ប៊ឺហ្គឺនៅក្នុង oven នេះ

ជាការពិតណាស់ជាលើកទីពីរ - វាគឺជាមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃអាហារពេលល្ងាចពេញលេញណាមួយ។ ហើយអ្វីដែលអាចជា juicy, cutlets ក្រអូបឆ្ងាញ់ជាច្រើនទៀតជាមួយនឹងសំបក toasted ស្រាល។ ប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងពីរបៀបដើម្បីចម្អិនប៊ឺហ្គឺឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អនៅក្នុង oven នេះ, បន្ទាប់មកអាននៅលើ, នៅទីនេះអ្នកនឹងរកឃើញរូបមន្តល្អបំផុតសម្រាប់ទាំងអស់នៃចានសំណព្វរបស់អ្នក។

patties សាច់

សាច់គោដីធ្វើម្ហូប

ចំពោះ stuffing នេះនឹងសមនឹងពិតជាសាច់ណាមួយវាអាចមានសាច់ជ្រូក, សាច់មាន់, សាច់គោ, តួកគី។ cutlets សាច់មាន់នៅក្នុង oven និងតួកគីគឺរបបអាហារនិងមានប្រយោជន៍។ សាច់នេះត្រូវបានដីនៅក្នុងដំណើរការអាហារឬ mince, ការរង្គាលជាលទ្ធផលបន្ថែមអំបិល, ស៊ុត, គ្រឿងទេស, គំនិត chopped និងខ្ទឹម។ នៅលើរសជាតិរបស់អ្នកអ្នកអាចដាក់ zucchini, ដំឡូងឆ្អិន, នំបុ័ង, soaked នៅក្នុងទឹកដោះគោក្តៅឬទឹក។

ដើម្បី patties បានប្រែក្លាយនិង juicy ក្រអូបចាំបាច់ដើម្បីគណនាសមាមាត្រ: ដំឡូងសម្រាប់រាល់ 500 ក្រាមនៃសាច់ត្រូវតែទទួលយកគំនិតពាក់កណ្តាលមួយ, chives 2, 2 ស៊ុតនិងស្រេចចិត្ត, នំបុ័ង, zucchini ។ លើសពីនេះទៀត, លាយបានយ៉ាងល្អម៉ាសនេះនិងផ្ញើនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ 30 នាទី។

ការដុតនំ

វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីកំដៅ oven ដើម្បីសីតុណ្ហភាព 220 អង្សាមួយបន្ទាប់មកយកដុតនំ, ខាញ់ឬ lubricate វាជាមួយនឹងប្រេងបន្លែ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់អាហារមួយដោយមិនច្បាស់ប្រើដៃអាវសម្រាប់ដុតនំ។ ដៃ, ស្លាបព្រាឬ sformuyte កាំបិត patties, រមៀលគ្នានៅក្នុង breadcrumbs និងដុតនំដាក់នៅលើសន្លឹក។ ផ្ញើវានៅក្នុង oven នេះ។ ត្រឡប់គួរតែជា 15 នាទីរង់ចាំចំនួនដូចគ្នានិងប៊ឺហ្គឺហ៊ាននៅត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុង oven ។

ជំនួយ: meatballs នៅក្នុង oven នេះនឹងត្រូវបានឆ្ងាញ់បន្ថែមទៀតប្រសិនបើមុនពេលផ្ញើទៅកាន់អ្នករាល់លាបខ្លាញ់ជាមួយ butter ឬ mayonnaise ជាមួយ ketchup ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលពួកគេជាមួយនឹងសំបកមាសទីមួយនេះ lightly fry ពួកវានៅក្នុង Pan មួយហើយបន្ទាប់មកផ្ញើវានៅក្នុង oven សម្រាប់ 15 នាទី។

នំត្រី នៅក្នុង oven នេះ

ការជ្រើសរើសត្រីសម្រាប់ stuffing

នេះ fattier ត្រី, ការទទួលបាន tastier blyuo ។ ទោះបីជាត្រីខ្លាញ់ដូចជា pike និង perch អាចក្លាយទៅជាសម្ភារៈសម្រាប់ stuffing cutlets ហ៊ាន។ ត្រីស្បៃកានិងត្រី salmon, Pollock និង តែមួយគត់, ត្រីស្បៃកានិងត្រីធូណា - ស្ទើរតែទាំងអស់ប្រភេទគឺសមរម្យសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ពួកគេ។ គ្រាប់បាល់ល្អបំផុតនឹងត្រូវចាប់បានស្រស់ត្រី។ នៅលើពិន្ទុស្រស់របស់ខ្លួន: ការ Gill ក្រហមភ្នែកភ្លឺ, ជញ្ជីងជិតស្និទ្ធសមក្លិនស្រស់ព្រុយខ្មោចមិនគួរត្រូវបានស្ងួត។

ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តក្នុងការទិញផលិតផលដែលបានបង្កកសម្រាប់ mince, បន្ទាប់មកបានយកចិត្តទុកដាក់ផ្ទះលែ្វងនិងសុចរិតភាពនៃសាកសពដែលកក។ សាច់គួរតែ juicy, ល្អក់និងភ្លឺចាំង, មានពណ៍ភ្លឺ។ discoloration និងគែមស្ងួតនិយាយអំពីរយៈពេលវែងនិងការផ្ទុកឡើងវិញត្រជាក់នៃត្រី។

សាច់គោដីធ្វើម្ហូប

ជម្រើសល្អបំផុតសម្រាប់ នំត្រី ត្រូវបានចម្អិន stuffing ខ្លួនអ្នកដូចជាហាង-ទិញជាញឹកញាប់គឺមានគុណភាពក្រីក្រនិងមិនបានមើលទៅ appetizing ណាស់។ ចំពោះការរៀបចំរបស់ខ្លួននឹងអាចគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការកិន fillets ត្រីក្នុងដំណើរការអាហារឬនឹកពីរដងតាមរយៈការ grinder សាច់មួយ។

សម្រាប់រាល់ 500 ក្រាមនៃ fillet ត្រី, អ្នកនឹងត្រូវការ 2 onions មធ្យម, បៃតង, carrots ឆ្អិន 2 ស៊ុត, ម្រេចនិងអំបិល។

លទ្ធផល minced ត្រូវបានលាយជាមួយ carrots chopped និង onions, ម្រេចគ្រឿងទេស, អំបិលដាក់ 2 ស៊ុតនិងលាយផងដែរ (វាគឺអាចធ្វើបានក្នុងការដាក់ទម្ងន់នៅក្នុង ថង់ប្លាស្ទិចមួយ និងការដណ្តើម) ។

ការដុតនំ

patties រាងពងក្រពើបន្ថែមទៀតផ្សិតមធ្យម, បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវរមៀលពួកវានៅក្នុង crumbs នំបុ័ងឬ semolina និងដាក់ចេញនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចដុតនំនៅក្នុង oven នៅ 210C រយៈពេលប្រហែល 45 នាទី។

ជំនួយ: ប្រសិនបើអ្នកទទួលបានច្រើននៃផលិតផលពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់ជាផ្នែកមួយនៃការដែលអាចត្រូវបានបង្កក, បន្ទាប់ពីការដាក់ពួកគេនៅលើក្រុមប្រឹក្សាភិបាលកាត់មួយ, និងការបង្កកផងដែរពេលពួកគេដើម្បីសន្សំទំហំនៅក្នុង freezer ដើម្បីផ្លាស់ប្តូរចូលទៅក្នុងកញ្ចប់មួយ។ ក្នុងករណីនេះអ្នកអាចរៀបចំអាហារពេលល្ងាចឆ្ងាញ់នៅក្នុងពេលវេលាខ្លីណាស់។ សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក។