តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនភីហ្សានៅក្នុង microwave នេះ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន dough សម្រាប់ភីហ្សានៅក្នុង microwave នេះ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនភីហ្សានៅក្នុង microwave នេះសម្រាប់អាហារសម្រន់រហ័សនិងពន្លឺ? សំណួរនេះគឺជាចំណាប់អារម្មណ៍ពិសេសចំពោះអ្នកដែលខ្លាំងណាស់ fond នៃម្ហូបអ៊ីតាលីនេះប៉ុន្តែដើម្បីចូលរួមនៅក្នុងការបង្កើតរបស់ខ្លួនជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ឡមិនចង់ទៅ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលនៅក្នុងអត្ថបទបច្ចុប្បន្ននេះយើងបានសម្រេចចិត្តដើម្បីពិចារណាវិធីមួយចំនួននៃ របៀបដើម្បីធ្វើភីហ្សាមួយ នៅក្នុង microwave ដូច្នេះវាបានប្រែទៅជាចេញឆ្ងាញ់បំផុតនិងល្អ។

ម្ហូបអ៊ីតាលី Puff បានជាមួយនឹងការបំពេញឈីស

កម្រណាស់គឺជាផលិតផលដែលធ្វើពីនំមួយ។ ហើយនៅក្នុងការឥតប្រយោជន៍។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, ភីហ្សានេះប្រែចេញដេញថ្លៃ, juicy និងទន់។ លើសពីនេះទៀតដើម្បីងាយស្រួលក្នុងការនីតិវិធីសម្រាប់ការរៀបចំនៃម្ហូបនេះអាចជាដោយមានជំនួយពីមូលដ្ឋានបានធ្វើឱ្យការទទួលបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនៅក្នុងហាងនេះ។ ទោះបីជាទៅ knead dough នេះដូចអ្នកនោះមិនមានអ្វីជាការលំបាក។

ដូច្នេះសម្រាប់ការរៀបចំនៃសាំងវិចមួយ, យើងត្រូវការជាមូលដ្ឋាន:

• ម្សៅស sifted - 1.5 CUPS;
• ទឹកផឹកន្សុត - ½ពែង;
• ការដុតការ margarine ឬប៊ឺ - 105 ក្រាម;
• ស្ករខ្សាច់ - ស្លាបព្រាបង្អែម;
• អំបិលផាកពិន័យ - ½ស្លាបព្រា។

ដំណើរការនៃការរៀបចំគ្រឹះនេះ

កុម្មង់នំ puff ចំពោះ ភីហ្សានៅក្នុង microwave នេះ គួរតែត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងតឹងរឹងនៅលើវេជ្ជបញ្ជា។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, chop ជាតិខ្លាញ់ចម្អិនអាហារ (ការ margarine) ជាមួយនឹងកាំបិតមុតស្រួចមួយនិងបន្ទាប់មកកិនវាទៅជា crumbs ជាមួយនឹងម្សៅស្រូវសាលី។ ត្រូវការជាចាំបាច់បន្ថែមទៀតនៅក្នុងទឹកត្រជាក់ដើម្បីរំលាយស្ករអំបិលពិន័យនិងចាក់រង្គាលលទ្ធផលល្បាយ friable នៃ margarine ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់គួរតែត្រូវបានច្របាច់យ៉ាងល្អ (រហូតដល់រលូន), ដាក់នៅក្នុងកាបូបមួយនិងទុកសម្រាប់ម៉ោង 1-3 នៅក្នុងទូទឹកកក។ បន្ទាប់ពីមូលដ្ឋានប៉ះពាល់ខ្លីគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរមៀលចេញចូលទៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងមួយនៅពាក់កណ្តាលនិងបត់ការធ្វើឡើងវិញនីតិវិធីនេះ 6-8 ដង។

មុនពេលបំពេញឈីម្សៅគ្របដណ្តប់, វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ថាមុនដុតនំនៅក្នុង microwave oven មួយ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, ក្របខ័ណ្ឌស្រទាប់មួយត្រូវតែត្រូវបានកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាលដូច្នេះវាត្រូវបានដាក់យ៉ាងល្អនៅក្នុងផ្សិត។ បន្ទាប់, សន្លឹកពង្រីកគួរត្រូវបានដាក់នៅលើចានមួយនិងផ្ញើនៅក្នុង microwave សម្រាប់នាទី 5-7 ។ គុកភ្លើងអំណាចក្នុងអំឡុងពេលដុតនំត្រូវតែមានការ 800-900 វ៉ាត់។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់សម្រាប់ការបំពេញ:

• ទឹកដោះគោសាច់ក្រក - 2-3 កុំព្យូទ័រ។
• ទឹកប៉េងប៉ោះប៉េងប៉ោះឬទឹកជ្រលក់មុត - 3 ស្លាបព្រាធំ;
• mayonnaise មានជាតិខ្លាញ់ទាប - 2 ស្លាបព្រាធំ;
• ឈីសរឹង - 220

នេះជាដំណាក់កាលចុងក្រោយក្នុងការរៀបចំរបស់

នៅក្នុងទូទៅ, ភីហ្សាផ្ទះ ក្នុងម៉ៃក្រូវ៉េវដុតនំ oven សំរាប់ 7-8 នាទី។ វាគឺជាការដូចជាមិនគួរឱ្យជឿនៃការរៀបចំល្បឿននិងធ្វើឱ្យម្ហូបនេះគឺជាការពេញនិយមក្នុងចំណោមអ្នកដែលមិនព្រងើយកណ្តើយទៅជាម្ហូបអ៊ីតាលីពិត។ ពេលដែលមូលដ្ឋានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីលាយនិង mayonnaise និងជាតិខ្លាញ់ទាបទឹកប៉េងប៉ោះ, ដាក់រង្គាលលទ្ធផលនៅលើនំនោះបានដាក់ slices ស្តើងនៃសាច់ក្រកនិង sprinkle ទូទៅជាមួយនឹងការលាយនំឈីដឹងគុណ។ បែបនេះនៅក្នុងម្ហូបនៅក្នុង oven នេះត្រូវទប់ទល់នឹងប្រមាណ 30-45 វិនាទី។ បម្រើវាទៅក្នុងតារាងគួរតែនៅក្នុងរដ្ឋក្តៅជាមួយនឹងការតែខ្លាំងនិងផ្អែម។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនភីហ្សាក្នុង dough ស៊ុតម៉ៃក្រូវ៉េវ?

ភីហ្សាដែលបានបង្ហាញគឺលឿនជាងពីស្រទាប់ខាងក្រោមស្រទាប់ច្រើនដង។ លើសពីនេះទៅទៀតវាប្រែចេញគឺមានច្រើនស្តើងនិងមិនតម្រូវឱ្យមានជាយូរមកហើយម្សៅ។

ដើម្បីរៀបចំដូចបខ័ណមួយត្រូវតែទិញ:

• ម្សៅស្រូវសាលីពន្លឺ - 250 ក្រាម;
• ទឹកផឹកធម្មតា - 100 មីលីលីត្រ;
• អំបិលតូច - pinch មួយគូ;
• សាច់មាន់ស៊ុតមធ្យម - 1 PC ។
• ប្រេងបន្លែចម្រាញ់ - 30 មីលីលីត្រ។

dough

មុនពេលដែលអ្នកចំអិនភីហ្សាមួយនៅក្នុង microwave នេះវាគួរតែត្រូវបានផងដែរដែលបានច្របាច់មូលដ្ឋានស្របនិងឯកសណ្ឋាន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវចានតូចមួយ whisk ស៊ុត, ចាក់ប្រេងចម្រាញ់ទឹកផឹកធម្មតានិងចាក់អំបិលតារាងជាមួយនឹងម្សៅស្រូវសាលី។ នឹងគ្រឿងផ្សំបន្ថែមទៀតត្រូវបានទាមទារដើម្បីលាយរហូតដល់ dough ទន់និងយឺត។ ខណៈពេលដែលផលិតផលកែច្នៃសម្រាប់ការបំពេញវាគួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងការរុំប្លាស្ទិចនិងការចាកចេញពីនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់សំរាប់ 35-45 នាទី។

សមាសភាគដែលបានទាមទារសម្រាប់ការបំពេញ:

• champignon ផ្សិតឬជ្រក់ - 120 ក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះក្រហមស្រស់ - 2 PCs ។
• mayonnaise ជាតិខ្លាញ់ - 175 ក្រាម;
• ពូជឈីណាមួយរឹង - 140 ក្រាម;
• Ham បានក្រអូប - 80 ក្រាម;
• អូលីវឬដើមអូលីវកំប៉ុង - ½ពាង។

ផលិតផលកែច្នៃ Stepwise

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនភីហ្សានៅក្នុង microwave នេះហ៊ាននិងយ៉ាងឆាប់រហ័សមួយ? ចម្លើយទៅនឹងសំណួរមួយដែលអាចបម្រើផងដែររូបមន្តនេះ។ បន្ទាប់ពីម្សៅស៊ុតត្រូវបានច្របាច់សម្រាប់ចានបែបនេះនៅក្នុងនាទីជាការបំពេញការជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងសមាសភាគសាមញ្ញតែប៉ុណ្ណោះ, ដែលមិនតម្រូវឱ្យមានការព្យាបាលកំដៅជាយូរមកហើយ។

ដូច្នេះសម្រាប់ការរៀបចំបន្ទាន់នៃភីហ្សានៅក្នុង microwave oven គួរ chop ផ្សិត pickled ឬផ្សិតចូលទៅក្នុងចានស្តើងកាត់បន្ថយប៉េងប៉ោះស្រស់ផ្លែអូលីវឬ slices អូលីវដែលជា Ham រសជាតិ - netolstym នៅលើចំបើង។ វាតម្រូវឱ្យមានការម្ហូបដាច់ដោយឡែកមួយនៃការពិន័យសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនោះទេ។

ដំណើរការនៃការបង្កើតនិងការដុតនំភីហ្សានេះ

បន្ទាប់ពីគ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់ការបំពេញបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ, ត្រូវតែត្រូវបានយកចេញពីម្សៅស៊ុតថង់ស្រាលរមៀលវាទៅក្នុងអាងដាក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលមានលាបខ្លាញ់និងការកំពូលត្រូវបានដាក់សមាសភាគដូចខាងក្រោមជម្មើសជំនួស: ស្រទាប់នៃ mayonnaise ជាតិខ្លាញ់មួយវិលជុំវិញផ្សិតប៉េងប៉ោះទុំចាន pickled Ham,, អូលីវនិងឈីដឹងគុណ។ ដូច, ម្ហូបនេះត្រូវបានទាមទារឱ្យដាក់ នៅក្នុង microwave oven មួយ និងការចំអិននៅក្នុងអំណាចអតិបរមាសម្រាប់ 7-10 នាទី។ ទៀងទាត់បើកឧបករណ៍និងធានាថាភីហ្សានេះមិន overheat ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើបទបង្ហាញមួយម្ហូបអ៊ីតាលីទៅជាតារាង?

ភីហ្សាដែលមានល្បឿនលឿន នៅក្នុង microwave oven មួយដែលផ្តល់នូវ crispy ខ្លាំងណាស់និងហ៊ាន។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តបរិភោគអាហារនៅក្នុងសំណុំបែបបទស្រាលមួយ, ផលិតផលបានបញ្ចប់ត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីត្រូវបានដាក់នៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិចមួយនិងត្រាំក្នុងវាសម្រាប់ 30-40 នាទី។ បម្រើ juicy, ការដេញថ្លៃនិងចិត្តនាំឱ្ ភីស្សាជាមួយផ្សិត និង Ham ទៅក្នុងតារាងគួរតែនៅជាមួយតែក្តៅឬភេសជ្ជៈផ្អែមមួយចំនួនផ្សេងទៀត។ បុណ្យចំណង់អាហារ!

ដំបូន្មានល្អ

ក្នុងករណីនេះប្រសិនបើអ្នកចង់បានខាំរហ័សដើម្បីបរិភោគភីហ្សាដែលឆ្ងាញ់នោះទេប៉ុន្តែពេលវេលាសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ខ្លួនគឺមិនគ្រប់គ្រាន់អ្នកអាចទិញផលិតផលពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់រួចរាល់ហើយដែលផលិតនៅក្នុងហាងនេះ។ ភីហ្សាកកនៅចុងភៅមីក្រូដូច្នេះយ៉ាងងាយស្រួលនិងគ្រាន់តែជាការបានធ្វើឱ្យផ្ទះស្រដៀងគ្នា។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, ផលិតផលត្រជាក់គឺត្រូវបានទាមទារឱ្យដាក់នៅលើចានផ្ទះល្វែងមួយ, កាលពីមុនជួរជាមួយក្រដាសដុតនំ។ បន្ទាប់ផលិតផល semifinished ត្រូវតែគ្របដណ្តប់, បានរចនាឡើងជាពិសេសសម្រាប់ការដូចភ្លើងហើយបន្ទាប់មកបើករបៀបកំដៅសម្រាប់ 8-10 នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ, ភីហ្សាត្រូវបាន thawed ទាំងស្រុងនិងរួមជាមួយនំប៉័ង។