រូបមន្តមួយសម្រាប់តួកគីនៃ meatballs នៅក្នុង oven នេះ។ លក្ខណៈពិសេសការចម្អិនអាហារ, អនុសាសន៍និងការពិនិត្យ

រូបមន្តសម្រាប់ meatballs របស់តួកគីនៅក្នុង oven នេះត្រូវការដើម្បីដឹងថាស្ត្រីម្នាក់ជារៀងរាល់។ ម្ហូបឆ្ងាញ់របបអាហារនេះគឺជាការសមរម្យមិនត្រឹមតែសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រាប់ម៉ឺនុយរបស់កុមារ។

cutlets របបអាហារ របស់តួកគី។ រូបមន្តនៅក្នុង oven នេះ

ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តក្នុងការសម្រកទម្ងន់ឬដើម្បីស្វែងរកដើម្បីរក្សាតួលេខរបស់នាងនៅក្នុងលំដាប់, បន្ទាប់មកយកកំណត់ត្រាវេជ្ជបញ្ជានេះ។

គ្រឿងផ្សំ:

• តួកគី mince - 300 ក្រាម។
• ឈីក្រុម Fulham ទាបជាតិខ្លាញ់ - 180 ក្រាម។
• មួយគំនិត។
• ស៊ុត។
• bunch របស់ dill ។
• អំបិលនិងគ្រឿងទេស។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនពន្លឺ cutlets តួកគី? រូបមន្តនៅក្នុង oven នេះគឺសាមញ្ញណាស់:

• ខ្ទឹមបារាំងស្អាត coarsely chop និងកិនក្នុងពែង blender មួយ។
• Greens វិចិត្រ chop ។
• លាយគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំដោយមានសាច់ minced និងឈី។ បន្ថែមដើម្បីឱ្យពួកគេបានស៊ុត, អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។
• ខ្វាក់ប្រមូលផលដៃសើមនិងការដាក់ពួកនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ parchment ដាក់នេះ។

patties Cook បានសម្រាប់ប្រហែលដប់នាទីហើយបន្ទាប់មកបានបង្វែរឱ្យពួកគេ shovel ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ឈានទៅដល់គោលដៅរបស់អ្នកនិងបាត់បង់ទំងន់, បន្ទាប់មកបម្រើជាមួយសាឡាត់ឬបន្លែនំប៉័ង។

cutlets ជាមួយឱសថអូលីវនិង Parmesan

ម្ហូប juicy ដេញថ្លៃនេះអាចផ្តល់ជូនភ្ញៀវមិនតែក្នុងអំឡុងពេលអាហារពេលល្ងាចធម្មតាប៉ុន្តែផងដែរសម្រាប់តារាងមានបុណ្យ។ ដើម្បីចម្អិនប៊ឺហ្គឺឆ្ងាញ់យកផលិតផលដែលមានដូចខាងក្រោមនេះ:

• 300 ក្រាមនៃសុដន់តួកគី។
• នំប៉័ងចំណិត។
• 100 មីលីលីត្រនៃ Cream ឬទឹកដោះគោ។
• ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃ peel lemon ។
• មែកមួយនៃ basil ។
• រយៈពេលប្រាំមួយអូលីវ។
• 50 ក្រាមនៃឈីស Parmesan ។
• clove មួយនៃខ្ទឹមស។
• អំបិលនិងម្រេច។

ដូច្នេះការរៀបចំ cutlets របបអាហាររបស់តួកគី នៅក្នុង oven នេះ។ រូបមន្តគឺអាចរកបាននៅទីនេះ:

• ការ fillets កាត់ទៅជាបំណែកនិងការរមូរតាមរយៈ grinder សាច់មួយ។
• ដើមអូលីវនិងការកាត់បន្ថយឱសថជាការល្អដូចដែលអាចធ្វើទៅបាន។
• ដំបងត្រាំក្នុងក្រែមនិងឈីសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។
• ទាំងអស់នៃផលិតផលទាំងនេះលាយក្នុងចានធំមួយបន្ថែម zest នេះខ្ទឹមស, ឆ្លងកាត់ចុចព្រមទាំងអំបិលនិងគ្រឿងទេស។
• stuffing លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់និងផ្ញើវានៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។

នំដុតនំនៅក្នុង oven preheated បានយ៉ាងល្អរហូតដល់ដេញថ្លៃនិងបម្រើពួកគេទៅកាន់តារាងដោយមានផ្នែកខាងម្ហូបសំណព្វរបស់អ្នក។

cutlets តួកគីជាមួយនឹងដំឡូងក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ

ប្រសិនបើអ្នកមានរសជាតិហិរផ្នែកដើម្បីចានរសជាតិហិរ, អ្នកត្រូវប្រាកដថាដើម្បីរីករាយជាមួយរូបមន្តរបស់យើង។ ពេលនេះនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• សុដន់តួកគី minced - 700 ក្រាម។
• ចំណិតពីរនៃនំបុ័ងសឬនំប៉័ង។
• ម្សៅខ្ទឹមស - ពីរស្លាបព្រាកាហ្វេ។
• ការដុតម្រេចក្រហម - ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយ។
• ស្ងួត dill និង parsley ។
• ការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - ពីរ tablespoons ។
• អំបិល។
• ប្រេងបន្លែ។
• ម្សៅ - tablespoon មួយ។
• ទំពាំងបាយជូរឬទឹកសម្រាប់ទឹកជ្រលក់បាន។
• ស្លឹកច្រកដាក់។
• paprika ផ្អែម។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ patties របស់តួកគីសាច់ minced? រូបមន្តនៅក្នុង oven នេះ, សូមមើលខាងក្រោម:

• រៀបចំសុដន់ minced ជាមួយ mincer មួយឬ blender ។
• លាយវាជាមួយឱសថស្ងួតម្រេចក្តៅ, ម្សៅខ្ទឹមសនំបុ័ងបន្ទន់និងអំបិល។ ប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍ថាអាហារនេះនឹងត្រូវបានក្រាស់ពេក, បន្ទាប់មកចាក់ទឹកតិចតួចឬទឹកដោះគោ។
• patties លោក Cook នៅក្នុង oven នេះ។
• នៅក្នុង Pan frying មួយ fry ម្សៅក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃប្រេងបន្លែ។ នៅពេលដែលវាបានក្លាយទៅជាមាសមួយបន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងទំពាំងបាយជូរសាច់គោ។ កូរឱ្យស្ងួតបន្តិច greenery, ច្រកដាក់ស្លឹកដាក់អំបិល។
• ដំឡូងឆ្អិនក្នុងស្បែករបស់ពួកគេរហូតទាល់តែទន់។ បន្ទាប់ពីនោះបានកាត់បន្ថយឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុង slices និងផ្ញើវាទៅម្ហូបដុតនំមួយ។ ឱសថដំឡូង sprinkle បាន, ខ្ទឹម, paprika, អំបិល។ បំពេញវាជាមួយនឹងប្រេងបន្លែនិងផ្ញើវានៅក្នុង oven នេះ។

ដាក់ meatballs និងដំឡូងនៅលើចានមួយចាក់ម្ហូបទឹកជ្រលក់បាន។ ការទទួលទានអាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាចឆ្ងាញ់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីបម្រើ។

cutlets តួកគីរបបអាហារនៅក្នុង oven នេះ។ ជំហានដោយរូបមន្តជំហាន

ប៊ឺហ្គឺឆ្ងាញ់និង juicy នឹងជួយអ្នករក្សារូបរាងបានល្អហើយនឹងស្រែកហ៊ោឡើង។ ការពិតដែលថាសាច់តួកគីត្រូវបានមានមិនត្រឹមតែមានច្រើននៃការប្រូតេអ៊ីនមួយប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែគឺសម្បូរនៅក្នុង tryptophan ។ សារធាតុនេះត្រូវបានគេហៅជាញឹកញាប់នៃក្ដីអំណរអរម៉ូននេះ។

គ្រឿងផ្សំ:

• fillet - 500 ក្រាម។
• មួយគំនិត។
• បីសន្លឹកនៃស្ពស។
• ខ្ទឹម - ពីរ cloves ។
• ប្រូតេអ៊ីនស៊ុត។
• ចំណាប់អារម្មណ៍នៃការពាក់កណ្តាលនៃការ lemon មួយ។
• មួយក្តាប់តូចនៃគ្រាប់ល្ង។
• សនិងខ្មៅម្រេច, អំបិល។

រូបមន្តមួយសម្រាប់តួកគីនៃ meatballs នៅក្នុង oven នេះនឹងមិនបណ្តាលឱ្យការលំបាកសូម្បីតែចុងភៅថ្មីថ្មោងនេះ:

• សាច់និងបន្លែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកនិងបន្ទាប់មករមូរតាមរយៈ grinder សាច់មួយ។
• បន្ថែម zest, ស៊ុត, គ្រឿងទេស minced និងអំបិល។
• បង្កើតការប្រកួតជុំទីមួយឬទទេរាងពងក្រពើនិងបន្ទាប់មករមៀលពួកគេនៅក្នុងគ្រាប់ល្ង។
• ដាក់នេះនៅក្នុង Pan ចំណិតនេះដែលគឺជាការចាំបាច់នៅក្នុងការជាមុនដើម្បីដាក់ក្រាំងស្បែក។

ដុតនំរហូតដល់ចម្អិនម្ហូបបម្រើវាជាមួយបន្លែស្រស់ឬ stewed ។

cutlets Chopped សាច់តួកគី

ម្ហូបនេះគឺជាការ juicy និងឆ្ងាញ់ពិសេស។ វាមើលទៅអស្ចារ្យនៅក្នុងម៉ឺនុយនៃអ្នកដែលបានចូលរួមនៅក្នុងសម្បទាឬការបណ្តុះបណ្តាទម្ងន់។

ផលិតផលស្តាំ:

• fillet - មួយដុំ។
• ប្រូតេអ៊ីន (អាចធ្វើទៅបានពីរ) ស៊ុតមាន់។
• គំនិត - មួយដុំ។
• បៃតង - ស្រេចចិត្ត។
• កន្ទក់អង្ករ - ពីរ tablespoons ។
• ទឹកដោះគោយ៉ាអួ - បួន tablespoons ។
• គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំតួកគី chopped (រូបមន្តនៅក្នុង oven នេះនិងជំហានដោយការរៀបរាប់ជំហានមួយ):

• សាច់និង onions កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយ។
• បៃតង chop ។
• លាយផលិតផលសស៊ុត, កន្ទក់, ទឹកដោះគោជូរ, អំបិលនិងគ្រឿងទេស។
• បង្កើតដៃរបស់អ្នកជា patties រាងមូលហើយដាក់ពួកវានៅក្នុង oven ដើម្បីដុតនំនេះ។

សម្បទាចិញ្ច្រាំតុបតែងទៅដោយបន្លែពេញលេញនិងបម្រើម្ហូបទៅក្នុងតារាងនេះ។

Cutlets ជាមួយផ្សិត

ម្ហូបដើមដូចមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។ សាច់ដេញថ្លៃ, crisp និងរសជាតិល្អឥតខ្ចោះធ្វើឱ្យវាឆ្ងាញ់សំណព្វនៃក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នក។

គ្រឿងផ្សំ:

• fillet (របួសភ្លៅឬសុដន់) - 500 ក្រាម។
• ផ្សិត - 300 ក្រាម។
• គំនិត - 200 ក្រាម។
• breadcrumbs ។
• ប្រេងបន្លែ។
• អំបិលនិងម្រេច។

រូបមន្តមួយសម្រាប់ការ meatballs ជាមួយតួកគីនៅក្នុង oven នេះជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងដំណាក់កាលផ្សិតដូចខាងក្រោម:

• ឱនស្អាតកាត់បន្ថយការពិន័យនិង fry នៅក្នុងប្រេងបន្លែ។
• ផ្សិត, peel និងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចមួយ។ បញ្ជូនពួកគេទៅ Pan ទៅ onions និង fry រហូតដល់ឆ្អិន។
• chop សាច់នៅក្នុង blender មួយឬកិននោះទេ។
• រូបរាង minced និងនំនៅកណ្តាលនីមួយដាក់ស្លាបព្រានៃ stuffing មួយ។ ភ្ជាប់គែមនិង cutlets វិលជុំនៅក្នុង breadcrumbs ។ មុនអ្នកអាចធ្លាក់ចុះពួកគេនៅក្នុងការស៊ុតវាយដំ (ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកត្រូវបានគេព្រួយបារម្ភថាការរចនានេះអាចធ្លាក់ចុះដាច់ពីគ្នា) ។
• fry បានយ៉ាងឆាប់រហ័ស preform ក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃប្រេងបន្លែ។
• បន្ទាប់ពីនោះមកផ្ទេរទៅចិញ្ច្រាំសន្លឹកដុតនំមួយនិងនាំពួកគេទៅត្រៀមខ្លួននៅក្នុង oven នេះ។

ជ្រើសម្ហូបមួយចំហៀងដើម្បីតាមចំណង់របស់អ្នក, និងយកម្ហូបទៅក្នុងតារាងនេះ។

cutlets នៃសាច់តួកគីទឹកជ្រលក់ផ្អែមនិង sour

ធ្វើឱ្យម៉ឺនុយធម្មតាជាច្រើនទៀតផ្លាស់ប្តូរនឹងជួយរូបមន្តរបស់យើង។ ចំពោះម្ហូបនេះអ្នកនឹងត្រូវការ:

• មួយម្រេចផ្អែម។
• ពាក់កណ្តាលនៃអំពូលនេះ។
• ខ្ញីជា Root - ប្រាំសង់ទីម៉ែត្រ។
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 70 មីលីលីត្រ។
• ម្សៅពោត - 100 ក្រាម។
• ពាក់កណ្តាលនៃម្រេចបៃតងផ្អែម។
• pineapple លុបចោល - 100 ក្រាម។
• គំនិតបៃតង - 20 ក្រាម។
• ខ្ទឹម - slices ពីរ។
• ទឹកខ្មេះអង្ករ - 70 មីលីលីត្រ។
• តួកគី mince - 600 ក្រាម។
• carrots - 100 ក្រាម។
• ទឹកម្នាស់ - 100 មីលីលីត្រ។

រូបមន្ត:

• paprika, បៃតង, គំនិត, ខ្ទឹម, ខ្ញី, ដាក់នៅក្នុងចាន blender មួយមួយ។ Pour ពួកគេអង្ករនិងទឹកខ្មេះទឹកស៊ីអ៊ីវ។ whisk ផលិតផល។
• ល្បាយលទ្ធផលភ្ជាប់ជាមួយតួកគីនិង cornmeal ។ សូមផ្តល់ stuffing ដើម្បីឈរតែម្នាក់ឯងសម្រាប់ 20 នាទី។
• ម្ទេសបៃតងនិង carrots កាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដី។
• Pan នេះចាក់ទឹកពី pineapple លុបចោលនិង 250 មីលីលីត្រនៃទឹក។ នាំយកល្បាយទៅរំពុះមួយហើយបន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុងបន្លែ។ ប៉ុន្មាននាទីក្រោយមកបញ្ជូនពួកគេទៅម្នាស់ diced នេះ។ បន្ទាប់ពីការមួយផ្សេងទៀតប្រាំនាទីចាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវនិងទឹកខ្មេះអង្ករតិចតួច។ ដាក់ស្លាបព្រានៃម្សៅពោតមួយនិងការចំអិនរហូតដល់ក្រាស់ទឹកជ្រលក់នេះ។
• minced ពិការភ្នែកដោយ chop និងដុតនំឱ្យពួកគេនៅក្នុង oven នេះ។

ម្ហូបហ៊ាននៅក្នុងរចនាប័ទ្មខាងកើតត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការបម្រើ។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញរាល់ meatballs នៅរូបមន្តរបស់ តួកគីនៅក្នុង oven នេះ គឺសាមញ្ញណាស់។ ដូច្នេះអ្នកអាចចម្លងបានយ៉ាងងាយស្រួលណាមួយនៅក្នុងផ្ទះបាយ។ ពិសោធន៍បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលថ្មីនិង raduyte បិទឆ្ងាញ់។