ការធ្វើតេស្តល្ពៅចំណិតផ្អែម

ផ្ដល់ឱ្យខ្ញុំនូវល្ពៅខ្លាំង ... យើងឆ្អិន porridge ច្រើនដងចេញពីវា, និងនៅតែបានចាកចេញជាងពាក់កណ្តាល្ពៅ, យើងបានសម្អាតវាត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកនិងការបង្កកនៅក្នុងទូទឹកកកមួយ។

ខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តដើម្បីធ្វើអ្វីមួយចេញពីវាទៅចម្អិន, លើកលែងតែសម្រាប់ធញ្ញជាតិនិងបានរកឃើញរូបមន្តសម្រាប់ការ dough ល្ពៅមួយប៉ុន្តែនៅក្នុងដំណើរការនៃការរៀបចំដែលខ្ញុំបានផ្លាស់ប្តូរបន្តិចហើយឥឡូវនេះវាមើលទៅដូចនេះ:

ចូរយកផ្សិតស្រស់ - 25 ក្រាម; ប្រេងបន្លែ - 1/3 ពែង; ស៊ុត - 1 កុំព្យូទ័រ; pulp ល្ពៅ - 250-300 ក្រាម! ស្ករ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា; ទឹក - 100 - 125 មីលីលីត្រ; ម្សៅ - 650-700 ក្រាម! pinch អំបិលមួយ។

វិធីសាស្រ្តការធ្វើតេស្ត

ល្ពៅចម្អិនអាហារ, យើងបានដាក់នៅក្នុងបំណែកខ្ទះ defrosted នៃល្ពៅ, បំពេញឱ្យពួកគេជាមួយនឹងទឹកត្រជាក់, ទឹកត្រូវតែបិទទាំងស្រុងនិងបំណែកនៃល្ពៅសង្ទីម៉ែត្រខាងលើបំណែកជាន់នាំយកទៅរំពុះនិងចំអិនសម្រាប់ 10 - 15 នាទី។ ពាក់កណ្តាលនៃទឹកត្រូវបាន drained និង whisk ល្ពៅនៅក្នុង blender ដើម្បីបង្កើតសុទ្ធមួយដំឡូង mashed អាចត្រូវបានចម្អិននិងតាមរយៈ tolkushkoy ។

ផ្សិត triturated ដៃទៅជាបំណែកតូចមួយជាមួយនឹងការតភ្ជាប់ សុទ្ធល្ពៅ, បន្ថែមស្ករ, ស៊ុត, pinch អំបិលមួយប្រេងបន្លែ, ធុងគ្របដណ្តប់ជាមួយកន្សែងញ៉ាំមួយនិងទុកសម្រាប់ 20 នាទីសម្រាប់ការ dough ដើម្បីកើនឡើង។

បន្ទាប់ពីនោះយើងរែងម្សៅបន្ថែមវាទៅអេប៉ុងនិង knead dough នេះ, បន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់ជាមួយកន្សែងមួយម្តងទៀតហើយរង់ចាំ dough ដើម្បីកើនឡើងពីរដងរាល់ពេល vymeshivaya វា។

អ្នកអាចចំអិន muffins នំឬ pies ជាមួយការបំពេញនៃ dough លទ្ធផល។

កូនប្រុសខ្ញុំនិងខ្ញុំស្រឡាញ់ pies ផ្អែមនោះទេប៉ុន្តែការបើកចំហរមិនអាច pies ទទួលបាន juicy ត្រូវ, ដូច្នេះខ្ញុំពិតជាចេញពី dough pies ដុតនំបិទនេះ។

នំធ្វើម្ហូប

សម្រាប់ការបំពេញដែលខ្ញុំបានទទួលយកនិងស្រស់ផ្លែប៉ោមស្ទះនេះបំផុតដែលយើងចូលចិត្តនំជាមួយនេនពី strawberries, ប៉ុន្តែប្រភេទផ្សេងទៀតនៃការស្ទះបន្ទាប់មកវាប្រែចេញ pies ណាស់ហ៊ាននិងទឹកដម។

ចូរយកចំណែកការធ្វើតេស្ត unroll វា 0.5 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់និងបានដាក់ក្នុងផ្សិតស៊ីលីកូនមួយ, ឬទៅសន្លឹកលោហៈដែលបាន foil ដំបូងត្រូវបានដាក់ហើយបន្ទាប់មកសាកល្បងបង្កើត។

នៅលើ dough ដាក់ជាប់ប្រសិនបើវាមើលទៅដូចជាស្ករគ្រាប់មួយ, នោះគឺបានទិញដុំមួយ, កាត់ចូលទៅក្នុងចានស្តើងនិងបានដាក់នៅលើ dough នេះ, ប្រសិនបើស្ទះទឹក, បន្ទាប់មកចែកចាយវានៅលើ dough ជាមួយស្លាបព្រាឬកូរ, បន្ទាប់មកចំណិតរបៀបផ្លែប៉ោមគ្រាប់យកចេញនិងធ្វើឱ្យពួកគេ នៅលើកំពូលនៃការស្ទះ។

បន្ទាប់ពីនោះខ្ញុំបាន sprinkle ជាមួយស្ករនិងបំពេញ cinnamon, រមៀលនំទីពីរនៅលើកំពូលនិងបិទនំនេះ, ប្រសិនបើដុតនំវានៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃធាតុស៊ីលីកូន។

ប្រសិនបើអ្នកដុតនំជានំមួយនៅលើសន្លឹកលង្ហិនមួយ stuffing នេះខ្ញុំបានជង់តែនៅលើផ្នែកកណ្តាល, បន្ទាប់មកដើម្បីបត់គែមលើភាគីទាំងពីរទៅកណ្តាលនិងបិទ zaschepit stuffing នៅជុំវិញគែមដើម្បីបំពេញក្នុងកំឡុងពេលដុតនំនំនឹងមិនគេចផុតនោះទេ។

នំដុតនំនៅ 150 ដឺក្រេ 15 - 20 នាទីរហូតដល់ Golden ត្នោត។ បន្ទាប់មកខ្ញុំបានយកចេញពីឡខាញ់, កំពូលនៃតែញ៉ាំខ្លាំងនិងទុកដើម្បីឱ្យត្រជាក់បន្តិច។

បន្ទាប់មកបានរីករាលដាលនៅក្នុងការនំរុក្ខជាតិឬឈើឈរសម្រាប់ចានក្តៅ។ ចាប់តាំងពីការគាំទ្រទាំងនេះមានរន្ធនំមិនប៉ះពាល់ដល់ហើយនៅតែស្ងួតនិងបាត។

ក្នុងអំឡុងពេលអាហារនោះអ្នកត្រូវតែមានចាន saucer ឬបង្អែម, ជានំប្រែ juicy ខ្លាំងណាស់និងចេញពីវា, ជាពិសេសនៅពេលដែលយើងបរិភោគក្តៅ, អាចលេចធ្លាយបំពេញ។

សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក។