អ្វីដែលវាត្រូវបានចាត់ទុក delicacy មួយក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីនិងហេតុអ្វីបានជា

ឆ្ងាញ់តាមនិយមន័យដែលមានតម្លៃថ្លៃ, កម្រនិងការចម្រាញ់, ដែលមិនអាចប្រើបានទាំងអស់។ ផលិតផលនៅក្នុងដងនៃការខ្វះខាតនឹងត្រូវបានទទួលការព្យាបាលដែលបច្ចុប្បន្នគឺមិនមានអ្វីមួយបានយូរពិសេសពួកគេបានដេកនៅលើធ្នើរផ្សារទំនើបដោយគ្មានការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកទិញទាក់ទាញនេះ។ គ្រាន់តែគិតថាពងត្រីប្រឡាក់ក្រហម sprats ឬផ្លែម្នាស់! ពួកគេគ្រប់គ្នាឥឡូវអាចទិញបាននិងមានតំលៃថោកដែលទាក់ទង។ គំនិតនៃអ្វីដែលត្រូវបានចាត់ទុកថាជា delicacy មួយក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះបានផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងខ្លាំង។

បង្រៀនជនរួមជាតិរបស់យើងសូម្បីតែសម្បូរបែបខ្លាំងណាស់ចំពោះគំនិតដែលថាសំខាន់បំផុតនៅក្នុងផលិតផលនេះ - គឺជាតម្លៃរបស់វាវាមានផលលំបាកនេះ។ មួយនៃការចានដែលមានតម្លៃថ្លៃបំផុតនៅលើពិភពលោកត្រូវបានចាត់ទុកថាជាខួរក្បាលស្វាស្រស់សត្វគួរតែត្រូវបានចុកនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការរស់នៅជាមួយ, និងបានសម្លាប់វាជាមួយញញួរមាសធ្វើឡើងនៅក្នុងភ្នែករបស់អ្នកប្រើប្រាស់, ពេលខ្លះដោយមានការចូលរួមរបស់ខ្លួន។ ដូច្នេះពិធីសាសនាគួរស្អប់ខ្ពើមមិនបានរកឃើញការឆ្លើយតបសូម្បីតែក្នុងចំណោមអ្នកដែលនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងដែលអាចបង់ប្រាក់សម្រាប់វា។ កណ្តុរឬសាច់ខ្លាត្រូវបានផងដែរទាក់ទងទៅនឹងអ្វីដែលមិនត្រូវបានចាត់ទុកឆ្ងាញ់ក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីមួយ។ យើងមិនបានបរិភោគហើយល្អដែរ។ មិនមែននៅបរទេសទាំងអស់ចូលចិត្តរុស្ស៊ី។

ផលិតផលម្ហូបអាហារដែលអាចទទួលយកកាន់តែច្រើនបានរៀបចំពីផ្ទះបាយក្នុងស្រុកធម្មតា។ ទោះជាយ៉ាងណាពួកគេត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយនឹងការកែលម្អមួយចំនួន។ ឧទាហរណ៍ Gras ថ្លើមក្ងានធ្វើពី Pate ពេញនិយមថ្លើមក្ងានដែលមិនអាចត្រូវបានហៅថាមានសុខភាពល្អនៅក្នុងពេលនៃការសំលាប់នេះ។ របៀបពិសេសដោយគោរពទៅនឹង fattening ប្រភពដើមឬជាសត្វបក្សីទាំង overfeeding នាំឱ្យកើតជំងឺរបស់ថ្លើម។ លទ្ធផលនេះគឺជាផលិតផលឆ្ងាញ់ណាស់, លក្ខណៈដែលជាបារម្ភទៅវាជាមួយ Gras ថ្លើមក្ងាន។ ពីអ្វីដែលត្រូវបានចាត់ទុកឆ្ងាញ់នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីមួយ pies ទាំងនេះត្រូវបានប្រកាសថាភាគច្រើន ម្ហូបបារាំង។

នៅតែមានការ Ham បានពិសេសដែលហៅថា jamon ។ លោកបានសម្តែងនៅក្នុងប្រទេសអេស្ប៉ាញ។ ការរៀបចំមិនមែនមកពីសាច់ជ្រូកណានោះទេប៉ុន្តែដោយសារតែពិសេស។ សត្វត្រូវតែ vykormleny ទាំងស្រុងលើ acorns ដែលធានាការអវត្តមាននៃសាច់នៅក្នុងផលិតផលជីវសាស្រ្តណាមួយសិប្បនិម្មិតដាស់កំណើន។ ដំណើរការនៃការ salting និងស្ងួតនេះបានប្រើប្រាស់បានយូរនិងតម្រូវឱ្យមានជំនាញខ្ពស់។ ការព្យាបាលកំដៅនៃ Ham មិនត្រូវបានប៉ះពាល់វាអាចត្រូវបានចាត់ទុកថាជាហ្វីលសាច់មួយនៃ roach របស់យើង។ វាត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើងខ្លាំងណាស់ហើយមិនមែនសម្រាប់ហេតុផលនៃសេដ្ឋកិច្ច, ផលិតផលមួយគឺស្អាតរឹង។ វាមានតម្លៃថ្លៃមិនមែនដោយសារតែវាត្រូវបានចាត់ទុកថាជាឆ្ងាញ់ក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីមួយ។ ផលិតកម្មរបស់ខ្លួនគឺមានតម្លៃថ្លៃណាស់។ ស្ងួតត្រូវចំណាយពេលពីមួយទៅបីឆ្នាំហើយតម្លៃនេះគឺខ្ពស់, យូរជាងការប៉ះពាល់នេះ។ លើសពីនេះទៀតតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃ Ham នេះគឺមានទំហំធំណាស់, និងកូលេស្តេរ៉ុល«អាក្រក់»នៅក្នុងគាត់។

ឆ្ងាញ់នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីក្នុងនាមជានៅក្នុងប្រទេសស្ទើរតែទាំងអស់ fowl, អាំងនេះ។ សត្វស្លាបនេះ (woodcock ក្រួច, អាហារ, និងក្ងានព្រៃទា), និងសូម្បីតែ-toed ungulates នេះ។ រសជាតិនៃសាច់ពីសត្វលើកឡើងនៅខាងក្រៅ, វាអាចហាក់ដូចជាមិនធម្មតាទេប៉ុន្តែវាមានក្រុមអ្នកគាំទ្ររបស់ខ្លួន។ លើសពីនេះទៀតការចូលរួមសហការយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះការប្រកួតនោះនាងមិនមែនជាជាតិខ្លាញ់, បំរើការជាមួយធ្វើពិធីទាំងអស់ដែលជាប្រពៃណីដែលបង្កើនភាពទាក់ទាញនៃចាននោះជាពិសេសនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានម៉ាញ់ជាមួយនឹងស្ថានភាព anturazhnye ។

ក្នុងចំណោមទាំងអស់ដែលត្រូវបានចាត់ទុកឆ្ងាញ់នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីមួយកាន់កាប់កន្លែងពិសេសមួយដែលជាអាហារសមុទ្រក្នុងស្រុក (ខ្យង, ពងត្រីប្រឡាក់ sturgeon, រតីយាវហឺក្តាមអយស្ទ័) និងនាំចូល (បង្កង, បង្គានិងបង្កងយក្ស spiny មួយចំនួន) ។ វាគឺជាការចាំបាច់យកចិត្តទុកដាក់ពិសេសទៅការពិតដែលថាអយស្ទ័រតែមួយគត់ដែលគួរអនុវត្តទៅតារាងនៅក្នុងសំណុំបែបបទរស់នៅជាមួយ, ដូច្នេះការចែកចាយរបស់ពួកគេនៃយន្តហោះ - អាជីវកម្មដូចធម្មតា។ ជាការពិតណាស់ ការចំណាយលើការដឹកជញ្ជូន ជាផ្នែកមួយនៃមួយនិងមិនយ៉ាងហោចណាស់តម្លៃនៃម្ហូបអាហារបម្រើ។ អនុវត្តដូចគ្នាទៅបង្កង, បញ្ជូនមកពីប្រទេសភាគខាងត្បូង។ ជាមួយនឹងតម្លៃខ្ពស់នៃការសមា្ភារៈចាប់ផ្តើមនៃការមិនមានសារៈសំខាន់និងគុណសម្បត្តិដែលមេចុងភៅតូចមួយដែលស្រឡាញ់ នៃម្ហូបពិន័យជាប្រាក់ ផងដែរមានការបង់ប្រាក់នោះទេប៉ុន្តែ gourmets ពិតប្រាកដវាមិនបំភ័យ។