តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំការ mayonnaise នៅឯផ្ទះ

ខ្ញុំយល់ស្របថាឥឡូវនេះនៅក្នុងផ្សារទំនើបសម័យទំនើបដែលអ្នកអាចរកឃើញអ្វីគ្រប់យ៉ាងបេះដូងនិងក្រពះរបស់អ្នកអ្វីទាំងអស់។ ស្ទើរតែកម្រនិងអសកម្មណាមួយដែលអាចរកបានសូម្បីតែនៅក្នុងហាងតូចមួយ។ ប៉ុន្តែត្រូវបានវាដូច្នេះទាំងស្រុងទុកចិត្តផលិតផលទិញ? គ្រាន់តែសម្លឹងមើលស្លាកសញ្ញានិងអានដោយប្រុងប្រយ័ត្នសមាសភាពដើម្បីស្តារពាងស្រស់ស្អាតនៅលើធ្នើ។ ហេតុអ្វីបានជាមិនមែនគ្រាន់តែបន្ថែមក្រុមហ៊ុនផលិតនៅក្នុងផលិតផលរបស់ពួកគេដើម្បីពង្រីកជីវិតធ្នើនិងបង្កើនរសជាតិក្នុងខណៈពេលដែលការកាត់បន្ថយការចំណាយ។ ហើយទាំងអស់នេះយើងត្រូវបានអញ្ជើញឱ្យបរិភោគ។ មិនមានភាពទាក់ទាញផងដែរ។

ប្រហែលជាបច្ចុប្បន្នមួយនៃផលិតផលដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតនោះគឺការ mayonnaise នេះ។ វាគឺជាផ្នែកមួយនៃការស្ទើរតែរៀងរាល់ថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់យើង salad នៅលើតារាងប្រចាំថ្ងៃនិងមួយបរិភោគនំសាំងវិចជាមួយគាត់និងម្ហូបដំបូងបានដាក់ mayonnaise សម្រាប់ roasting នៅក្នុង oven នេះ។ ដូច្នេះវាជាការសំខាន់ណាស់ដែលថាម្ហូបអាហារបរិភោគមានដូច្នេះជាញឹកញាប់គុណភាពល្អ។ ទៅក្នុងតារាងមិនទទួលបានការមាតថាំស្ថេរភាពមួយឈុតនិងអភិរក្សមួយវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យដឹងពី របៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំការ mayonnaise នៅផ្ទះ។ នេះមិនមែនជាការលំបាកដូចដែលវាហាក់ដូចជានៅ glance ដំបូង។ Suffice វាទៅសង្កេតមើលក្បួនមួយចំនួន, ហើយអ្នកនឹងមានហ៊ានខុសពីធម្មតា, ដែលមានសុខភាពល្អហើយសំខាន់បំផុតជាផលិតផលធម្មជាតិ។

ដើម្បីរៀនពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ ការ mayonnaise នៅផ្ទះ បើកទៅគាត់វេជ្ជបញ្ជាចម្បង។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើដូចនេះអ្នកអាចយល់បានថាអ្វីដែលឥឡូវនេះនៅលើដាក់នេះមិនអាចត្រូវបានហៅការ mayonnaise ។ ប៉ុន្តែជាដំបូងវាមានតែមួយគត់នៃប្រេងអូលីវ, ស្ករ, អំបិល, ស៊ុត, ទឹក lemon ។ គ្រឿងទេសត្រូវបានបន្ថែមតែមួយគត់ដើម្បីរសជាតិ។ ហើយចំណាំ, គ្មានទឹកដោះគោឬក្រែម។ សូម្បីតែទឹកមិនគួរត្រូវបានបន្ថែមទៅវា។ សូមមើលនៅលក្ខណៈពិសេសមួយចំនួននិងឆ្លើយ, ទីបំផុត, សំណួរចម្បងអំពីរបៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំការ mayonnaise នៅផ្ទះ។

ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចង់ការពារខ្លួនអ្នកនិងគ្រួសាររបស់អ្នកពីការបរិភោគគ្រឿងផ្សំធំ indigestible ជម្រើសរបស់អ្នក - ការ mayonnaise ផ្ទះ។ រូបមន្តនៅក្នុង blender មួយនៅ glance មួយដូច្នេះកាន់តែងាយស្រួលអ្នកផ្សេងទៀតទាំងអស់, ប៉ុន្តែមានសញ្ញាព្រមានសំខាន់មួយ។ នៅ whisk ខ្លាំងពេកនិងខ្យល់យ៉ាងឆាប់រហ័សនៅរង្គាលធ្លាក់, ពពុះច្រើនដែលយ៉ាងខ្លាំងប៉ះពាល់ដល់គុណភាពផលិតផល។ ការ mayonnaise ផ្ទះបានធ្វើ នៅក្នុង blender មួយគឺមិនត្រឹមតែរហ័សដើម្បីរៀបចំទេតែវិបត្តិជាអ្នកបុកផងធានាមិនល្អខ្យល់យ៉ាងលឿន។ ដូច្នេះនេះគួរតែជំរុញការ mayonnaise ដោយដៃ។ នេះគួរតែត្រូវបានធ្វើដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងដោយគ្មានការប្រញាប់។ នេះត្រូវបានធ្វើបានល្អបំផុតដោយមានជំនួយពីស្លាបព្រាឈើមួយ។

បញ្ចាំ mayonnaise ឆ្ងាញ់ - មួយដែលមានគុណភាពខ្ពស់និងតែងតែផលិតផលស្រស់ដែលត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងការតែងនិពន្ធរបស់ខ្លួន។ ប្រេងគួរត្រូវបានយកអូលីវតែប៉ុណ្ណោះ។ នេះនឹងផ្តល់ឱ្យការ mayonnaise បញ្ចប់រសជាតិសេចក្តីថ្លៃថ្នូរ inimitable ។ នៅពេលជ្រើសរើសយកស៊ុត, យកចិត្តទុកដាក់ yolks នេះ។ ខ្លាំងបន្ថែមទៀតណ៍នេះល្អប្រសើរជាងមុន។ ដូចជាសម្រាប់ជាតិស្ករ, mayonnaise គឺជាការល្អបំផុតក្នុងការបន្ថែមជាតិស្ករធម្មជាតិ - ស្ករ fructose និង។ លើសពីនេះទៀតពួកគេត្រូវតែប្រើក្នុងកម្រិតច្រើនតិចជាងនៅពេលដែលប្រើជាតិស្ករធម្មតា - ពាក់កណ្តាល។ លោកបានបន្ថែមថាការលាយនៃទឹក lemon មួយដែលអ្នកត្រូវធ្វើតាមយ៉ាងតឹងរ៉ឹងសមាមាត្រនេះ។ នៅក្នុងករណីនៃរសជាតិអតិរេកនៃផលិតផលចុងក្រោយនេះនឹងកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺនយ៉ាងខ្លាំង។ ហាង mayonnaise ច្នៃមិនគួរមានច្រើនជាងមួយសប្តាហ៍នៅក្នុងទូទឹកកកមួយ។

ស្ត្រីមេផ្ទះមួយចំនួនជឿថាគ្មានអ្វីងាយស្រួលជាងដើម្បីរៀបចំការ mayonnaise ។ នៅតាមផ្ទះ, ដំណើរទទួលបាននូវអារម្មណ៍នៃសាក្រាម៉ង់មួយ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់សូម្បីតែមើលពីក្រៅផលិតផលបានបញ្ចប់នឹងមានការខុសគ្នាបន្តិចពីហាងនេះ។ ជាដំបូងនៃការទាំងអស់វាជាការព្រួយបារម្ភណ៍នេះ។ នៅក្នុងដើម, វាស្ថិតនៅក្នុងករណីណាមួយមិនគួរជាសទេតែទិញមួយ tint លឿង។ នេះត្រូវបានសម្រេចដោយបញ្ចូលទៅក្នុង សមាសភាពនៃស៊ុត yolks ។ ប៉ុន្តែមិនដូចលក្ខណៈសម្បត្ដិផ្សេងទៀតដែលអ្នកនឹងអាចបានយ៉ាងងាយស្រួលផ្ទៀងផ្ទាត់នៅពេលដែលអ្នកព្យាយាមបង្កើតការច្នៃរបស់ខ្លួន។ អ្នកនឹងត្រូវបានភ្ញាក់ផ្អើលក្តីរើករាយដោយរសជាតិទាន់សម្បូរបែបទន់ភ្លន់។