ដំឡូងដ៏អស្ចារ្យនៅក្នុង bacon នៅក្នុង oven នេះ

ដូច្នេះថ្ងៃនេះយើងនឹងរៀបចំដំឡូងនៅក្នុង bacon នៅក្នុង oven នេះ។ មានការកែលម្អជាច្រើននៃម្ហូបនេះដោយសារតែម្ចាស់ផ្ទះនីមួយៗប្រើល្បិចផ្ទាល់ខ្លួនរបស់នាងដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែហ៊ាននិងពេញចិត្ត។

រូបមន្តបុរាណគឺជាទូទៅសាមញ្ញណាស់។ អ្នកនឹងត្រូវការតែគ្រឿងផ្សំពីរប៉ុណ្ណោះ: តាមពិតដំឡូងដោយខ្លួនវា (ប្រហែល 1.5-2 គីឡូក្រាម) ក៏ដូចជាកញ្ចប់មួយនៃ bacon បានកាប់ (ប្រហែល 200 ក្រាម) ។

ដំឡូង, ជាការពិតណាស់ត្រូវការដើម្បីត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងជម្រះ។ បន្ទាប់មកផ្លែឈើនីមួយៗគួរតែត្រូវបានរុំនៅក្នុងបំណែកមួយ។ ដើម្បីដំឡូងនៅក្នុង bacon នៅក្នុង oven ដើម្បីបិទនិងមិនបានបែកបាក់អ្នកអាចជួសជុលសាច់ជាមួយឈើចាក់ធ្មេញមួយ។ ហើយបំណែកនៃល្បែងកំប៉ិកកំប៉ុកវែងពេកអាចត្រូវបានរុំនៅក្នុង "ផ្កាឈូក" ។

បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវដាក់វាទាំងអស់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយហើយនៅលើកំពូលដើម្បីបិទយ៉ាងតឹងជាមួយសន្លឹកអាហារពិសេស។ ដាក់ធុងដុតនំនៅក្នុង oven, preheated ទៅ 200 អង្សារសម្រាប់ប្រហែល 40-45 នាទី។

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញអ្វីៗទាំងអស់គឺសាមញ្ញណាស់។ ទោះជាយ៉ាងណាអ្នកអាចបន្តិចស្មុគស្មាញរូបមន្តនិងការចំអិនឧទាហរណ៍ដំឡូងនៅក្នុង bacon ជាមួយឈីស។ សម្រាប់រឿងនេះវាជាការល្អបំផុតដើម្បីទទួលយក ឈីសកែច្នៃ ក្នុងចាន។

មុនពេល ដុតដំឡូង វាគួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះនៅក្នុងឯកសណ្ឋាន (មិន peeling) ។ អ្នកអាចពិនិត្យមើលការត្រៀមលក្ខណៈបានដោយការញុំាបន្លែជាមួយសម: ប្រសិនបើវាឆ្លងកាត់យ៉ាងងាយស្រួលអ្នកអាចបន្តទៅជំហានបន្ទាប់នៃការចម្អិនអាហារហើយប្រសិនបើសកម្មភាពនេះត្រូវការការខិតខំប្រឹងប្រែងខ្លះអ្នកត្រូវទុកដំឡូងបន្ថែមបន្តិចដើម្បីចម្អិន។ បន្ទាប់ពីដំឡូងរួចរាល់ហើយវាត្រូវការត្រជាក់បន្តិចនិងលាប។ បន្ទាប់មកផ្លែឈើនីមួយៗត្រូវកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាលដាក់ឈីសឈីសនៅលើកន្សែងមួយហើយបន្ទាប់មកពាក់កណ្តាលផ្សេងទៀតជាមួយនឹងផ្នែកម្ខាងទៀត។ ដូចជានៅក្នុងរូបមន្តដំបូងបន្ទាប់ពីថាដំឡូងគ្នាគួរតែត្រូវបានរុំជាមួយខ្សែបូនៃ bacon មួយ។

មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមចំអិនដំឡូងនៅក្នុង bacon នៅក្នុង oven សម្រាប់រូបមន្តនេះ Pan គួរតែត្រូវបានជួរជាមួយ ក្រដាស parchment ដូច្នេះសាច់មិនដុត។ ហើយនៅលើកំពូលនៃ bacon សម្រាប់ដំឡូងគ្នាគួរតែដាក់បំណែកតូចមួយនៃ butter ។ oven ជាថ្មីម្តងទៀតគួរតែត្រូវបាន heated ទៅពីររយដឺក្រេ។ ប៉ុន្តែពេលវេលាដែលត្រូវការសម្រាប់ការដុតនំក្នុងករណីនេះនឹងមានទំហំតូចជាងមុន (បន្ទាប់ពីដំឡូងត្រូវបានរួចរាល់រួចរាល់) - ប្រហែល 15 នាទី។ ឈីសគួររលាយក្នុងអំឡុងពេលនេះនិង bacon - ចៀនតិចតួច។

មានរូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយផ្សេងទៀតដែលនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចំអិន ដំឡូងដែលមាន រសជាតិឆ្ងាញ់រុំក្នុងសាច់ជ្រលក់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម: 6-8 ដំឡូងធំ 150 ក្រាមនៃឈីស 200-300 ក្រាមនៃផ្សិតគំនិត 1 tablespoon នៃ Cream sour ទឹកដោះគោ bacon គ្រឿងទេសអំបិល dill ។

ដំឡូងលាងយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នគួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយជាពីរ halves ហើយបន្ទាប់ពី seasoning ផ្ញើទៅរំពុះនៅក្នុង saucepan មួយ។ នៅពេលដែលដំឡូងបានបញ្ចប់ត្រជាក់បន្តិចវាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការយកស្នូលចេញជាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ។ ប៉ុន្ដែកុំលាងស្បែកចោល - វានឹងត្រូវការពេលក្រោយ។ នៅក្នុងចានមួយបន្ថែមទឹកដោះគោតិចតួចទៅ pulp ដំឡូងនោះអ្នកត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យ mash មួយ។

បន្ទាប់មកអ្នកអាចធ្វើផ្សិត។ ឆ្ងាញ់បំផុតគឺដំឡូងនៅក្នុង bacon នៅក្នុង oven ប្រសិនបើអ្នកយកព្រៃ។ ពួកគេត្រូវការដើម្បីលាងសមាតយ៉ាងហ្មត់ចត់, កាត់ទៅជាបំណែកនិងចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទេចនៅក្នុង Pan មួយ។ 5 នាទីមុនពេលពួកគេត្រៀមខ្លួនជាស្រេចអ្នកត្រូវបន្ថែមក្រែមសម្រាប់ពួកគេហើយបន្ទាប់មកលាយ។

ផ្សិតរួចរាល់ហើយគួរលាយជាមួយដំឡូងបារាំងនិងដឹងគុណក្នុងចានឈីស។ បន្ទាប់មកទៀតវានៅតែចាក់តែប្រេងឆ្អិនហើយបន្ទាប់មកលាយបញ្ចូលគ្នាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ជាចុងក្រោយវាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការ វត្ថុ ស្បែក ដំឡូង ។ អ្នកនឹងទទួលបានប្រភេទនៃ "ទូក" ជាមួយ stuffing ។ មួយគ្នានៃពួកគេត្រូវតែត្រូវបានរុំជាមួយនឹងសន្លឹកនៃ bacon ដាក់នៅលើថាសដុតនំមួយដែលបានដាក់សម្រាប់ 15-25 នាទីនៅក្នុង oven នេះ។

ទទួលបានចំណីអាហារ!