តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ salad ជាមួយមាន់មួយ

ជាការពិតណាស់ស្ត្រីគ្រប់យ៉ាងហោចណាស់ម្តងក្នុងមួយជីវិតរៀបចំអាហារថ្ងៃឈប់សម្រាកល្អឥតខ្ចោះ - លោក Olivier សាឡាត់។ ប៉ុន្តែជាការពិតណាស់មិនមែនមនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងថាអ្វីដែលវាឡើងមកជាមួយនឹងចុងភៅបារាំង Lyusen អូលីវ។ ដើមឡើយជាផ្នែកមួយនៃ salad មួយដែលមាន crayfish, ព្រមទាំង grouse សាច់។ លើសពីនេះទៀតនៅពេលដែលវាត្រូវបានបន្ថែមពងត្រីប្រឡាក់ចុចហើយអណ្តាតវាល។ ស្រដៀងគ្នារបស់ខ្លួនជាមួយលោក Olivier យើងកំពុងរៀបចំនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ, ប៉ុន្តែថាដូចពីមុន, ឥឡូវនេះត្រូវបានបន្ថែម gherkins និងសាឡាត់ស៊ុត។ សព្វថ្ងៃនេះ, នៅក្នុងវិធីផ្សេងគ្នាសាឡាត់រៀបចំ Olivier, ផ្នែកមួយនៃការ វាជាការខុសគ្នា: នៅទីនេះមានសាច់ក្រកឬសាច់មាន់ស៊ុត cucumbers, onions និងដំឡូង។ ជាច្រើន carrots ឆ្អិនបន្ថែមនិង peas លុបចោល។ ហើយជាការពិតណាស់, ទាំងអស់ mayonnaise នេះ។

ជាទូទៅ hostess នៅលោក Olivier បន្ថែមសាច់ក្រក។ ប៉ុន្ដែតើឆ្ងាញ់ salad នេះត្រូវបានទទួលប្រសិនបើសមាជិករបស់ខ្លួននឹងរួមបញ្ចូលទាំងសាច់មាន់! សូមឱ្យយើងរៀនអំពីរបៀបចំអិនម្ហូប salad រុស្ស៊ីជាមួយនឹងសាច់មាន់។

ដើម្បីរៀបចំអ្នកអាចប្រើ សាច់មាន់ឆ្អិន ត្រីត្រាំឬជើង។ កាត់ចូលទៅក្នុងគូបមួយ fillet តូច។ ដោយឡែកពីគ្នាចំអិនដំឡូងចំនួនពីរ, ពីរស៊ុតនិងការ៉ុតមួយ។ នៅពេលដែលទាំងអស់ត្រូវបានចម្អិនទឹកត្រូវបាន drained - ផលិតផលត្រូវតែត្រជាក់ចុះទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

ចម្អិនអាហារជាមួយនឹងសាច់មាន់ Olivier បន្លែគួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះនៅក្នុងជាមុន, ជាការល្អប្រសើរជាងមុនគឺត្រជាក់ដើម្បីកាត់ដំឡូងមិនបំបែកនិងគូបត្រូវបានទទួលបានភាពត្រឹមត្រូវ។

ដូច្នេះផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានបន្សុត welded និងកាត់ចូលទៅក្នុងគ្រាប់ឡុកឡាក់តូច។ យើងបានធ្វើរឿងដូចគ្នាជាមួយ pickles មួយ។ យើងនឹងត្រូវការបី - បួន Gherkin ។ វិចិត្រ chop ពាក់កណ្តាលនៃការ onions អតិបរមាបន្សុត, shred ជាវត្ថុពីរបីមួយនៃ parsley ។

មួយចំនួនមិនចង់បន្ថែម onions ទៅលោក Olivier ប៉ុន្តែវាត្រូវបាន spicing ឡើងម្ហូបនេះដូច្នេះល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើវាសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។ ល្អឥតខ្ចោះ គំនិតស ដែលមិនបង្កឱ្យមានទឹកភ្នែក, វាគឺជាផ្អែមខ្លាំងណាស់រីករាយទៅរសជាតិ។

ដូច្នេះអាហារទាំងអស់សុទ្ធ diced លាយនិងការបន្ថែមពីរស្លាបព្រាបាយ កំប៉ុង peas បៃតង។ ក្នុងករណីនេះប្រសិនបើមិនបានលុបចោល peas, និងស្រស់កកវាគួរតែចាក់ទឹករំពុះនិងអនុញ្ញាតឱ្យឈរ, គ្របដណ្តប់សម្រាប់ប្រាំនាទី។ អំបិលនិងម្រេចទាំងអស់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ចំនួនទោះបីជាបានបន្ថែមស្ករទៅលោក Olivier ។ salad mayonnaise - salad រុស្ស៊ីមួយនឹងសាច់មាន់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក។

ហើយឥឡូវនេះខ្ញុំចង់ចែករំលែករូបមន្តមួយសម្រាប់ salad មួយបុរាណ, នៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធនឹងត្រូវបានសាច់មាន់និងផ្លែប៉ោមបច្ចុប្បន្ន។

ដូច្នេះដំបូងរៀបចំគ្រឿងផ្សំសំខាន់សាឡាត់ឆ្អិន។ ដោយឡែកពីគ្នា, ចំអិនសុដន់សាច់មាន់, ស៊ុតនិងដំឡូងបីជាច្រើនដូចជា។ ការ៉ុតធំមួយផងដែរត្រូវទៅរំពុះ។ បន្ទាប់ពីបាន welded ទាំងអស់វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីទប់ស្កាត់ផលិតផល។ កាត់បន្ថយការពិន័យសាច់មាន់ឆ្អិន fillet ។ ក្នុងលោក Olivier មួយនឹងសាច់មាន់បន្ថែមដំឡូង diced carrots និងស៊ុត។ ឥឡូវនេះបានមកជាវេននៃការ cucumbers ។ ល្អ diced ស្រស់មួយ pickles មួយពីរនិងលាយជាមួយនឹងសល់នៃគ្រឿងផ្សំនេះ។ បន្ទាប់, បៃតង chopped ការផាកពិន័យ - អ្នកអាចបន្ថែម parsley ឬ dill, ប៉ុន្តែអ្នកអាចធ្វើបានទាំងពីរ។ លើសពីនេះទៀតត្រូវប្រាកដថាដើម្បីកាត់ចូលទៅក្នុង salad សាច់មាន់ជាមួយគំនិតបៃតងនិងមួយផ្លែប៉ោម។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុង saucepan បន្ថែមអាចធ្វើបាននៃ peas, និងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ mayonnaise - មួយ salad បុណ្យផ្លែប៉ោមនិងសាច់មាន់ជាមួយត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

garnish ជាមួយជាម្ហូបដែលឆ្ងាញ់និងល្អចូលចិត្តអាចជាបៃតង garnet ធញ្ញជាតិឬ ពាក់បន្លែ។