ស្រា "បូស្កូ" ថាមពល: ការរៀបរាប់, ប្រភេទ, ក្រុមហ៊ុនផលិតនិងការពិនិត្យ

ប្រវត្តិសាស្រ្តរបស់ក្រុមហ៊ុន Luigi Bosca - ជាឧទាហរណ៍យ៉ាងច្បាស់មួយនៃការមិនគោរពចំពោះច្បាប់។ ផ្ទះស្រាពិសោធន៍នៅក្នុងតំបន់អាហ្សង់ទីនេះបានក្លាយទៅជាលទ្ធផលនៃការផ្តល់ជូននូវក្រុមហ៊ុនធំមួយដែលស្រាដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ ក្នុងចំណោមពួកគេត្រូវបាន sparkling, អាចជជែកតវ៉ាថាជាការផលិតស្រា champagne ។

ប្រវត្តិសាស្រ្តមួយតិចតួច

កាលបរិច្ឆេត, តំបន់ស្រាអភិវឌ្ឍយោងទៅតាមកាលៈទេសៈជាក់ស្តែង។ នៅក្នុងពាក្យផ្សេងទៀតប្រសិនបើអតិថិជនចង់ទិញដំបូងស្រាសំប៉ាញទាំងស្រុងពីតំបន់ស្រាសំប៉ាញនៅក្នុងពេលបច្ចុប្បន្ននេះយើងមានការសប្បាយចិត្តពិសាស្រានិងនៃតំបន់ដែលនៅសល់។ ក្នុងករណីនេះអ្វីដែលសំខាន់នោះវាមានតម្លៃសមរម្យនិងមានរសជាតិរីករាយ។ និន្នាការនេះត្រូវបានអភិវឌ្ឍសម្រាប់រយៈពេលយូរ។ ប៉ុន្តែការអនុវត្តជាក់ស្តែងរបស់ខ្លួនបានចាប់ផ្តើមតាំងពីសតវត្សទីចុងក្រោយ។ winemakers ពីប្រទេសផ្សេងគ្នាបានចាប់ផ្តើមចាកចេញពីតំបន់របស់ពួកគេក្នុងការស្វែងរកនៃជម្រើសមានតម្លៃថោកក្នុងការបង្កើត wineries ។ អ្នកត្រួសត្រាយផ្លូវម្នាក់ទាំងនេះគឺ Leoncio Aris ។

អ្នកស្រុកមួយនៃ Navarre, winemaker ជំនាញនិងមហិច្ឆតាត្រូវបានស្វែងរក terroir ល្អសម្រាប់ពូជទំពាំងបាយជូដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតនៅអឺរ៉ុប។ លោកបាន, ដូចជាការផលិតស្រាចង់ទទួលបានទិន្នផលអតិបរមានៃទំពាំងបាយជូរដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ លក្ខខណ្ឌទាំងនេះ, គាត់អាចរកឃើញនៅក្នុងប្រទេសអាហ្សង់ទីនតំបន់ Mendoza ។

ក្រុមហ៊ុន Luigi Bosca - ក្រុមហ៊ុនវិនាសដំបូងដើម្បីទទួលបានភាពជោគជ័យមួយ។ Leoncio បានជ្រើសរើស 3 ចម្ការទំពាំងបាយជូរនៅជិតជើងរបស់ដេសនេះផងដែរដែលជាផ្នែកមួយនៅក្នុងផ្នែកមួយផ្ទះល្វែងនៃប្រទេសនេះ។ ចំការទំពាំងបាយជូរ Vistalba ឡា Puntilla, អែល Paraso Carrodilla និងបានកាន់កាប់ផ្ទៃដីសរុប 400 ហិកតា។ មួយចម្ងាយខ្លីពីពួកគេបានសាងសង់រោងចក្រមួយដែលបានក្លាយជារោងចក្រដំបូងរបស់ក្រុមហ៊ុន "Luidzhi Bosko" នេះ។

វិធីសាស្រ្តក្នុងស្រានិង terroir ពិសេស

រឿងទទួលបានជោគជ័យនេះបានចាប់ផ្តើមនៅក្នុងការចំណាយនៃសមត្ថភាពក្នុងការជ្រើសរើសយក terroir Leoncio នេះ។ ពីដើមដំបូងនោះលោកបានផ្លាស់ប្តូរទៅក្នុងការដាំដុះនៃពូជនៃ Syrah ជា Cabernet Sauvignon, ដោយ Pino Nuar និង Sauvignon Blanc បាន។ ពូជជាច្រើននៃអាកាសធាតុមិនត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច Mendoza ដូចទៅនឹងលក្ខណៈនៃដីក្នុងតំបន់នេះ។ ដោយសារតែនេះ, ចាប់តាំងពីដើមចំការទំពាំងបាយជូរនេះត្រូវបានអនុវត្តពិសោធន៍ជាច្រើនដើម្បីស្វែងរកលក្ខខណ្ឌល្អបំផុតនៃការដាំដុះនៃទំពាំងបាយជូការសម្របសម្រួលរបស់ខ្លួនដើម្បីអាកាសធាតុ។ ដោយសារតែការងាររបស់ក្រុមហ៊ុននេះនៅក្នុងពេលបច្ចុប្បន្ននេះនៅក្នុងប្រទេសអាហ្សង់ទីន, ប្រទេសកាណាដានិងអាហ្វ្រិកកើនឡើងទំពាំងបាយជូរទាំងនេះមិនបានចាកចេញមុនពេលដែលព្រំដែននៃទ្វីបអ៊ឺរ៉ុប។ ឧទាហរណ៍ "Riesling" - ស្រា "បូស្កូ" sparkling មួយ, វាគឺជាលើកដំបូងដែលបានសម្រេចចិត្តបង្កើតឡឹសបាន។

ជើងរបស់ដេល្បីល្បាញសម្រាប់ terroir ពិសេសរបស់ពួកគេ។ សនិងក្រហមដីឥដ្ឋ, គ្រួស, ថ្មភ្នំភ្លើង, ច្រើននៃព្រះអាទិត្យមួយ - វាជាការទាំងអស់បានក្លាយទៅជាផ្នែកមួយនៃរសជាតិផ្លែទំពាំងបាយជូរអស្ចារ្យ។ ផ្ទះ "បូស្កូ" កើនឡើងនៃការទំពាំងបាយជូប្រភេទបុរាណនិងគោរពតាមក្បួនច្បាប់ប្រពៃណីនិយមជ្រុលផលិតស្រាខណៈដែលផលិតផលរបស់ខ្លួនមានបុគ្គលិកលក្ខណៈអរគុណតែមួយគត់ធម្មជាតិមិនធម្មតាមួយនៃលក្ខខណ្ឌ។

ស្រាថាមពល "បូស្កូ"

ក្រុមហ៊ុនផលិតមានមោទនភាពចំពោះស្រាថាមពលរបស់ខ្លួន។ វាជារឿងមួយដើម្បីចាប់ផ្តើមផលិតស្រាបែបប្រពៃណីអឺរ៉ុប, និងមានច្រើនទៀត - ដើម្បីផ្តល់នូវទីផ្សារថាមពលប្រកួតប្រជែងស្រា។ នៅពេលបច្ចុប្បន្ននេះលោក Luigi Bosca ក្រុមហ៊ុននេះមានចំការទំពាំងបាយជូរទាំងអស់នៅលើភពផែនដីព្រមទាំងមានការទទួលស្គាល់ជាអន្តរជាតិ។ ដូច្នេះនៅពេលដែលក្រុមហ៊ុនផលិតបានផ្តល់អតិថិជនមួយស្រាថាមពល, វាភ្លាមឈ្នះការយកចិត្តទុកដាក់ជាសាធារណៈនេះ។ ជាទូទៅវាត្រូវបានគេធ្វើឡើងនៅក្នុងចម្ការទំពាំងបាយជូររបស់អ៊ីតាលីក្នុង Piedmont ។ នៅក្នុងតំបន់នៃការផលិតនៃប្រពៃណីស្រាថាមពលមានឫសជ្រៅខ្លាំងណាស់ហើយនេះគឺជាកត្តាមួយផ្សេងទៀតក្នុងការទទួលបានជោគជ័យ។

យើងបានពិចារណានៅក្នុងការលម្អិតប្រភេទទូទៅបំផុត នៃការ sparkling ស្រា របស់ក្រុមហ៊ុន។

ខួបលើកទី Bosca Dolce

Bosca ខួបលើក Dolce គឺផ្អែមស្រាថាមពលអ៊ីតាលី "បូស្កូ" តម្លៃដែលដប - 220 រូប។ វាត្រូវបានផលិតដោយវិធីសាស្រ្តនៃទំពាំងបាយជូរការរីកចម្រើនពី Sharma បាន Piedmont នេះនៅ។

ស្រាថាមពលនេះមានរសជាតិរីករាយ, ទឹកដមផ្លែទុំនិងលឿង-មាស។ រសជាតិគឺមានតុល្យភាពនិងផ្អែម។

Bosca ខួបលើក Rosso

នេះស្រាថាមពល "បូស្កូ" (តម្លៃសម្រាប់ការដប 240-260 រូបមួយ) ត្រូវបានផលិតឡើងដោយប្រើវិធីសាស្ត្រធុងទាំងស្រុងពីផ្លែទំពាំងបាយជូរដែលបានជ្រើសរើសក្រហមដែលត្រូវបានគេដាំដុះនៅក្នុងបេះដូងនៃ Piedmont នេះ។

វាមានពណ៍មួយ Ruby ព្រមទាំងជាមួយនឹងការ glint ពន្លឺស្វាយ, និង aroma រីករាយ, ក្រហមផ្លែឈើដែលសម្បូរភក្ដិកំណត់ត្រាកំណត់។ នៅពេលជាមួយគ្នាឥតខ្ចោះនិងរសជាតិផ្អែមមានតុល្យភាព។

Bosca Asti

នេះស្រាអ៊ីតាលី "បូស្កូ" ស្រាថាមពលដែលធ្វើពីផ្លែទំពាំងបាយជូស Muscat, ដែលត្រូវបានគេដាំដុះនៅក្នុងបេះដូងនៃតំបន់ Piedmont ក្នុង Asti នេះ។ លក្ខណៈពិសេសនៃភេសជ្ជៈនេះគឺថាវាត្រូវបានធ្វើឡើងដោយគ្មានជាតិស្ករ។ នេះគឺជាការដែលអាចធ្វើបានដោយសារផ្លែទំពាំងបាយជូរផ្អែមពិសេស។

Bosca Asti មានក្លិនឈ្ងុយជាទីឆ្ងាញ់ជាមួយទឹកឃ្មុំ undertones ផ្កានិងពណ៍មាសពន្លឺមួយ។ រសជាតិជាមួយដូចផ្លែឈើផ្អែម។ ការចំណាយដប - នៅជុំវិញ 550 រូប។

Bosca Piemonte

brut ថាមពលអ៊ីតាលី Bosca Piemonte ត្រូវបានអនុវត្តដោយប្រើវិធីសាស្រ្តនៃការ Sharma បានទំពាំងបាយជូរ Chardonnay និង Pinot ដែលត្រូវបានដាំដុះនៅលើចំការទំពាំងបាយជូររបស់ខ្លួនរបស់ក្រុមហ៊ុននេះ Bosca ។ ស្រា "បូស្កូ" sparkling មានពណ៍មាសពន្លឺនិងកំណត់ត្រានៃការបន្តិចរសជាតិផ្លែទុំនិង undertones ផ្កា។ រសជាតិគឺជា dryish តិចតួច, ស្រស់, រីករាយខ្លាំងណាស់។ តម្លៃ - ប្រហែល 550 រូប។

Bosca Prosecco

ស្រានេះគឺ "បូស្កូ" ម្សៅថាមពល, ដែលធ្វើពីផ្លែទំពាំងបាយជូររបស់ Prosecco ដែលនឹងទៅចំការទំពាំងបាយជូរល្អបំផុតរបស់ប្រទេសអ៊ីតាលី។ ភេសជ្ជៈនេះមានរសជាតិរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលទន់នៃផ្លែប៉ោមទុំនិងផ្លែក្រូចនិងណ៍ចំបើង។ រសជាតិគឺជាការល្អតុល្យភាពនិងស្រស់, ពេញលេញនៃចំណាំផ្លែឈើស្រស់។ ការចំណាយ - នៅជុំវិញ 1100 រូបក្នុងមួយដប។

Bosca ខួបលើក Brut

នេះ ស្រាអ៊ីតាលី ថាមពលបូស្កូ («បូស្កូ ") ពាក់កណ្តាលផ្អែមសដែលត្រូវបានធ្វើពីផ្លែទំពាំងបាយជូរការរីកចម្រើននៅក្នុង vineyards នៃ Piedmont នេះ។ ស្រាថាមពលនេះមានក្លិនស្រស់រសជាតិដូចផ្លែឈើសម្បូរបែបនិងចំបើងណ៍។ ផឹករសជាតិ dryish តិចតួចវាជាការរីករាយខ្លាំងណាស់។ តម្លៃ - ប្រហែល 280 រូបក្នុងមួយដប។

កាលបរិច្ឆេត, ផ្ទះស្រាហ៊ុន Luigi Bosca បានធ្វើហួសពីចំណងជើង sonorous នេះម្តង - ការផលិតស្រាទំពាំងបាយជូរមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតនៃប្រទេសអាហ្សង់ទីន។ នៅពេលជាមួយគ្នានេះប្រភពដើមមិនមែនអឺរ៉ុបទុកសញ្ញារបស់ខ្លួនទៅថ្ងៃនេះ - ឬជាតម្លៃទាបសម្រាប់ស្រាដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ ជាការពិតនេះបាននាំជាច្រើនក្នុងការទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍របស់ខ្លួនក្នុងការផលិតផលនានាសហគ្រាសកីឡាករសញ្ជាតិអេស្ប៉ាញ។

ថាមពល "បូស្កូ" ស្រា: ពិនិត្យ

អានពិនិត្យអំពីផលិតផល Bosca, អ្នកអាចមើលឃើញថាជួរនៃស្រាថាមពលនេះក្រុមហ៊ុននេះគឺធំទូលាយណាស់។ មនុស្សជាច្រើនបានកត់សម្គាល់ឃើញទម្រង់រសជាតិខ្ពស់នៃភេសជ្ជៈ។ ដូចគ្នានេះផងដែរជាញឹកញាប់អ្នកអាចឮអំពីតម្លៃទាបនៃស្រាដែលមានគុណភាពខ្ពស់។