ត្រី (ត្រី): ការរៀបរាប់និងរូបមន្ត

ត្រីគឺមានតម្លៃខ្លាំងណាស់នៅក្នុងការចម្អិនអាហារផលិតផល, ចាប់តាំងពីវាមានសារធាតុជាច្រើនដែលតម្រូវដោយរាងកាយរបស់មនុស្ស, ការជីកយករ៉ែនិងធាតុ។ ដូច្នេះពីភាពខុសគ្នានៃប្រភេទសត្វមួយនេះវាចម្អិននៅទូទាំងពិភពលោកត្រូវបានរៀបចំហ៊ាន, តែមួយគត់, ចានដែលមានសុខភាពល្អ។ ជាឧទាហរណ៍តុកកែនេះ - ត្រីគឺមានលក្ខណៈចំលែកណាស់, ប៉ុន្តែមានប្រយោជន៍។ សមាសភាពរបស់វាគឺ, ម៉ាញេស្យូម, ផូស្វ័រ, សូដ្យូម, ជាតិកាល់ស្យូមនិងធាតុផ្សេងទៀតជាច្រើន។ ត្រីនេះជាកន្លែងឈានមុខគេមួយនៅក្នុងរបបអាហារ, វាមានកាឡូរីតិចណាស់ (មួយរយក្រាមនៃផលិតផលតែមួយរយប៉ែតសិបនេះ) ។ សូមឱ្យយើងពិចារណានៅក្នុងលម្អិតបន្ថែមទៀតអ្វីដែលបង្កើតត្រីត្រីជារូបមន្តនៃការរៀបចំនិងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ខ្លួន។

បរិយាយត្រី

Guper សំដៅទៅលើបាសសមុទ្រវាអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងសមុទ្រមេឌីទែរ៉ាណេផងដែរដូចជានៅក្នុងតំបន់ប៉ាស៊ីហ្វិកនិងមហាសមុទ្រអាត្លង់ទិ។ ត្រីនេះត្រូវបានប្រទានឱ្យនូវណ៍តែមួយគត់ដោយមានការរួមបញ្ចូលគ្នានៃចំណុចភ្លឺក្រុមង្ហញគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើននិងលំនាំផ្សេងទៀត។ លើសពីនេះទៅទៀតការផ្លាស់ប្តូរ color អាចផ្លាស់ប្តូរអាស្រ័យលើលក្ខខណ្ឌបរិសា្ថាន។

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍គឺមានមាត់ត្រីនេះ។ ពួកគេគឺជាធ្ងន់ណាស់ខណៈដែល ថ្គាមខាងលើនេះគឺមាន ទំហំធំជាងទាបដែលអាចជួយក្នុងការលេបទឹកមាត់ទាំងមូលព្រៃ។ មានពូជជាច្រើននៃត្រីនេះគឺពួកគេអាចមានទំហំផ្សេងគ្នានិងមានលក្ខណៈខាងក្រៅផ្សេងគ្នា។ វាបានកើតឡើងជាឧទាហរណ៍ត្រីយក្សនេះ។ ត្រីនេះគឺមានប្រវែងបីម៉ែត្រនិងមានទម្ងន់គឺបួនរយហាសិបគីឡូក្រាម។ ប្រវែងរបស់បុគ្គលមួយចំនួនគឺជាចំនួនតិចជាងម្ភៃម៉ែត្រ។ ត្រីដែលមានទម្ងន់មិនលើសពីហាសិបគីឡូក្រាមមួយដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងត្រូវបានចាត់ទុកថាជា delicacy មួយ។ ពូជដែលមានទំហំធំគឺមិនសមស្របសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។

ស៊ុបនៃត្រី

គ្រឿងផ្សំ: បី tablespoons ប្រេងអូលីវ, leeks ពីរ, ខ្ទឹមបារាំងពីរ, ពីររយហាសិបក្រាមនៃស្រាសស្ងួត, sturgeon ក្បាលមួយបួនរយក្រាមនៃ fillet នៃត្រី parsley, ស្លឹក Bay និង clove នៃខ្ទឹមសមួយគីឡូក្រាមដំឡូងមួយរយចិតសិបប្រាំ ក្រាមនៃទឹកដោះគោពីរ yolks, អំបិលដើម្បីរសជាតិ។

រៀបចំ:

ខ្លាំងណាស់ហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អគឺត្រូវបានចាត់ទុកជាប្រភេទត្រី (ត្រី) ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន អាហារដំបូងចេញពីវា, ឥឡូវនេះយើងនឹងពិចារណា។ ដូច្នេះជា leek chopped ការផាកពិន័យដំឡូងកាត់បន្ថយក្នុងកំណាត់ធំ, parsley chopped ល្អ។ ក្នុង Pan មួយចាក់ប្រេងអូលីវ, ដាក់គំនិតនិងការ leek នេះសម្លលើកំដៅមធ្យមប្រហែលដប់នាទីរហូតដល់បន្លែទទួលបានលាំមាស។ ជាការបន្ទាប់មកបានបន្ថែមទៀតថាមួយលីត្រនៃទឹកនិង heated ទៅរំពុះ។ ក្រោយមកប្រធានត្រី fillets និងដប់នាទីនៅពេលក្រោយដើម្បីដាក់ដំឡូង, អំបិលនិងបន្តទៅចំអិនសម្រាប់ម៉ោងពាក់កណ្តាលផ្សេងទៀត។

ខណៈដែលពេលវេលាកន្លងផុតក្បាលរបស់គាត់ត្រូវបានគេយកចេញនិងល្បាយដែលបានត្រជាក់។ ត្រីក្រោយ (ត្រី) ទទួលបានចេញពីទំពាំងបាយជូរដែលយកពីវាឆ្អឹងទាំងអស់និងស្បែក, ហើយបន្ទាប់មក mash ជាមួយ fork មួយដាក់នៅក្នុង blender មួយរួមជាមួយនឹងដំឡូងនិង whipped ។ ល្បាយលទ្ធផលត្រូវបានបន្ថែមទៅទឹកដោះគោនិងកូរយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ វាយ yolk ដែលចាក់មួយទំពាំងបាយជូរតិចតួចទៅវានៅតែវាយដំ។ រង្គាលនេះត្រូវបានដាក់នៅក្នុងដំឡូង mashed ត្រូវបានត្រីដែលគេឱ្យឈ្មោះថា, ប៉ុន្តែមិនកំដៅនិងបម្រើប្រោះជីវ៉ាន់ស៊ុយ។

ត្រីជាមួយ salad ណ្តែក

គ្រឿងផ្សំ: មួយដល់ទៅបីគីឡូក្រាមត្រីធំ, ជា root ខ្ញីមួយពាក់កណ្តាលនៃម្ទេសស្រួចស្រាវនិងផ្អែម, ទឹកស៊ីអ៊ីវស្លាបព្រាប្រាំមួយប្រាំនាក់ tablespoons ប្រេងបន្លែ, ប្រេងល្ងម្រេចសពីរ pinch, ម្សៅពោត, គំនិតបៃតង។ សម្រាប់ salad: បីរយហាសិបក្រាមនៃសណ្តែក, គំនិតក្រហមតូចមួយ, បួនស្លាបព្រា "ចំហុយ" ទឹកជ្រលក់, មួយរយម្ភៃក្រាមនៃ ពន្លក (ស្រូវសាឡី, សណ្តែកនិងដូច្នេះនៅលើ) ។

រៀបចំ:

ត្រី (ត្រី, រូបថតត្រូវបានភ្ជាប់) សម្រាប់រូបមន្តចម្អិននៅក្នុង multivarka នេះ។ ដើម្បីចាប់ផ្តើម, វាត្រូវបានបន្សុតពីការធ្វើមាត្រដ្ឋាននិងសេចក្ដីក្លាហានការ Gill, លាងបានយ៉ាងល្អហើយបានកាត់ទៅជាបំណែក, មិន dorezaya តាមរយៈការ។ បំណែកនេះត្រូវបាន coated ជាមួយល្បាយនៃអំបិលម្រេចសនិងម្សៅ។ គំនិតបៃតងកាត់ផ្នែកបំណែកមានទំហំមធ្យមបានដាក់ចូលទៅក្នុងទឹកត្រជាក់និងស - បាត Multivarki ។ ត្រីជង់កំពូលរាបស្មើ។

ម្ទេសផ្នែកបៃតងនៃ feathers ខ្ទឹមបារាំងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដីខ្ញីនិងការរីករាលដាលនៅលើកំពូលនៃត្រី។ បន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងទឹកក្តៅដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងរបៀប "ចំហុយ" បានជ្រើសខណៈពេលដែលការចងសម្រាប់ដប់ប្រាំនាទី។

salads

សណ្តែកត្រូវបានគេដាំឱ្យពុះនៅក្នុងទឹក, លោកបានបន្ថែមអំបិលបន្តិច។ គំនិត chopped និង fry នៅក្នុង butter, បន្ទាប់មកបន្ថែមវាទៅសណ្តែក, ទឹកជ្រលក់ "ចំហុយ" និងពន្លក។ ទាំងអស់នេះគឺលាយបញ្ចូលគ្នាបានយ៉ាងល្អនិងរីករាលដាលនៅលើម្ហូបមួយ។

ត្រី - ត្រីដែលត្រូវបានបំរើការជាមួយសាលាដសណ្តែកដែលស្ទើរតែទាំងអស់របស់ប្រទេសចិនភោជនីយដ្ឋានដូច្នេះការភ្ញាក់ផ្អើលនេះបានអាហារឆ្ងាញ់ណាមួយ។

ត្រីជាមួយនឹងដំឡូងនៅក្នុង foil

គ្រឿងផ្សំ: ត្រីមួយធំប្រហែលប្រាំពីររយក្រាម, ដំឡូងបួន, ទឹកនៃពាក់កណ្តាលនៃការ lemon មួយពីរ tablespoons ប្រេងបន្លែ, អំបិលនិងគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ។

រៀបចំ:

ជាដំបូងនៃការទាំងអស់ត្រីនេះត្រូវបានកាត់បន្ថយជម្រះ, ការយកការ Gill បាននិង fins លាង។ បន្ទាប់មកវាចាក់ជាមួយទឹក lemon, rubbed ជាមួយគ្រឿងទេសនិងអំបិល។ ផលិតផលនេះត្រូវបានចាកចេញទៅ marinate សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរដំឡូង peel, កាត់ចូលទៅក្នុង slices និងការរីករាលដាលនៅលើផាំងដែលតម្រូវឱ្យត្រូវបាន oiled ដំបូង។ នៅលើកំពូលនៃវាត្រូវបានដាក់ត្រី, ហើយបន្ទាប់មកជាថ្មីម្តងទៀតដំឡូង។ foil រុំ, ធ្វើឱ្យកញ្ចប់និងបានដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលបន្ទាប់មកត្រូវបានបញ្ជូនទៅ oven សំរាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។

ត្រី (ត្រី) ម្ហូបចៀនគឺខ្លួនឯងមាន, ដូច្នេះមិនតម្រូវឱ្យមានការបន្ថែមណាមួយឡើយ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានវាអាចត្រូវបានបម្រើប៉េងប៉ោះ cherry ស្រស់និងឱសថស្រស់។

ត្រីជាមួយប៉េងប៉ោះនិងអូលីវ

គ្រឿងផ្សំ: បួនបំណែកនៃត្រីសម្រាប់ពីររយក្រាមជារៀងរាល់បីរយក្រាមនៃ ប៉េងប៉ោះ cherry, ប៉ែតសិបក្រាមនៃអូលីវដោយគ្មានរណ្តៅ, គំនិតវេល - ពីរបំណែក, ប្រាំមួយស្លាបព្រាបាយប្រេងអូលីវ, បីរយក្រាមនៃស្រានិងបួនស្លឹកកំទេចនៃ basil, ប្រាំស្លាបព្រាបាយត្រី (។ បន្លែ) ទំពាំងបាយជូរ, អំបិលនិងគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ។

រៀបចំ:

ត្រីហ៊ានណាស់ប្រែ។ ត្រីដែលជាស៊ាំទៅនឹងពួកយើងរូបថតអាចត្រូវបានចុកទៅក្នុងតារាងដែលមានបុណ្យមួយ។ ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះអ្នកដំបូងត្រូវតែសម្អត onions, chop វា, ប៉េងប៉ោះនិងផ្លែអូលីវកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាល។ នៅក្នុងការចៀនឬបំពងឆា Pan មួយនៅក្នុង butter សម្រាប់នាទីខ្ទឹមបារាំងនិងត្រីប្រាំរហូតដល់ Golden ត្នោត។ បន្ទាប់មកដើម្បីដាក់ប៉េងប៉ោះនិងអូលីវពីរនាទីបន្ថែមទៅកាន់ស្រាបៀរដែលចាំបាច់ដើម្បីបង្ហួតយកនៅលើកំដៅខ្ពស់។ ទំពាំងបាយជូរត្រីត្រូវបានចាក់ sprinkled ជាមួយអំបិលនិងគ្រឿងទេស, ចំអិនសំរាប់ពីរនាទី។ រៀបចំត្រីត្រូវបានដាក់ក្នុងម្ហូបមួយនិង sprinkle ជាមួយ basil ។

ត្រីគឺជាត្រីដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការចម្អិនចានផ្សេងគ្នាមួយ។ នាងគឺជាការល្អនៅក្នុងសំណុំបែបបទណាមួយឡើយ: ឆ្អិន, ចៀន, ដុតនំ, ហើយដូច្នេះនៅលើ។ ចានពីត្រីនេះត្រូវបានទទួលការលុបចោល, មានរសជាតិតែមួយគត់និង aroma និងដើម្បីរៀបចំពួកគេគឺជាការព្យាបាលជំងឺមួយ។