Patties Lenten, រូបមន្តសម្រាប់ការភ្ញាក់ផ្អើល

ជួនកាលវាកើតឡើង។ អ្នកត្រលប់មកផ្ទះវិញពីកន្លែងធ្វើការឬសាលារៀនអ្នកទៅរកទូរទឹកកកហើយអ្នកយល់ថាខ្ទះនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការពាក់បន្ទាប់បានបាត់បង់ដោយគ្មានដាន។ ហើយនៅក្នុងទូទឹកកកលួចយកតែបន្លែឆៅ។

ប្រហែលជាអ្វីៗទាំងអស់គឺខុសគ្នា។ ថ្ងៃចន្ទ។ អ្នកមកពីធ្វើការហើយដឹងថានៅមុនច្រមុះរបស់អ្នកស្វាមីដែលមានការយកចិត្តទុកដាក់ព្យួរប្រតិទិនដែលសញ្ញាសម្គាល់ក្រហមត្រូវបានហ៊ុំព័ទ្ធនៅថ្ងៃនេះហើយហត្ថលេខា: "ការចាប់ផ្តើមរបបអាហារ" ឬ "ប្រាក់កុន" ។ ប៉ុន្តែអ្នកចាំថាវាត្រូវបានធ្វើឡើងតាមសំណើរបស់អ្នក ...

មិនថាវាជាអ្វីទេទោះបីជាអ្នកត្រូវបានទុកចោលក្នុងស្ថានភាពនៃការភ្លេចអំពីផលិតផលឬការថែទាំសត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នកប៉ុន្តែយើងត្រូវបានទុកចោលតែម្នាក់ឯងជាមួយនឹងបន្លែ។ អ្នកមិនមានសាច់ស៊ុតប៊ឺនិងគ្រឿងផ្សំដទៃទៀតទេប៉ុន្តែវាមានគ្រោះថ្នាក់ក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើននៃអាហារ។

កុំអស់សង្ឃឹម! អ្នកតែងតែអាចគិតពីអ្វីមួយ! ពីបន្លែដែលអ្នកអាចធ្វើឱ្យ cutlets គ្មានខ្លាញ់ ឆ្ងាញ់ ។ រូបមន្តនេះគួរតែត្រូវបានជ្រើសរើសដោយផ្អែកលើផលិតផលដែលអាចរកបាន។

cutlets Lentate ។ រូបមន្តដំបូង: ដំឡូង។

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូងនៅអត្រា 2-3 ក្នុងមនុស្សម្នាក់។
• 1 គំនិត។
• crumbs ម្សៅឬនំប៉័ង។
• គ្រឿងទេស។

វិធីដើម្បីបង្កើតស្នាដៃចម្អិនអាហារនេះ:

1. ចំអិនដំឡូងនោះ។ យើងធ្វើឱ្យមានភាពបរិសុទ្ធពីវាហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់។
2. ខ្ទប់គំនិតវិចិត្រនិងវិចិត្រវានៅក្នុងខ្ទះ
3. លាយគ្រឿងផ្សំ។ យើងបានធ្វើឱ្យ cutlets ពី dough និង fry នៅក្នុង Pan មួយ។

មានជំរើសផ្សេងទៀតនៅពេលប្រើប្រាស់ដំឡូងឆៅ។

1. យើងទុក 1/3 (មួយភាគបី) នៃចំនួនសរុបនៃដំឡូងឆៅនិងបីនៅលើ grater តូចមួយ។
2. ដំឡូងឆ្អិនត្រូវបាន កំទេចនិងលាយជាមួយឆៅ។
3. បន្ថែមម្សៅនិងគ្រឿងទេសនិងធ្វើឱ្យ cutlets ។
4. Fry រហូតដល់ crust ruddy មួយ។

ប្រសិនបើអ្នកសង្កេតមើលការ តមអាហារហ្មត់ចត់ ឬមិនមានអ្វីមួយប្រឆាំងនឹងចំនួនកាឡូរីបន្ថែមនោះពង 1 អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅ dough ដំឡូង។

ដូច្នេះ "ខ្ទឹមបារាំងមិនមានខ្លាញ់" គឺជារូបមន្តទីពីរ:

ផលិតផលចាំបាច់ដែលចាំបាច់សម្រាប់ការរៀបចំម្ហូបនេះ:

• អំពូល 5-6
• ពោតលុបចោល - 450-500 ក្រាម។
• ម្សៅ - អំពី½ពែង។
• អំបិលនិងគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ។

អាថ៌កំបាំងនៃការចំអិន:

1. Peel និងវិចិត្រ chop គំនិតនេះ។ មានតែនៅទីនេះវាមិនចាំបាច់ធ្វើឱ្យរញ៉េរញ៉ៃចេញពីវាបំណែកត្រូវតែនៅតែមាន។
2. យើងចាក់ពោតមួយចានចូលទៅក្នុងខ្ទឹមបារាំងរួមគ្នាជាមួយអង្គធាតុរាវប៉ុន្តែដោយគ្មានកំប៉ុង។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តវាអ្នកអាចជំនួសវាដោយទឹកឆ្អិនជាមួយអំបិលនិងគ្រឿងទេស។
3. ចាក់ចេញម្សៅនិងលាយឱ្យបានល្អ។ dough គួរស្រដៀងទៅនឹងស្ថិរភាពនៃ dough សម្រាប់ pancakes ។ បើល្បាយក្រាស់ពេកអ្នកអាចបន្ថែមទឹកច្រើន។
4. Fry នៅក្នុង Pan ចៀនរហូតដល់ crisp មួយ។

កាប់សាច់សណ្តែកគឺជាជម្រើសមួយសម្រាប់សាច់។

សមាសភាព:

• សណ្តែកសណ្តែកសៀង 400g ឬ ម្សៅសណ្តែកសៀង ប្រសិនបើមាន។
• 1 carrot ។
• ខ្ទឹមបារាំង 1 ភី។
• ដំឡូង 2
• crumbs នំបុ័ង

យើងចំអិនវិធីនេះ:

1. ឆ្អិនសាច់គោលើដីក្នុងទឹកអំបិលនិងគ្រឿងទេសដើម្បីឱ្យសណ្តែកស្រូបយករសជាតិរបស់វា។
2. វិចិត្រ chop onions peeled ។ ដំឡូងឆ្អិននិងដំឡូងនៅលើ grater តូចមួយ
3. លាយអាហារប្រសិនបើម្សៅរាវពេកអ្នកអាចបន្ថែមម្សៅ។
4. ដើម្បីធ្វើឱ្យ cutlets រមៀលនៅក្នុង breadcrumbs ។ ដើម្បី fry ។

សាច់មាន់ចំហុយ។ ចម្អិនអាហារទីបី (អ្នកអាចធ្វើឱ្យមានខាត់ល្អ ៗ ឬគ្មានខ្លាញ់) ។

សារធាតុចាំបាច់:

1. កញ្ចក់នៃតុក្កតាមួយ,
2. ទឹកដោះគោ 2 ពែង - 3 កំប៉ុង (បើសិនជាតមហើយបន្ទាប់មកទឹក)
3. អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ,
4. ស្ករ 1-2 tbsp ។
5. ស៊ុត (ជាថ្មីម្តងទៀត, ប្រសិនបើប្រកាស, បន្ទាប់មកមិនបន្ថែម),
6. ប្រេងបន្លែ
7. breadcrumbs

ដំណើរការបម្លែងគឺមានដូចខាងក្រោម:

1. នាំយកទឹកដោះគោឆ្អិន (ឬទឹក) ។
2. បន្ថែមស្ករអំបិល។
3. យើងបានបង្ហូររូបតុក្កតាមួយដែលមានល្បិចកលតូចៗនិងជ្រៀតជ្រែកខ្លាំង។ បើមិនដូច្នោះទេវានឹងមានដុំពកដែលយើងមិនត្រូវការ។
4. យើងចំអិនរយៈពេល 10 នាទី។
5. យើងអនុញ្ញាតឱ្យធញ្ញជាតិត្រជាក់ចុះហើយបន្ថែមស៊ុតទៅវា (ប្រសិនបើវាជាជម្រើសបួស, បន្ទាប់មកយើងមិនបន្ថែមវាតាមធម្មជាតិទេ) ។ កុំបន្ថែមស៊ុតទៅបបរខាប់!
6. យើងបង្កើតប៊ីតនិងប៊ីស្គីតិចតួច។ Fry នៅលើកំដៅខ្ពស់។

cutlets បែបនេះបានទៅជាបង្អែមមួយប្រសិនបើបុរេកំពូលជាមួយយៈសាពូនមីយៈសាពូនមីឬសូកូឡារលាយ។ វាជារសជាតិនិងជម្រើសរបស់អ្នក។ បាទ, ផលិតផលគឺមានកាឡូរីខ្ពស់, វាជា 162.4 kcal ក្នុង 100 ក្រាម, ហើយនេះគឺដោយគ្មានការយកទៅក្នុងគណនីយៈសាពូនមីឬសូកូឡា។ ប៉ុន្តែរូបមន្តបែបនេះគឺល្អឥតខ្ចោះប្រសិនបើអ្នកបានចាកចេញពីតុក្កតានៅក្នុងទូរទឹកកកពីថ្ងៃម្សិលមិញ។

ខ្ញុំសង្ឃឹមថាអ្នកបានទទួលជោគជ័យដូចជា ខាត់ណាខាត់។ រូបមន្ត យ៉ាងហោចណាស់មួយអ្នកត្រូវភ្លក្សរសជាតិ។ ទទួលបានចំណីអាហារ!