សាច់ជ្រូកជាមួយនឹង prunes: រសជាតិឆ្ងាញ់និងអប្បរមានៃកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងមួយ

prunes - ជារតនសម្បត្តិពិតនៃវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ។ វាមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម, បាក់តេរី, choleretic និងប្រសិទ្ធិភាពរបស់ diuretic ។ ការប្រើប្រាស់ធម្មតានៃការធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារផលិតផលនេះ, ការរំលាយអាហារនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវធម្មតាភាពស៊ាំ។ prunes មានប្រយោជន៍ដល់មនុស្សសម្ពាធឈាមខ្ពស់, zheludochnikam និងមនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺថ្លើមនិងតម្រងនោម។

លក្ខណៈសម្បត្តិតែមួយទៀតនៃ prunes - រសជាតិរបស់ខ្លួន - ផ្អែមនិងជូរជាមួយ aroma បន្តិចនៃការជក់បារី។ វាគឺជាការល្អជាការបំពេញសម្រាប់ pies និងនំធាតុផ្សំសម្រាប់ salads មួយ។ សាច់ឆ្អិនផ្លែឈើស្ងួតរួមគ្នាជាមួយនឹងការទាំងនេះដែលជាខ្លាំងណាស់ដេញថ្លៃនិង spicy, ដែលមានរសជាតិជូរបន្តិច។ សម្លអាចជាសាច់ណាមួយ, ប៉ុន្តែសាច់ជ្រូកជាមួយនឹង prunes - វាជាការទាំងអស់បទចម្រៀងនេះ! សូមព្យាយាមដើម្បីចំអិន, អ្នកនឹងមិនសោកស្តាយ។

សាច់ជ្រូកជាមួយ prunes

ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវដូចខាងក្រោម:

ឧបករណ៍: grater ជាមួយរន្ធធំមួយ កាត់ក្រុមប្រឹក្សាភិបាល, កាំបិតមុតស្រួច, សម, បីជ្រៅនិងតូចបីនាក់ចានទំហំសក្តានុពលមួយនៃ 2-3 លីត្រនិង Pan frying មួយនេះ។

ផលិតផល: យកគំនិត, carrot និងកណ្ដឹងម្រេចធំមួយ។ សាច់ជ្រូកគីឡូក្រាមគ្មានខ្លាញ់និង 200 ក្រាមនៃ plums ស្ងួតជាមួយឆ្អឹង, ហើយវាគឺអាចធ្វើបាននិងដោយគ្មានការប្រេងចៀនឬបំពង។ ជម្រើសនៃប្រេងដែលអាស្រ័យទាំងស្រុងលើអ្នក: អ្នកអាចយកប៊ឺប្រេង sunflower, ប្រេងអូលីវឬខាញ់។

ដើម្បីរៀបចំទឹកជ្រលក់ដែលនឹងសម្លសាច់ជ្រូកជាមួយ prunes, អ្នកនឹងត្រូវការ: pint នៃទឹកឬទឹកទំពាំងបាយជូរមួយ, tablespoons 3-4 ទឹកស៊ីអ៊ីវ, អំបិលនិងម្រេចច្រកដាក់ស្លឹកនិងរដូវកាលសម្រាប់សាច់នោះ។ ជាមួយនឹងគ្រឿងទេសត្រូវតែមានការប្រុងប្រយ័ត្ន, prunes មានរសជាតិសម្បូរគ្រប់គ្រាន់និង aroma ។

សាច់ជ្រូកជាមួយ prunes ។ ការត្រៀមរៀបចំ

លាងសមាតនិងលាងបន្លែ។ បន្ទាប់មកសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ carrots និងបត់វាចូលទៅក្នុងម្ហូបរាក់មួយ។ onions និងម្ទេសកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលរៀបចំនៅលើស្តើងនិងចានបុគ្គល។ prunes លាង, ដងក្នុងម្ហូបជ្រៅមួយនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយទឹកក្តៅ។ ឥឡូវនេះវាគឺជាវេននៃសាច់នោះ។ វាត្រូវតែច្បាស់លាស់ពីសរសៃនិងខ្សែភាពយន្តនិង pokromsat ចូលទៅក្នុងចតុកោណវាស់ 3 4 សង់ទីម៉ែត្រ។ នេះមិនមែនជាស្តង់ដានោះទេប៉ុន្តែជាការអនុវត្តជាក់ស្តែងបង្ហាញថាវាគឺជាការងាយស្រួលមួយដុំនៅលើផ្លូវបំបែកលើបង្គោលឈើនិង gently ផ្ញើនៅក្នុងមាត់របស់អ្នក។ សាច់ sliced ដងក្នុងម្ហូបជ្រៅមួយ។

ឥឡូវនេះវាគឺជាវេនកសាងស្នាដៃនាពេលអនាគតរបស់យើង។ ចូរយក Pan និងដាក់ផលិតផលទាំងអស់នៅក្នុងស្រទាប់។ នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃបន្លែចាក់ឬដាក់ 50 ក្រាមនៃ butter ។ បន្ទាប់មកសាច់, គំនិត, carrot ដឹងគុណ, ម្រេចនិង prunes នៅលើកំពូល។ គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ទឹកជ្រលក់បន្ថែមឡើងនៅក្នុងចានជ្រៅមួយ, ស្រាលផ្តួលជាមួយ fork មួយនិងចាក់ពួកគេនៅក្នុង Pan រង់ចាំការសាច់ជ្រូកនេះ។ ឥឡូវដាក់ធុងនៅលើភ្លើងគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបតឹងនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។

រំពុះ? ភ្លើង Bates នៅលើយ៉ាងហោចណាស់ពាក់កណ្តាលសាច់ជ្រូក tenderest ម៉ោង prunes ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចជាមួយ។

Salad ជាមួយផ្សិតនិង prunes

វាជាការគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលហ៊ាននិងចិត្តនាំឱ្ salad ជាមួយ prunes (ស្រទាប់) ។ ដើម្បីរក្សាភាពស្រស់ស្អាតនៃស្រទាប់ដើម្បីរៀបចំគាត់ផ្នែកប្រសើរជាងមុន។

6 ដងអ្នកនឹងត្រូវការ: សាច់មាន់មួយទំងន់ 300 ក្រាម, ស៊ុតរឹងឆ្អិន - 5 បំណែក, pitted prunes - 150 ក្រាម, និងអាចត្រូវបានទាំងអស់ 200 គ្រាប់ន្សុត - 100 ក្រាមដែលជាប្រភពចម្បងដែលបានបង្ហាញ walnuts, hazelnuts ការនៅលើជំនួសមួយប៉ុន្តែលទ្ធផលនេះមិនបានលេខមួយស្ទួន ឈី "រុស្ស៊ី" - 100 ក្រាមនៃ mayonnaise កញ្ចប់អំបិល។

ការត្រៀមរៀបចំ

សាច់មាន់ឆ្អិនកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចមួយហើយដាក់នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយហើយដូច្នេះបានធ្វើជាមួយ prunes ។ ពងលើសនិងេះ yolks ។ ប្រូតេអ៊ីន chop ការផាកពិន័យ, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ yolks ។ ឈីសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅផងដែរ។ រមូរគ្រាប់នៅក្នុងការ grinder សាច់មួយឬ blender ។ កញ្ចប់ជាមួយ mayonnaise អនុវត្តរន្ធតូចខ្លាំងណាស់, ដូច្នេះថានៅពេលដែលបានចុចចូលទៅក្នុងការប្រកួតមួយគឺការ trickle ក្រាស់។

ដូច្នេះការរៀបចំនេះត្រូវបានបញ្ចប់, គ្រឿងផ្សំទាំងអស់គឺមាននៅក្នុងចានដែលបានដាច់ដោយឡែកនោះទេ។ ចូរយកចាន salad តូចចំនួនប្រាំមួយឬចានរាងសំប៉ែតធំមួយនិងចាប់ផ្តើមដាក់ចេញ salad ជាមួយនឹងស្រទាប់ prunes មួយ។ ស្រទាប់ដំបូង - សាច់មាន់, rovnenko decompose, prisolit និងអនុវត្តសំណាញ់ស្តើងនៃ mayonnaise, ស្រទាប់ទីពីរ - yolks នេះហើយម្តងទៀត mayonnaise, គ្រាប់និងបន្ទាប់មកជាមួយ mayonnaise ។ prunes ធ្លាក់ចុះដេកលក់ជាមួយឈីដឹងគុណនិងខាញ់ជាមួយ mayonnaise ។ ស្រទាប់ចុងក្រោយ - ស៊ុត lubricate ពួកគេជាមួយ mayonnaise គឺមិនចាំបាច់ទេ។ ជឿខ្ញុំ, វាជាហ៊ានណាស់។

មានសាលាដហ៊ានណាស់មួយផ្សេងទៀតគឺ - ពីភាសាជាមួយ prunes នេះវាមានរួមបញ្ចូលទាំងផ្សិត។

Salad ជាមួយផ្សិតនិង prunes

គ្រឿងផ្សំ: អណ្តាតឆ្អិន - 300 ក្រាម (សាច់ជ្រូកសាច់គោសាច់ចៀមឬ - មិនមានបញ្ហា) ។ ផ្សិត - 200 ក្រាម, pitted prunes - 200 ក្រាមអង្ករឬ chopped ការផាកពិន័យវ៉លណាត់ - 100 ក្រាម, ទំហំនៃស៊ុតអំពូលរបស់មេមាន់មួយ។

ទឹកជ្រលក់: នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ salad នេះត្រូវបានប្រើជាក្រែមមួយលាយជាមួយទឹក lemon ជាការ mustard និង។ ពាក់កណ្តាល Cream sour មួយពែងនឹងត្រូវស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃ mustard និងពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេនៃទឹក, អំបិលនិងម្រេចខ្មៅដីដើម្បីឱ្យរសជាតិ។

អណ្តាតឆ្អិនត្រជាក់កាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដី, ខ្ទឹមបារាំងគួរត្រូវបានកាត់ដៃខ្លាំងណាស់ thinly និង mash ស្រាល។ ផ្សិតកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើងនិងផ្នែកតូចចៀន lightly នៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ prunes កាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើងឬគូបតូចជាង, ល្អប្រសើរជាងមុន។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់លាយនិងបំពេញជាមួយទឹកជ្រលក់។ ដើម្បីធ្វើឱ្យកំណត់ត្រានៃការ salad និទាឃរដូវស្រស់អាចបន្ថែម cucumber ស្រស់។