Pies មួយនឹងផ្លែប៉ោមនៅក្នុង oven នេះ

ក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៅពេលដែលបានរក្សាទុកឡើងភាគច្រើននៃផ្លែនេះ, វាជាពេលវេលាដើម្បីល pies ជាមួយផ្លែប៉ោម នៅក្នុង oven នេះ។ មានបានើននៃរូបមន្តមួយគ្នានៅល្អរបស់គាត់ផ្ទាល់គឺ។ ខ្ញុំស្នើរូបមន្តដុតនំដូចខាងក្រោម។

សម្រាប់នំតម្រូវឱ្យផលិតផលដូចខាងក្រោម: ថង់ទឹកដោះគោ (500 មីលីលីត្រ), 400 ក្រាមនៃជាតិស្ករ granulated, 3 ស៊ុត 50 ក្រាម ផ្សិតដែលបានបង្ហាប់, 100 ក្រាមនៃ butter, ម្សៅស្រូវសាលី (ដោយការតំរង់ទិសដោយខ្លួនឯង) ។ សម្រាប់ការបំពេញរៀបចំ 1 គីឡូក្រាមនៃផ្លែប៉ោមនិង 1 ស៊ុតសម្រាប់ប្រេងរំអិល។

យើងនឹងមាន នំនៃ dough yeast ជាមួយផ្លែប៉ោម, ដូច្នេះអ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំ dough ជាមុន។ ទឹកដោះគោមួយផ្សិតកំដៅនិងការរំលាយតិចតួច។ ពាក់កណ្តាលស្ករបទដ្ឋានលុបស៊ុត (ឡើងស្នោចោត) ។ ក្នុងទឹកដោះគោបន្ថែម butter ព្រិលនេះបានចាក់នៅក្នុងស៊ុតនិងកូរឱ្យអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ បន្ទាប់មកយើងបានណែនាំម្សៅ (យកម្សៅច្រើនដូចជាដើម្បី dough នេះគឺដូចជា Cream ក្រាស់មួយ) ។ យកវាចេញសម្រាប់មួយម៉ោងក្នុងកន្លែងកក់ក្តៅមួយដើម្បីឡើង។ នៅលើការធ្វើតេស្តនេះ, pies ជាមួយនឹងផ្លែប៉ោមដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់រហ័សនិងហ៊ាន។

សូមឱ្យយើង stuffing ។ ផ្លែប៉ោមត្រូវលាងជាមួយទឹក, peeled, យកពាក់កណ្តាលនេះ។ កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយ។ ការបំពេញត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ មិនមានអ្វីស្មុគស្មាញនៅទីនេះ។

ពេលដែល dough គឺសមរម្យយើងបានយកចំណែកតូចមួយ, បង្កើតនំនិងកណ្តាលដែលបានរីករាលដាល 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃផ្លែប៉ោម, sprinkle ជាមួយស្ករនិងបង្កើត Patty មួយ។ យើងបានរីករាលដាលទាំងអស់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយមានលាបខ្លាញ់។ កុំភ្លេចទៅខាញ់ជាចំណិតស៊ុតជាមួយនឹងការវាយដំ, ដើម្បីទទួលបានការសំបកឆ្ងាញ់។ ដុតនំ pies ជាមួយផ្លែប៉ោម នៅក្នុង oven រហូតដល់ឆ្អិន។ នំក្តៅអាចត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយ butter និងបានបំរើការជាមួយតែ។

វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាការមិនតែងតែមានពេលវេលាដើម្បីរង់ចាំ, នៅពេលដែល dough ផ្សិតសមដូច្នេះខ្ញុំស្នើ dough កំណែទំងន់ស្រាល, នេះ pies រូបមន្តមួយដែលមានផ្លែប៉ោមនៅក្នុង oven នេះជាមិនហ៊ានតិចជាង។

ដើម្បីសាកល្បងត្រូវការម្សៅស្រូវសាលីប៊័រ polpachki, អំបិលនិងស្ករដើម្បីក្តិច, 100 មីលីលីត្រនៃស្រាតារាងស។ ចំណាំថានៅទីនោះគឺជាស៊ុតនៅក្នុងរូបមន្តនោះទេ។ លាយ butter ព្រិលជាមួយអំបិលនិងស្ករបន្ថែមស្រាបាន។ បន្ទាប់មកបន្តិចម្តងលូកដៃម្សៅនិងទទួលបាន dough នេះ, មិនចោតខ្លាំងណាស់។ យកវានៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ រហូតដល់ dough នេះ cools រៀបចំបំពេញ។ យើងត្រូវការ 5 ផ្លែប៉ោមធំ (ណាមួយទេប៉ុន្តែល្អបំផុតផ្អែមនិងជូរ) ស្ករនិង cinnamon ។ ផ្លែប៉ោមរបស់ខ្ញុំ peeled និងស្នូល, កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ បន្ទាប់មក sprinkle ជាមួយស្ករ (ប្រសិនបើអ្នកចង់ផ្អែម - រមៀលនៅក្នុងការច្រើន) និង pinch នៃ cinnamon មួយ។ ការបំពេញត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

យើងទទួលបានទូទឹកកករបស់យើង dough នេះ, ចែកវាទៅក្នុងគ្រាប់បាល់ស្មើរមៀលចេញនិងបានរីករាលដាល stuffing នៅក្នុងមណ្ឌលនេះ។ គែម zaschipyvaem ។ អាចបង្កើតជាត្រីកោណដែលមើលទៅដូចជាដើមជា patties ។ យើងបានផ្ញើនៅក្នុង oven សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ រូបមន្តនេះសុទ្ធតែមានជោគជ័យនោះនំត្រូវបានទទួលនោះទេវាគឺជាការមិនចាំបាច់ដើម្បី lubricate ពងរបស់ពួកគេ។ ជួបដោយចៃដន្យ, ដូច dough មួយអាចត្រូវបានទូទឹកកក (ប៉ុន្តែមិនលើសពី 3 ថ្ងៃ) និងនំដុតនំជាការចាំបាច់។ វាគឺជាការងាយស្រួលណាស់, នៅក្នុងគំនិតរបស់ខ្ញុំ។

stuffing អាចត្រូវបានពង្រីកដោយបន្ថែមទំពាំងបាយជូរមួយ apricots ស្ងួត, berries មួយចំនួនឬផ្លែឈើផ្សេងទៀត។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ពួកគេអាចត្រូវចៀន, ដុតនំមិនមានទេប៉ុន្តែវាជាបញ្ហានៃរសជាតិ, នរណាម្នាក់រសជាតិដុតនំកាន់តែច្រើន, និងមាននរណាម្នាក់ស្រឡាញ់ចៀន។

ដោយវិធីនេះ, ត្រូវបានទទួល pies ហ៊ានជាមួយនឹងនំផ្លែប៉ោម។ ចំអិនវា, ជាការពិតណាស់វាជាការលំបាក, វាគឺជាការងាយស្រួលក្នុងការទិញត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលបានធ្វើនៅក្នុងហាងនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកមានបំណងនិងពេលវេលាដែលអ្នកអាចរៀបចំ dough ដោយខ្លួនវាផ្ទាល់, មានរូបមន្តផ្សេងគ្នាជាច្រើន។ និងការរៀបចំនំនៅក្នុងវិធីដូចគ្នានេះដែរផ្លែប៉ោមរបស់ខ្ញុំស្អាតកាត់ចេញពាក់កណ្តាលហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ យើងបានចែក dough នេះទៅជាបំណែកមួយចំណែករីករាលដាលបំពេញ, sprinkle ជាមួយស្ករនិង zaschipyvaem គែម។ នំ dough puff ត្រូវបានដុតនំយ៉ាងលឿនដូច្នេះវាជាការល្អបំផុតដើម្បីកាត់បន្ថយផ្លែប៉ោមការផាកពិន័យឬសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។

ទាំងនេះត្រូវបានទទួល pies ជាមួយផ្លែប៉ោមជ្រើសរូបមន្តមួយដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក, គោលការណ៍ភាពខុសគ្នាតែប៉ុណ្ណោះនៅក្នុងការធ្វើតេស្តការបំពេញរូបមន្តដូចគ្នាទាំងអស់។ ជួយខ្លួនឯង, pamper មនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នក! សូមរីករាយជាមួយការទាំងអស់តែនិងការប្រមូលផលផ្លែប៉ោមល្អ!