ភីហ្សាលឿន - រូបមន្តធ្វើម្ហូប

មេផ្ទះសម័យទំនើបមិនចូលចិត្តឈរនៅចង្ក្រានសម្រាប់រយៈពេលយូរឬរញ៉េរញ៉ៃនៅជុំវិញផ្ទះបាយ។ វាជាការត្រឹមត្រូវក្នុងការនិយាយសូម្បីតែ - មិនមានពេលវេលា។ ដូច្នេះជាពិសេស "រហ័ស" រូបមន្ត - ស៊ុបរហ័ស, cutlets ភីហ្សាលឿនមានតម្លៃពិសេស។ រូបមន្តចុងក្រោយគឺពាក់ព័ន្ធជាពិសេសពីព្រោះភីហ្សាគឺជាមធ្យោបាយដ៏អស្ចារ្យមួយដែលមិនត្រឹមតែមានអាហារសម្រន់ទេប៉ុន្តែក៏មានអាហារពេលល្ងាចពេញ។ Sandwiches - ដូចជាវាមានណាស់ថ្ងៃនេះប៉ុន្តែដើម្បីរៀបចំភីហ្សាដ៏ឆ្ងាញ់អ្នកត្រូវដឹងអំពីរូបមន្តមួយចំនួនដែលយោងទៅតាមម្ហូបដ៏អស្ចារ្យនេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងទទួលជោគជ័យ។ សូមព្យាយាមប្រាប់ពីរបៀបដើម្បីរៀបចំអាហារនេះមិនឈរនៅចង្ក្រានសម្រាប់រយៈពេលយូរពេក។

ដូច្នេះភីហ្សាយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ dough គួរតែត្រូវបានចម្អិននៅលើ kefir វានឹងត្រូវការប្រហែល 120 ក្រាម។ លើសពីនេះទៅទៀតវ៉ែនតាពីរនិងពាក់កណ្តាលនៃម្សៅមួយក្រាមនៃ Cream sour, tablespoon នៃស្ករមួយ tablespoon នៃ vinegar និងពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលនិងសូដានឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការធ្វើតេស្តនេះ (soda គួរត្រូវបានពន្លត់ជាមួយទឹកខ្មះ) ។ សម្រាប់ការបំពេញការយកអ្វីដែលអ្នកចូលចិត្តឬអ្វីដែលមាននៅក្នុងទូទឹកកក។ ជាធម្មតាការបំពេញមានសាច់ក្រកឬសាច់ក្រក, ផ្សិត, onions, ប៉េងប៉ោះឬ ketchup, ឈីស, mayonnaise, បៃតង។

Sausage សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater ធំឬកាត់ចូលទៅក្នុងគូបផ្សិត fry ជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ ជំនួសឱ្យសាច់ក្រកអ្នកអាចប្រើទាំងសាច់អាំងនិងសាច់មាន់ដែលជាអ្នកចង់បាន។ ជាញឹកញាប់ភីហ្សាត្រូវបានបន្ថែមជាមួយ salami ។

លាយគ្រឿងផ្សំនៃ dough (លើកលែងតែម្សៅ) ។ កូរឱ្យម៉ាស់លទ្ធផលបន្តិចម្តងចាក់នៅក្នុងម្សៅនោះ។ dough មិនគួរត្រូវបាន steep ។ រមៀលវាចេញហើយដាក់វានៅលើសន្លឹកដុត។ Lubricate ជាមួយ ketchup ឬ mayonnaise, ចែកចាយវារាបស្មើ។ បន្ទាប់មកដាក់ស្រទាប់បំពេញដោយថ្នមៗ។ កំពូលគួរតែត្រូវបានដឹងគុណឈីសនៅក្រោមវាអ្នកអាចធ្វើឱ្យ "សំណាញ់" នៃ mayonnaise រង្វង់នៃប៉េងប៉ោះត្រូវបានដាក់នៅលើសាច់ឬផ្សិត។ មនុស្សមួយចំនួនចូលចិត្តបន្ថែម cucumbers pickled ទៅភីហ្សាជំនួសឱ្យប៉េងប៉ោះដែលផ្តល់ម្ហូបដែលមានរសជាតិខុសគ្នាបន្តិចប៉ុន្តែមានរសជាតិរីករាយដូចគ្នា។ ដុតនំភីហ្សានៅក្នុងឡនៅប្រហែលម៉ោងកន្លះម៉ោង។ បៃតងល្អប្រសើរជាងមុនចាក់នៅលើភីហ្សាដែលបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ - ដើម្បីរក្សាទុកវីតាមីនបន្ថែម។ ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញភីហ្សានេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយមិនត្រូវការថ្លៃដើមសម្ភារៈធំ ៗ ទេ។

រូបមន្តមួយទៀតសម្រាប់អ្នកដែលសន្សំសំចៃពេលវេលានិងព្យាយាមគ្រប់គ្រងឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ភីហ្សាលឿននៅក្នុងខ្ទះចៀនគឺជាការស្វែងរកពិតប្រាកដនៅពេលដែលអ្នកត្រូវការចិញ្ចឹមកូនដែលឃ្លានឬប្តីយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ អ្នកនឹងចំណាយពេលវេលាអប្បរមាហើយរសជាតិនៃភីហ្សានឹងមិនទាបជាងស្នាដៃចម្អិនអាហារច្រើនទេ។ គ្រាន់តែស្រមៃថាតើភីហ្សាត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័សប៉ុណ្ណា: មិនលើសពីដប់នាទីក្នុងកែវហើយអាហារត្រៀមរួចរាល់!

តោះចាប់ផ្តើម។ លាយផ្សំគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ទឹកដោះគោ: បួនស្លាបព្រានៃ Cream mayonnaise និងជូរ, ស៊ុតពីរ, ប្រាំបួនទៅដប់ tablespoons នៃម្សៅ (ដោយគ្មានស្លាយមួយ) និង pinch អំបិលមួយ។ កុំភ័យខ្លាចនៅពេលអ្នកឃើញថាម្សៅទឹកដោះគោមានលក្ខណៈមិនធម្មតាសម្រាប់ភីស្សា - នោះជាវិធីដែលវាគួរតែមាន។ លាបខ្លាញ់ឆ្អិននិងចាក់ម្សៅលើវា។ នៅជាន់លើដាក់ចេញបំពេញ - sausage, Ham, ប៉េងប៉ោះ, អូលីវ, mayonnaise, បៃតងនិងឈីស។ ដាក់ចានឆាំងនៅលើភ្លើងយឺតនិងគ្របដោយគំរប។ ឥឡូវនេះវាត្រូវបានទុកឱ្យមើលពីរបៀបដែលឈីសរលាយ។ នៅពេលដែលវារលាយទាំងស្រុងភីហ្សានឹងត្រូវបានរួចរាល់។ កាត់វាទៅជាចម្រៀកហើយអ្នកអាចប្រើវានៅលើតុ។ មូលដ្ឋាននៅក្នុងភីហ្សានេះគឺទន់ភ្លន់និងទន់ភ្លន់។

និងរូបមន្តមួយផ្សេងទៀត - ភីហ្សារហ័សមួយដែលមានមូលដ្ឋាននៅលើកុម្មង់នំ puff បានបញ្ចប់។ ដូចដែលអ្នកបានទាយវាអ្នកត្រូវយកកញ្ចប់មួយនៃនំផ្អែម 2 ស្លាបព្រានៃ mayonnaise និង ketchup, sausage, ham ឬ salami - 250-300 ក្រាមពីររយក្រាមនៃផ្សិតឈី។

កំចាត់ម្សៅទឹកដោះគោរមៀលស្រទាប់មួយនៃទំហំនេះដូច្នេះវាសមនៅលើសន្លឹកដុតនំ។ Fry ផ្សិតអ្នកអាច - ជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ កញ្រ្រចកសក់កាត់ច្រញចំបើងហើយដឹងគុណឈីស។ បំបែកលាយ mayonnaise ជាមួយ ketchup ។ រីករាលដាលក្រដាស parchment នៅលើសន្លឹកដុតនំដាក់ dough នៅលើកំពូលនិងលាបវាជាមួយទឹកជ្រលក់ពី ketchup និង mayonnaise ។ ដាក់ stuffing, sprinkle អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយឈីស។ ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ 15-20 នាទី។

សូមឱ្យរូបមន្តសាមញ្ញទាំងនេះជួយអ្នកកំណត់តុយ៉ាងរហ័សហើយសូមមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នក។