រូបមន្តច្នៃ waffle

បើទោះបីជាការពិតដែលថាឥឡូវនេះអ្នកអាចទិញបានកុម្មង់នំណាមួយនៅក្នុងហាងណាមួយហើយពេលខ្លះពិតជាចង់បានអ្វីមួយរបស់គាត់ផ្ទះ។ ជាទម្រង់ទូទៅបំផុតនៃការ នំដែលផលិតក្នុងស្រុក មាន waffle ច្នៃ។ wafers រូបមន្តអាចខ្ចីពីម្តាយឬជីដូនរបស់ពួកគេ។ ជាការពិតណាស់កូនមួយដែលអ្នកបានរីករាយជាមួយការញ៉ាំអាហារសម្រាប់ថ្ពាល់ទាំងពីរលាភសំណាងបែបនេះ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកមាននៅក្នុងដៃដែក waffle មួយពិសេសករណីនេះត្រូវបានសាមញ្ញនៅច្រើនដង។ ជាតិដែក waffle មកក្នុងលក្ខណៈពីរនិងការប្រើប្រាស់កាន់តែប្រសើរឡើងនៃការអគ្គិសនី។ វាគឺជាការចាំបាច់តែដើម្បីសង្កេតមើលការប្រុងប្រយ័ត្នសុវត្ថិភាពទាំងអស់និងអនុវត្តតាមការណែនាំទាំងអស់ដែលបានផ្ដល់ទៅឱ្យវា។

ស្ត្រីមេផ្ទះទាំងអស់អាចផ្តល់នូវរូបមន្តដើម។ ជាការប្រសើរណាស់, ប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងថាណាមួយយើងណែនាំឱ្យយកចិត្តទុកដាក់រូបមន្តដែលបានស្នើនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។ យើងបានដាក់នៅលើប្រដាប់ប៉ឹងទៅមកដើម្បីរៀបចំ waffle ច្នៃ!

រូបមន្តនេះជាលើកដំបូង

ងាយស្រួលនិងសាមញ្ញក្នុងការដុតនំ waffle ច្នៃ, ការប្រើក្រែមជូរធម្មជាតិ។ វាគួរតែមានខ្លាញ់ក្រាស់និងផ្អែម។ វានឹងយកនាងអំពីការជាច្រើនដូចជាស៊ុតនឹងទទួលយកនិងរបៀបម្សៅច្រើន។ ឧទាហរណ៍ 5 ស៊ុត 5 tablespoons នៃ Cream sour, 5 - ម្សៅ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបាន wafers ផ្អែម, បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវដាក់ស្ករច្រើនជាងស្លាបព្រាប្រាំ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមានបំណងដើម្បីបន្ថែមទៅក្នុងសាច់ minced ដែល stuffing ស្ករគឺនាំអោយវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនទៅនឹងអំបិល។

ត្រៀមប្រឡងតេស្ត។ ទន់ភ្លន់បំបែកស៊ុតនោះត្រជាក់និង whisk ឧបករណ៍លាយ។ យើងបានធ្វើរឿងដូចគ្នាជាមួយ yolks នេះ, លាយពួកវាជាមួយស្ករឬអំបិល។ មុនពេលដែលរុងរឿង whisk ដែលបាន Cream sour បន្ថែមម្សៅចម្អិនក្រហមនៃស៊ុត។ ឥឡូវនេះអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយគ្នារហូតដល់ whisk រលូន។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការហូរប្រូតេអ៊ីនរៀបចំដូចបានរៀបរាប់ខាងលើ។

ជំហានបន្ទាប់ - កំដៅនៃជាតិដែក waffle ដើម្បីសីតុណ្ហភាពដែលចង់បាន (ជាធម្មតាត្រូវបានកំណត់ដោយការធ្លាក់ចុះនៃទឹកនៅពេលដែលទឹកហួតជាតិដែក waffle ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចភ្លាម) និងប្រេងរំអិលណាមួយនៃប្រភពដើមបន្លែ។ បំពេញទម្រង់បែបបទនិងដុតនំ dough ដែល thinly, តាមការណែនាំដែលបានផ្ដល់ឱ្យជាតិដែក waffle នេះ។ ប្រជាប្រិយភាពដុតនំនៅក្នុងវិធីដូចឆ្ងាញ់ stuffed, និងដោយគ្មានវា។

ផ្ទះ waffle ជារូបមន្តលើកទីពីរ

រូបមន្តមួយសម្រាប់ការ wafers ដុតនំនេះដោយផ្អែកលើក្រែម។ ប៊ឺមុនពេល airy លាយ whisk (3 tbsp មួយ។ L. ) លាយជាមួយស្ករនិងអំបិលទៅរសជាតិ។ ដោយគ្មានការរំខានដំណើរការនេះបន្ថែម ស៊ុតឆៅ, 2-3 បំណែកនៃពែង Cream មួយនិងម្សៅច្រើនដូចជា។ កុំបារម្ភប្រសិនបើ dough នឹង thickish វាអាចត្រូវបាន diluted ជាមួយទឹកដោះគោបន្តិចមួយចាប់តាំងពី dough សម្រាប់ wafers នេះ ក្លាយទៅជារាវ។ ដំណើរការដុតជាធម្មតាកើតឡើងបន្ថែមទៀតក្នុងអំឡុងពេល waffle ដុតនំ។

ដុតនំនៅលើបង្កាន់ដៃ waffle នេះនៅឯផ្ទះបានយ៉ាងល្អជាមួយនឹងការឈីក្រុម Fulham និងបំពេញផ្លែប៉ោម។ គ្រាន់តែចំអិនវា។ ចូរយកផ្លែប៉ោម, ស្អាតកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាលនិង mash នៅក្នុងនោះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីដាក់បន្តិចនៃឈីស, គ្រាប់ (ចៀនល្អបំផុត) និងការពិតណាស់ជាតិស្ករ។

ហើយនៅទីបញ្ចប់ wafers ឆ្ងាញ់ស្រុក, រូបមន្តទីបី

សម្រាប់ការរៀបចំនៃការធ្វើតេស្តមួយចំនួនដូចជាការចាំបាច់ដើម្បីយកការវេចខ្ចប់នៃ margarine (200 ក្រាម), កញ្ចក់នៃជាតិស្ករនិងម្សៅ 5 ស៊ុតឆៅពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេរបស់ soda ដុតនំ hydrated មួយជាមួយទឹកខ្មេះ។ margarine គួរតែត្រូវបានរលាយ, លាយជាមួយម្សៅនិង soda ដុតនំ។ ទាំងអស់នេះបានបន្ថែមទៅពងវាយដំជាមួយនឹងស្ករ។ ខណៈពេលដែល stirring, នាំយកទៅរដ្ឋសភាគមួយ។ ការរីករាលដាលនៅលើដែក waffle មួយ preheated និង oiled នៅក្នុងផ្នែកតូចមួយ។

ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនត្រូវបានសួរអំពីរបៀបដើម្បីកំណត់ការត្រៀមខ្លួននៃការដុតនំ« wafer នេះ Tubules "។ រូបមន្ត ជាធម្មតាបញ្ជាក់ថាពួកគេកំពុងដុតនំដល់ 5 នាទីឬជាជាតិដែក waffle នៃការឈប់ភ្លាមទៅយកចំហាយចេញ។ អ្នកអាច glances ទៀងទាត់, ជាតិដែក waffle បានបើក។ នៅពេលដែលការដុតនំបំណែកមួយចំនួនដែលនៅពេលតែមួយនឹងពេលវេលាច្រើនយល់ពីរបៀបដែលបានទាមទារសម្រាប់ wafer ដែលត្រូវគ្នា។ waffle ដុតនំមិនអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅជង់នេះវាជាការប្រសើរក្នុងការដាក់ចេញដោយឡែកពីគ្នា។ ហើយប្រសិនបើពួកគេមានដើម្បីដាក់ stuffing, វាគួរតែត្រូវបានធ្វើបានយ៉ាងលឿន, សូម្បីតែនៅក្នុង waffle ក្តៅដើម្បីធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលក្នុងការបត់បើមិនដូច្នេះទេពួកគេបានរឹងក្នុងអំឡុងពេលត្រជាក់ហើយនៅពេលដែលបានបង្រួមអប្បបរមានឹងបំបែក។