Pancakes ជាមួយស៊ុតនៅលើទឹក: រូបមន្តមួយ

មិនមានមនុស្សម្នាក់ដែលនឹងមិនស្រឡាញ់ pancakes ចៀន។ លើសពីនេះទៀតដើម្បីរៀបចំឱ្យពួកគេវាមិនមែនជាការលំបាកហើយវាមិនត្រូវជាច្រើននៃគ្រឿងផ្សំមួយ។ ធម្មតាច្រើនបំផុត pancakes, នៅលើទឹក ជាមួយនឹងការស៊ុតដែលទទួលបានដោយស្តើងនិងការដេញថ្លៃ។ ពួកគេអាចត្រូវបានរៀបចំជាម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែករួមជាមួយការស្ទះនោះស្ទះជាដើមហើយវាគឺអាចធ្វើបានទុកបំពេញនានា: .. ផ្សិត, ឈីសសាច់ឬអ្វី។ ដូច្នេះបំពេញជាមួយនឹងពួកគេឬគ្រាន់តែបម្រើការជាមួយទឹកឃ្មុំ - ដើម្បីតែ។ ហើយយើងនឹងជួយនៅក្នុងនេះរូបមន្តរបស់អ្នក។ ជ្រើសមួយក្នុងចំណោមពួកគេបានបង្ហាញពីសេចក្ដីប៉ងប្រាថ្នានិងអារម្មណ៍រវើរវាយធ្វើម្ហូបរបស់ពួកគេហើយបន្ទាប់មកបានអនុវត្តតុ raduyte មនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់គេ។ យើងទទួលបានចុះទៅអាជីវកម្ម, រៀបចំ pancakes ស្តើង នៅលើទឹក។

រូបមន្ត№ 1: pancakes ស្តើង

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ទឹកគាត់បានដាំឱ្យពុះ - 600 មីលីលីត្រ, ស៊ុត - បី, ម្សៅ - 190 ក្រាមនៃប្រេងបន្លែ - ស្លាបព្រានិងប៊ីតសម្រាប់ frying មួយ, pinch អំបិលមួយ។

whisk ជាបន្តបន្ទាប់ជាមួយនឹងស៊ុតអំបិលនិងទឹក។ ស្លាបព្រាមួយ, បន្តិចម្តងណែនាំម្សៅខណៈពេលដែលបន្តទៅ whisk ។ បន្ថែមទៅប្រេងបន្លែម្សៅ, whisk ជាថ្មីម្តងទៀតយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ប្រេងនៅសមាសភាពនេះនឹងមិនអនុញ្ញាតឱ្យដំណើរការនៃការចៀនឬបំពង pancakes បិទទៅ Pan បាន។ នៅទីបញ្ចប់វាគួរតែមានឯកសណ្ឋាន, dough ដុំឥតគិតថ្លៃ។ lubricate Pan ជាមួយនឹងការជក់មួយ។ ផងដែរវាជាការឡើងកំដៅផែនដីនិងការចាក់ស្រទាប់ស្តើងនៃ dough, fry pancakes នេះ។ វាកើតឡើងដូច្នេះថានៅពេលដែលយើងរៀបចំទាំងអស់ pancakes នៅលើទឹក ជាមួយនឹងការស៊ុតដែលបានពាក់កណ្តាលបានបាត់បង់, គ្រួសារបរិភោគឱ្យពួកគេយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងការកកស្ទះទឹកនាំទៅចុះជាមួយតែ។ វាជាការមិនអីទេ, យើងចង់ប្រាប់រូបមន្តផ្សេងទៀត។

ចំនួនរូបមន្តទី 2: នៅខាងស្ដាំច្រើនបំផុត

មុនពេល, ស្ត្រីមេផ្ទះជាញឹកញាប់មិនទទួលបាន pancakes ភៅដែលមានគុណភាពខ្ពស់នៅលើទឹក។ ពេលខ្លះពួកគេមានមួយ "កៅស៊ូ" តិចតួច។ ប៉ុន្តែដោយការពិសោធន៍នេះបានចូលមកដល់វិធីត្រឹមត្រូវ។ ហើយឥឡូវនេះ pancake នៅលើទឹកជាមួយស៊ុតចេញមកហ៊ានណាស់។ ដូច្នេះយកចិត្តទុកដាក់រូបមន្តដូចខាងក្រោម។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើ Pan ជាមួយថ្នាំកូតដែលមិនមែនជាឈើល្អ។

យើងត្រូវការ: ពាក់កណ្តាលមួយលីត្រនៃទឹក, បីស៊ុតពីរ tablespoons នៃស្ករ, pinch អំបិលមួយស្លាបព្រាកាហ្វេនៃម្សៅដុតនំ, ពែងកន្លះនៃម្សៅ, បី tablespoons ប្រេងបន្លែមួយ។

ចាក់ចូលទៅក្នុងធុងមួយស្ករ, អំបិល, ស៊ុតវាយរហូតដល់រដ្ឋស្នោ fluffy ។ វាត្រូវចំណាយពេលប្រហែលប្រាំនាទី។ យើងយកមួយភាគបីនៃទឹកមួយផ្ញើម្សៅ sifted ការជាមួយម្សៅដុតនំនៅក្នុង saucepan មួយនិង whisk ទាំងអស់ឧបករណ៍លាយ dough នេះ។ ប្រសិនបើអ្នកចាក់ទឹកទាំងអស់នៅពេលតែមួយ, វានឹងមានការលំបាកក្នុងការបំបែកចូលទៅក្នុង batter នៃដុំម្សៅ។ ចាក់វាឥឡូវនេះបានធ្វើដូចគ្នានេះជាមួយប្រេង, កូរ។ dough នេះបានក្លាយទៅជារាវណាស់, ប៉ុន្តែនោះជាមូលហេតុដែល pancakes និងមានស្តើងដូច្នេះ។ ឥឡូវនេះចាប់ផ្តើមដើម្បី fry pancakes ឆ្ងាញ់ នៅលើទឹក, នៅពេលដូចគ្នាជាលើកដំបូងនៃការសម្រាប់ពួកគេដែលបានផ្ដល់អនុសាសន៍ Pan ដែលមានលាបខ្លាញ់។ បន្ទាប់ពីបញ្ចប់ pancake ឆាចុងក្រោយ, ពួកគេនៅក្នុង Pan បត់និងបិទគំរបនោះទេ។ ពួកគេនឹងទទួលបានការដេញថ្លៃកាន់តែច្រើននិងហ៊ាន។

រូបមន្តចំនួន 3: ងាយស្រួលបំផុត

រូបមន្តមួយផ្សេងទៀត។

រយៈពេលប្រាំមួយដង, យើងត្រូវការ: បីស៊ុតពីរ tablespoons នៃស្ករម្សៅពីរនាក់និងពាក់កណ្តាលមួយពែងទឹកក្តៅ, ពីរពែងម្សៅស្រូវសាលី, tablespoon នៃប្រេងបន្លែនិងអំបិលតារាងមួយ។

ជាការប្រសើរណាស់, បន្ទាប់មកជាថ្មីម្តងទៀតរៀបចំ pancakes នៅលើទឹក។ រូបថតនិងរូបមន្តនឹងជួយអ្នកក្នុងការធ្វើវាត្រឹមត្រូវ។ ជាពិសេសអ្វីដែលមានការលំបាកមិនបាន។ នេះជាវិធីសាមញ្ញបំផុតនិងងាយស្រួល។ ការបន្ថែមទឹកក្តៅស្ករ granulated និងនៅ pinch អំបិលមួយ។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់ទាំងអស់ត្រូវបានរំលាយ។ ការវាយដំពងជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយបន្ថែមម្សៅនេះអាចជា pancakes, ប៉ុន្តែវាគឺអាចធ្វើបាននិងធម្មតា, ថ្នាក់ទីខ្ពស់បំផុត, ទាំងអស់, បានផ្តួលជាថ្មីម្តងទៀតរហូតដល់មានដុំពកត្រូវបានរំលាយ។ Pour ស្លាបព្រានៃ butter មួយនិងលាយផងដែរ។ dough គួរតែត្រូវបានក្រាស់, ទឹក, យើងត្រូវការប្រសិនបើមានអ្វីនោះទេ, ត្រូវបាន diluted ជាមួយទឹក។ fry នៅក្នុង Pan ក្តៅដែល lard រហូតដល់ Golden ត្នោត។

រូបមន្ត№ 4: ជាមួយសូដានិងទឹកខ្មេះ

ហើយម្តងទៀត - pancakes ស្តើង នៅលើទឹកនោះទេព្រោះពួកគេមិនខុសពីអ្នកដែលត្រូវបានចម្អិននៅលើ Kefir ឬទឹកដោះគោ។

គ្រឿងផ្សំ: ម្សៅពីរពែង, ស៊ុត, ទឹកធម្មតា - វ៉ែនតាពីរស្ករខ្សាច់ - ស្លាបព្រាពីរ, សូដា - ស្លាបព្រាកាហ្វេពាក់កណ្តាល, ប្រេងបន្លែ - ស្លាបព្រាពីរនិងអំបិល។

នៅក្នុងចានមួយវាយស៊ុតនិង rubs វាជាមួយស្ករនិងអំបិល។ ការហូរទឹកមួយកែវនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ថែមទឹកខ្មេះសូដា slaked ។ Pour ម្សៅនិងលាយផងដែរ, អ្នកអាចធ្វើវាបានជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយមួយ។ យើងទទួលបាន dough រឹងដែលត្រូវបាន diluted ជាមួយទឹកដែលនៅតែ stirring ជានិច្ច។ នៅជិតចុងបញ្ចប់បន្ថែម butter និងលាយម្តងទៀត។ ប្រេងខ្លាញ់ខ្ទះគឺ pancakes កំដៅណាមួយនិងការដុតនំ។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះ, វាគឺជាការចង់ទៅ lubricate ផ្នែកខាងមុខនៃ pancake នីមួយ។ បំរើការនៅលើតុ, stuffed ជាមួយការបំពេញឬគ្រាន់តែដូចថាជាមួយយៈសាពូនមីឧទាហរណ៍។ បុណ្យចំណង់អាហារ!

ស្ត្រីមេផ្ទះគន្លឹះ: របៀបដើម្បី fry pancakes នៅលើទឹកជាមួយនឹងស៊ុត

គន្លឹះទាំងនេះគឺមានជាច្រើនដូច្នេះយើងបានជ្រើសរើសជាអ្នកដែលសំខាន់:

1. ឆា pancakes ស្តើងអ្នកត្រូវការមួយឬពីរនាទីនៅលើផ្នែកខាងគ្នា, មិនជាច្រើនទៀត។
2. យើងត្រូវការដើម្បីយកវិធីសាស្រ្តដូចខាងក្រោម: ជិះក្នុង Pan frying មួយតិចតួច, រមៀលចេញពី pancake នេះ tilting វាច្របាច់ផ្នែកមួយនៃកាំបិតស្មានេះនិងទាញចេញពីខ្ទះ pancake នេះ។
3. fry pancake នៅលើកម្មវិធីដុតពាក់កណ្តាលលើកំដៅមធ្យមឬកំដៅកម្មវិធីដុតធំបំផុតទាប, ដែលត្រូវបានជ្រើសរើសដោយផ្អែកលើទំហំរបស់ Pan frying នេះ។
4. បន្ថែមទឹកដោះគោនិង butter នៅក្នុង dough នេះប្រសិនបើ pancakes គឺស្ងួត។
5. ប្រសិនបើពួកគេមាននៅក្នុងពាក់កណ្តាលនឹងចាប់ផ្តើមពពុះចាក់ជាមួយ fork មួយ។
6. ប្រសិនបើអ្នកបានខូច, អ្នកត្រូវបន្ថែមស៊ុតនិងម្សៅតិចតួច។