តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបរិភោគផ្លែប័រ

សព្វថ្ងៃនេះនៅលើ shelves នៃហាងតូចមួយសូម្បីតែជាច្រើននៃ ផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្ម និងបន្លែក្នុងចំណោមអ្នកដែលបាន, ផ្លែបឺរប្រហែលជាកន្លែងឈានមុខគេត្រូវបានកាន់កាប់។ អ្វីដែលត្រូវបរិភោគនេះ "ភ្ញៀវទេសចរបរទេស"?

រូបមន្តសាមញ្ញបំផុត - guacamole ។ វាគឺជាពាក្យបុរាណស្រស់ស្អាតតំណាងឱ្យ ទឹកជ្រលក់ម៉ិកស៊ិក, ដែលត្រូវបានធ្វើពី pear ក្រពើ, ទឹក lemon ។ ក្នុងនាមជាអ្នកដែលបានប្រើសម្រាប់ទឹកជ្រលក់បឺនេះ? សាមញ្ញណាស់។ ផ្លែឈើនេះ peeled, កាត់ទៅជាបំណែកតូចខ្លាំងឬលាយបញ្ចូលគ្នា, លាយជាមួយក្បាលដោះ lemon, បន្ថែមអំបិលបន្ថែមម្រេច។ ការទឹកជ្រលក់លទ្ធផលអាចត្រូវបានប្រើជាការបន្ថែមទៅបន្ទះឈីបសាច់ចានផ្សេងទៀតណាមួយ។ ទោះជាយ៉ាងណា, រដូវកាលនេះអាចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យគ្រប់រសជាតិប្រសិនបើដើម្បីរៀបរាប់អំពីមូលដ្ឋានសម្រាប់ការបន្ថែមការផលិតផលផ្សេងទៀត។ ចុងភៅមួយចំនួនប្រឆាំងនឹងការលាយបឺជាមួយឱសថនេះ: ដែលពួកគេជឿថាក្លិនមុតស្រួចនៃការ oregano, basil, watercress និង cilantro សម្លាប់រសជាតិឆ្ងាញ់នៃផ្លែ។ អ្នកផ្សេងទៀតជឿថាថ្នាំគ្រាប់ទាំងនេះមានតែបង្កើនរសជាតិនៃផ្លែឈើនៅក្រៅប្រទេស។ ដូច្នេះសំណួរនៃ របៀបនៃការបរិភោគផ្លែប័រ, នៅតែបើកចំហ។ ដូចគ្នានេះដែរយើងអាចនិយាយបានតែរឿងមួយ: ផ្លែបឺរត្រូវបានបរិភោគឆៅ។ នៅពេលដែលវាក្លាយជាជូរចត់ចម្អិនបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្ដិមានប្រយោជន៍និងមានទាំងអស់របស់ខ្លួន។ នៅឡើយទេវាជាការសំខាន់ដើម្បីដឹងថាច្រើនពេកនៃផ្លែនេះអាចនាំឱ្យមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាន: ហើមពោះ, ពិបាករំលាយ។ ទោះយ៉ាងណាបញ្ហានេះអាចបណ្តាលឱ្យផលិតផលណាមួយប្រសិនបើវាគឺជាការញ៉ាំច្រើនពេក។ ដូច្នេះយ៉ាងហោចណាស់មួយចម្លើយទៅនឹងសំណួរអំពីរបៀបនៃការបរិភោគផ្លែប័រនេះមាន: នៅក្នុងកម្រិតមធ្យមនិងដោយមានការប្រុងប្រយ័ត្ន។

ខ្ញុំរីករាយមិនត្រឹមតែ guacamole នោះទេប៉ុន្តែភាពខុសគ្នានៃការ salads ជាមួយ Perseus (គេស្គាល់ផងដែរថាជា pear ក្រពើ) ។ ចំអិនពួកគេគឺមិនមែនជាការលំបាក, ការលំបាកបន្ថែមទៀតដើម្បីជ្រើស "ស្ដាំ" ផ្លែ។ នៅក្នុងហាងនៃទីក្រុងរបស់យើងធម្មតាត្រូវបានលក់ជាការលំបាកដូចដុំថ្មផ្លែឈើបាននាំយកមកពីប្រទេសផ្សេងគ្នា។ ដែលមានគុណភាពល្អបំផុត, ផ្អែមនិងការដេញថ្លៃ - ផ្លែឈើអ៊ីស្រាអែល។ ប៉ុន្តែអ្នកដទៃទៀតផងដែរអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងអាហារប្រសិនបើត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យទុំនៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយ។

សម្រាប់ salad ណាមួយដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីយកផ្លែឈើទន់និងឆ្ងាញ់, នៅក្នុងការដែលឆ្អឹងអាចត្រូវបានបំបែកបានយ៉ាងងាយ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបរិភោគផ្លែប័រ? កាត់បន្ថយពាក់កណ្តាលដោយប្រុងប្រយ័ត្នរបកឆ្អឹងបំបែក។ តង់ - មានភាពងាយស្រួលសម្រាប់ពែងនៃ salad មួយ។

វាអាចត្រូវបានធ្វើឡើងពីការឈីក្រុម Fulham ជាមួយ celery និងម្នាស់។ នេះគឺជាជម្រើសល្អសម្រាប់អ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់តែបោះបង់ចោលការ "អំពើ" មិនអាចធ្វើបាន។ salad ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុងការអត់ទោសឱ្យ។ ម្នាស់ (កំប៉ុងឬស្រស់), ការ celery, គំនិតបៃតង, ឱសថ pulverized យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយជាមួយឈី Cream ហឹរ, ម្រេច, អំបិល។ រង្គាលជាលទ្ធផលត្រូវបានរីករាលដាលទៅពាក់កណ្តាលស្រុកពែរ្ស។ វាប្រែចេញដៃមួយពេញចិត្តលើទៀត - គឺមានកាឡូរីទាប។ ដើម្បីបំពេញការបំពេញមិនត្រូវការ: ផ្លែប័រមានស្ថិរភាពខ្លាញ់ដែលទាំងស្រុងជំនួស Cream sour ឬ mayonnaise ។ ប្រសិនបើមានរូបមន្តដែលបានកែប្រែបន្តិច, អ្នកទទួលបានពី pate ល្អឥតខ្ចោះដែលអាចទទួលយកនៅលើការងារនោះទេ។ សម្រាប់ការរៀបចំនៃការបិទភ្ជាប់ទាំងអស់នេះនៃសមាសភាគខាងលើនៃក្រឡុកមួយរីករាលដាលនៅក្នុងធុងតូចមួយនិងសម្រាប់ពេលវេលាមួយចំនួនដាក់ចូលទៅក្នុងទូទឹកកក។ និងល្បាយអាចត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើនំបុ័ងឬរបបអាហារ crispbread ។ វាប្រែជាជម្រើសល្អបំផុតក្នុងការ pies និងនំ។

ជាការពិតណាស់, ខ្ញុំជឿថាសំណួរអំពីរបៀបនៃការបរិភោគផ្លែប័រនេះមិនមានទេ។ ខ្ញុំចូលចិត្តវារសជាតិឆ្ងាញ់ខ្លាញ់ដូច្នេះខ្ញុំប្រើស្ទើរតែគ្រប់ទីកន្លែង: នៅក្នុង salads, souffle savory ។ ដោយវិធីនេះ, ការបរិភោគអាហារចុងក្រោយតិចនិងតិចរៀបចំ, ប៉ុន្តែនៅក្នុងការឥតប្រយោជន៍។ គ្មានអ្វីស្មុគស្មាញអំពីវា។

ដំបូងវាយក្រែមនិងជាបុគ្គលស៊ុតជាមួយស្កររលាយ។ បន្ទាប់មកលាយបញ្ចូលគ្នាបឺរ។ លាយនៅក្នុងប្រូតេអ៊ីន blender, ក្រែម, pears ក្រពើកិនបន្ថែមទឹក lemon (ពេលខ្លះខ្ញុំជំនួសវាជាមួយ cherry squeezed freshly) ។ ល្បាយលទ្ធផលត្រូវបានដាក់នៅលើ CUPS និងបានដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកមួយ។ មុនពេលបម្រើប្រផ្នូលតារាងនៅលើsouffléចំណិតផ្លែឈើស្រស់តុបតែងលម្អ។ សូម្បីតែកុមារដូចជាការព្យាបាលជំងឺមួយ។ សាកល្បងវា!