នុង 2 ខ្សែការពារនិងការសម្អាតចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នគ្រាប់ពូជទាំងអស់។ ទាំងពីរ "ទូក" បានដាក់នៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយ។
2. ដើម្បីរៀបចំការ stuffing ជាមួយបៃតងគំនិតកិនជាមួយ blender មួយ។ បន្ទាប់ពីនោះមកការរង្គាលជាលទ្ធផលជាមួយអំបិលនិងម្រេចនិងបន្ថែមទៅ forcemeat ការលាយផងដែរ។
3. វិបត្តិសេដ្ឋកិច្ចនៅក្នុងបារដើម្បីបំពេញដែល stuffing បានរៀបចំ។
4. រៀបចំទឹកជ្រលក់នៃឈីដឹងគុណ, mayonnaise នេះនិងប៊ឺ។ lubricate ផ្ទៃដែលពួកគេ stuffed តង់នេះ។
5. សំណុំបែបបទដែលបានដាក់នៅក្នុង oven សម្រាប់ 40 នាទី។ ក្នុងករណីនេះសីតុណ្ហភាពខ្យល់នៅខាងក្នុងគួរត្រូវបានយ៉ាងហោចណាស់ 200 ដឺក្រេ។

zucchini មានរចនាសម្ព័ន្ធក្រាស់មួយដូច្នេះវានឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនៅក្នុងវេនចុងក្រោយ។ វាគឺសម្រាប់បន្លែនេះគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីត្រួតពិនិត្យដំណើរការនៃការបញ្ចប់នោះទេ។

អ៊ីតាលីបែប

lasagna - ម្ហូបជាតិអ៊ីតាលីដែលមាននៅតាមផ្ទះគឺជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំង។ អ្នកផ្សេងទៀតអាចចូលរួមវប្បក្នុងស្រុក។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះគឺមានរូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ច្នៃ lasagna ជាមួយសាច់ minced ។

តម្រូវឱ្យមានតែ 1 ម៉ោងនៃពេលវេលាដោយមិនគិតថ្លៃនិងមានគ្រឿងផ្សំមានសារៈសំខាន់ដូចខាងក្រោម: 300 ក្រាមនៃសាច់ minced 2 tablespoons រោងចក្រប្រេងនិងល្បាយនៃឱសថស្ងួត (, parsley, oregano, basil, mint និងការ oregano) ក្នុងមួយ 200 ក្រាមនៃ Lasagna ដែលចាន pasta, ឈីដឹងគុណរឹងដូចគ្នា ពែងពាក់កណ្តាលនៃការ onions chopped, ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ធនាគារនេះ, ¼ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃម្រេចនិងអំបិល។

ដំណើរការចម្អិនអាហារនេះបានកើតឡើងជាបីដំណាក់កាល:

1. អ្វីដែលសំខាន់បំផុត - វាត្រូវបានបំពេញ។ ហេតុនេះហើយបានជាដំបូងយើងត្រូវការ onions ចៀន lightly នៅក្នុង butter ។ ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមសាច់ minced និងដាក់ចេញផលិតផលគ្នានៅក្នុង Pan មួយសម្រាប់ប្រហែល 10 នាទីដូចខាងក្រោមត្រូវបានណែនាំគ្រឿងទេសឱសថនិងបន្លែ។ ប៉េងប៉ោះអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយមុន។ ម៉ាស់ក្រអូបត្រូវតែរំពុះសម្រាប់អំពី 5 នាទី។
2. ក្បាលដីដែលសំណុំបែបបទ vystelit យ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះ lasagna ។ បន្ទាប់រាបស្មើដាក់ទីបីនៃការបំពេញរៀបចំនេះ។ នីតិវិធីនេះត្រូវតែត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតចំនួន 3 ដង។ Sprinkle សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសរចនាសម្ព័ន។
3. ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ 20 នាទី។

ម្ហូបបានបញ្ចប់ជាមួយនឹងកាំបិតមួយដែលអាចត្រូវបានបែងចែកជាផ្នែកនិងដោយសុវត្ថិភាពបម្រើ។

នៅក្នុងស្មារតីនៃដងនេះ

ចង្វាក់នៃជីវិតសម័យទំនើបនេះគឺខ្ពស់ដូច្នេះថាពេលខ្លះមិនមានពេលវេលាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីរៀបចំចានស្មុគ្រស្មាញមួយចំនួន។ នៅក្នុង freezer ជាការពិតណាស់, អាចមានដុំសាច់មួយប៉ុន្តែដើម្បីធ្វើឱ្យគាត់មានអ្វីមួយគ្រាន់តែនៅពេលដែលឆ្ងាញ់។ ចំពោះករណីនេះគ្រួសារនីមួយគួរមានរូបមន្តសម្ងាត់របស់ខ្លួន។ ជាការពិតអ្នកអាចចំអិនមួយដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ម្ហូបនៃសាច់ minced ក្នុងការប្រញាប់។ សម្រាប់តំណាងមួយតម្រូវឱ្យមានការ 500 ក្រាមនៃសាច់ minced, 4 ស៊ុត 100 ក្រាមនៃម្សៅនិងឈីសរឹងដូចគ្នាកញ្ចក់ទឹកដោះគោភេទ 2 ប៉េងប៉ោះ, vinegar ស្លាបព្រាកាហ្វេ, 4 ក្រាមនៃផេះ soda 2 onions, អំបិល, និងទេសភាពខៀវស្រងាត់នៃរុក្ខជាតិតិចតួច, ម្រេច និងប្រេងបន្លែ។

អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានធ្វើខ្លាំងណាស់គ្រាន់តែ:

1. minced ជាមួយ fry គំនិត, អំបិលនិងម្រេចនៅក្នុង Pan និងបន្ទាប់មកមួយផ្សេងទៀត 5 នាទីដើម្បីពន្លត់។
2. ស៊ុត, ទឹកដោះគោ, ម្សៅនិង knead batter នេះ។ បន្ថែមអំបិល, soda ដុតនំ, ម្រេចនិង vinegar តិចតួច, បន្ទាប់មកចាក់រង្គាលនៅ Pan និងក្នុងរយៈពេល 3 នាទីនៅក្នុង oven ដើម្បីដុតនំវានៅ 200 ដឺក្រេ។
3. នៅលើកំពូលនៃស៊ុតចៀនសាច់គោឆ្អិនដាក់, ឱសថ chopped និងបន្ទាប់មក sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណអ្វីគ្រប់យ៉ាងនិងផ្ញើវាត្រឡប់មកវិញនៅក្នុង oven សម្រាប់ 15 នាទី។

វាប្រែចេញ "ភីហ្សាស៊ុតចៀន»។ ដើមនិងហ៊ានណាស់

គ្រាប់បាល់របបអាហារ

មនុស្សដែលត្រូវបានមើលយ៉ាងដិតដល់សុខភាពរបស់ពួកគេយ៉ាងខ្លាំងជាញឹកញាប់ជ្រើសរើសយកចានពី សាច់មាន់។ រូបមន្ត, រូបថត, ទោះជាយ៉ាងណា, មិនអាចហុចនៅលើផលប្រយោជន៍ទាំងមូលនៃផលិតផលបានបញ្ចប់។ ទោះជាយ៉ាងណាពួកគេបានបង្ហាញយ៉ាងខ្លាំងក្រាហ្វិក, ដែលជាជំហានមធ្យមនិងលទ្ធផលចុងបញ្ចប់។ ជាឧទាហរណ៍, meatballs នៅ។ ប្រសិនបើសាច់ដេញថ្លៃបន្ថែមបន្លែមួយចំនួន, មួយដែលទទួលបានមួយអងា្កំវេទមន្ត។ ដើម្បីរៀបចំតម្រូវការ: ពាក់កណ្តាលមួយដុំ minced គីឡូក្រាមនំបុ័ងស, 200g នៃ spinach, គំនិត, 50 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោ, អំបិល, ការ៉ុត 1, 300 ក្រាមនៃទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ 2 chives, bunch នៃបៃតងស្រស់, ម្រេចដីនិងពែងមួយភាគបួននៃប្រេងបន្លែ។

អ្នកត្រូវតែរៀបចំដូចខាងក្រោម:

1. ដំបូងវាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការត្រាំនំប៉័ងក្នុងទឹកដោះគោហើយបន្ទាប់មកលាយវាជាមួយសាច់, spinach និងឱសថបន្ថែមម្រេចតិចតួចនិងអំបិល។
2. ពីល្បាយរៀបចំដើម្បីរមៀលគ្រាប់បាល់ lightly ចៀននៅក្នុង butter និងដាក់ដោយឡែកពីគ្នានៅលើចាននោះ។
3. ដូចគ្នានេះដែរនៅលើខ្ទះ fry គំនិតនិងខ្ទឹម។
4. បន្ថែម carrots chopped ការផាកពិន័យហើយក្រោយមកចាក់ទឹកជ្រលក់។
5. ល្បាយនេះត្រូវបានចម្អិន meatballs ផ្លាស់ប្តូរនិងបន្ត simmer របស់ពួកគេសម្រាប់ 15 នាទី។

ទៅក្នុងតារាងមួយនេះអាចគ្រាប់អង្កាំក្រអូបជាមួយនឹងស្រូវត្រូវបានបម្រើការឬ pasta ។ ក្នុងករណីនេះការផ្ទុកនៅលើរាងកាយគឺមានតិចតួចបំផុត។

ប៉េងប៉ោះ stuffed

តាមការអនុវត្តបង្ហាញថាមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តទៅចម្អិនចាននៃសាច់ minced ។ បង្កាន់ដៃ "រហ័សនិងហ៊ាន" ទទួលបានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងជានិច្ច។ ក្នុងចំណោមពួកគេកន្លែងពិសេសមួយដែលត្រូវបានកាន់កាប់ដោយប៉េងប៉ោះ stuffed ល្បីល្បាញ។ ទាំងអស់បន្ថែមទៀតដូច្នេះសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ពួកគេនឹងត្រូវបន្តិច: ប៉េងប៉ោះស្រស់, ខ្ទឹមបារាំង, សាច់គោដី, ខ្ទឹម, ឈីសនិងនំបុ័ងមួយចំនួន។

ការត្រៀមរៀបចំការកើតឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងដោយគ្មានការខំប្រឹងប្រែងជាច្រើន:

1. រឿងដំបូងដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំការ stuffing ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, crumbs នំបុ័ងដំបូងគួរតែត្រូវបាននៅក្នុងទឹកស្រាលត្រាំ។
2. បន្ទាប់ពីនោះវាត្រូវតែត្រូវបានយកឈ្នះនិងរួមជាមួយនឹងគំនិតនេះ, ខ្ទឹម minced និង mince ។
3. ប៉េងប៉ោះកាត់ពាក់កណ្តាលនិងជាផ្នែកមួយគ្នាដើម្បីយក pulp នេះ។
4. បំពេញចន្លោះជាមួយល្បាយនៃសាច់ឆ្អិនមួយ។
5. ខាងលើ preform គ្នា sprinkled ជាមួយឈីដឹងគុណ។
6. ខ្សែការពារ stuffed ត្រឹមត្រូវដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយនិងផ្ញើនៅក្នុង oven សម្រាប់ 20 នាទី។

hostess នេះមិនមានពេលវេលាដើម្បីមើលទៅដូចជាម្ហូប juicy និងរសជាតិត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

អាហារ juicy

ការពេញនិយមបំផុត - គឺជារូបមន្តសម្រាប់សាច់ minced មួយ។ មានមនុស្សជាច្រើនដែលមិនអាចរៀបរាប់ឈ្មោះទាំងអស់អាចមានរយៈពេលយូរណាស់។ ដោយឡែកពីគ្នា, អ្នកអាចកត់សម្គាល់បានទាំងអស់អាហារសំណព្វរបស់អ្នក។ មានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ពួកគេ។ ជាឧទាហរណ៍មួយ, ពិចារណាមួយក្នុងចំណោមពួកគេដែលតម្រូវឱ្យមាន: 1 ក្បាលនៃស្ពចិន 700 ក្រាមនៃសាច់ជ្រូក minced, 2 ការ៉ុត 5 tablespoons នៃទឹកជ្រលក់ក្រែមនិងប៉េងប៉ោះ 2 CUPS នៃទឹក 0,5 គីឡូក្រាមនៃផ្សិត, អំបិល, បីភាគបួន parboiled ពែង ស្រូវនិងម្រេចក្រហម។

បច្ចេកវិទ្យាដំណើរការគឺមានដូចខាងក្រោម:

1. ប្រធានដំបូងគួរតែត្រូវបានបែងចែកទៅជាស្លឹក, យកចេញផ្នែករឹងទាបរបស់គាត់។
2. បន្ទាប់មកដាក់ពួកគេសម្រាប់ការ 5-6 នាទីនៅក្នុងទឹកក្តៅ។
3. រំពុះអង្កររហូតដល់ពាក់កណ្តាល។ ការ៉ុត shredded fry ជាមួយ onions និងផ្សិត sliced ។ បន្ថែមទាំងអស់នៃផលិតផលទាំងនេះរួមគ្នាជាមួយនឹងគ្រឿងទេសដើម្បីចំអិនសាច់ minced និងរសជាតិបំពេញ។ វាគួរតែឈរសម្រាប់ខណៈពេលដែលមួយ។
4. ចំពោះស្លឹកស្ពគ្នាជាមួយនឹងដៃមួយដើម្បីដាក់មួយបំពេញតិចតួចហើយបន្ទាប់មកដើម្បីឱ្យស្រស់វានៅក្នុងលក្ខណៈងាយស្រួលណាមួយឡើយ។
5. បានរៀបចំដូច្នេះបញ្ចប់ពាក់កណ្តាលចូលទៅក្នុងខ្ទះជ្រៅបត់មួយ។
6. បន្ថែមបំពេញជាមួយ Cream sour, ទឹក, ទឹកជ្រលក់និងគ្រឿងទេស។
7. simmer ជាងកំដៅទាបសម្រាប់ការយ៉ាងហោចណាស់ 1 ម៉ោង។

បម្រើវិលស្ពត្រូវការក្តៅជាមួយនឹងការបំពេញក្រអូប។ លើសពីនេះទៀតបន្ទះនោះអាចដាក់ស្លាបព្រាមួយនៃការ Cream sour មួយ។