Pear ក្រពើឬបឺរី - ប្រភពដើមរបស់ខ្លួននិងរបៀបបរិភោគផ្លែប័រ

ប៊ីតនៃប្រវត្តិសាស្រ្ត។ ម៉ិកស៊ិកគឺជាស្រុកកំណើតរបស់បឺដូច្នេះស្រឡាញ់នៃបន្លែនេះត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបរិភោគវាជាមួយ tequila ។ សូម្បីតែមុនពេលផ្លែបឺរនៅអឺរ៉ុបដែលវាត្រូវបានគេពេញនិយមនៅអាមេរិកឡាទីន។ វាគឺជាការតែនៅក្នុង 1519 ក្រាមវាត្រូវបានកាត់ទោសជាលើកដំបូងនៅប្រទេសកូឡុំប៊ី: នេះគឺជាកន្លែងដែលមានតម្លៃខ្ពស់បន្លែនេះ, មនុស្សដែលបានដឹង ពីរបៀបក្នុងការបរិភោគផ្លែបឺរមួយ វាសូម្បីតែប្រគល់អំណោយទានទៅឱ្យពិធីមង្គលការនេះ។ ការ Aztecs ដែលគេហៅថាបន្លែ "ahuakatl ពីពាក្យនេះនិងជាឈ្មោះរបស់ខ្លួន។

នៅក្នុងសតវត្សរ៍ទីរបស់យើង, pear ក្រពើ ត្រូវបានដាំដុះនៅលើទ្រង់ទ្រាយធំមួយនៅសហរដ្ឋអាមេរិក, ការាបៀន, អេស្ប៉ាញ, ប្រទេសអាហ្វ្រិកខាងត្បូង, អ៊ីស្រាអែល, ប្រទេសអូស្ត្រាលី, អេស្ប៉ាញ, ប្រទេសកេនយ៉ា។ នៅក្នុងប្រទេសអ៊ីស្រាអែលវាបាននាំសាស្រ្តាចារ្យ Oppenheimer ក្នុងឆ្នាំ 1924, និងសមាជិកនៃនាយកដ្ឋានអង្គុយឆ្អឹងនៅកន្លែងរបស់ពួកគេ - ជាសម្រាប់ជាប្រយោជន៍នៃការប្រាក់។ ដាំវានៅក្នុងឧស្សាហកម្មនេះមានកន្លែងទេហើយគ្មាននរណាម្នាក់។ ក្នុង 50 ឆ្នាំនេះនៅពេលដែលប្រព័ន្ធកាត, បន្លែបានស៊ើបអង្កេតយ៉ាងហ្មត់ចត់និងបានរកឃើញនៅក្នុងការវាមាតិកាខ្ពស់នៃជាតិខ្លាញ់បន្លែ - នេះគឺជាចំនួនខ្ពស់បំផុត: ខ្ពស់បន្តិចអូលីវជាតិខ្លាញ់នេះ, ប៉ុន្តែគ្រាន់តែជាការបរិភោគពាក់កណ្តាលមួយគីឡូមួយគឺមិនអាចធ្វើទៅបាន - ប៉ុន្តែបឺរីនេះគឺមានភាពងាយស្រួល។

នៅគ្រានោះជនជាតិអ៊ីស្រាអែលគឺកង្វះខាតនៃជាតិខ្លាញ់ - នៅលើកាតដែលមនុស្សបានទទួលផលិតផលចាំបាច់សម្រាប់មួយខែ។ ជាលទ្ធផលក្នុងស្រុកកាលីឡេបានរួមចំណែកហិកតាចំការសម្រាប់ការដាំដុះដំណាំថ្មី - ផ្លែប័រ។ ប៉ុន្តែពពួកឥណ្ឌាភាគខាងលិចដាំដុះនៅកន្លែងនៃប្រភេទនៅអាមេរិកខាងត្បូង, ដែលជា វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីអត់ធ្មត់ទឹកអំបិលដែលត្រូវបង្ហូរលើរោងចក្រនេះ (សម្រាប់ជាឯកសារយោង - នៅលើពិភពលោកមានច្រើនជាង 400 ពូជនៃបន្លែនេះ) ។ ជនជាតិអ៊ីស្រាអែលបានធ្វើមិនមែនជាសំណួរសូម្បីតែក្រោកឡើង: របៀបដើម្បីបរិភោគផ្លែប័រ - វាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងសំណុំបែបបទឆៅ, ពេលខ្លះបានបន្ថែមទៅ salads ។ ជាមួយនឹងការ 60 - ក្ដីនៃឆ្ងាញ់នេះបានក្លាយទៅជាការទទួលស្គាល់នៅទូទាំងពិភពលោក, វាត្រូវបានគេដឹងថាជាកម្រនិងអសកម្មមិនមានទៀតទេ។ សព្វថ្ងៃនេះភាគច្រើននៃផលិតផលដែលបានលក់នៅក្នុងតំបន់អឺរ៉ុបគឺជាការផលិតរបស់អ៊ីស្រាអែល។

អត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែបឺរ

ផ្លែឈើផ្លែបឺរគឺមានកម្រិតទាបខ្លាំងណាស់នៅក្នុងពួកគេអាចប្រើប្រាស់កាឡូរីដែលគ្រប់គ្រងទម្ងន់អ្នកបាន។ បន្លែគឺសម្បូរជាតិសរសៃ, ជាតិខ្លាញ់បន្លែ, វាត្រូវបានស្រូបយកយ៉ាងងាយស្រួលដោយរាងកាយ។ បឺរម៉ឺនុយផ្ដល់អនុសាសន៍សម្រាប់អ្នកជំងឺលើសឈាម, រលាកក្រពះ, ជំងឺទឹកនោមផ្អែម, dyspepsia, ជំងឺភ្នែកឡើងបាយ, beriberi ។ រូបតថមនៅជុំវិញពិភពលោកបានផ្តល់អនុសាសន៍ថាជាថ្នាំបញ្ចុះបញ្ចុះផ្លែឈើមួយ។ ផ្លែបឺរឥតខ្ចោះពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយជាពិសេសនៅរាតត្បាតនៃជំងឺឆ្លង។ វាមានប៉ូតាស្យូម, ជាការទទួលខុសត្រូវចំពោះការធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពនិងការឆ្លងនៃ impulses សរសៃប្រសាទ។

ដោយសារតែវត្តមាននៃសារធាតុប្រឆាំងនឹងប្រតិកម្មអុកស៊ីតដែលវាថយចុះភាពចាស់និង counteracts ពពួករ៉ាឌីកាល់សេរីជ្រៀតចូលបាន។ មួយចំនួនត្រូវបានចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការមិនត្រឹមតែការបរិភោគផ្លែប័ររបៀបទេប៉ុន្តែថែមទាំងរបៀបប្រើគ្រាប់ពូជដោយខ្លួនឯងនិងទារកទុក? ធ្វើឱ្យ decoction នៃពួកគេជាមួយនិងត្រូវបានអនុវត្តនៅខាងក្នុង - មានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងមួល, ជំងឺរលាកពោះវៀនធំនិងការ enterocolitis ។

ស្រឡាញ់ពិតនៃបន្លែនេះប្រាកដជាឆ្លើយរបៀបប្រើផ្លែប័រនៅក្នុងការបន្សំនិងបន្សំផ្សេងគ្នាទាំងស្រុងដោយសារតែវាគឺជាផលិតផលដែលមិនអាចខ្វះបានក្នុងការចម្អិនអាហារ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបរិភោគផ្លែប័រ perespevshim? វាត្រូវបានប្រើជាប្រេងមួយ - ជាជម្រើសល្អដើម្បីក្រែម - វាមានកាឡូរីតិចនិងសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនទៀត។ ដូចគ្នានេះផងដែរ perespevshie យ៉ាងសកម្មក្នុងការផ្លែឈើត្រូវបានគេប្រើគ្រឿងសំអាង។

salad ពន្លឺ នៃផ្លែប័រសណ្តែកនិងប៉េងប៉ោះ

គ្រឿងផ្សំ:

• បឺរ;
• ប៉េងប៉ោះ;
• សាឡាត់;
• ទឹក lemon;
• សណ្តែកកំប៉ុង;
• ខ្ទឹមបារាំង។

ទឹកជ្រលក់:

• ប្រេងបន្លែ;
• ខ្ទឹម;
• ជីវ៉ាន់ស៊ុយ;
• ម្រេចខ្មៅ។

នៅក្នុងចានមួយដាក់ស្លឹកបៃតង។ កាត់ចូលទៅក្នុងគូបកាដូ sprinkle ជាមួយទឹក lemon ។ onions កាត់ចូលទៅចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល, ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុង slices ។ នៅលើគែមនៃម្ហូបទៅដាក់បន្លែទាំងអស់និងសណ្តែកដើម្បីដាក់នៅក្នុងពាក់កណ្តាល។ ធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់និងចាក់លើសាឡាត់។

មួយចំនួនត្រូវបានឆ្ងល់ពីរបៀបដើម្បីញ៉ាំបឺនៅក្នុងស៊ុបមួយ? ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តស៊ុបត្រជាក់បឺរីហ៊ាន។

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្លែប័រ 2 PCs;
• សាច់មាន់ 300 ក្រាមទំពាំងបាយជូរ!
• ទឹក lemon;
• ក្រែម 10% - កញ្ចក់;
• ម្រេច, អំបិល;
• dill,;
• ខ្ទឹម។

ចំពោះម្ហូបនេះគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីទិញ perespevshy ផ្លែឈើ។ mash ផ្លែបឺជាមួយ fork មួយកូរក្នុងទឹក lemon និងការផ្លាស់ប្តូរទៅ blender មួយ - ម៉ាស់ទាំងមូលចាក់ទំពាំងបាយជូរនិងក្រែមវាយបានយ៉ាងល្អ។ ស៊ុបគឺត្រូវបានរួចរាល់បន្ថែមគ្រឿងទេសនិងឱសថ។ ដែលមានល្បឿនលឿនខ្លាំងណាស់ហ៊ាននិងការពេញចិត្តជាអាហារសម្រន់ខាងលើទាំងអស់។

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងច្បាស់អំពីរបៀបក្នុងការបរិភោគផ្លែប័រនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយបន្លែផ្សេងទៀតនិងផលិតផល។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់វាគឺជាប្រភពនៃវីតាមីននិងមិនអាចខ្វះជាតិខ្លាញ់។

ចំណាំ: ផ្លែប័រអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅ salads ល្បីនេះ "លោក Olivier" ជំនួសដំឡូងនោះទេ។ ការប្រើមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ Sandwich ជាមួយត្រី, ឈីស, ល