រូបមន្ត Lavash វិលជាមួយនឹងការបំពេញផ្សេងគ្នា (រូបថត)

ពីបានស្នើឱ្យមានការយកចិត្តទុកដាក់ការរបស់អ្នកអត្ថបទ, អ្នកអាចរៀនពីរបៀបដើម្បីរៀបចំឱ្យបានត្រឹមត្រូវនិងវិជ្ជាជីវៈស្ទើរតែ pita រមៀល។ រូបថត, រូបមន្តចម្អិនអាហារនិងគន្លឹះនៅលើជំហានដោយការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផលិតផលនិងគ្រឿងទេសមួយដែលអាចជួយអ្នកធ្វើជាម្ចាស់ម្ហូបល្អផងនេះយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

lavash អាមេនី

នៅក្នុងផ្សារទំនើបលក់កញ្ចប់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលបានធ្វើ ការ lavash អាមេនី ពីម្សៅស្រូវសាលី។ ពួកគេគឺជាសន្លឹកធំដោរឥតមេយ៉ាងខ្លាំងស្តើងនិងអាចបត់បែនបាន។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការផលិតរបស់ពួកគេនោះទេគឺត្រូវបានគេប្រើការអភិរក្ស, មានតែម្សៅទឹកនិងអំបិល។ ដូច្នេះជីវិតធ្នើរបស់ខ្លួនគឺតិចតួចណាស់។ ពីរទៅបួនកញ្ចប់គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីចិញ្ចឹមអាហារពេលល្ងាចដែលស្រស់ស្អាតរបស់គ្រួសារតូចមួយ។ អ្នកអាចដុតនំនំបុ័ង pita ផ្ទាល់របស់ពួកគេនៅក្នុង oven ផ្ទះមួយប៉ុន្តែវាមិនដែលទទួលបានស្តើងដូចជា lavash ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចពីហាងអាមេនី។ ការពិតដែលថា dough ត្រូវបាន rolled តាមរយៈការលេងល្បែងពិសេសពួកគេ។ លេខកូដសម្ងាត់រំកិលផ្សំដូច្នេះរាបស្មើរមៀលចេញ dough ស្រស់តែប៉ុណ្ណោះដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈយ៉ាងខ្លាំងដែលអាចធ្វើ។ បាទ, និងការដុតនំដោយសារតែទំហំតូចគឺមានឱកាសតិចតួចណាស់។ ការរៀបចំធ្វើតេស្តរំកិលនិងដុតនំអាចយកពាក់កណ្តាលក្នុងមួយថ្ងៃ។ សម្រាប់ស្ត្រីធ្វើការនោះគឺមិនមែនងាយស្រួលណាស់។ វាគឺជាការងាយស្រួលក្នុងការប្រើត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

pita ច្នៃ

ប្រសិនបើអ្នកនៅតែចង់ធ្វើឱ្យ dough នេះដោយខ្លួនឯង, យកម្សៅ 5 CUPS, រែងតាមរយៈការ Sieve បានពិន័យ, លាយជាមួយអំបិលនិង knead dough ជាមួយនឹងកញ្ចក់នៃទឹក។ វាគួរតែទទួលបានទន់គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីរមៀលចូលទៅក្នុងគ្រាប់បាល់ទីមួយប៉ុន្តែមិនជាប់នឹងដៃ។ ប្រសិនបើចាំបាច់បន្ថែមម្សៅ។ dough នេះបានក្លាយទៅជាយឺត, ដែលរុញច្រានវានៅលើតារាងដប់ប្រាំដងបន្ទាប់មកដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកនៅលើធ្នើកំពូលសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ រមៀលចេញជាមួយនឹងលេខកូដសម្ងាត់រំកិលមួយដែលជាស្តើងដូចដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ដុតនំនៅក្នុង oven ក្តៅមួយសម្រាប់ប្រហែលប្រាំនាទី។ ដំបូង pita មានភាពផុយស្រួយ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យព្រិល, គ្របដណ្តប់ជាមួយកន្សែងសើមមួយ។ 30 នាទីក្រោយមកវាអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីរមៀល។

ប្រផ្នូលរហ័សសម្រាប់ឱកាសផ្សេងគ្នា

ដែលបានស្នើឡើងក្នុងរូបមន្តវិលអត្ថបទ Pita នំបុ័ងផ្សេងគ្នាជួយជាមួយ toppings រងទុក្ខលំបាករួមជាមួយជម្រើសមិនជាងការបំពេញឱ្យពួកគេ, និងរបៀបដើម្បីរុំមួយ។ អ្នកត្រូវសម្រេចចិត្តមួយដែលជ្រើសរើសយក - សាច់ត្រីឬបួស។ រសជាតិដូចបានរៀបរាប់នៅទីនេះជារៀងរាល់, រមៀល Lavash ។ បំពេញរូបភាពអ្នកឃើញចុងភៅនិងមិនមែនជាការលំបាកពេក។ ដើម្បីរៀបចំនំប៉័ងសាមញ្ញត្រូវចំណាយពេលច្រើនជាងពាក់កណ្តាលនោះទេមួយម៉ោង។ ប្រសិនបើមានរូបមន្តមេនំបុ័ង pita វិលជាមួយការបំពេញផ្សេងគ្នាបន្ទាប់មកបានដោះស្រាយបញ្ហានេះជារៀងរហូតថានៃការបរិភោគអាហារយកនៅលើអាហារនិងរបៀបចិញ្ចឹមភ្ញៀវមិនបានរំពឹងទុក។

appetizer មួយនឹងការជក់ត្រី salmon និងបឺរ

ដើម្បីវាតម្រូវឱ្យមានពីរសន្លឹកនៃ Lavash, ដំណើរឈីក្រែម, fillet ត្រី salmon, ផ្លែបឺរនិងស្រស់ dill, ។ ដោយប្រើជក់មួយ, អនុវត្តស៊ីលីកូននំប៉័ង pita ឈីស, ការចាកចេញពីមួយចុងបញ្ចប់នៃ 5 សង់ទីម៉ែត្រ។ បន្តិចម្តងប្រោះ chopped ការផាកពិន័យ dill ។ លើចំណិតត្រី salmon និងបឺរកន្លែងនេះ dill, ។ ស្រេចចិត្តបន្ថែមចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិតមួយចំនួន។ យកចូលទៅក្នុងវិលតឹង។ ប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍ថានៅពេលដែលបានបង្រួមអប្បបរមា, ដែលបំពេញគឺមិនត្រូវបានចែកចាយយ៉ាងខ្លាំងដូចគ្នាបំពេញចាត់ទុកជាមោឃៈនៃ slices ត្រី។ រុំវិលក្នុងការរុំប្លាស្ទិចហើយដាក់នៅក្នុងទូទឹកកក។ pita វិលផ្សេងគ្នានៃការកាត់បន្ថយការមានភាពងាយស្រួលប្រសិនបើពួកគេបន្តិច podmorozheny ។ លើសពីនេះទៀតខ្សែភាពយន្តនេះនឹងការពារពីការស្ងួតចេញប្រសិនបើអ្នកមិនមានគម្រោងក្នុងការបរិភោគវិលនៅពេលតែមួយ។ ទោះជាយ៉ាងណាពួកគេមិនអាចត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់រយៈពេលយូរ។ ល្អបំផុតប្រើវាដូចជាម្ហូបអាហារសម្រាប់ម៉ោង 3-4 បន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហារ។

រូបមន្ត Lavash វិលជាមួយនឹងការបំពេញផ្សេងគ្នានៅលើមូលដ្ឋាននៃការឈីសបានដំណើរការនេះអាចត្រូវបានបន្ថែមផ្សេងទៀត។

រថយន្ត Rolls ជាមួយ cucumbers ស្រស់

ដើម្បីរៀបចំ Pita នំបុ័ងដែលទាមទារ, ឈីសក្រែមដំណើរការត្រសក់ស្រស់និងអំបិល។

ធ្វើឱ្យជាដំណោះស្រាយយ៉ាងខ្លាំងនៃអំបិលនិងជ្រលក់ចូលទៅក្នុងវាកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើងផ្លែត្រសក់។ បន្ទាប់ពី 10 នាទី, យកចេញ, លាងជមែះនិងស្ងួតនៅលើ napkin មួយ។ នំបុ័ង pita រីករាលដាលជាមួយឈីស។ កុំភ្លេចចូលបន្ទាត់នៅលើគែមនេះ, ដែលមានការលំបាកទេនៅពេលដែលបានបង្រួមអប្បបរមា។ ឈីរាបស្មើដាក់ត្រសក់នេះ។ រមៀលចូលទៅក្នុងនំបុ័ង pita រមៀលតឹងមួយ, គ្រាន់តែ podmorozte នៅក្នុងទូទឹកកកដើម្បីក្លាយជាអ្នកផលិតផលឈីស potvorzhe ហើយវាជាការងាយស្រួលក្នុងការកាត់បន្ថយ។ កាត់វិលនៅក្នុងរមៀលនិងមានសុវត្ថិភាពជាមួយឈើចាក់ធ្មេញ។ រូបភាពអាចត្រូវបានគេមើលឃើញថាជាបន្តនឹង Lavash រមៀល។ ជំហានដោយជំហាននិងការបង្ហាញពីរូបថតនៃការបង្ហាញម្ហូបវិធីនេះដើម្បីតារាង។

រមៀលជាមួយ Ham

អ្នកត្រូវការដើម្បីរមៀល:

• 4 សន្លឹក Lavash;
• 8 ចានស្តើងនៃ Ham;
• ត្រសក់ 1 ផ្លែវែង (កាត់ចូលទៅក្នុងរយៈពេលយូរ, ច្រូតតូចចង្អៀត);
• 2 បឺរ (peel និងកាត់ចូលទៅក្នុង slices);
• 250 ក្រាមនៃឈី feta ឈីក្រុម Fulham ឬឈីបានដំណើរការ;
• សាឡាត់ (បំបែកដៃ);
• អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។

គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានបែងចែកជាបួនផ្នែកស្មើគ្នានិងដាក់រាបស្មើនៅលើសន្លឹកគ្នានៃ lavash, ដាក់ពួកវានៅជិតគែមបាតនេះ។ ត្រឡប់មកវិញចុះនៅលើផ្នែកខាងស្តាំនៃ 7-8 សង់ទីម៉ែត្រពីគែមនោះ។ ម្ខាងចូលបន្ទាត់នេះដាក់នៅលើ toppings នេះ។ បន្ទាប់រុំរមៀលតឹងដូច្នេះដាក់បំពេញការនិយាយកុហក snugly ប៉ុន្តែមិន protrude លើសពីគែមឆ្វេងនៃ pita បើកចំហ។ ពីពេលដំបូងដែលមិនអាចបើកចេញបានយ៉ាងត្រឹមត្រូវនិងស្រស់ស្អាត។ ធ្វើមិនអស់សង្ឃឹម។ ប្តីប្រពន្ធមួយនៃបទពិសោធមួយ - ហើយអ្នកនឹងរឹតបន្តឹងពួកគេឥតខ្ចោះ។

រមៀលចេញពី lavash ជាមួយការ៉ុត

វិលប្រាំមួយនៃសន្លឹកធំទាំងបីនៃ lavash ពីម្សៅស្រូវសាលី (និយមធញ្ញជាតិ) នឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម។

pasta:

• apricots ស្ងួត - 6 បំណែក;
• ខ្ទឹម - 2 កំពឹស;
• ខឺណែល Walnut - 1/3 ពែង;
• grinded ល្ងស្រស់ - 3 ស្លាបព្រាបាយ;
• ប្រេងអូលីវ - 6 tablespoons;
• ផលធម្មជាតិដែលមានទឹកខ្មេះ - 1 tsp (អាចជំនួសស្រា Sherry ឬផ្លែប៉ោម);
• អំបិលនិងម្រេចដី freshly ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចំពោះ marinade:

• អាឡេបប៉ូម្រេច - ពី¼½ស្លាបព្រាកាហ្វេទៅក្នុង (ឬម្សៅម្ទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ);
• ការ៉ុតស្រស់ - 1 គីឡូក្រាម;
• chopped ការផាកពិន័យ dill ស្រស់ - 3 ស្លាបព្រាបាយ (ឬជីអង្កាមស្រស់ chopped ស្លឹក - 2 ស្លាបព្រាបាយ);
• ទឹក lemon squeezed freshly - 1 tbsp ។

ចំពោះទឹកជ្រលក់:

• ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ - 3 CUPS;
• ទឹក squeezed freshly ពីក្រូចឆ្មាមួយ;
• 1 កិន cloves ខ្ទឹមស;
• 1/3 ពែងប្រេងអូលីវ។

Pour ពែងពាក់កណ្តាលនៃ apricots ស្ងួតទឹកក្តៅ។ បន្ទាប់ពី 5-10 នាទីនៅពេលដែលវាបានក្លាយទៅជាទន់យកពីទឹកក្របខ័ណ្ឌស្ងួតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយ។ ដោយមានជំនួយពីឧបករណ៍ផ្ទះបាយឬដោយដៃ chop ខ្ទឹមនិង Walnut, បត់ចូលទៅក្នុងចានមួយទៅកន្លែងដូចគ្នានេះដែរការ apricots និងសលាយផងដែរ។ Pour ពែងមួយភាគបួននៃប្រេងអូលីវ, vinegar, អំបិល, ម្រេចនិងវេន blender មួយចូលទៅក្នុងការបិទភ្ជាប់មួយ។ ប្រសិនបើអ្នកទទួលក្រាស់ពេក dilute វាជាមួយនឹងទឹកដោយការជ្រលក់, apricots នេះ។ បិទភ្ជាប់នេះគួរត្រូវបានអនុវត្តយ៉ាងងាយស្រួលនៅលើនំបុ័ង pita ។

ការ៉ុត Peel និង problanshiruyte ក្នុងទឹករំពុះសម្រាប់អំពី 5 នាទីទៀតទេ។ ត្រជាក់បន្តិចហើយនិងបានកាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដីខ្លាំងណាស់ស្តើងហើយវែងសម្រាប់ carrots នៅកូរ៉េ។ រៀបចំ marinade នៃទឹក lemon, ប្រេងអូលីវដែលនៅសេសសល់ជីអង្កាមឬ dill, អំបិលនិងម្រេចការ៉ុតដាក់ក្នុងថង់នោះ, កូរ, អនុញ្ញាតឱ្យឈរនិងត្រាំសម្រាប់ 15-20 នាទី។ ប្រសិនបើមានគឺជាបំណងប្រាថ្នាឬសមត្ថភាពគ្មានចំអិនរមៀលទៅរយៈពេលយូរ, pita ការ៉ុតកូរ៉េពីផ្សារទំនើបនេះគឺជាជម្រើសល្អ។

កាត់ Lavash បានបញ្ចប់បីនៃប្រវែង 25 បំណែកសង់ទីម៉ែត្រ។ អនុវត្ត ការបិទភ្ជាប់ខ្ទឹមវ៉ាល់ នៅលើ pita តំបន់នោះទាំងមូលនំប៉័ង។ ការ៉ុតត្រូវបានបែងចែកជាផ្នែកស្មើគ្នាទាំងបីនិងបានដាក់នៅលើនំនោះដោយដៃម្ខាងចាកចេញពីគែមនៃ 5 សង់ទីម៉ែត្រនេះ។ ចាប់ផ្តើមពីផ្នែកខាងនេះ, នំប៉័ង pita ក្លាយទៅជាវិលក្រាស់។ ជាមួយនឹងការដាច់ស្រយាលនៃការរុំដូចជាសម្រាប់ Burrito មួយ។ កាត់ crosswise ជាពីរផ្នែក។ អ្នកទទួលបានវិលប្រាំមួយ។ ពួកគេមានក្តៅស្រស់ស្អាត។ Preheat រមៀលគ្នា Lavash នៅក្នុង oven មួយ ឬនៅក្នុង Pan មួយដោយគ្មានការប្រេងនៅសីតុណ្ហភាពមធ្យមក្នុងការងងឹតសួត។ បម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់។ សម្រាប់វា, លាយក្នុងទឹកដោះគោជូរ blender, ទឹក lemon, ខ្ទឹមនិងប្រេងអូលីវ។

រមៀលជាមួយនឹងសាច់មាន់

ជំហានដោយជំហានសម្រាប់ការវិលរូបមន្តនៃការ pita កត់ត្រាក្នុងរូបថត។ saute នៅលើសាច់មាន់កំដៅខ្ពស់។ បោះបង់ចោលបំណែកចូលទៅក្នុង fryer បំពេញទឹកមួយកែវហើយនាំយកទៅរំពុះ។ នៅក្នុងទំពាំងបាយជូររំពុះដើម្បីដាក់អំបិលទៅក្នុងរសជាតិម្រេច, celery, parsley, oregano, lemon, កាត់ជាបួនផ្នែកនិងក្បាលទាំងមូលនៃប្រេងឆៅខ្ទឹម។ គ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងការ roasting ខ្ទះគំរបមួយកន្លែងនៅក្នុង oven preheated នៅអតិបរមា 40 នាទី។ បន្ទាប់ពីពេលនេះបិទឡនេះប៉ុន្តែមិនបើកបានរហូតដល់ទៅ brazier នេះរហូតដល់នាងបាន cools ចុះ។

នៅថ្ងៃទីមួយពាក់កណ្តាលនៃសន្លឹក Lavash ដាក់សាច់មាន់សាច់បន្តិចបំបែកនៅតាមបណ្តោយសរសៃនោះទេ។ បាច់ខ្ទឹមពីសំបកនៃដៃនិងបន្ថែមទៅសាច់។ ផងដែរវាមានដាក់ផ្កា artichoke, អូលីវ chopped និង ប៊ើក្រិចឈីស។ រមៀលឡើងវិលជុំដូចបានបង្ហាញក្នុងរូបថតនេះ។

ដើម្បីទទួលបានសំបក crispy មួយ Preheat រមៀល Pita នំបុ័ងនៅក្នុង oven នេះ។ វានឹងត្រូវបានល្អប្រសើរជាងមុនប្រសិនបើវាត្រូវបានរុំនៅក្នុងលក្ខណៈនៃការ Burrito មួយ។

វិលផ្អែម

នៅលើទំព័រនេះអ្នកអាចរកឃើញរូបមន្តធ្វើម្ហូបដែលជាវិល Pita នំបុ័ងជាមួយ toppings ផ្សេងគ្នារួមទាំងផ្អែម។ វិលផ្អែម - បង្អែមអស្ចារ្យ។ មើលទៅស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់នៃខ្នាតតូចវិល។ ពួកគេត្រូវបាន sprinkled ជាមួយស្កររលាយនិង cinnamon ។ cinnamon ពិសេសផងដែរជាមួយនឹងផ្លែប៉ោម។

បង្អែម strawberry

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការបំពេញ Lavash រមៀលសន្លឹកតែមួយនេះ:

• lavash អាមេនី - 1 ដុំ;
• butter ព្រិល - 2 ស្លាបព្រាបាយ;
• ស្ទះ strawberry - 1 ពែង។

ក្រែម:

• mascarpone - 100 ក្រាម;
• butter ព្រិល - 2 ស្លាបព្រាបាយ;
• vanilla ស្ករ - 1 tsp ។

តុបតែង: strawberries ស្រស់។ រីករាលដាលជាមួយ butter ផ្ទៃទាំងមូលនៃ pita ។ ក្រោយមកដោយប្រើឡាស៊ីលីកូនមួយចែកវាទៅយៈសាពូនមីចេញពីគែមនៃ 5 សង់ទីម៉ែត្រនេះ។ បោះបង់ចោលនៅក្នុងរមៀលតឹង, ខ្សែភាពយន្តដែលរុំ-ធ្លាក់ចុះហើយដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ នៅពេលដែលរមៀលនេះរឹងបន្តិច, វាចាំបាច់ត្រូវកាត់បន្ថយចូលទៅក្នុងវិល 8-10 ។ ប្រើកាំបិតរ៉ូតារីកើតឬផាត់។ នេះនឹងមិនរាបស្មើវា។ គ្របដណ្តប់ក្រដាសដុតនំរាងសំប៉ែតជាមួយនឹង ថ្នាំកូតមិនមែនជាឈើ និងបានដាក់វាចូលទៅក្នុងការវិល។ ដុតនំសម្រាប់ 20 នាទីនៅក្នុង oven ក្តៅមួយ។ វាជាការសំខាន់ក្នុងការជួយរក្សាជាតិសំណើម។ ពួកគេមានដើម្បីទទួលបានទឹកដម, ទន់និងសុទ្ធតែមានជោគជ័យនោះបន្តិច។

ខណៈពេលដែលវិលគឺជាអ្នកដុតនំ, រៀបចំក្រែមនេះ។ សម្រាប់ការនេះក្នុងគោលបំណងមួយ whisk ឈីសលាយប៊័រនិង vanilla ។

វិលបានបញ្ចប់និងដាក់បន្តិចត្រជាក់នៅលើចានរាងសំប៉ែតធំ។ garnish ជាមួយក្រែមរមៀលនិងគ្នា strawberries ។ ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានបរិភោគក្តៅ។

ជាការបំពេញនេះគឺសមរម្យមិនត្រឹមតែការស្ទះស្ត្រប៊េរីប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែផ្សេងទៀត។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យវិលជុំជាមួយសូកូឡានិង Cream hazelnut មួយ។

វិលរដូវក្តៅ

នៅក្នុងរដូវក្តៅនៃការរមៀលនេះគឺមានតម្លៃព្យាយាមដើម្បីចំអិនជាមួយ berries ស្រស់រដូវកាលមួយ - raspberries blueberries, Blackberries, blueberry, honeysuckle, មនឬផ្សេងទៀត។ ថាការបំពេញមិនបានលេចធ្លាយញ៉ាំម្សៅហើយដាក់នៅក្នុងវាដែល berries ជាមួយស្ករ។

រមៀលផ្អែមផងដែរហ៊ានណាស់ជាមួយនឹងការបំពេញឈីក្រុម Fulham ។ curd គួរ rubbed តាមរយៈ Sieve បានលាយជាមួយស៊ុតឆៅ, ស្ករនិង berries ស្រស់ឬស្ទះ។ សម្រាប់រសជាតិល្អបំផុតបន្ថែម vanilla ឬ cinnamon ។

បង្ហាញនៅក្នុងអត្ថបទដែលបានប្រើរបស់ lavash - តែមួយផ្នែកតូចនៃអ្វីដែលអាចត្រូវបានចម្អិនចេញពីវា។ បានរៀបរាប់ផងដែរខាងលើគឺជាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់វិល Lavash buckwheat ឬធ្វើពី ម្សៅ amaranth ។ ពីការវិលខ្នាតតូចអាចមាននំឆ្ងាញ់។ វិលចុះឈ្មោះទូទៅ, ចិញ្ចឹមពួកគេទៅកាន់តារាងនិងការជ្រើសរើសនៃភេសជ្ជៈ - ប្រធានបទសម្រាប់ការហៅអស្ចារ្យផ្សេងទៀត។