Mincemeat នៃ sorrel និងស៊ុត: ជំហានដោយជំហានមួយរូបថតរូបមន្ត

sorrel Mincemeat អាចត្រូវបានរៀបចំក្នុងវិធីផ្សេងគ្នា។ មាននរណាម្នាក់បានធ្វើឱ្យវាផ្អែមនិងនរណាម្នាក់បន្ថែមជាគ្រឿងផ្សំស្រស់ប៉ុន្តែចិត្តនាំឱ្។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងបង្ហាញអ្នកនូវជម្រើសមួយចំនួនសម្រាប់ការរៀបចំនៃសាច់ប្រភេទនេះ។ តើមួយណាដែលជ្រើសរើសយកនំដុតនំឆ្ងាញ់ - វាជាការស្រេចទៅលើអ្នក។

ពទូទៅ

មុនពេលខ្ញុំប្រាប់អ្នកពីរបៀបដើម្បីចំអិនខ្ទះការ sorrel stuffing គួរតែប្រាប់អ្វីដែលជាផលិតផលនេះ។

sorrel - រុក្ខជាតិមួយដែលមានស្លឹកអាចបរិភោគបាន oblong ដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមគ្រួសារមួយនេះនិងមានអាយុច្រើនឆ្នាំស្មៅ។ រសជាតិនៃផលិតផលនេះដូចចុងភៅផ្ទះជាច្រើន។ sorrel គឺជូរណាស់, ប៉ុន្តែក្នុងអំឡុងពេលការព្យាបាលកំដៅវាបាត់ទឹកអាស៊ីតរបស់ខ្លួន, ការធ្វើឱ្យម្ហូបនេះក្រអូបច្រើនបំផុតនិងមានប្រយោជន៍។

ដោយវិធីនេះ, វាគឺជារុក្ខជាតិអាចបរិភោគមានបរិមាណធំនៃវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលចេញពីវាជាញឹកញាប់ណាស់បានរៀបចំមិនមែនគ្រាន់តែ pies និងនំ, ប៉ុន្តែការធ្វើឱ្យស៊ុបនិងស៊ុប salads ជាច្រើន។

បំពេញផ្អែមសម្រាប់ការ sorrel pies

ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ដោយមានការ sorrel នំធ្វើពីម្សៅត្រូវបានផ្សិត។ នៅលើមូលដ្ឋាននៃការដូចជាផលិតផលមួយនេះវាប្រែចេញណាស់ចិត្តនាំឱ្និងហ៊ាន។

ដូច្នេះអ្វីដែលជាគ្រឿងផ្សំនៃការ sorrel តម្រូវឱ្យ mincemeat? ដើម្បីធ្វើឱ្យឆ្នាំនេះបាច់មួយយើងត្រូវការ:

• ពី dough yeast - ប្រហែល 1,3 គីឡូក្រាម;
• ស្ករគឺមិនធំ (អ្នកអាចប្រើម្សៅ) - ប្រហែល 2 ស្លាបព្រាធំ;
• sorrel បានកើនស្រស់ - នៅជុំវិញ 500

គ្រឿងផ្សំដែលការព្យាបាល

sorrel Mincemeat ចម្អិនសម្រាប់ប៉ុន្មាននាទី។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបានយកស្លឹកដកនៃទឹកអាស៊ីតរោងចក្រនេះនិងបន្ទាប់មកលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុងទឹកត្រជាក់ពួកគេ។ បន្ទាប់ពីនោះ, ស្មៅនេះត្រូវបានរង្គោះរង្គើយ៉ាងខ្លាំងនិងស្ងួតអប្បរមា។

ដំណើរការនៃការរៀបចំ

Mincemeat នៃ sorrel គួរតែត្រូវបានរៀបចំតែនៅក្នុងមួយ enamel សក្តានុពល។ លាងយ៉ាងហ្មត់ចត់រុក្ខជាតិផ្កាដែលត្រូវបាន chopped ការផាកពិន័យដោយកាំបិតមួយហើយបន្ទាប់មកបានរីករាលដាលនៅក្នុងចានមួយ។ បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបាន flavored ជាមួយស្ករមធ្យមឬជា icing ។ កូរឱ្យសមាសភាគមួយស្លាបព្រាធំ, ដែលពួកគេត្រូវបានចាកចេញឡែកសម្រាប់ខណៈពេលមួយ (ផលិតផលផ្អែមដែលត្រូវបានរំលាយដោយផ្នែក) ។

បន្ទាប់ពីការ stuffing ចំណិតការ sorrel ផ្អែមត្រូវបានចម្អិនភ្លាមចាប់ផ្តើមដើម្បីបង្កើតជាផលិតផលពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់។

ធ្វើឱ្យ stuffing savory ជាមួយស៊ុត

ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យមាននំឆ្ងាញ់, ការបន្ថែមនៃ sorrel ក្នុង stuffing ត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីបន្ថែមដូចជាធាតុផ្សំមួយនិងជាការស៊ុតមួយ។ ជាមួយនឹងគាត់នឹងត្រូវបានកុម្មង់នំកាឡូរីខ្ពស់បន្ថែមទៀតនិងចិត្តនាំឱ្។

ដូច្នេះសម្រាប់ការរៀបចំនៃ stuffing អ្នកនឹងត្រូវការ:

• sorrel បានកើនស្រស់ - 500 ក្រាម;
• onions បៃតងស្រស់ - មួយក្រុមធំ;
• ម្រេចខ្មៅអំបិល - ប្រើនៅការសំរេចចិត្តនេះ;
• ស៊ុត - 4 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ប៊ឺ - អំពី '80

រៀបចំអាហារ

មុនពេលបំពេញនឹងត្រូវបានបង្ហោះនៅលើ dough នេះ, សមាសភាគទាំងអស់ត្រូវតែត្រូវបានព្យាបាលដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងចំណិតពង sorrel ។ ស៊ុតមាន់ត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកអំបិលហើយបន្ទាប់មកសម្អាតនិង rubbed នៅលើ grater coarse មួយ។ បន្ទាប់មកដោយប្រុងប្រយ័ត្នលាង chives ស្រស់និង sorrel ។ ពួកគេត្រូវបានរង្គោះរង្គើយ៉ាងខ្លាំងហើយបើចាំបាច់និងស្ងួតជាមួយកន្សែងក្រដាស។ បន្ទាប់មកដីបៃតងជាមួយកាំបិតមុតស្រួចមួយ។

ដូចជាសម្រាប់ប៊ឺ, បន្ទាប់មករាលដាលវានៅក្នុងចានតូចមួយនិងរលាយយឺតជាងកំដៅទាប។

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ

បន្ទាប់ពីការកែច្នៃផលិតផលទាំងអស់ចាប់ផ្តើមការចាំបាច់ដើម្បីបង្កើតការបំពេញ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, chives និង sorrel ការរីករាលដាលក្នុងមួយចាន enamel, បន្ទាប់មកបន្ថែមដើម្បីឱ្យពួកគេស៊ុតដឹងគុណ, អំបិលនិងម្រេច។ ដើម្បីទទួលបានការបំពេញឆ្ងាញ់ជាងគេបំផុត, វាត្រូវបាន flavored ផងដែរជាមួយនឹងការរលាយមុនពេលចម្អិនអាហារប្រេង។

ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានមួយនិងពួកគេត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាសម្រាប់គោលបំណងប្រើភ្លាមបំណងរបស់ខ្លួននោះគឺដើម្បីបង្កើតចំណិតនេះ។

ធ្វើឱ្យអាហារជាមួយនឹងផ្លែប៉ោមមួយ sorrel

បំពេញសម្រាប់នំដោយមានការ sorrel អាចរួមបញ្ចូលសមាសភាគផ្សេងគ្នា។ ឧទាហរណ៍ប្រជាប្រិយភាពធំនៃសាច់ minced ជាមួយការបន្ថែមនៃ ផ្លែប៉ោមបៃតង។ ប៉ុន្តែរឿងដំបូងជាលើកដំបូង។

ដូច្នេះសម្រាប់ toppings ផ្អែមនិងហ៊ានយើងត្រូវ:

• sorrel បានកើនស្រស់ - 300 ក្រាមប្រហែល!
• ផ្លែប៉ោមបៃតងផ្អែម - 2 PCs ។
• ម្សៅស្ករ - យ៉ាងហោចណាស់ 50 ក្រាម;
• mint ស្រស់ - ប្រហែល 2 សាខា;
• ជាតិស្ករដែលមានទំហំធំ - ស្លាបព្រាធំ;
• vanilla ស្ករ - ដើម្បីបន្ថែមទៅរសជាតិ;
• rhubarb វ័យក្មេង - 2 stalks មធ្យម។

រៀបចំជាគ្រឿងផ្សំ

មុននឹងបន្តបង្កើតការបំពេញរៀបចំផលិតផលទាំងអស់។ ស្លឹក sorrel និងស្ងួតលាងបានយ៉ាងល្អ។ បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានគេហាន់ជាចំណិតជាមួយកាំបិត។ បន្ទាប់ពីនោះបន្តទៅនឹងដំណើរការនៃ rhubarb នេះ។ គេបានលាងផងដែរថាលោកនិង peeled ។ បន្ទាប់មក rhubarb កាត់បន្ថយនៅក្នុងបំណែកតូចបំពេញជាមួយស្ករនិងដៃតិចតួចច្របាច់ទៅពីរោងចក្រនេះចេញពីទឹក។

ត្រូវបានចាត់ទុកកុម្មង់នំទទួលបានច្រើនបំផុតនិងក្រអូបឆ្ងាញ់ក្នុង stuffing ត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីបន្ថែមផ្លែប៉ោមបៃតងផ្អែម។ ពួកគេត្រូវបាន peeled, chopped បន្ទាប់មកចូលទៅក្នុង slices តូច។

បង្កើត stuffing នេះ

ដើម្បី នំពីម្សៅផ្សិត ទាំងស្រុង propeksya បំពេញមិនគួរត្រូវបានសើមពេក។ ប្រសិនបើមានគ្រឿងផ្សំត្រូវបានផ្តល់ឱ្យទឹកច្រើនពេក, វាជាការចង់កម្ចាត់គាត់។ បន្ទាប់ពីនោះមកក្នុងចាន enamel មួយរីករាលដាលជម្មើសជំនួស sorrel chopped, បៃតងផ្អែម ផ្លែប៉ោម, ស្ករ ម្សៅ, ស្ករ vanilla, បំណែក chopped នៃ rhubarb និង mint វត្ថុ។ ផលិតផលទាំងអស់គឺមានភាពចម្រុះយ៉ាងហ្មត់ចត់និងបានភ្លាមបន្តទៅការបង្កើតចំណិតនេះ។

វិធីសាមញ្ញនិងរហ័សដើម្បីរៀបចំការ stuffing

ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ខ្វល់ជាមួយនឹងការ sorrel stuffing ចម្អិនអាហាររយៈពេលយូរ, បន្ទាប់មកផ្តល់ជូនដើម្បីយកគាត់ទៅចំណាំរូបមន្តបន្ទាប់។ ដើម្បីអនុវត្តរោងចក្រជូរលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់និងស្ងួត។ បន្ទាប់មកវាត្រូវបានដីជាមួយនឹងកាំបិតមួយមានសាខាជាច្រើនបានរីករាលដាលស្រស់និង mint ក្នុងមួយធុង enamel ។ បន្ទាប់ពីនោះ, គ្រឿងផ្សំបន្ថែមស្ករតិច (ទៅរសជាតិ) និងពីរស្លាបព្រាបង្អែមមួយ នៃម្សៅដំឡូង។ សមាសភាគចុងក្រោយចាំបាច់ដើម្បីស្រូបយកទាំងអស់ដែលគាត់បានទឹកលើសផ្តល់ propechsya ល្អនំ។

ដើម្បីសង្ខេប

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញ, មានវិធីជាច្រើននៅលើរបៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំ stuffing នៃ sorrel សម្រាប់នំផ្ទះធ្វើការជាមួយឆ្ងាញ់មាន។ ការប្រើប្រាស់ពួកគេប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរឹងក្នុងរូបមន្តនេះ, អ្នកនឹងពិតជាទទួលបាននូវនំច្នៃហ៊ានណាស់ជាមួយនឹងការជូរបន្តិច។