cherry យៈសាពូនមី, ផ្អែម, tart បន្តិចនឹងក្លាយជាល្អប្រសើរ ការរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារ។ berries បានពាក់កណ្តាលជាធម្មតានៅរដូវក្តៅទុំដោយ, វាជាញឹកញាប់ការប្រមូលផលដែលមានទំហំធំខ្លាំងណាស់។ ដើមឈើព្រៃគឺមាន unpretentious cherry និងមិនតម្រូវឱ្យមានលក្ខខណ្ឌនិងការថែទាំពិសេសណាមួយ។ ក្រៅពីផ្លែឈើរបស់ខ្លួនមានមនុស្សជាច្រើន វីតាមីន (PP,, អ៊ី, C) និងធាតុដាន, អាស៊ីតអាមីណូនិងងាយនឹងបង្កជាហេតុទាំងនៅក្នុងនិងនៅស្ទះស្រស់ឬ marmalade ។ Prunus លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ត្រូវបានគេស្គាល់តាំងពីសម័យបុរាណនិងមានប្រសិទ្ធិភាព bactericidal ត្រៀមនៅលើរាងកាយ។ លើសពីនេះទៀតវាគឺអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងមុខងារនៃការរលាក gastrointestinal នេះ។ ដូច្នេះការស្ទះឬស្ទះពី berries មានប្រយោជន៍ដូច្នេះក្នុងអំឡុងពេលរដូវត្រជាក់ជាពេលដែលប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់យើងត្រូវការការគាំទ្របន្ថែម។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនជាប់ ពី cherry ព្រៃ
នៅថ្ងៃទី 1 គីឡូក្រាមនៃ berries, អ្នកនឹងត្រូវការ:
- 1,2 គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករ;
- tablespoon មួយនៃទឹក lemon ស្រស់។
cherry បក្សីច្បាស់លាស់នៃការកំទេចកំទី - ស្លឹកនិង twigs និងស្ងួតលាង។ បន្ទាប់ពីការដាក់ berries ក្នុងចានមួយចាក់ស្ករកូរនិងទុកសម្រាប់យប់នេះ។ ក្នុងអំឡុងពេលទឹកផ្លែឈើឆន្ទៈ cherry ពេលនេះត្រូវតែបញ្ចេញវាចូលទៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។ ឥឡូវនេះលាយមាតិកានៃតំបន់ដែលបានបន្ថែមទឹក lemon និងដាក់ squeezed freshly នៅលើភ្លើង, នាំយកទៅរំពុះនិង simmer សម្រាប់ដប់ប្រាំនាទី។ កុំភ្លេចកូរ - ស្ទះ cherry ព្រៃអាចដុតនៅលើ។ បន្ទាប់ពីបានបន្ថែមទឹកទៅ berries នេះបានប្រមូលផ្តុំគ្នាកាលពីដើមនិងការចំអិនមួយផ្សេងទៀត 15 នាទី។ ធ្វើបាន - ឥឡូវនេះអ្នកអាចយៈសាពូនមីរីករាលដាលនៅលើ ពាងមាប់មគ, គ្របរមៀល, ត្រជាក់, ហើយបន្ទាប់មកសម្អាតរដូវរងារនៅក្នុងកន្លែងងងឹតមួយ។
យៈសាពូនមីបានធ្វើពីសុទ្ធ cherry ព្រៃ
អ្នកមិនអាចធ្វើឱ្យវានៅទទេពី berries ទាំងមូលនិងតាមរយៈការ Sieve បានមួយនៃសុទ្ធមួយ។ 1 គីឡូក្រាមនៃ cherry ព្រៃ, អ្នកនឹងត្រូវការ:
- កញ្ចក់មួយនៃទឹក;
- 250-300 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។
berry ដូចគ្នាតាមរយៈការលាងជមែះនិងបន្ទាប់មកដាក់នៅក្នុង Pan មួយ។ បញ្ចូលជាមួយទឹកតូចមួយនិងការចំអិនរហូតទាល់តែទន់ក្លាយជា cherry ។ ទំងន់តាមរយៈការ berry pyuriruyte Sieve បានបន្ថែមជាតិស្ករនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ការរីករាលដាល preform ដោយធនាគារ, គ្របដណ្តប់និងមាប់មគក្នុងទឹករំពុះសម្រាប់ម្ភៃនាទី។ បន្ទាប់ពីការត្រជាក់និងហាងនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយដើម្បីទុករដូវរងា។
stewed cherry បក្សី នៅក្នុងរដូវរងា
ដូចគ្នានេះផងដែរកកស្ទះ, berry និង preform ពេញនិយមផ្សេងទៀត, ឧទាហរណ៍ compote ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាអ្នកនឹងត្រូវការ:
- 1 គីឡូក្រាមនៃ berries ទុំ;
- 300 ក្រាមនៃជាតិស្ករ;
- 1.2 លីត្រនៃទឹក។
ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីថតរូបមុនពេលចម្អិនអាហារ cherry បក្សី, berries ត្រូវតែមានការទុំប៉ុន្តែមិនជ្រីវជ្រួញនិងលេខមួយស្ទួន, បន្ទាប់មក compote របស់អ្នកនឹងរីករាយជាមួយនឹងឆ្ងាញ់, ណ៍ភ្លឺស្រស់ស្អាតទទឹម។ ដាំទឹកនៅក្នុង Pan មួយនិងបន្ទាប់មកចាក់ berries ត្រឡប់មកវិញនិងការចំអិនប៉ុន្មាននាទី។ យកម្ហូបមកពីចង្ក្រាននេះ។ Berries ត្រូវបានគេដាក់នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយសម្រាប់ compote, និងការចាក់ចូលទៅក្នុងទឹក។ ឥឡូវ cherry បក្សីចាក់ syrup ស្ករ (រំពុះចំនួនទឹកប្រាក់ដែលបានបញ្ជាក់នៃទឹកនិងជាតិស្ករ) និងចាកចេញពីម៉ោង 5-7 ។ បន្ទាប់ពីនោះអ្នកត្រូវតែទទួល berries ពីធុង, ពាងមាប់មគបំពេញឱ្យពួកគេជាមួយត្រីមាសប្រហែលនិងទឹកស៊ីរ៉ូនៅក្នុងនោះពួកគេត្រូវបានជាប់ជាថ្មីម្តងទៀតឆ្អិនហើយបន្ទាប់មកចាក់ផ្លែឈើនោះទេ។ ធ្វើបាន - ឥឡូវរមៀលឡើងគ្របដណ្តប់ compote, ត្រជាក់តិចតួចនិងហាងនៅក្នុងកន្លែងងងឹតមួយ។ អំពីមួយខែក្រោយមក berries បានផ្តល់នូវទឹកភេសជ្ជៈមានអ្នកមាននិងហ៊ានណាស់។ នោះហើយជារបៀបជាច្រើនចន្លោះទទេដើម្បីអូសពី cherry បក្សីធម្មតា។