ចានពីត្រីសាម៉ុង។ រូបមន្តធ្វើម្ហូប

ត្រីសាម៉ុងគឺជាអាហារឆ្ងាញ់។ ដូច្នេះអ្នកអាចហៅចានទាំងអស់ដែលឆ្ងាញ់ពីត្រីសាម៉ុង។ រូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំរបស់វាមិនយកពេលវេលាច្រើនទេប៉ុន្តែរសជាតិឆ្ងាញ់។ ត្រីសាម៉ុងត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយបន្លែនិងអាហារចានជាច្រើន។ ចំពោះវាផងដែរវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីដាក់ទឹកជ្រលក់ដែលនឹងធ្វើឱ្យរសជាតិរបស់វាកាន់តែច្រើន។

នេះគឺជាឧទាហរណ៍នៃការចម្អិនអាហារពី ត្រីសាម៉ុង។ រូបមន្ត ទាំងអស់មានពន្លឺនិងលឿន។ យើងទទួលទានត្រីសាម៉ុងដោយមិនមានឆ្អឹងហើយកាត់វាជាផ្នែកតូចៗ។ បន្ទាប់មកចៀនដុំនីមួយៗសម្រាប់រយៈពេលខ្លីនៅផ្នែកម្ខាង។ អ្នកក៏អាច ដុតត្រីសាម៉ុង នៅក្នុងឡ។ សម្រាប់ការនេះដាក់វានៅលើថាសដុតនំមួយហើយដាក់វានៅក្នុងឡ។ យកចិត្តទុកដាក់ថាត្រីមិនត្រូវបាននឿយហត់ឡើយបើមិនដូច្នោះទេវានឹងស្ងួត។ ឥឡូវនេះយើងកំពុងតុបតែង។ រំពុះមីគោច្នៃ។ នៅពេលចម្អិនសូមបន្ថែមប្រេងអូលីវតិចតួចនិងអំបិលទៅក្នុងចានដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ យើងយក spinach និងលាយវាជាមួយប្រេងអូលីវនិងខ្ទឹម c hopped ។ បន្ទាប់មកលាយវាដោយលាយជាមួយមីឆ្អិន។
យើងបន្តការបម្រើម្ហូប។ លាយមីជាមួយ spinach នៅលើចានមួយហើយដាក់ដុំ ត្រីសាម៉ុង នៅលើកំពូល ។ យើងបម្រើដល់តុ។

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញការរៀបចំចានពីត្រីសាម៉ុងមិនត្រូវការពេលវេលាច្រើនទេ។ យើងក៏ផ្តល់ជូននូវការចំអិនម្ហូប ពីត្រីសាម៉ុង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវយកត្រីសាម៉ុងកន្លះគីឡូក្រាមដោយគ្មានឆ្អឹង។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានក្រវិលនោះទេសូមបំបែកឆ្អឹង។ បន្ថែមទៅវាអំពី 200 ក្រាមនៃដំឡូងឆ្អិននិងប្រហែលចំនួនទឹកប្រាក់ដូចគ្នានៃការ៉ុត។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់មានដីជាមួយសាច់អាំងសាច់។ បន្ថែមគ្រឿងទេសតាមឆន្ទៈនិងអំបិល។ បន្ទាប់មកទៀតយើងបង្កើតជាខោរបាសនិងបំបែកពួកវានៅនំប៉័ង។ Fry ពីគ្នានៅក្នុងវិធីធម្មតានៅក្នុងចាន frying មួយ។ ពេលដែលមានរសជាតិគឺ 1-2 នាទីសម្រាប់ភាគីនីមួយៗ។ បន្ទាប់ពីនោះយើងបានរីករាលដាល cutlets នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមុនពេលនេះត្រូវបានលាបខ្លាញ់ប្រេងបន្លែ។ ដំឡើងវានៅក្នុង oven, preheated ទៅ 170 អង្សា។ ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ប្រហែល 10 នាទី។ នេះនឹងគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការ cutlets ត្រូវបានដុតនំនិងមិនត្រូវបានស្ងួត។

នេះគឺជាជម្រើសមួយក្នុងចំណោមជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ចានត្រីសាម៉ុង។ រូបមន្តខុសគ្នាក្នុងភាពខុសគ្នានិងដើម។ ពីត្រីនេះអ្នកអាចធ្វើឱ្យ jellied ដ៏អស្ចារ្យ, ដែលលើសពីនេះទៀត, ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងលឿន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវយក fennel ស្រស់ parsley ជា root ស្លឹក Bay, celery root និងម្រេចកណ្ដឹង។ យើងបានដាក់គ្រឿងទេសទាំងនេះនិងឱសថនៅលើបាតនៃ Pan បាន។ យើងបានដាក់ត្រីដែលបានរៀបចំពីខាងលើ។ ទាំងអស់ចាក់ទឹកត្រជាក់និងកំណត់ទៅចម្អិន។ ដរាបណាទឹកនៅឆ្អិនឈ្ងុយអ្នកត្រូវកាត់បន្ថយកំដៅនិងចំអិនត្រីប្រហែល 20 នាទី។ នៅចំណុចនេះយើងក៏បន្ថែមអំបិលផងដែរ។

បន្ទាប់មកយើងយកចេញត្រីពីចាននិងកាត់វាទៅជាបំណែកតូចៗហើយយើងក៏បំបែកឆ្អឹងទាំងអស់ដែរ។ បញ្ចូលទំពាំងបាយជូរនិងត្រងវា។ Pour gelatin ចូលទៅក្នុងវា។ ប្រមាណ 1, 5 លីត្រនៃរាវយើងយក 30 ក្រាមនៃ gelatin ។ បន្ទាប់យើងញាប់បង្គាដូចគ្នា។ បន្ទាប់ពីនោះយើងបានសម្អាតវា។

យើងយកសំណុំបែបបទសម្រាប់ jellied និងបានដាក់នៅលើបង្គាកំបាត់ខាងក្រោមជាមួយ peas ពណ៌បៃតង។ យើងបន្ថែមទំពាំងបាយជូរតិចតួច, diluted ជាមួយ gelatin ។ យើងបានកំណត់ឱ្យបង្កកនៅក្នុងទូទឹកកក។ បន្ទាប់ពីនោះយើងបានដាក់បំណែកនៃត្រី salmon, peas និងពណ៌បៃតងយើងចាក់ដែលនៅសល់នៃទំពាំងបាយជូរ។ យើងបានដាក់ការហូរនៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ទីបំផុតវារឹងមាំ។ វ៉ារ្យ៉ង់ឆ្ងាញ់និងស្រស់ស្អាតនៃម្ហូបពីត្រី salmon មួយ។ រូបមន្តខុសពីភាពស្មុគស្មាញរបស់ពួកគេ។ វាអាចត្រូវបានបម្រើនៅឯពិធីបុណ្យនេះ។

ប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងថាអ្វីដែលអ្នកអាចចំអិនពីត្រី salmon ដូច្នេះថាម្ហូបនេះគឺមិនធម្មតាបន្ទាប់មករូបមន្តបន្ទាប់សម្រាប់អ្នក។ យើងកាប់សាម៉ុងដើម្បីឱ្យវាអាចរុំវិលបាន។ ប្រោះវាជាមួយគ្រឿងទេសណាមួយគ្រាប់គ្រាប់ដើម cedar និង sprinkle មួយ cognac តិចតួច។ ទុកត្រីក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយសម្រាប់ 30 នាទី។

នៅពេលនេះ, អំបិលនិងឆ្អិនដូចទំពាំងបារាំងនិងទឹកជាមួយនឹងការបន្ថែមអំបិល។ បន្ទាប់មកយើងរុំពពួកទំពាំងបារាំងនៅក្នុងស្រទាប់ត្រី salmon និងជួសជុលរមៀលដោយដំបងឈើ។ បន្ទាប់មកយកផ្សិតពណ៌សហើយចៀនវាជាមួយខ្ទឹមបារាំងប្រហែលប្រាំនាទី។ បន្ថែមក្រែមនិងម៉្យាងម៉េសតិចតួចឱ្យពួកគេហើយហៀរទឹកដោះពាក់កណ្តាលនៃរាវ។ រមៀលនំបុ័ងក្នុងខ្ទះឆ្អិនមួយរហូតទាល់តែរួចរាល់ហើយដាក់វាលើចាន។ សិនបើវាធំចូរកាប់វាជាផ្នក។ បម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្សិត។