នេះ pies ឆ្ងាញ់បំផុតជាមួយនឹងផ្លែប៉ោម

pies - ហ៊ានផលិតផលម្សៅនេះមានទំហំតូចជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃភាពខុសគ្នានៃ toppings មួយ។ នំលើសំណើរសុំអាចដុតនំនៅក្នុង oven ឬ fry នៅក្នុង Pan ។ dough សម្រាប់ pies នេះ ត្រូវបានគេប្រើជាការពិតណាមួយនៅលើរសជាតិរបស់អ្នក, ប៉ុន្តែនៅតែចាត់ទុកថាជាប្រពៃណីនៅលើនំម្សៅផ្សិត។

pies ជាមួយផ្លែប៉ោម

នៅក្នុងចានជ្រៅមួយកញ្ចក់នៃទឹកក្តៅមួយចាក់បន្ថែម 30 ក្រាមនៃផ្សិតស្ងួត 20 ក្រាមនៃប្រេងបន្លែណាមួយ, ស្ករទៅជារសជាតិអំបិលបន្តិច - និងកូរទាំងអស់នេះបានយ៉ាងល្អរហូតដល់បញ្ចប់ទាំងស្រុងបំបែកផ្សិត។ បន្ទាប់ពីនោះចាក់ពីរ CUPS នៃម្សៅ។ Knead dough នេះវារីករាលដាលនៅលើតុនិង knead ផងដែរ។ ពេលដែល dough នេះបានក្លាយទៅជាយឺតនិងធន់, ដាក់វាត្រឡប់មកវិញនៅក្នុងចាននោះគ្របដណ្តប់កំពូលនិងបានដាក់នៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ , dough នេះចាំបាច់ត្រូវតែមកដល់ជាមួយនឹងផ្លែប៉ោមទទួលបាន pies ទន់និង airy ។

ខណៈពេលដែល dough របស់យើងគឺសមរម្យនោះយើងនឹងរៀបចំ ការបំពេញសម្រាប់ pies នេះ។ ចូរយកផ្លែប៉ោមធំបីលាងសមាតនិងយកពួកវាពី peel ។ ផ្លែប៉ោម peeled កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយនេះ។ ដែលបាន dough បានបញ្ចប់ត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកមធ្យមនិងរមៀលចេញពីនំទាំងនេះ។ ការរីករាលដាលនៅលើផ្លែប៉ោមនំនិង sliced sprinkle កំពូលជាមួយនឹងស្ករ។ ប្រសិនបើមាន ពូជនៃផ្លែប៉ោម sour ពេកស្ករអាចត្រូវបានបន្ថែមផងដែរ zaschipnut នំ pobolshe.Kraya បន្តិចរាបស្មើនិង។ កំដៅក្នុង Pan បានបន្ថែមប្រេងបន្លែនិងដាក់នៅលើរបស់នាង pies ឆាជាមួយផ្លែប៉ោម។ ឆាគួរមានភ្លើងតូចមួយផងដែរ obzharivaya គ្នាផ្លែប៉ោម storony.Pirozhki នឹងក្លាយជាការតុបតែងល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់តារាងណាមួយ។

នំជាមួយផ្លែប៉ោម

សម្រាប់ការរៀបចំនេះដែលយើងត្រូវការ: នំ (ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច) - 500 ក្រាម, ម្សៅថ្នាក់ទីខ្ពស់បំផុត - 300 ក្រាម, បីមធ្យមផ្លែប៉ោម (បៃតង), ម្សៅស្ករ - 100 ក្រាម, ប្រេងបន្លែណាមួយ - 50 មីលីលីត្រ, ពីរ yolks ស៊ុត, កញ្ចប់ vanilla និងដី cinnamon នេះបើយោងតាមរសជាតិរបស់អ្នក។

រៀបចំ: ផ្លែប៉ោមរបស់ខ្ញុំយកគ្រាប់ពូជនិងកាត់ចូលទៅក្នុងសំបកតូចគូប។ ដាក់ពួកវានៅក្នុងចានមួយ sprinkle ជាមួយ cinnamon និង vanilla ។ ទាំងអស់កូរនិងទុកសម្រាប់ 10 minut.V ពេលនេះតារាងម្សៅនិងរមៀលចេញពីនំនំនេះ។ កាត់វាទៅក្នុងប្រអប់ចតុកោណមធ្យមគ្នានៃពួកគេដាក់ stuffing និង zaschipyvaem នៅជុំវិញគែម, ដើម្បីទទួលបានល pirozhok.Vklyuchaem ទៅ 180 ដឺក្រេ, បានដាក់នៅលើក្រដាស parchment ដុតនំ, ដែលគួរតែត្រូវបាន oiled ។ ការរីករាលដាល pies, រក្សាគម្លាតរវាងពួកវានៅក្នុង 3-5 សង់ទីម៉ែត្រហើយដាក់ខ្ទះនៅក្នុង oven សម្រាប់ pies minut.Poka 20 គឺដុតនំដោយប្រុងប្រយ័ត្ន whisk yolks នេះ។ បានបញ្ចប់ការខាញ់ជាមួយនឹងការនំវាយដំស៊ុត yolk និង sprinkle ជាមួយស្ករម្សៅ។

pies ដុតនំ ជាមួយផ្លែប៉ោម

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់: គីឡូនៃម្សៅមួយពាក់កណ្តាលលីត្រនៃទឹកដោះគោ 2 ស៊ុត, ស្ករ - 2 tablespoons ប្រេងបន្លែ។ 30 ក្រាមនៃផ្សិត, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, ស៊ុតសម្រាប់ greasing pies ។

បំពេញ: ផោននៃផ្លែប៉ោម, 2 ជាតិស្ករ tablespoons, 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ cinnamon ។ ផ្លែប៉ោមរបស់ខ្ញុំ, ស្ងួតឱ្យពួកគេនិងកាត់ចូលទៅក្នុង peeled គូបតូចមួយ។ បន្ទាប់, sprinkle ពួកវាជាមួយជាតិស្ករនិងបានកំណត់នៅលើភ្លើងដើម្បីពន្លត់។ ពេលដែលផ្លែប៉ោមបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់បន្ថែម cinnamon និងកូរ។

រៀបចំ dough សម្រាប់ pies ។ ទឹកដោះគោឡើងកំដៅបន្តិចបន្ថែម yeast, ស៊ុតវាយដំ, ស្ករ, អំបិលនិងលាយផងដែរខណៈពេលដែលម្សៅ vsyp ។ Knead dough គឺមិនត្រជាក់ខ្លាំងណាស់ហើយបានដាក់វាសម្រាប់ពីរម៉ោងនៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយ។ នៅពេលដែលវាបានកើនឡើងផងដែរ primnogo ដៃរបស់គាត់និងទុកសម្រាប់មួយផ្សេងទៀត 40 នាទី។ ដែលបាន dough បានបញ្ចប់ត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែក, រមៀលចេញ tortillas និងបានរីករាលដាលបំពេញនេះ។ បង្កើត patties និងបានរីករាលដាលនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់។ យើងផ្តល់បន្តិចទៅឈរ pies, lubricate ពួកគេជាមួយនឹងស៊ុតនិងដាក់ Pan នៅក្នុង oven preheated នេះ។ ដុតនំសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងនៅ 180 ដឺក្រេ។ pies ឆ្ងាញ់ត្រៀមរួចរាល់ហើយ!

pies រូបមន្តគឺមានលក្ខណៈសាមញ្ញណាស់ហើយមិនតម្រូវឱ្យមានច្រើននៃពេលវេលានៅលើការរៀបចំរបស់ពួកគេ។