Cutlets មាន់រូបមន្តសម្រាប់អ្នកដែលសម្រកទម្ងន់

សាច់មាន់ដែលត្រូវបានចាត់ទុកថាជារបបអាហារមួយដែលមនុស្សគ្រប់រូបដឹង។ វាត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរពីលក្ខណៈសម្បត្តិកាឡូរីទាបរបស់ខ្លួន។ ដូច្នេះសម្រាប់អ្នកដែលកំពុងនឹងការសម្រកទម្ងន់ប៉ុន្តែមិនអាចធ្វើការដោយគ្មានឯកទេសសាច់, យើងបានផ្តល់នូវរូបមន្តមួយសម្រាប់ ការ cutlets មាន់ ដែលនឹងមិនប៉ះពាល់ដល់ការកើនឡើងក្នុងទម្ងន់។ ប៉ុន្តែគុណភាពរសជាតិនៃអាហារបែបនេះអាចផ្តល់ឱ្យមនុស្សម្នាក់អារម្មណ៍នៃការពេញលេញនិងមានអារម្មណ៍រីករាយនៃអាហារល្អ។

ចម្អិនអាហារ cutlets មាន់ក្រុមគ្រួសារនីមួយមានការប្រែប្រួលរបស់ខ្លួន។ ចំពោះអាហាររបស់យើងយើងយកច្រើនជាងផោននៃមាន់មួយបន្តិច។ ចំណិតពីរនៃនំបុ័ងសត្រាំរយៈពេលខ្លីនៅក្នុងពាក់កណ្តាលកញ្ចក់នៃទឹកដោះគោ។ ប៉ុន្ដែយើងត្រូវការទំហំមធ្យមមួយគំនិត, 100 ក្រាមនៃ butter និងពងមួយ។ អំបិលនិងម្រេចព្រមទាំងគ្រប់ប្រភេទនៃគ្រឿងទេសត្រូវបានបន្ថែមទៅ stuffing ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនោះ។

រូបមន្តនេះសម្រាប់ cutlets មាន់ផ្សេងគ្នានៅក្នុងថាវាស្ទើរតែមិនមានសាច់គោជាតិខ្លាញ់, ដោយសារតែយើងយកស្បែកមាន់។ ធ្នូអាចត្រូវបានចៀនក្នុងប្រេងបន្លែបន្តិចប៉ុន្តែវាអាច mince សាច់មាន់ឆៅជាមួយនិងនំបុ័ង soaked នៅក្នុងទឹកដោះគោ។ មុនបន្ថែមនឹងគ្រឿងផ្សំរសជាតិដែលត្រូវបានបង្កើតឡើង patties តូច paniruem នៅនិង fry បានជាង breaded កំដៅទាបសម្រាប់ប្រហែល 10 នាទី។ វាប្រែចេញធម្មតានិងឆ្ងាញ់។ និងដូចជាពួកគេសូម្បីតែអ្នកដែលមានសាច់មាន់ធម្មតាមិនអាចអត់ធ្មត់។

រូបមន្ត cutlets មាន់ - នេះគឺជាប្រធានបទមួយនឹងការប្រែប្រួលជាច្រើន។ ឧទាហរណ៍នៅក្នុងក្រុមគ្រួសារជាច្រើនបានរីករាយក្នុងការចំអិនសាច់មាន់ cutlets ជាមួយផ្សិត។ អ្នកអាចរៀបចំម្ហូបជាមួយផ្សិតស្រស់និងស្ងួតហើយនេះ។ គ្រឿងផ្សំស្ងួត (ប្រហែល 100 ក្រាម) គួរតែត្រូវបាន soaked នៅក្នុងទឹកត្រជាក់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោងនៅក្នុងជាមុន។ នៅពេលដែលផ្សិតនេះត្រាំពួកគេត្រូវបានចៀនក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃប្រេងបន្លែ, លោកបានបន្ថែមគំនិត chopped និងស្រេចចិត្តស៊ុតឆៅមួយ។ វាត្រូវបានគេជឿថាវា softens រសជាតិនៃសាច់មាន់ក្នុងផ្សិត។ ធ្វើម្ហូប cutlets មាន់ប្រភេទនេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាដើមដោយសារតែសាច់នេះត្រូវបានឆ្លងកាត់ grinder សាច់មួយនិង chopped ពិន័យ-ល្អ។ ឥឡូវនេះមានគ្រឿងផ្សំទាំងអស់គឺលាយបញ្ចូលគ្នានិងអំបិលនិង peppered ។ អាហារបែបនេះតម្រូវឱ្យមានការបន្ថែមទៀតតាមរយៈម្សៅសម្រាប់អំពី 5 នាទី។ ដើម្បីផ្សិតហាំបឺហ្គើទៅក្នុងអំឡុងពេលមិនជាប់នឹងដៃ minced, ពួកគេគួរតែត្រូវបាន soaked ជាទៀងទាត់នៅក្នុងទឹកត្រជាក់។

សាច់មាន់ជាមួយផ្សិត cutlets ចម្អិនបានលឿនជាងមុននិងទទួលបានជាហ៊ានគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។

រូបមន្តមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ការ cutlets មាន់ដែលមានសម្ងាត់តូចមួយនៃមូលហេតុដែលម្ចាស់មេចុងភៅម្ហូបមួយ juicy ពិសេស។ សម្រាប់តែចំណិតដូចដែលត្រូវការ សុដន់សាច់មាន់ ផងដែរដោយគ្មានស្បែក, ប្រហែលកន្លះគីឡូក្រាម។ ខណៈពេលដែលយើងបានកាត់ឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុងបំណែកត្រាំនំបុ័ងក្នុងទឹកដោះ។ សម្រាប់ stuffing, ដែលយើងទទួលបានពីសមាសភាគទាំងនេះ, បន្ថែមពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលនិងម្រេចមួយនិងលាយផងដែរ។ ដូច្នេះយើងបានមកដល់ល្បិចតូចរបស់យើង។ នៅពេលដែលបង្កើត patties ដំបូងឆ្លាក់បំណែកនៃសាច់ minced ចូលទៅក្នុងនំស្តើងតូច។ នៅកណ្តាល Patty មួយដាក់គ្នាប៊ឺតូចមួយដុំ។ ឥឡូវនេះដោយប្រុងប្រយ័ត្នរុំពួកគេ, រាង meatballs នៅដូច្នេះថាប្រេងនេះត្រូវបានចាកចេញទាំងស្រុងនៅខាងក្នុង។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវរមៀល cutlets ក្នុង breadcrumbs និងជ្រលក់ក្នុងស៊ុតគេវាយដំ។ បន្ទាប់មក - ជាថ្មីម្តងទៀតនៅក្នុង crumbs និង frying មួយ Pan ។ បំណែកមាសគឺត្រូវបានទទួលបានហ៊ាននិង juicy ។

សូមព្យាយាមដើម្បីចំអិនសាច់មាន់ cutlets នៅក្នុង oven នេះ។ ចំពោះម្ហូបទៅ stuffing នេះនឹងត្រូវបន្ថែមក្រែមតិចតួច - អំពីពែងមួយត្រីមាស (អាចនៅសល់នៃអ្នកទាំងនោះដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការជ្រលក់នំបុ័ង) និងប័រចំនួន 100 ក្រាមមួយ។ បន្ទាប់ពី patties នឹងវត្ថុត្រូវបានធ្វើឱ្យពួកគេត្រូវការដើម្បីឱ្យមាននៅលើឆាកំដៅដែលមានល្បឿនលឿនរហូតដល់ Golden ត្នោត, បន្ទាប់មក dopech នៅក្នុង oven នេះ។ ម្ហូបគឺត្រូវបានរួចរាល់។ garnish ដូចដែលដំឡូង mashed និងចាន salad បន្លែស្រស់នឹងនាំដល់ការសន្និដ្ឋានឡូជីខលរបស់ខ្លួន។ បុណ្យចំណង់អាហារ!