Eggplant ដុតនំជាមួយប៉េងប៉ោះនិងឈីស - ម្ហូបស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់និងសម្បូរបែប

eggplant ដុតនំជាមួយប៉េងប៉ោះប្រែចេញណាស់ហ៊ាននិងស្រស់ស្អាត។ ទោះជាយ៉ាងណា, ម្ហូបនេះតម្រូវឱ្យមានច្រើននៃគ្រឿងផ្សំផ្សេងគ្នាជាច្រើននៃពេលវេលានិងដើម្បីដំណើរការពួកគេ។ ប៉ុន្តែការរៀបចំអាហារពេលល្ងាចនៅពេលដែលអ្នកនឹងចង់ធ្វើវាម្តងហើយម្តងទៀត។

ជំហានដោយជំហាន casserole រូបមន្ត នៃ eggplant

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់សម្រាប់ម្ហូបនេះ:

• eggplants វ័យក្មេងនិងមានទំហំធំ - 4 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ប៉េងប៉ោះទុំក្រហម - 6-8 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ឈីសទន់ផាកពិន័យ - 350 ក្រាម;
• ជាមធ្យមខ្ទឹមស្រស់ - loves 4;
• ខ្ទឹមបារាំងគំនិតធំ - 1 ក្បាល;
• ពេលស្រាទំពាំងបាយជូរក្រហម - 100 មីលីលីត្រ;
• ឈី "Parmesan" - 100 ក្រាម;
• អំបិល - 2/3 ស្លាបព្រា;
• basil ស្រស់ - 1 ក្រុម;
• ចន្ទន៍គ្រឹះស្នា - 2 PCs ។
• ខ្មៅ allspice - បន្ថែមដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប្រេងបន្លែក្លិន - 85 មីលីលីត្រ (សម្រាប់ frying) ។

ដំណើរការនៃផលិតផលជាមូលដ្ឋាននេះ

ដើម្បី casserole នៃ eggplant ជាមួយប៉េងប៉ោះ ទទួលបានច្រើនបំផុតដែលឆ្ងាញ់និង juicy, អ្នកដោយប្រុងប្រយ័ត្នគួរត្រូវដោះស្រាយទាំងអស់នៃបន្លែទាំងនេះ។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាផលិតផលទាំងនេះនឹងត្រូវបានបង្កើតឡើងមិនត្រឹមតែនៅក្នុងទូ duhovochnom ប៉ុន្តែពីមុនមកនៅលើចង្ក្រានឧស្ម័នមួយ។ ដូច្នេះវាត្រូវបានទាមទារដើម្បីយក eggplant ធំទាំងពីរបានយ៉ាងល្អហើយបន្ទាប់មកលាងសំអាតឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុង wafers ស្តើងកាត់។ លើសពីនេះទៀតវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីលាងជមែះបន្លែដែលនៅសល់នៅក្នុងទឹកក្តៅដើម្បីសម្អាតវាពីស្បែកនិងការ shred ចូលទៅក្នុងគូប (ប៉េងប៉ោះ, eggplant, គំនិត) ។

មូលដ្ឋានលីង

eggplant ដុតនំជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះឆ្អិនលឿនផងដែរនិងទទួលបានច្រើននៃគ្រឿងទេសមួយ, ប្រសិនបើគ្រឿងផ្សំមូលដ្ឋានទាំងអស់គឺមុនដំណើរការនៅក្នុង Pan frying មួយ។ ដើម្បីផ្តល់នូវមូលដ្ឋានសម្រាប់ចានរបស់យើងត្រូវការដើម្បីយកខ្ទះសូតមួយជ្រៅបន្ថែមទៅក្នុងប្រេងកំដៅបន្ទាប់មក fry ចានបន្លែដែលមាន 2 ភាគី។ បង្អត់ពួកគេ eggplant ជាតិខ្លាញ់ច្រើនបំផុតបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យកន្សែងក្រដាសសើម។

បំពេញលីង

eggplant ដុតនំជាមួយប៉េងប៉ោះទទួលបានសូម្បីតែ juicier តើការប្រើប្រាស់ប៉េងប៉ោះទុំធំសម្រាប់ stuffing នេះ។ ពួកគេត្រូវការដើម្បីត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុង Pan ជាមួយនឹងការនៅសល់នៃផលិតផលដែល shredded (គំនិតនិង eggplant) និង simmer ដោយគ្មានការគំរបមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។ បន្ទាប់ពីនោះចាក់បន្លែគួរតែត្រូវបាន chopped basil, អំបិល, ខ្ទឹមដឹងគុណ, ម្រេចនិងចាក់ស្រាក្រហម, ហើយបន្ទាប់មកយកចេញពីកំដៅ។

វគ្គសិក្សាការបង្កើត

casserole បន្លែ ជាមួយ eggplant បានបង្កើតឡើងបានយ៉ាងងាយស្រួល។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយកមួយចានជ្រៅសម្រាប់ដុតនំដាក់នៅលើចានចៀនបាតរបស់នាង (ពាក់កណ្តាល), កិនឈីសទន់, ប៉េងប៉ោះ stuffed និងចន្ទន៍គ្រឹះស្នាដឹងគុណ។ ម្ហូបបន្ថែមទៀតដើម្បីត្រូវបានបិទ aubergines លីងជាថ្មីម្តងទៀតបានដាក់ការពិន័យនិងផលិតផលទឹកដោះគោចាក់ឈីដឹងគុណ។

ការព្យាបាលកំដៅ

ចម្អិន casseroles សីតុណ្ហភាពលបន្លែគួរមាននៅ duhovochnom 200 ដឺក្រេសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ ជាលទ្ធផល, អ្នកគួរតែមានជាម្ហូបដែលពេញចិត្ដនិងស្រស់ស្អាតជាមួយនឹងការ CAP បានឆ្ងាញ់នៃការឈីសបានរលាយ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីនាំយកទៅកាន់តារាង

នេះ pudding បានបញ្ចប់ត្រូវតែត្រូវបានយកចេញពី oven, ត្រជាក់បន្តិចបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយជាមួយនឹងកាំបិតមួយនិងបានដាក់នៅលើចានដោយការប្រើកាំបិត។ ខ្ញុំបានបម្រើម្ហូបនេះទៅក្នុងតារាងនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការកំដៅជាមួយនំបុ័ងស្រូវសាលី។