រូបមន្ត Burrito

រូបមន្ត Burrito គឺមិនមែនជាការមួយដែលធ្វើឱ្យវាជាម្ហូបរឿងធម្មតាសម្រាប់មនុស្សដោយមានចំណង់ចំណូលចិត្តខុសគ្នា។

ដំបូងយើងគិតអំពីគោលការណ៍ទូទៅនៃការបង្កើតវគ្គសិក្សាឬរបៀបចំអិន Burrito នេះ។

នៅក្នុងការពិត, រមៀល Burrito នេះ, នៅខាងក្នុងដែលជា stuffing នៃសាច់ minced, បន្លែនិងទឹកជ្រលក់បន្ថែម។ សែលវិលគឺ tortilla ស្រូវស្តើង។

ដូច្នេះវាច្បាស់ណាស់ថារូបមន្ត Burrito និងរសជាតិនេះគឺពឹងផ្អែកទាំងស្រុងលើការស្រមើលស្រមៃនិងចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់មនុស្សដែលបានរៀបចំវា។

លើសពីនេះទៀតភាពសាមញ្ញនៃចានដែលធ្វើឱ្យវាមានស្ទើរតែគ្រប់ទីកន្លែង។ ជាគោលការណ៍រូបមន្ត Burrito នៅក្នុងសំណុំបែបបទមួយឬមួយផ្សេងទៀតអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងការចម្អិនប្រទេសជាច្រើនប៉ុន្តែស្ថិតនៅក្រោមឈ្មោះផ្សេងទៀត។

Burrito រូបមន្តមួយដែលមានសាច់មាន់ មួយ servings

គ្រឿងផ្សំ:

fillet សាច់មាន់ 100 ក្រាម

បៃតង, ខុសគ្នា, ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ឈីស, ដូចជា "Cheddar" 50g

សណ្តែកកំប៉ុងស 30g,

ម្រេចក្តៅ, 15g

ទឹកជ្រលក់ដែលមានមូលដ្ឋានលើការ mayonnaise, 15g

ប្រេងបន្លែ, 30g

នំបុ័ង pita ឬ tortilla ស្តើង

ការរៀបចំនៃការទទួលទានអាហារ:

រៀបចំបៃតង, លាងជមែះយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយទឹកនិងស្ងួតជាមួយកណាត់មួយហើយបន្ទាប់មកកាត់ coarsely ។

នៅលើ grater ជាមួយសំណាញ់សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសមួយធំ។ thinly slice fillet ចូលទៅក្នុងក្បាលដីនេះ។ មាន Pan preheated ជាមួយប្រេងបន្លែដើម្បី fry ត្រីត្រាំលើភាគីទាំងពីររហូតដល់បានធ្វើ។

lubricate ទឹកជ្រលក់ pita ដែលមានមូលដ្ឋានលើការ mayonnaise, ដាក់នៅតាមបណ្តោយគែមមួយនៃ fillet នេះបន្ទាប់ពី frying ។ បន្ថែមសណ្តែកនិងម្ទេស។ រាបស្មើ sprinkle ជាមួយឱសថនិងឈីដឹងគុណ។ ជាចុងក្រោយ, ទន់ភ្លន់ស្រស់ pita បំពង់។

នៅថ្ងៃក្តៅ, ខ្ទះ fry ស្ងួតបំពង់ស្រស់ជាមួយភាគីផ្សេងគ្នា។ ចិញ្ចឹមនៅលើតុ, Burrito អាចត្រូវបានកាត់អង្កត់ទ្រូងពាក់កណ្តាល។

វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាដូចជាបៃតងមួយដែលអ្នកអាចប្រើណាមួយដែលអាចបរិភោគឱសថពិតដែលមានលក្ខណៈពេញចិត្តរបស់ពួកគេឬដែលអាចប្រើបាននៅពេលនេះ។ អ្នកអាចបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងដែរ។ តាមប្រភេទនៃទឹកជ្រលក់ដូច្នេះអ្នកអាចផ្លាស់ប្តូររសជាតិនៃម្ហូបមួយ, ប្រសិនបើអ្នកចង់បានឬអាចរកបាននូវជម្រើសនៃទឹកជ្រលក់។

ការផ្លាស់ប្តូរផងដែរប្រេងរសជាតិនៃ Burrito ដែលអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីការជ្រើសអាហារមានរសជាតិសម្រាប់អតិថិជនជាក់លាក់មួយ។

រូបមន្ត Burrito នឹងបញ្ចប់ប្រសិនបើមាននំនំបុ័ងដែលចម្អិនដោយខ្លួនឯង។ នេះនឹងតម្រូវឱ្យមាន: ម្សៅបីពែង! ការ margarine ប៊ឺឬ 50g! pinch នៃ soda ដុតនំ; 250g នៃទឹក។ ពីសំណុំនៃសមាសភាគនេះអ្នកអាចចំអិនបាន 10 នំ។

នៅក្នុងចានជ្រៅមួយ knead dough នេះ។ បន្ទាប់ពី kneading, dough នេះត្រូវបានអនុម័តទៅឱ្យក្រុមប្រឹក្សាភិបាល។ Knead dough គួរតែដូច្នេះរយៈពេលយូររហូតដល់វាបានក្លាយទៅជាយឺត។ សូមផ្តល់ dough ដើម្បីឈរដែលបានគ្របដណ្តប់វាជាមួយនឹងកន្សែងមួយ។ បន្ទាប់ពីនោះ, ចែក dough នេះទៅក្នុង 10 បំណែក។ ដុំគ្នាត្រូវបាន rolled ចេញនៅលើក្រុមប្រឹក្សាភិបាលនៅលើមួយ នំ។ នំ គួរត្រូវបានស្តើង។ dough នេះមិនជាប់នឹងក្រុមប្រឹក្សាភិបាល, វាគួរតែត្រូវបាន lightly sprinkled ជាមួយម្សៅ។ រមៀលចេញ dough សម្រាប់ tortillas ចៀននៅក្នុង Pan នៅលើភាគីទាំងពីរមួយ។ ឆាគួរតែមានការកើនឡើងក្នុងការបង្កើតពពុះនៅលើនំនោះ។

រូបមន្ត Burrito ជាមួយសាច់មាន់ 10 ដង

រូបមន្តនេះគឺជាការល្អពីព្រោះនៅក្នុងការចម្អិនអាហារនេះតម្រូវឱ្យមានពេលវេលាតិចតួចនិងជាម្ហូបល្អមើលទៅក្លិន appetizing និងរសជាតិរីករាយ។ វាអាចត្រូវបានប្រើជាម្ហូបអាហារសម្រន់សម្រាប់សម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកណាមួយតារាងមួយ។

សមាសភាគនៃអាហារ:

tortillas ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចម្សៅ 10 កុំព្យូទ័រ PC;

ទ្រូងមាន់ស្រស់, 10 កុំព្យូទ័រ PC;

នៅលើមូលដ្ឋាននៃទឹកជ្រលក់ mayonnaise 1 ធាតុនេះ;

សណ្តែកកំប៉ុង, ក្រហម, 2 ធនាគារ;

បឺរ, 2 ផ្លែទុំ;

lemon, ធំ, 1 កុំព្យូទ័រ;

ការ Cream sour, 1 ធាតុ;

សាឡាត់, ធ្នឹម;

ម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;

អំបិល។

ការរៀបចំនៃការទទួលទានអាហារ:

រំពុះសាច់មាន់រហូតដល់ការចម្អិន។ ទឹកគួរតែត្រូវបានចម្អិនអាហារក្នុងអំឡុងពេល podsolit ។ យកសាច់ឆ្អិននិងអនុញ្ញាតឱ្យទឹកបង្ហូរចេញ។ ការផាកពិន័យឬ thinly slice fillet ចូលទៅក្នុងក្បាលដីនេះ។ គ្រឿងទេសបន្ថែម sliced ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

កំដៅខ្ទះឆាស្តីពី សណ្តែកក្រហម កំប៉ុងលោកបានបន្ថែម 50g នៃប្រេងបន្លែ។

កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែក 4 កាដូយកថ្មនេះ។ ដើម្បីបងា្កកត់សុីនៃសាច់ផ្លែឈើក្នុងខ្យល់និង blackening ជាបន្តបន្ទាប់របស់ខ្លួនដើម្បីដំណើរការ pulp នេះនៃបឺជាមួយទឹក lemon ។

កំឡើងនៅក្នុង Pan frying មួយស្ងួតនំនំបុ័ង។ បន្ទាប់ពីនោះពួកគេបានដាក់នៅលើតុ។ នៅតាមបណ្តោយម្ខាងនៃដាក់គ្រឿងផ្សំដែលនំគ្នារៀបចំ: សណ្តែកកំប៉ុង, ក្រហម; សាច់មាន់ sliced; ផ្លែប័រដែលបានយកស្លាបព្រានោះ។

ពេលបញ្ចប់នៃការដាក់សមាសភាគបំពេញទាំងអស់ប្រោះជាមួយទឹក lemon ។ បន្ទាប់មកបានអនុវត្តស្រទាប់នៃទឹកជ្រលក់មួយនៅលើមូលដ្ឋាននៃ mayonnaise និង salad គម្របស្លឹក។ តាមដានអនុវត្តស្រទាប់នៃ Cream មួយ។

បំពេញអាហារត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ នំនេះគួរតែត្រូវបាន rolled ចូលទៅក្នុងបំពង់ភ្លាមនិងអាចបម្រើមួយ។

ប្រសិនបើបានម្ហូបនេះមិនត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាបន្ទាន់នោះវានឹងធ្វើឱ្យព្រិល។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ពន្យាពេលវេលានៃការប្រើប្រាស់បំពង់នេះគួរតែត្រូវបញ្ចប់យ៉ាងឆាប់រហ័ស fry នៅក្នុង Pan ក្តៅនិងស្ងួត។ ការនេះនឹងពង្រីកចានបង្ហាញ។