របបអាហារ cutlets ។ រូបមន្តសាមញ្ញ

cutlets របបអាហារ - ជាជម្រើសល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកទាំងឡាយណាដែលសម្រេចចិត្តទៅម៉ឺនុយរបស់ខ្លួនជាមួយនឹងអាហារហ៊ាននិងមានសុខភាពបញ្ចូល។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះអ្នកនឹងរៀនពីរបៀបដើម្បីចំអិនអាហារដែលឆ្ងាញ់សម្រាប់ខ្លួនគេនិងមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់ពួកគេបានយ៉ាងងាយ។

Cutlets ពីរបបអាហារសាច់មាន់

ប្រហែលជា ម្ហូបនៃសុដន់សាច់មាន់ គឺជាការពេញនិយមបំផុតក្នុងចំណោមអត្តពលិកនិងអ្នកដែលត្រូវបានគេនឹងបាត់បង់គីឡូក្រាមបន្ថែមមួយចំនួន។ ការពិតដែលថាមាន់មានច្រើននៃប្រូតេអ៊ីនមួយប៉ុន្តែជាតិខ្លាញ់នៅលើដៃផ្សេងទៀតដែលមានគឺអាចធ្វើបាននោះទេ។ ជាអកុសល, សាច់ឆ្អិនមានប្រយោជន៍ធុញទ្រាន់យ៉ាងលឿន, ហើយអ្នកមានដើម្បីមកឡើងជាមួយនឹងរូបមន្តជានិច្ចថ្មី។ Cutlets ពីសាច់មាន់ដោះរបបអាហារ - នេះគឺជាដំណោះស្រាយមួយយ៉ាងធំក្នុងការជួយធ្វើពិពិធកម្មទម្លាប់នៃការញ៉ាំរបស់អ្នក។ រូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបនេះគឺសាមញ្ញណាស់:

• ទ្រូងមាន់បួននិងគំនិតមធ្យមមួយដែលបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយ។
• 70 ក្រាមនៃការ bran ស្រូវសាលីចាក់ទឹកដោះគោជូរនិងរង់ចាំរហូតដល់ពួកគេបានស្រូបយកទាំងស្រុងបានរាវ។
• ភ្ជាប់ផលិតផលបន្ថែមទៅវាមួយស៊ុត, អំបិលនិងម្រេច។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។
• Preheat លនិងបានដាក់នៅលើដុតក្រាំងស្បែកសម្រាប់ដុតនំ។
• បង្កើត patties ដៃនិងប្រសិនបើមានគឺជាបំណងប្រាថ្នាមួយ, រមៀលពួកគេនៅក្នុងកន្ទក់នេះ។
• រៀបចំម្ហូបនៅក្នុង oven នេះដោយគ្មានការប្រេង។

ប្រសិនបើអ្នកចង់អាហារពេលល្ងាចរបស់អ្នកគឺពិតជាមានប្រយោជន៍និងមានកាឡូរីទាបដែលជារបបអាហារ salad អាហារបំប៉ន cutlets ឬ បន្លែនំប៉័ង។

របបអាហារនំត្រី

ម្ហូបនេះគឺល្អឥតខ្ចោះមិនត្រឹមតែសម្រាប់ពួកអ្នកដែលបានសម្រេចចិត្តក្នុងការសម្រកទម្ងន់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងអ្នកដែលបានសម្រេចចិត្តដើម្បីបន្ថែមទៅម៉ឺនុយម្ហូបហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អរបស់អ្នក។ របបអាហារ នំត្រី ដែលយើងចំអិនដោយគ្មានប្រេងនំបុ័ងនិងស៊ុតដោយហេតុនេះកាត់បន្ថយកាឡូរីនិងជាតិខ្លាញ់របស់ពួកគេ។

• នៅក្នុងចាននៃ blender មួយបានដាក់ 700 ក្រាមនៃ fillet នៃ ត្រីគ្មានខ្លាញ់។ ឧទាហរណ៍ hake, haddock ឬ Pollock ។ បន្ថែមទៅវា 100 ក្រាមនៃ fillet ត្រីខ្លាញ់ (ត្រី salmon ឬត្រី salmon សមរម្យ) ។ ផលិតផលកិនរដូវលទ្ធផល minced ជាមួយអំបិលនិងម្រេច។
• onions peeled និងការ៉ុត chop ជាមួយកាំបិតឬ mince ។
• ភ្ជាប់គ្រឿងផ្សំនិងបន្ថែមពួកវាទៅប្រាំស្លាបព្រានៃ oatmeal និងរង់ចាំរហូតដល់ពួកគេបានហើម។
• បង្កើតបានជាដៃសើមនៃគ្រាប់បាល់សាច់ minced និងដាក់ពួកវានៅលើ Pan ដែលមានក្រដាសដុតនំមុនដាក់។

patties ចុងភៅនៅក្នុង oven preheated សម្រាប់ប្រហែល 20 នាទីនិងបន្ទាប់មកបានអនុវត្តទៅតារាងជាមួយនឹងអង្ករនិងបន្លែនំប៉័ង។

meatballs Meatless ជាមួយស្ព

ទោះបីជាម្ហូបនេះមានផ្ទុកទឹកដោះគោគ្មានស៊ុតគ្មានផលិតផលសាច់រសជាតិរបស់វានឹងធ្វើឱ្យសូម្បីតែឆ្ងាញ់តឹងរឹងបំផុត។ សូមអានរបៀបចំអិនស្ព cutlets របបអាហារ។ រូបមន្តនេះគឺមានដូចខាងក្រោម:

• ក្បាលតូចមួយនៃស្ព chop ស្តើងដូចជាអាចធ្វើទៅបាន, ហើយបន្ទាប់មកចាក់ទឹកក្តៅកាត់បន្ថយ។ ស្ព steamed គួរតែឈរនៅក្រោមការគ្របដណ្តប់យ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោង។
• សំបកស្អាតពីអំពូលចំនួនពីរពាក់កណ្តាល, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចនិង fry នៅក្នុងប្រេងរហូតដល់ពួកគេត្នោតមាស។
• ភ្ជាប់នៅក្នុងចានធំមួយផងដែរស្ពពូត, គំនិត, បីស្លាបព្រានៃ semolina, អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។
• ដប់ប្រាំនាទីក្រោយមកនៅពេលដែលមានបញ្ហា stuffing, បង្កើតជាគ្រាប់បាល់ចេញពីវា។ billet រមៀលនៅក្នុងម្សៅ, បន្ទាប់មក fry នៅក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់ Golden ត្នោត។

cutlets របបអាហារអាចត្រូវបានបំរើការជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះច្នៃជាអង្ករឬការ buckwheat ។

cutlets តួកគី

ការព្យាបាលមនុស្សជាទីស្រឡាញ់ចានឆ្ងាញ់និងអាហារដែលមានកាឡូរីទាបនៃសាច់តួកគី។ ហើយយើងនឹងរៀបចំ cutlets របបអាហារនៅក្នុង oven នេះដូចខាងក្រោម:

• 600 ក្រាម fillet ក្រាំងសត្វបក្សីតាមរយៈ grinder សាច់មួយជាមួយនឹងការកណ្តាលមួយចំណិតទាំងបីនៃគំនិតនិងខ្ទឹម។
• 300 ក្រាមនៃនំប៉័ងស stale ត្រាំក្នុងទឹកដោះបាន។
• ភ្ជាប់ផលិតផលដែលមានស៊ុតឆៅ, អំបិលនិងម្រេច។
• លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់លទ្ធផល mince និងប្រសិនបើមានគឺជាបំណងប្រាថ្នាមួយបន្ថែម parsley chopped ឬ dill, ។

បានដាក់នៅលើដុតនំ patties ក្រដាសដុតនំដុតនំនិងឱ្យពួកគេដាក់រហូតដល់ឆ្អិនប្រហែល 20 នាទី។ garnish សម្រាប់ចានអ្នកអាចធ្វើអ្វីបានទេប៉ុន្តែវាជាការល្អបំផុតដើម្បីឱ្យសមសាឡាត់ពន្លឺឬបន្លែនេះ។

Cutlets ពីការ buckwheat

ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានបរិភោគក្នុងអំឡុងពេលការផ្តល់ប្រាក់កម្ចី, ប្រសិនបើអ្នកដករូបមន្តពីការស៊ុត។ វាជួយធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយដែលបានសម្រេចចិត្តនៅពេលនៃការតមអាហារមួយ។ Cutlets ពីរបបអាហារការ buckwheat, យើងនឹងរៀបចំដូចខាងក្រោម:

• រំពុះកញ្ចក់នៃទឹកបបរ buckwheat និងបន្ទាប់មកអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់បន្តិច។
• chop onions បៃតង, បន្ថែមវាទៅការ buckwheat រួមគ្នាជាមួយស៊ុតឆៅពីរ។
• រដូវកាលនេះជាមួយនឹងសាច់ដីម្រេចអំបិលនិងលាយផងដែរ។
• បង្កើតគ្រាប់បាល់យ៉ាង, រមៀលនៅក្នុងម្សៅនិងផ្ញើចៀនក្នុងប្រេងបន្លែ។

ពេលដែលនៅលើនេះនឹងត្រូវបានចិញ្ច្រាំហើយគួរតែត្រូវបានច្បាស់ត្រលប់ក្រោយ, ហើយបន្ទាប់មកទទួលបាននិងត្រជាក់បន្តិច។ អ្នកអាចរៀបចំម្ហូបនេះនៅក្នុង boiler ពីរដងឬល, ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។

patties Beetroot ជាមួយនឹងសាច់

បើទោះបីជាការរួមបញ្ចូលគ្នាមិនធម្មតានៃគ្រឿងផ្សំម្ហូបនេះមានរសជាតិរីករាយនិង aroma ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន cutlets របបអាហារនៃ beets និងសាច់អានដូចខាងក្រោម:

• beets មធ្យមមួយនិងដំឡូងមួយរំពុះរហូតដល់ដេញថ្លៃ, ដោយគ្មានការយកសំបកនេះ។
• បន្លែត្រជាក់, peel និង chop ការប្រើទសភាគ។
• 500 ក្រាមនៃ fillet សាច់គោរមូរតាមរយៈ grinder សាច់មួយ។
• ភ្ជាប់គ្រឿងផ្សំបន្ថែមពួកវាមួយស៊ុត, ខ្ទឹម c hopped ទៅភ្លក្សរសជាតិ, ម្រេចនិងអំបិល។
• លាយគ្នា stuffing, ខ្វាក់ពីវា cutlets និង fry ពួកវានៅលើក្នុង Pan frying មួយរហូតដល់ឆ្អិន។

បំរើក្តៅជាមួយនឹងដំឡូង mashed, onions ចៀននិងជ្រក់។