Casserole curd ដោយគ្មានម្សៅនិង semolina ។ ចម្អិនអាហារ casserole ឈីស។ រូបមន្តជាមួយនឹងរូបថត

នេះបើយោងតាមរសជាតិរបស់ពួកគេ ខ្ទម casserole ឈីស ដោយគ្មានម្សៅនិង semolina គឺអាចធ្វើបានមិនខុសគ្នាពីមួយទៅមួយនោះគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីធ្វើការជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដែលបានបង្ហាញនេះ។ ទោះជាយ៉ាងណា, ដូចចានមួយដែលមានកាឡូរីទាបជាងច្រើន។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាត្រូវបានរៀបចំជាញឹកញាប់ណាស់ដែលកំពុងអង្គុយទាំងនោះនៅលើរបបអាហារតឹងរឹង។

សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកអំពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យឈីក្រុម Fulham ដោយគ្មាន casserole ម្សៅនិង semolina ។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាសម្រាប់ការរៀបចំនៃការដូច delicacy មួយដែលអ្នកមិនគួរទិញអាហារពិសេសណាមួយទេ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, វាគឺជាមូលដ្ឋាននៅលើស្ដង់ដារសំណុំនៃសមាសភាគដោយមានករណីលើកលែងនៃអ្នកដែលបានបញ្ជាក់ខាងលើ។

casserole ឈីក្រុម Fulham និងឆ្ងាញ់ដោយមិនឆ្ងាញ់ម្សៅនិង semolina (បង្កាន់ដៃលម្អិត)

ម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំបទបង្ហាញដូច្នេះងាយស្រួលនិងសាមញ្ញដែលវាអាចធ្វើបានសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកស្ទើរតែរៀងរាល់ថ្ងៃ។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ឃើញថា casserole នេះគឺមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់កូនក្មេង។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់វាមានឈីស, ដែល, ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថាមានច្រើននៃជាតិកាល់ស្យូមមួយ។ ពោលគឺធាតុនេះជាញឹកញាប់គឺមិនគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីពង្រឹងកំណើនទំនើបនិងកុមារឆ្អឹង។

ដូច្នេះ, ខ្ទម casserole ដោយគ្មានម្សៅឈីសនិង semolina រួមទាំងការដូចខាងក្រោមសមាសភាគ:

• ភូមិ curd granular (ប្រសិនបើអ្នកមាននៅលើរបបអាហារមួយ, អ្នកអាចទិញមានជាតិខ្លាញ់ទាប) - 500 ក្រាម;
• ស៊ុតមាន់ស្រស់ - ធំ 4 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ស្ករមិនធំ - 7 ស្លាបព្រាធំ (ប្រសិនបើអ្នកមាននៅលើរបបអាហារមួយ, អ្នកអាចប្រើជំនួសស្ករ);
• ប្រេងចម្អិនអាហារ - 35 ក្រាម (ការបញ្ចេញទឹករំអិលខ្ទះ);
• ក្រែមមាតិកាមធ្យមជាតិខ្លាញ់ (20%) - 2 ស្លាបព្រាធំដោយស្លាយ;
• ម្សៅ (និយមដំឡូងប្រើ) - ស្លាបព្រាធំទី 2 ដោយស្លាយ;
• vanillin នៅក្នុងកាបូបមួយ - ស្លាបព្រាតូចមួយ;
• raisins seedless ងងឹត - ប្រើនៅនឹងឆន្ទៈ។

មូលដ្ឋានគ្រឹះចម្អិនអាហារ

casserole ឈីក្រុម Fulham ជាមួយម្សៅដែលត្រូវបានរៀបចំគ្រាន់តែជាការងាយស្រួលដូចជាការមួយដែលតម្រូវឱ្យមានការប្រើប្រាស់នៃម្សៅស្រូវសាលីនេះ។ មុនពេលការចុះចូលនឹងកំដៅព្យាបាលនេះឆ្ងាញ់អ្នកត្រូវតែ knead ផងដែរ viscous មូលដ្ឋាន។ នេះតម្រូវឱ្យមានប្រូតេអ៊ីនដាច់ដោយឡែកមួយពីស៊ុត yolk និងបន្ទាប់មកអ្រងួនឡើងលើកដំបូងនៅក្នុងសមាសភាគស្នោស្ថេរភាព (ដើម្បីបង្កើតបានជាកំពូល) ។ ទាក់ទិនទៅនឹងធាតុផ្សំទីពីរ, បន្ទាប់មកវាគួរតែត្រូវបានដាក់ទៅក្នុង curd granular ភូមិនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ទាប់មកទៅកាន់សុដន់ធំគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីចាក់ស្ករនិងរង់ចាំរហូតដល់វាដោយផ្នែករលាយ។

ការរៀបចំមូលដ្ឋាន curd ផ្អែម, វាត្រូវបានទាមទារឱ្យដាក់ចេញវាយច្រើនស៊ុតនិងការចាក់ vanilla, ម្សៅដំឡូង និងបន្ថែមមាតិកាជាតិខ្លាញ់មធ្យមក្រែមជូរ។

លាយផលិតផលទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីទទួលខ្យល់និងមូលដ្ឋានខៀវស្រងាត់។ ខណៈពេលដែលវាមិនត្រូវបានដោះស្រាយនោះវានឹងត្រូវបានទទួលរងនូវកំដៅព្យាបាល។

ដោយប្រើទំពាំងបាយជូរ

ចម្អិន casserole ឈីមិនតម្រូវឱ្យមានការអនុលោមតាមច្បាប់យ៉ាងតឹងរឹងជាមួយនឹងតម្រូវការរបស់វេជ្ជបញ្ជាទាំងអស់។ ដូច្នេះមូលដ្ឋានដែលអ្នកអាចបន្ថែមមិនត្រឹមតែទៅផ្សំខាងលើនោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងធ្វើអោយស្បែកណាមួយឡើយ។ ឧទាហរណ៍, យើងបានសម្រេចចិត្តក្នុងការប្រើប្រាស់ទំពាំងបាយជូរងងឹតគ្មានគ្រាប់។ ប៉ុន្តែមុនពេលដែលអ្នកដាក់វានៅក្នុង dough ផ្លែឈើត្រូវបានដំណើរការឱ្យបានត្រឹមត្រូវស្ងួត។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះពួកគេត្រូវការដើម្បីតម្រៀបលាងជាមួយក្តៅទឹកដាក់ក្នុងចានហើយចាក់រំពុះទឹក។ នៅចុងបញ្ចប់នៃ 20-30 នាទីទំពាំងបាយជូរគួរត្រូវបានបោះបង់នៅក្នុង colander មួយលាងបានយ៉ាងល្អហើយបង្អត់រាវញ័រយ៉ាងខ្លាំងលិចនេះ។

បន្ទាប់ពីជំហានទាំងអស់ខាងលើធ្វើអោយអាចត្រូវបានដាក់ដោយសុវត្ថិភាពទៅមូលដ្ឋាននិងលាយវាយ៉ាងហ្មត់ចត់។

ដំណើរការនៃការបង្កើតនិងការដុតនំនៅក្នុង oven នេះ

casserole ឈីក្រុម Fulham នៅក្នុង oven នេះរូបថតដែលត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងក្រដាសនេះត្រូវបានរៀបចំជាមួយយ៉ាងលឿន។ ប៉ុន្តែមុនពេលដែលអ្នកដាក់នេះឆ្ងាញ់នៅក្នុងកំដៅគណៈរដ្ឋមន្ត្រីវាគួរតែត្រូវសំណុំបែបបទត្រឹមត្រូវ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះការចម្អិនអាហារប្រេងរំអិលជ្រៅទំរង់ (អាចជាជាតិដែក frying មួយតួ pan) ហើយបន្ទាប់មកចាក់វាទាំងអស់នៅក្រុម Fulham ម្សៅ។ ពោរពេញទៅបន្ថែមទៀតជាមួយចានត្រូវបានដាក់នៅក្នុង oven នេះក្នុងនិងអនុញ្ញាតឱ្យឈរសម្រាប់ 46-48 នាទីវា។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ, ខ្ទម casserole ឈីជាមួយនឹងម្សៅនឹងត្រូវខៀវស្រងាត់ខ្លាំងណាស់ទន់និងឆ្ងាញ់។

បម្រើឱ្យបានត្រឹមត្រូវសមាជិកគ្រួសារនៃអំពើល្អច្នៃ

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញ, ការរៀបចំរបស់ casserole ឈីក្រុម Fulham មិនយកពេលវេលាច្រើន, ការខិតខំប្រឹងប្រែងនិងមិនតម្រូវឱ្យមានសមាសភាគដែលមានតម្លៃថ្លៃ។ បន្ទាប់ពីការព្យាបាលជំងឺនេះនឹងត្រូវបានយកចេញពីឡវាគួរតែត្រូវបានជាក់ទាំងស្រុង។ បង្អែមបន្ថែមទៀតដើម្បីត្រូវបានផ្លាស់ទីទៅក្រុមប្រឹក្សាភិបាលកាត់មួយឬសម្រាប់នំនិងបន្ទាប់មកបានកាត់ទៅជាបំណែក។ ចែកចាយចាន casserole, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីអនុវត្តទៅសមាជិកគ្រួសារភ្លាម។ ប៉ុន្តែមុនពេលដែលវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីចាក់អំពើល្អច្នៃ syrup ផ្អែមទឹកឃ្មុំឬស្ទះ។ លើសពីនេះទៀតវាអាចត្រូវបានបម្រើការក្តៅឬខ្មៅតែភេសជ្ជៈផ្សេងទៀត។

curd ដុតនំជាការថែសួន (កូន)

មនុស្សជាច្រើននៃមនុស្សពេញវ័យនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះដោយក្ដីមេត្តានៅថ្ងៃដែលរំលឹកឡើងវិញដែលពួកគេត្រូវបានសាលាមត្តេយ្យចានឆ្ងាញ់បានផ្តល់ឱ្យច្រើនបំផុត, ការរៀបចំដែលជាប្រភេទនៃសាក្រាម៉ង់មួយ។ ទោះជាយ៉ាងណាវាគួរតែត្រូវបានកត់សំគាល់ថាមិនមានអ្វីជាការសម្ងាត់ក្នុងការបង្កើតដូចអាហារពេលល្ងាចនៅទីនោះ។ ដើម្បីមើលឃើញនេះយើងសម្រេចចិត្តដើម្បីប្រាប់អ្នកអំពីរបៀបចម្អិនអាហារ casserole ខ្យល់ curd មូលដ្ឋាននៅលើ semolina ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់វាគឺឆ្ងាញ់បំរើការនៅក្នុងសាលាមត្តេយ្យនិងរហូតដល់សព្វថ្ងៃនេះ។

ផលិតផលដុតនំ

ដូច្នេះយើងត្រូវការដូចខាងក្រោម:

• មួយ rustic curd granular - ប្រហែល 500 ក្រាម;
• ស៊ុតមាន់ស្រស់ - ធំ 3 PCs ។
• ស្ករមិនធំ - 3 ស្លាបព្រាធំ;
• អំបិលរាក់ - 0,5 ស្លាបព្រាតូច;
• មាតិកាជូរមធ្យមជាតិខ្លាញ់ (20%) ដោយមានការបញ្ចាំងស្លាយ - 3 ស្លាបព្រាធំ;
• semolina - ប្រហែល 2 ស្លាបព្រាធំ (ប្រើការសំរេចចិត្ត);
• raisins seedless ខ្មៅងងឹត - ការប្រើស្រេចចិត្ត (ប្រហែល 100 ក្រាម);
• vanillin នៅក្នុងកាបូបមួយ - 1 ស្លាបព្រាតូច;
• ចម្អិនអាហារប្រេង (ប្រេង) - 2 ស្លាបព្រាបាយធំ;
• ម្សៅដុតនំ - 1 ស្លាបព្រាតូច។

ការរៀបចំនៃការ dough នេះ

casserole curd អាកាសគឺសាមញ្ញណាស់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, កិន granular ឈីស នៅក្នុង blender ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមស៊ុតនិងស្រស់ whipped ស្ករ។ បន្ទាប់ពីនោះគឺជាការតិចតួចផលិតផលផ្អែមរលាយទម្រង់បន្ថែមទៀតនៅក្នុងការរាវម៉ាសដូចគ្នាធុងគួរតែចាក់និង semolina ។ កូរសមាសភាគ, វាគឺជាការចង់ទៅសម្រាកឡែកសម្រាប់¼ម៉ោង។ នេះនឹងក្លាយជាការគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបញ្ឆោត vzbuhla ។

បន្ទាប់ពីជំហានខាងលើទាំងអស់ជាមូលដ្ឋានមួយដើម្បីបន្ថែមអំបិលពិន័យ, មាតិកាជាតិខ្លាញ់មធ្យមក្រែមជូរព្រមទាំង vanilla, រលាយ ប្រេងឆា ម្សៅនិងដុតនំ។ ជាលទ្ធផលអ្នកគួរតែទទួលបានគឺមិនក្រាស់ណាស់ប៉ុន្តែមិនធំរាវ។

ប្រសិនបើមានគឺជាបំណងប្រាថ្នាមួយនៅក្នុង dough បានបញ្ចប់អាចចាក់និងការ raisins ងងឹត។ ដូចដែលវាគួរតែត្រូវបានដំណើរការមុនយើងបានរៀបរាប់នៅក្នុងបង្កាន់ដៃមុន។

ក្នុងការបន្ថែមទៅផ្លែឈើស្ងួតនៅ casserole បានអនុញ្ញាតឱ្យបន្ថែមសំបកស្ករគ្រាប់នៃផ្លែក្រូច, គ្រាប់និងដូច្នេះនៅលើ។

យើងបានបង្កើតឆ្ងាញ់និងដុតនំវានៅក្នុង oven នេះ

casserole ឈីក្រុម Fulham បានធ្វើឱ្យមាននៅក្នុងចានអាចធំមួយហើយនៅក្នុង tins តូច។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងករណីណាមួយចានដែលបានជ្រើសត្រូវប្រាកដថាដើម្បីខាញ់ប្រេងចម្អិនអាហារបាន។ លើសពីនេះទៀត, វាត្រូវបានទាមទារឱ្យចាក់ទាំងអស់ dough និងផ្ញើវានៅក្នុង oven preheated មួយ។ គេហទំព័រការចម្អិនអាហារដុតនំចង់នៅដឺក្រេសម្រាប់ 45-47 205 នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះនឹងមានផលិតផលទឹកដោះគោខៀវស្រងាត់, ទន់និងហ៊ានណាស់។

យ៉ាងត្រឹមត្រូវភ្ញៀវ

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបដែលអ្នកអាចធ្វើឱ្យមាន casserole ជាមួយម្សៅនិងជាមួយ semolina ។ នៅពេលបង្អែមត្រៀមខ្លួនជាស្រេចយ៉ាងពេញលេញ, វាត្រូវតែត្រូវបាន cooled ដោយផ្ទាល់ទៅធុង, ដែលជាកន្លែងដែលវាត្រូវបានដុតនំ។ បន្ទាប់ព្យាបាលជំងឺខ្យល់ curd ត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកនិងបច្ចុប្បន្នភ្ញៀវដោយផ្អែមដូចជាទឹកឃ្មុំ, យៈសាពូនមីសុីរ៉ូស្ទះឬ។ លើសពីនេះទៀតវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីដាក់ជូនទៅ casserole នេះតែខ្មៅក្តៅ។