សម្លសាច់មាន់សាច់គោបន្លែជាមួយឬសណ្តែក

Stew បន្លែ - ម្ហូបដែលគួរតែមាននៅក្នុងរបបអាហារគ្នានេះ។ រួចហើយមួយនៃឈ្មោះដែលអ្នកអាចមើលឃើញអ្វីមួយយ៉ាងខ្លាំងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍វានាំដល់រាងកាយ។ ដោយសារតែបន្លែមានផ្ទុកសារធាតុធំ, ដែលក្នុងនោះមនុស្សម្នាក់ត្រូវការប្រចាំថ្ងៃ។ តើធ្វើដូចម្តេចដែលមានប្រយោជន៍នឹង សម្លបន្លែមួយ អាស្រ័យលើគ្រឿងផ្សំដែលអ្នកបានជ្រើស។ អត្ថបទនេះនឹងជួយអ្នករៀនពីរបៀបចំអិនឆ្ងាញ់, និងនៅក្នុងករណីមួយចំនួន, ចានដែលមានកាឡូរីទាប។

សម្លបន្លែមួយនឹងសាច់មាន់ពិតជាគួរតែផ្តល់ការទៀងទាត់មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងភ្ញៀវគ្រួសារនេះ។ វាអាចបម្រើជាម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែកក្នុងអំឡុងពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាច។ ដើម្បីចំអិន stew បន្លែជាមួយសាច់មាន់, អ្នកត្រូវការដើម្បីយក 700 ក្រាមនៃសាច់បក្សី (ឧភ្លៅ) ពីរ កណ្ដឹងម្ទេស 150 ក្រាមនៃស៊ុបមាន់បីដំឡូង, ប៉េងប៉ោះពីរប្រធានគំនិត, គ្រឿងទេស, អំបិលនិងម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ឥឡូវ thighs, កាត់ទៅជាបីបំណែកម្រេចនិងអំបិលពួកគេ។ បន្ទាប់មកដាក់ពួកវានៅក្នុង Pan ជ្រៅមួយមុន oiled, និងផ្ញើវានៅក្នុង oven សម្រាប់ប្រហែល 25 នាទី។ នៅពេលនេះត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងបន្លែ។ លាងសមាតឱ្យពួកគេនិងកាត់បន្ថយឱ្យពួកគេ: ម្រេច - ក្បាលដី, ប៉េងប៉ោះ - sliced, onions - ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល, ដំឡូង - គូប។ ដាក់បន្លែនៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយនិងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន sprinkle ជាមួយ seasoning សម្រាប់មាន់, អំបិលនិងម្រេចបន្ទាប់មកលាយល្អទាំងអស់។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចទទួលបានសាច់មាន់ចេញពី oven នេះ។ ការចែកចាយលើវាលាយបន្លែចាក់ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ឬទឹកគ្របដណ្តប់ជាមួយ foil និងដុតនំដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងដើម្បីរៀបចំ។ សម្លបន្លែបែបមួយនឹងសាច់មាន់ត្រូវបានបម្រើនៅក្នុងថាសជ្រៅនិងចាំបាច់ posypetsya ឱសថស្រស់។

ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកគាំទ្រនៃសាច់ក្រហមច្រើនជាង "ហ្មត់ចត់" អ្នកអាចប្រើណាមួយនៃប្រភេទរបស់ខ្លួន។ ឧទាហរណ៍សម្លបន្លែជាមួយសាច់គោ។ វាពិតជាពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់បុរសដែលមិនត្រូវប្រកាន់ខ្ជាប់ផងដែរដើម្បីឱ្យច្បាប់នៃការបរិភោគអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ ចូរយកសាច់ពាក់កណ្តាលមួយគីឡូមួយកាត់វាចូលទៅក្នុងគូបតូចនិង fry នៅក្នុង Pan មួយរហូតដល់ Golden ។ ចំពោះសាច់គោបន្ថែមការ៉ុតធំ, កាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដី។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចផ្ញើនៅក្នុង Pan frying មួយនិងដំឡូង (បីបំណែក), កាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើងអំពូលនិងកណ្ដឹងម្រេចមួយផងដែរមុន chopped, ចូលរួមជាមួយសល់នៃគ្រឿងផ្សំនេះ។ Pour ចូលទៅក្នុងខ្ទះពីរកែវទឹក, រដូវកាលជាមួយអំបិលនិងម្រេចនិងចាកចេញពីមាតិកានៃការ stew នៅក្រោមគំរបមួយសម្រាប់ 50 នាទី។ ប្រមាណ 15 នាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃដំណើរការចម្អិនអាហារដែល sprinkle បានឬវ៉ាន់ស៊ុយសម្ល dill បាន។ ម្ហូបនេះដើម្បីបំពេញអាហារណាមួយឡើយ។

មានមនុស្សជាញឹកញាប់ដោយសារតែបញ្ហាសុខភាពឬការតមអាហារមិនអាចមានលទ្ធភាពក្នុងការមានសម្លបន្លែសាច់មាន់សាច់គោជាមួយឬសាច់ដទៃទៀត។ ប៉ុន្តែពួកគេផងដែរមានច្រើននៃរូបមន្តមួយ។ សូមព្យាយាមដើម្បីចំអិន stew បន្លែជាមួយសណ្តែក, ប៉ុន្តែមិនសាមញ្ញប៉ុណ្ណោះទេតែថែមទាំងទំពាំង។ ម្ហូបរបបអាហារមួយដែលជាលទ្ធផលគឺមានហើយវាមិនបាត់បង់រសជាតិរបស់វា។ អ្នកនឹងត្រូវការពីររយក្រាមនៃសណ្តែកសនិងទំពាំងធម្មតា, zucchini, carrots, onions, ប៉េងប៉ោះពីរ, កណ្ដឹងម្រេច, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, parsley និងស្លឹក Bay ។ សណ្តែកសត្រាំមួយយប់នៅក្នុងទឹកត្រជាក់និងរំពុះវានៅពេលព្រឹក។ មួយខ្មៅភ្នែកបំណែកកាត់សាមញ្ញ។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យឆ្អិនរហូតទាល់តែទន់។ ឥឡូវយក zucchini និងកាត់វាចូលទៅក្នុងគូប, ប៉េងប៉ោះ - slices ស្តើង carrots - ដំបង, កណ្ដឹងម្រេច - ក្បាលដី។ ឥឡូវនេះនៅក្នុង skillet មួយកំដៅប្រេងបន្លែដាក់ត្រឡប់មកវិញ onions និង carrots, បន្ទាប់មក សណ្តែកបៃតង, fry វាទាំងអស់។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចផ្ញើដូចគ្នាទៅនឹងការនៅសល់នៃបន្លែនេះ។ ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ saucepan ត្រូវតែបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, គ្រឿងទេស, ច្រកដាក់ស្លឹក។ ទាំងអស់នេះត្រូវបាន stewed រហូតដល់ដេញថ្លៃ។ នៅចុងបញ្ចប់យ៉ាងខ្លាំងបន្ថែមសណ្តែកសាមញ្ញ។ ចានវាប្រែក្រអូប hearty មួយហើយវាជាការមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។

ពេញមួយឆ្នាំនៅតុរបស់អ្នកហើយបន្ទាប់មកមានភាពខុសគ្នានៃបន្លែមួយ។ ដូច្នេះហេតុអ្វីបានជាមិនបញ្ចូលគ្នាពួកវាទៅក្នុងសម្លមួយ? សូមសាកល្បងវា - អ្នកនឹងមិនសោកស្តាយ។