សាច់ជ្រូកនៅក្នុងសក្តានុពលនោះទេ។ រូបមន្តសម្រាប់ចានសាច់ជ្រូក។

សាច់ជ្រូក - ឆ្ងាញ់និងងាយស្រួលក្នុងការចម្អិនផលិតផល។ ប្រភេទនៃសាច់នេះត្រូវបានយ៉ាងលឿនគ្រប់គ្រាន់ដោយគ្មានលីងបន្ថែមពីប្រេងនិងបំណែកនៃគ្រោងឆ្អឹងនេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាផលិតផលនៃរបបអាហារ។ ដោយសារតែរសជាតិផ្អែមសាច់យ៉ាងល្អឥតខ្ចោះរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងប្រភេទមួយនៃផ្លែឈើ, ទឹកឃ្មុំ, គ្រាប់, prunes ព្រមទាំងគ្រប់ប្រភេទនៃទឹកជ្រលក់ (ផ្អែមនិងជូរ, mustard, ឈីស, butter) ។ វិធីសាស្រ្តជាច្រើនមានការរៀបចំនៃសម្រាប់ការមាន ចម្លកសាច់ជ្រូក, វាអាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងស្រស់ pickled ឬអំបិលបន្លែពពួកសណ្តែកផ្សិត។ សាច់ជ្រូកទទួលបានហ៊ានណាស់ ក្នុងរូបមន្តសក្តានុពលនេះ ត្រូវបានចម្អិនសម្បូរបែបណាស់, ប៉ុន្តែតែងតែមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់, មានជីវជាតិនិងក្រអូមមាត់។ និងសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចនិងសម្រាប់តារាងមានបុណ្យគឺជាការល្អបំផុតនៅក្នុងសាច់ជ្រូកសមសក្តានុពលនោះទេ។ រូបមន្តចានល្អផងនេះគឺសាមញ្ញសមរម្យអ្នកអាចចំអិនឱ្យវឹកវរដល់ផលិតផលដែលអាចរកបាននៅក្នុងទូទឹកកក។ ម្ហូបដែលអាចធ្វើឱ្យអ្នកនិងមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នកយប់ត្រជាក់ក្តៅនិងពោរពេញទៅដោយភាពកក់ក្ដៅនៃព្រលឹង - គឺសាច់ជ្រូកក្នុងសក្តានុពលនោះទេ។ រូបមន្តនៃចានពីសាច់បានយ៉ាងងាយធ្វើជាម្ចាស់សូម្បីតែ hostess ដែលគ្មានបទពិសោធច្រើនបំផុតដែលសំខាន់ជាងនោះគឺដើម្បីយកឡើងគ្រឿងផ្សំត្រឹមត្រូវ។

ដំឡូងនិង prunes ។ គ្នានៃផលិតផលទាំងនេះនៃការសាច់ជ្រូកនៅក្នុងសក្តានុនឹងត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ រូបមន្តនៃការទាំងនេះនិងដទៃទៀត ចានពីចម្លកសាច់ជ្រូក , អ្នកនឹងរៀនពីអត្ថបទនេះ។

សាច់ជ្រូកជាមួយនឹង ដំឡូងក្នុងសក្តានុពលមួយ។

ចំពោះការរៀបចំចាន, អ្នកគួរតែ:

• 500gr ។ សាច់ជ្រូក
• 150gr ។ ខ្ទឹមបារាំង
• 100gr ។ ផ្សិត (ផ្សិត)
• 500gr ។ ដំឡូង
• clove នៃខ្ទឹមស
• ប្រេងបន្លែ
• 150gr ។ ការ៉ុត
• អំបិល, oregano
• ម្រេចក្រហមនិងខ្មៅ

ខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតលាងលាងជមែះជាមួយទឹកនិង chop ល្អ។ បន្ទាប់មកដោយប្រុងប្រយ័ត្នលាងនិងដោយប្រុងប្រយ័ត្នកាត់បន្ថយ champignons ពួកគេចាន។ carrots និង onions fry បន្តិចនៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ Pan ជាមួយនឹងផ្សិតកន្លែងគំនិត, អំបិលនិងការចំអិនប្រហែល 2 នាទី។ បន្ទាប់, រីករាយជាមួយសាច់ជ្រូកមួយ។ លាងសាច់ស្ងួតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកមានទំហំធំ។ ដោយមានជំនួយពី spadefoot បានកំទេចខ្ទឹមនិងការលុបពួកវាសាច់ (កុំភ្លេចបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចវានិងបន្ថែម marjoram នេះ) ។ បន្លែនិងសាច់ដែលត្រូវបានដាក់នៅក្នុង pots (សាច់ដំបូងនិងនៅលើកំពូល - បន្លែ) ។ Peel លាងសមាតនិងគ្រាប់ឡុកឡាក់ដំឡូងនោះទេ។ កូរឱ្យនៅក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃដំឡូងនៅគ្រប់សក្តានុពលនិងកំពូលជាមួយបន្លែដែលនៅសល់។ ចាក់ទឹកបន្តិចបន្ទាប់មកបិទគំរបនិងការដាក់ផើងនៅក្នុង oven នេះ។ បន្ទាប់ពី 30 នាទីនៅអាហារ 200gradusnoy សីតុណ្ហភាពត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការប្រើប្រាស់។

សាច់ជ្រូកជាមួយ prunes ក្នុងសក្តានុពលមួយ។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ជ្រូក 500g pulp ។
• ប៊ឺ (2 tbsp ។ ស្លាបព្រា)
• 1 ការ៉ុត
• 100gr ។ prunes
• 1 គំនិត
• ម្រេច, អំបិល
• 1 ស្លាបព្រា ទំពាំងបាយជូរ
• ប្រេងបន្លែ

សាច់កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចនិង fry នៅក្នុងការមិនមានប្រេងតិចតួចមួយ។ Peel onions នេះ carrots និងកាត់បន្ថយពួកគេនៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយលាយសាច់ជ្រូកចំណិត, prunes, onions, carrots, raisins ។ ល្បាយលទ្ធផលត្រូវបានដាក់ក្នុង ឆ្នាំងដី។ នៅក្នុងសក្តានុគ្នាចាក់ទឹកបន្តិចបន្ទួច (ទឹកត្រូវតែគ្របដណ្តប់សាច់) បន្ថែមម្រេច, អំបិល butter, ។ pots គួរពន្លត់នៅក្នុង oven នៅ 220 ដឺក្រេប្រហែល 1 ម៉ោង។

ម្ហូប dainty មួយផ្សេងទៀត - សាច់ជ្រូកនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ creamy មួយ។

ចំពោះការរៀបចំរបស់ខ្លួនគឺជាការចាំបាច់:

• សាច់ជ្រូក (1 គីឡូក្រាម) ។
• 500gr ។ ផ្សិត
• 100gr ។ ប៊ឺ
• 500gr ។ ស្រាស
• 1 គំនិត
• ទឹក lemon (2 tbsp មួយលីត្រ។ ) ។
• 400 មីលីលីត្រ។ ក្រែម
• 4 ប៉េងប៉ោះ
• ម្រេច, អំបិល

សាច់កាត់ចូលទៅក្នុង slices តូចមួយ។ បំណែកនៃសាច់ជ្រូកដាក់នៅក្នុង Pan ជ្រៅមួយបន្ថែមគ្រឿងទេសនិង 100 ក្រាម។ ស្រា។ គ្របដណ្តប់ជាមួយ foil និងដាក់ Pan នោះនៅក្នុង oven ដើម្បីដុតនំសម្រាប់ 60 នាទី។

នៅពេលនេះរៀបចំទឹកជ្រលក់បាន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបានកាត់បន្ថយផ្សិតនិងការដាក់ពួកវានៅក្នុង saucepan មួយ។ ដូចគ្នានេះផងដែរដើម្បីដាក់ទី 2 tbsp ។ លីត្រ។ ទឹក, ទឹក lemon, អំបិលនិងរំពុះល្បាយលទ្ធផល។ បន្ទាប់ពីនោះចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះទំពាំងបាយជូរផ្សិតនៃការបន្ថែមស្រានិងគំនិត chopped ល្អ។ ទឹកជ្រលក់ផ្សិតគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យពុះចុះពាក់កណ្តាលនៅលើកំដៅខ្ពស់ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមប៉េងប៉ោះ chopped និង Cream, អំបិលនិងម្រេច។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះ simmer សម្រាប់ផ្សេងទៀត 10 នាទី។

នៅក្នុង Pan ជាមួយសាច់ជ្រូកដាក់ផ្សិតនេះជាលើកដំបូងហើយបន្ទាប់មកចាក់ទឹកជ្រលក់និងត្រឡប់ទៅក្នុង oven រហូតដល់ត្នោត។

សាច់ជ្រូកនៅក្នុងស្រានោះទេ។

រូបមន្ត។

• សាច់ជ្រូក (1 គីឡូក្រាម) ។
• 200ml ។ ទំពាំងបាយជូរ
• 200ml ។ ស្រាក្រហម
• 200gr ។ ខ្ទឹមបារាំង
• អំបិលនិងម្រេច
• ប៊ឺ (250 ក្រាម) ។
• ម្សៅ (2 tbsp ។ ស្លាបព្រា)

កាត់ជាលើកដំបូងទៅជាបំណែកនិងខ្ទឹមបារាំង chop សាច់ជ្រូក។ ខ្ទឹមបារាំងឆា
នៅក្នុង butter ។ បន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុង Pan នេះម្សៅដែលលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយប្រុងប្រយ័ត្នបន្ថែមស្រានិងទំពាំងបាយជូរ។ ដាក់សាច់នៅក្នុង Pan និងបំពេញវាជាមួយទឹកជ្រលក់ស្រា។ នេះ preheated ទៅ 220C សាច់កន្លែងដុតនំ oven និងដុតនំសម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោង។

បុណ្យចំណង់អាហារ!