Ravioli, ដុតនំល

នំប៉ាវឆ្អិន - ជាម្ហូបសំណព្វរបស់សិស្សនិស្សិតនិងបរិញ្ញាបត្រ។ ជាការពិតអ្វីដែលអាចមានភាពងាយស្រួលជាងការទៅបោះឱ្យពួកគេនៅក្នុងទឹករំពុះហើយបន្ទាប់ពី 10 នាទីដើម្បីរីករាយជាមួយអាហារឆ្ងាញ់?

ទោះជាយ៉ាងណាមិនមែនជាមនុស្សជាច្រើនបានដឹងថានំប៉ាវនេះអ្នកមិនអាចបានតែចម្អិនប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងទៅដុតនំ។ សូមឱ្យវិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារនេះនិងតម្រូវឱ្យមានពេលវេលានិងការខំប្រឹងប្រែងជាច្រើនទៀត, ប៉ុន្តែនៅទីបញ្ចប់វាគឺជាម្ហូបសាមញ្ញប្រែចេញហ៊ានខ្លាំងណាស់។

នំប៉ាវដុតនំ នៅក្នុង oven នេះ, រូបមន្តជាលើកដំបូង

ដំបូងអ្នកត្រូវពុះកញ្ចប់ polukilogrammovuyu នៃ ravioli, ដើម្បីទទួលពួកគេនិងដើម្បីបង្ហូរចេញទឹកនិងលាយជាមួយនឹង ប៊ឺ, រហូតដល់ពួកគេបានធ្លាក់ចុះចុះ។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់បាន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាយពាក់កណ្តាលពែងនៃ Cream sour និង cloves កំទេចខ្ទឹមជាគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ។ ravioli រីករាលដាលនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយនៅក្នុងស្រទាប់មួយនិងការស្លៀកពាក់កំពូលត្រូវបានចាក់។ ប្រោះឱសថ chopped និងឈីដឹងគុណ, បន្ទាប់មកដាក់នៅក្នុង oven នៅ 200 ដឺក្រេសម្រាប់ 8-10 នាទី។

នំប៉ាវដុតនំនៅក្នុង oven នេះ, រូបមន្តនៃការលើកទីពីរនេះ

ដំបូងអ្នកត្រូវតែរៀបចំទឹកជ្រលក់: ពាក់កណ្តាលនៃពែង Cream sour លាយជាមួយ tablespoon នៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, អំបិលនិងម្រេចមួយ។ អ្នកអាចបន្ថែមទឹកបន្តិចដើម្បីទទួលបានក្រែមល្អប្រសើរជាងមុនរីករាលដាល។ គំនិតធំកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍និងការចាក់½ពែង 9% vinegar ។ នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃ bakeware បានដាក់ 4 ច្រកដាក់ស្លឹក។ ខាងលើ - ផោននៃ ravioli ឆៅមួយ។ ចាក់ Cream sour របស់ខ្លួននិងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិត coated, ជាមួយនឹងការដែលមុនចាក់ទឹកខ្មេះ។ ដុតនំរយៈពេលមួយម៉ោងនៅ 220 ដឺក្រេ។

ravioli, ដុតនំល ឈីសនិងបន្លែទីបីរូបមន្ត

សម្រាប់ការរៀបចំនៃនំប៉ាវសាច់គីឡូក្រាមនៃតម្រូវការ, 300 មីលីលីត្រ Cream, អំបិល, ម្រេច, ប៉េងប៉ោះ 3, 4 tbsp នេះ breadcrumbs ។ ស្លាបព្រានិង 200 ក្រាម។ ឈីស។ នំប៉ាវត្រូវទៅមុនឆ្អិន។ ប៉េងប៉ោះស្រស់ dipped នៅក្នុងទឹកក្តៅសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយនាទី, យកពួកវាចេញពីស្បែកនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ នំប៉ាវរីករាលដាលនៅក្នុងចានជ្រៅមួយដែលមានលាបខ្លាញ់យ៉ាងខ្លាំងជាមួយ butter, ក្នុងស្រទាប់ជាច្រើន។ អំបិល, ម្រេចនិងចាក់ Cream ។ ចំណិតប៉េងប៉ោះជាងការរីករាលដាលនេះ sprinkle ពួកគេជាមួយ breadcrumbs និងឈីដឹងគុណ។ ដាក់នៅក្នុង oven សម្រាប់ដប់ប្រាំនាទីនៅ 200 ដឺក្រេ។ ត្រូវបានចុកទៅតុក្តៅនេះ។

នំប៉ាវដុតនំនៅក្នុង oven នេះអាចជាសាច់មិនត្រឹមតែ។ ravioli ផ្សិតទទួលបានហ៊ានណាស់, ដុតនំនៅក្នុង Cream sour ឬ ទឹកជ្រលក់ក្រែម។

ពួកគេអាចត្រូវបានទិញនៅហាងនោះទេប៉ុន្តែវាជាការល្អបំផុតដើម្បីរៀបចំដោយខ្លួនឯង។ ទោះជាយ៉ាងណាដើម្បីដំណើរការរៀបចំនេះគឺមិនត្រូវបានពន្យាពេលអស់ជាច្រើនម៉ោងអ្នកអាចយក dough នេះត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

ចំពោះ stuffing នេះនឹងត្រូវការ: 800 gr ។ ផ្សិត, អំពូល 3, 90 គ។ ប៊ឺ។ ផ្សិតត្រូវបានទឹកនាំទៅ, chop ល្អហើយដាក់នៅក្នុង Pan បាន។ គំនិត chopped, បន្ថែមទៅផ្សិតចៀនជាមួយ butter និងអំបិល។ dough ត្រូវបាន rolled ចេញ thinly, និងធ្វើឱ្យគាត់រង្វង់តូចមួយដែលក្នុងនោះផ្សិត stuffing និងរុំ។ នំឆ្អិនសម្រាប់ 5 នាទីនិងបានរីករាលដាលនៅលើរលោងនេះកុងតឺន័រលាបខ្លាញ់។

ឥឡូវនេះយើងត្រូវតែធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់។ ចំពោះម្សៅស្លាបព្រាចៀននេះ 5 នាទីនៅក្នុង Pan មួយ, បន្ទាប់មករីករាលដាលវានៅក្នុង 200 ក្រាម។ Cream sour និង 1 tbsp មួយ។ ស្លាបព្រានៃ butter មួយ។ Cream sour មួយត្រូវបាននាំយកទៅជាមួយរំពុះអំបិលនិងម្រេច។

Pour ទឹកជ្រលក់រៀបចំនិងនំប៉ាវដាក់ឱ្យពួកគេនៅក្នុង oven នៅ 200 ដឺក្រេសម្រាប់ 10 នាទី។

ម្ហូបសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះសម័យទំនើប - ចៀន នំប៉ាវនៅក្នុង microwave នេះ។ វាជាការងាយស្រួលបំផុតដើម្បីរៀបចំឱ្យពួកគេនៅក្នុងផើងដីឥដ្ឋឬខ្ពស់កាត់កញ្ចក់។

អ្នកនឹងត្រូវការនំប៉ាវសាច់ផោន, ផ្សិតធំ 4 1 carrot និងគំនិត 2 ប៉េងប៉ោះដែលមានទំហំធំ, ឈីស, Cream sour និងម្សៅមួយ។

ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍កាត់គំនិត, ផ្សិតនិងការ៉ុតហាន់ជាចំណិតដីនៅលើ grater coarse មួយ។ ប៉េងប៉ោះ peeled និងកិនចូលទៅក្នុង Pure ។ ទាំងអស់លាយ, tablespoons បន្ថែមមួយពីរបីស្លាបព្រាម្សៅនិង fry នៅក្នុង butter សម្រាប់នាទី 5-7 ។ ចាក់ 2 CUPS ទឹករំពុះមួយយកទៅពាក់កណ្តាលនិងបន្ថែមនៃពែង Cream sour មួយ។ ម្រេច, អំបិលនិងបន្ថែមគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ។ នំប៉ាវឆ្អិនដាក់នៅក្នុងសក្តានុពលមួយចានឬកញ្ចក់ចាក់ទឹកជ្រលក់និងគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយចាននោះ។ នៅក្នុងធុងបិទមួយចំអិនឱ្យពួកគេសម្រាប់ដប់នាទីនៅលើរបៀប "ដុត" បន្ទាប់មកយកគំរប, sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណ ravioli ចាកចេញផ្សេងទៀតនិង 5 នាទី។