សាច់មាន់នៅក្នុងសក្តានុពលនោះទេ។ វាមិនមែនជារូបមន្តមួយប៉ុន្តែវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ

នៅក្នុងអាយុនិងអាហារមមាញឹករបស់យើងត្រូវការអាហារដែលមានល្បឿនលឿន, ប៉ុន្តែមិនមែនជាភាពចលាចលជាយូរមកហើយនេះបានបន្ថែមទៀតថាស្ត្រីមេផ្ទះភាគច្រើនចេញពីធ្វើការត្រឡប់ទៅផ្ទះយឺតទេ។ ដូច្នេះជាការសាមញ្ញ ម្ហូបសាច់មាន់ សាច់និងបន្លែផ្សេងទៀតបានក្លាយជាផ្នែកមួយនៃជីវិតប្រចាំថ្ងៃរបស់យើង។ នៅឡើយទេព្រលឹងសួរគឺមិនមានម្ហូបអាហារដែលមានល្បឿនលឿន។ ហើយនៅទីនេះយើងបានមកដល់ចានសង្គ្រោះរហ័សដើម្បីរៀបចំប៉ុន្តែហ៊ានគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនិងមានជីវជាតិ។ ប្រសិនបើអ្នកមាននៅតាមផ្ទះនៅទីនោះគឺជា oven ល្អដែលត្រូវបាន heated បន្តិចម្តង, អ្នកអាចធ្វើឱ្យមួយនៃពួកគេ។ ទេពកោសល្យធ្វើម្ហូប, វាតម្រូវឱ្យអប្បបរមា, វាអាចចំអិនសូម្បីតែកុមារ។

ម្ហូបនេះបានហៅថា«សាច់មាន់ក្នុងសក្តានុពលនោះទេ។ " នេះមានន័យថាដើម្បីរៀបចំបក្សីនឹងមិនត្រូវទាំងស្រុងនៅក្នុងធុងទឹក - វាគឺជារូបមន្តផ្សេងគ្នាខ្លាំងណាស់ហើយវាគឺនៅក្នុងកណ្តាលនៃធុងកញ្ចក់នេះ។ ដូច្នេះសិទ្ធិទាមទារ: លតែត្រូវបាន heated យឺត។

នៅក្នុងកំដៅអគ្គិសនីត្រូវបានឈានដល់យ៉ាងឆាប់រហ័សនិងកញ្ចក់នេះអាចខូច។ ដោយវិធីនេះវាបានកើតឡើងដែលថាធនាគារនេះត្រូវបានបំបែកដោយសារតែការមិនប្រក្រតី។

ដោយប្រុងប្រយ័ត្នត្រួតពិនិត្យធុងបីលីត្រ: វាត្រូវតែមានដោយឥតគិតការបង្ក្រាបនិងពពុះ។ លុបវាស្ងួត។

ឥឡូវនេះសម្រាប់សាច់។ សាច់មាន់នៅក្នុងសក្តានុពលដែលអាចត្រូវបានរៀបចំពីគ្រោងឆ្អឹងមួយប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនចង់រញ៉េរញ៉ៃជាមួយពិជឃាតនេះត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យយកតែស្លាបឬជើង។ រឿងសំខាន់ដែលផ្នែកសមសេរីនៅក្នុងកជាស្តុកដាក់ផលិតផលនេះ។ និងសមាតឱ្យពួកគេយ៉ាងហ្មត់ចត់ដោយការប្រើកន្សែងស្ងួតផ្ទះបាយ។ អំបិលនិងម្រេចទៅនឹងរសជាតិរបស់អ្នក។ ដាក់សាច់នៅក្នុងពាងមួយ។

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងដោះស្រាយជាមួយ carcass ដែលបានដាក់ចុះសុដន់ដោយគ្មានឆ្អឹង។ នៅពេលដែលផ្នែកខាងក្រោមគ្របដណ្តប់, បានដាក់នៅលើកំពូលនៃការ cloves មួយឬច្រើននៃខ្ទឹមសកាត់បន្ថយ lengthwise ។ គ្របដណ្តប់ឱ្យពួកគេជាមួយនឹងស្រទាប់មួយនៃសាច់មាន់ថ្មីហើយបន្ទាប់មកខ្ទឹមដាក់។

ធ្វើបែបនេះរហូតដល់មាន់ក្នុងសក្តានុពលនេះមិនបំពេញធុងពីរភាគបី។ នៅលើកំពូលបានដាក់ស្លឹក laurel មួយ allspice peas និងជាប៉ុន្មាន។ បិទគំរបនៃធុងដែកនេះ (កុំភ្លេចយកស្ករកៅស៊ូ!) ឬរុំ tightly ជាមួយនឹងរន្ធ foil ។ ធនាគារនេះត្រូវការដើម្បីដាក់នៅលើសន្លឹក Pan ឬដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានត្រជាក់ទាំងស្រុងមួយ។ សីតុណ្ហភាពដែលបានកំណត់ជាដំបូងនៃការ 150 °ក C. បន្ទាប់ពីពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងហានិភ័យអាចបង្កើនវាឡើងទៅ 180 អង្សា ដូច្នេះតម្រូវការក្នុងការលបក្សីសម្រាប់ម៉ោងមួយផ្សេងទៀតនិងពាក់កណ្តាលមួយ។ ក្នុងករណីគ្មានការមិនបើកទ្វារក្នុង oven នេះ។ សូម្បីតែនៅពេលដែលអ្នកបិទកំដៅដែលបានអនុញ្ញាតឱ្យចានត្រជាក់បន្តិចម្តង។

ហេតុអ្វីបានជាសាច់មាន់នៅក្នុងសក្តានុពលនេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាបច្ចេកទេសធ្វើម្ហូបនិងមិនរូបមន្តមួយ? ដោយសារតែវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំនេះមានសត្វបក្សីជាច្រើននៅក្នុងធុងកញ្ចក់មួយ។ មិនគួរត្រូវបានកំណត់ខ្ទឹមតែ - អ្នកអាចដាក់ស្រទាប់នៃសាច់រវាងប្រភេទនៃបន្លែ: ប៉េងប៉ោះ, កណ្ដឹង ម្រេចប្រឡាក់ ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិត, ស្ព shredded coarsely ។ តើអ្នកចូលចិត្តមួយកម្រនិងអសកម្មតិចតួច? សូមព្យាយាមដើម្បីដាក់គ្នារវាងស្រទាប់នៃ slices នៃរង្វង់ទឹកក្រូចមាន់និង lemon ។ អាចធ្វើទៅបានមុនពេលដែលអ្នកផ្ញើបក្សីនៅក្នុងពាងមួយដែលជា pomarinovat តិចតួចវានៅក្នុងទឹកឃ្មុំនិងទឹកស៊ីអ៊ីវ។

ក្នុងវិធីសាស្រ្តនេះវាគឺអាចធ្វើទៅបានដើម្បីរៀបចំចានជាច្រើននៃសាច់មាន់និងដំឡូង។ ដើម្បីឱ្យមានសុវត្ថិភាពអាចជាបំណែកមុនរំពុះដំឡូង chopped coarsely អំបិលទឹករហូតដល់នៅពាក់កណ្តាល។ បន្ទាប់មកពួកគេស្ងួតនិងត្រជាក់។ បន្ទាប់មក - ដូចជាល្អអស្ចារ្យមួយប្រាប់អ្នក, ឬអនុញ្ញាតឱ្យថវិកាគ្រួសារ: វាគឺអាចធ្វើបានលើកលែងតែដំឡូងនិងសាច់បន្ថែមផ្សិតស្រស់និងអាចត្រូវបានកំណត់តែប៉ុណ្ណោះបន្លែតិចតួច (carrots, onions ខ្ទឹម) និងឱសថ (Parsley, dill) ។ ក្នុងករណីណាមួយ, ម្ហូបនេះគឺមានរបបអាហារមិនចាប់តាំងពីការចម្អិនអាហារជាតិខ្លាញ់មួយដែលតម្រូវឱ្យមាន។ ទឹកជ្រលក់អាចត្រូវបានរៀបចំបើអ្នកចង់បានពីទឹកមាន់បានបង្កើតឡើង។