ចានបង្អែមនិង salad ជាមួយស្វាយ

ចានស្វាយកំពុងតែមានប្រជាប្រិយភាពកាន់តែខ្លាំងឡើងនៅក្នុងផ្ទះបាយរុស្ស៊ី។ ផ្លែឈើនេះអាច "វាយលុក" មិនមែនតែនៅបង្អែមគឺផងដែរនៅក្នុង salads និង ចានក្តៅ។ វាជាការចៃដន្យទេពីព្រោះក្នុងការបន្ថែមទៅរសជាតិល្អ, វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការសំគាល់វត្តមាននៃមួយចំនួនធំនៃវីតាមីននិងធាតុដាន។ ជាលើកដំបូងសម្រេចចិត្តលើរបៀបដើម្បីជ្រើសរើសយកផ្លែស្វាយស្រស់និង juicy ។ វាគឺជាការចាំបាច់តែមួយគត់ដើម្បីបញ្ឈប់ការនៅលើផ្លែឈើដែលជាការលំបាកបន្តិចអាម៉ែនដើម្បីចុច។ "ដល់" គាត់អាចនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

Salad ជាមួយផ្លែស្វាយ - វាជាការកម្រ, ពន្លឺនិង ឆ្ងាញ់ចាន, ដែលត្រូវបានសមសមស្របសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកតារាងដូចជាសម្រាប់ការបំពេញនៅក្នុង tartlets ។

Salad ជាមួយស្វាយនិងសាច់មាន់ "ទិស" ។ បក្សីនិងផ្លែឈើកាត់បន្ថយគូបមធ្យម។ ខ្ញុំបានធ្វើឱ្យការស្លៀកពាក់ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ខ្ញុំ។ pinch នៃឆាការីនៅក្នុង skillet ជ្រៅទៅចំណុចដែលមានក្លិនខ្លាំង។ បន្ថែមទៅវាស្លាបព្រាបីធំនៃទឹកដោះគោយ៉ាអួបុរាណនេះ, ចំនួនដូចគ្នានៃ mayonnaise, ទឹកនៃពាក់កណ្តាលការ lime មួយល្បាយម្រេចតិចតួច, អំបិល។ បានដាក់ជាលើកដំបូងដំបងសាច់មាន់និងស្ពៃ celery និងបន្ទាប់មកស្វាយនិង thyme តិចតួច។ នៅលើចានមួយដាក់ស្លឹកសាឡាត់, បន្ទាប់មករុញលាយនិង sprinkle ជាមួយអាល់ម៉ុងកំទេច។

Salad ជាមួយស្វាយនិងសាច់មាន់ "ធម្មតា" អាចនឹងមានជម្រើសមួយដើម្បីចានជាមួយដំបង crab មួយ, ប៉ុន្តែមានប្រយោជន៍ជាច្រើនទៀត។ បក្សីសុដន់ម្នាក់បានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតនិង fry រហូតដល់រដ្ឋត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ គំនិត chopped scalded ជាមួយទឹករំពុះ, និងស៊ុតឆ្អិនកាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដីនិងស្វាយ។ សមាសភាគទាំងអស់លាយជាមួយពោតអាចលុបចោលនិង mayonnaise ។

Salad ជាមួយស្វាយនិងបង្គាប្រែចេញឆ្ងាញ់នោះទេប៉ុន្តែចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ពាក់កណ្តាលពែងនៃអង្ករមួយដើម្បីឱ្យឆ្អិនជាធម្មតា។ លាយវាជាមួយនឹងគូបស្វាយបង្គាឆ្អិនមួយទាំងមូល (400 gr ។ ) ។ ម្ហូបដើម្បីបំពេញជាមួយល្បាយនៃការ mayonnaise និង sour Cream មួយ។

Salad ជាមួយស្វាយនិងបង្គានឹងមានដើមច្រើនទៀតប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមបឺរីនិងទឹកជ្រលក់ពិសេសជាមួយនឹងការរៀបចំដែលអ្នកចង់បាននិងចាប់ផ្តើមនេះ។ ទឹកនៃពាក់កណ្តាលការ lime មួយស្លាបព្រាធំពីរនៃប្រេងអូលីវ, អំបិលបន្តិចនិងពីររយក្រាមនៃ Cream sour លាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់, លោកបានបន្ថែមគ្រឿងទេសទៅពីរនៃការ cloves នៃខ្ទឹមសកំទេចមួយ។ នៅលើស្លឹកសាឡាត់ដាក់បង្គា (200 gr ។ ), sprinkle បានតិចតួចនៃការទឹកជ្រលក់, បន្ទាប់មក - គូបកញ្ចប់ salad-លាយស្វាយនិងបឺរ, sprinkle ជាមួយការស្លៀកពាក់នៅសល់និង sprinkle ជាមួយគ្រាប់អាល់ម៉ុង Toast ឬនំកែកឃឺស្រូវសាលី។

ស្វាយអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងចានក្តៅ។

ដុតនំសាច់ជ្រូកមិនទាមទារឱ្យមានកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងជាច្រើនដើម្បីរៀបចំមួយ។ ផ្នែកមួយដែលត្រូវតែជាពីររយក្រាមចម្លកសាច់គោកាត់បន្ថយចូលទៅជា "អុង", មួយលោតតិចតួចបិទ, អំបិលនិងម្រេច។ រៀបចំសាច់ជ្រូកនៅក្នុងរាងកង្ហារមួយនៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយមានលាបខ្លាញ់។ ស្វាយកាត់ចូលទៅក្នុង slices និងរន្ធដែលបានដាក់។ ម្ហូបបន្ថែមទៀតដែលបានបំពេញទឹក pineapple លុបចោលទាំងស្រុងនិងដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាព 200 អង្សាយ៉ាងហោចណាស់មួយ។

សាច់មាន់ជាមួយស្វាយរៀបចំមុនពេលបម្រើ។ សាច់ (មួយផោន) និងកាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដីស្តើង marinate ក្នុងខ្ញី admixture ធំដឹងគុណ, ម្ទេសបំណែកតូចនិង cloves ខ្ទឹមសកំទេច។ ម្រេចកណ្ដឹងកាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដីនិង onions បៃតង - រោមវែង។ ពោត (100 ក្រាម។ ) ហើយ pods នៃ peas បៃតង (200 gr ។ ) ពុះនៅពាក់កណ្តាល, chop គូបស្វាយ។ ក្នុងខ្ទះកំដៅដាក់ដំបូងសាច់មាន់, fry ប្រហែល 5 នាទីបន្ទាប់មកម្រេចចំបើងនិងកំដៅចំនួនដូចគ្នានៃពេលវេលា។ បន្ទាប់ - បន្លែដែលនៅសេសសល់។ កូរឱ្យស្លាបព្រានៃទឹកស៊ីអ៊ីវ 60 ក្រាមមួយ។ ស្រាអង្ករនិង 20 ក្រាម។ ប្រេងល្ងក្នុងខ្ទះដែលបានចាក់និងដាក់ស្វាយ។ បន្ថែមអំបិលនិងបំរើក្តៅជាមួយអង្ករឆ្អិន។

បង្អែមជាមួយស្វាយអាចត្រូវបានចម្អិនណាមួយ។ ឆ្ងាញ់ខ្លាំងណាស់គឺជាជម្រើសក្រោយ។ គូបផ្លែឈើដាក់នៅក្នុងកញ្ចក់មួយនៅលើកំពូលនៃគ្រាប់បាល់តូចមួយនៃការ៉េមផ្សេងគ្នានិងចាក់ សុីរ៉ូដើមម៉េផល។

បុណ្យចំណង់អាហារ!