រូបមន្តដែលខ្ញុំចូលចិត្តសម្រាប់ចម្អិនអាហារ

យើងមិនបរិភោគត្រីច្រើនពេកនៅក្នុងគ្រួសាររបស់យើងទេប៉ុន្តែយើងចង់រៀបចំត្រីនិងត្រីកន្ទុយ។ ក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃអ្នកត្រូវចម្អិនអាហារបន្ថែមទៀតពីរាងកាយ។ យើងចៀនវាដុតក្នុងដបចម្អិនវាជាមួយ Cream sour និងឈីសក្នុងឡ។ ខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកអំពីវិធីដែលអ្នកចូលចិត្តជាងគេក្នុងការចម្អិនត្រីនេះ។

ដើម្បីធ្វើដូចនេះខ្ញុំកំចាត់ត្រីដោយស្ងួតដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយកន្សែងកំប៉ុងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកធំហើយទុកនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ដែលបានរៀបចំជាពិសេសអស់រយៈពេលកន្លះម៉ោង។ ទឹកជ្រលក់ត្រូវបានរៀបចំពី 10% Cream sour និងខ្ទឹម cucumlic បន្ថែមទៅវាទឹក lemon គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងលាយ។ ខ្ញុំមិនបន្ថែមទឹកសោះ។ ខណៈពេលដែល fillet ត្រូវបាន marinated ខ្ញុំ fry ផ្សិតនៅក្នុងចៀន frying មួយ: ផ្សិតឬផ្សិត butter ។ ខ្ញុំគ្រាន់តែប្រើក្រដាសផ្សិតដែលកក។

បន្ទាប់មករូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនរាងកាយនៃរាងកាយតម្រូវឱ្យដាក់ត្រីនៅក្នុងផ្សិតមួយរាលដាលផ្សិត roasted នៅលើកំពូលចាក់ទឹកជ្រលក់និងដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ដប់ប្រាំនាទី។ ខ្ញុំកែសម្រួលរូបមន្តចំអិនបន្តិចបន្តួច។ ដោយសារតែនេះជា ត្រីគ្មានខ្លាញ់ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីចៀនវាដំបូងនៅក្នុងទឹកជ្រលក់នៅក្នុង Pan មួយហើយបន្ទាប់មកគ្រាន់តែដាក់វានៅក្នុងម្ហូបដុតនំឬនៅលើថាសនិងដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ម្ភៃនាទី។ ប្រាំនាទីមុនពេលការត្រៀមខ្លួនអាចទទួលបានសំណុំបែបបទមួយ sprinkle ម្ហូបជាមួយឈីសដឹងគុណ, ឱសថឱសថ spicy ។ វាប្រែចេញជាម្ហូបហ៊ាននិងឆ្ងាញ់ណាស់។

មានរូបមន្តមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ចម្អិនសាច់ដុំជាមួយទឹកជ្រលក់ Cream sour, ប៉ុន្តែយើងកម្រប្រើវាណាស់។ នៅទីនោះត្រីត្រូវបានដាក់នៅលើ carrots chopped វិចិត្រនិង onions ភ្លាមនៅលើថាសមួយចាក់ចាក់ Cream sour ជាមួយគ្រឿងទេសជាច្រើននិងដាក់នៅក្នុង oven សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ ជាមួយនឹងការចម្អិនអាហារបែបនេះត្រីប្រែជាឆ្អិនជាជាងដុត។

នៅឯតុពិធីបុណ្យនេះវាមិនគួរឱ្យអាម៉ាស់ទេក្នុងការប្រើ រូបមន្តធ្វើម្ហូប ជាមួយផ្សិតនិងផ្លែឈើកម្រនិងអសីលធម៌។ ការតមញ៉ាំក្រអូបម្ហូបអាហារនឹងមិនទុកឱ្យភ្ញៀវណាម្នាក់ព្រងើយកន្តើយឡើយ។ លើសពីនេះទៅទៀតវាគឺជាអាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ការរៀបចំម្ហូបនេះមិនចំណាយពេលច្រើន, ប៉ុន្តែវាមើលទៅគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងពណ៌ស្រស់ឆើតឆាយ។

ដំបូងអ្នកត្រូវយកត្រីធំ ៗ អំបិលម្រេចនិងនំនៅក្នុងប្រេងអូលីវពីភាគីទាំងពីរ។ បន្ទាប់មកនៅលើកំពូលត្រីដាក់បំណែកតូចៗនៃស្វាយ, ប៉េងប៉ោះ, ម្នាស់, ក្រូចឆ្មានិងចាក់ទឹកក្រូចទាំងអស់។ បន្តធ្វើម្ហូបរយៈពេល 5 នាទីទៀត។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ, fillet ស្រូបយករសជាតិនៃផ្លែឈើហើយនឹងរលាយជាធម្មតានៅក្នុងមាត់។ នៅក្នុងចាន frying មួយដាច់ដោយឡែក fry ផ្សិតជាមួយនឹងខ្ទឹមនិង dill រហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ នៅលើចានដាក់ចេញត្រីជាមួយនឹងបំណែកនៃផ្លែឈើនិងនៅលើចំហៀងផ្សិត។ ពីខាងលើតុបតែងជាមួយបៃតងមុនពេលបម្រើ។

ខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបរៀបចំ រាងកាយក្នុងថ្ម។ នៅក្នុងគ្រួសារកូនស្រីគ្រាន់តែស្រឡាញ់ត្រីប៉ុណ្ណោះ។ ជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេប្រើទឹកដោះគោដើម្បីចម្អិនត្រីជាច្រើនប្រភេទភ្លាមៗ។ Telapia ពួកគេកម្រប្រើណាស់ប៉ុន្តែប្រសិនបើពួកគេទិញបន្ទាប់មកឆាវាទៅក្នុងថ្ម។ ចំពោះការរៀបចំដាប់ធ័រកូនស្រីយកស៊ុតទឹកដោះគោអំបិលនិងម្សៅ។ នាងរៀបចំសមាមាត្រដោយភ្នែកដោយអាស្រ័យលើប្រភេទត្រី។ ត្រលប់ fillet ជាមួយ batter មួយហើយភ្លាម fry នៅក្នុងចៀន frying មួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថានៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ វាធ្វើឱ្យត្រីមានសំបកស្ងួតមិនមែនមិនសូវល្អទេ។

មានរូបមន្តល្បីឈ្មោះសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ telapia នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរដែលមានដូចជាស៊ុបត្រី។ ប៉ុន្តែដោយសារត្រីរបស់ត្រីនេះគ្មានខ្លាញ់អ្នកចម្អិនមិនដំណើរការទេបន្ទាប់មកម្ហូបនេះមិនមានប្រជាប្រិយភាពពិសេសទេ។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើ fillet នៃ telapia សម្រាប់ស៊ុបរួមជាមួយពូជដទៃទៀតនៃត្រី។ នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរបន្លែដាក់បំណែកនៃត្រី, carrots sliced, onions និងចំអិនសម្រាប់ម្ភៃនាទីបន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិលម្រេចច្រើនពណ៌បៃតងឱ្យវារំពុះនិងបិទ។ ស៊ុបនេះត្រូវបានប្រើប្រាស់បន្តិចបន្តួចនិងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការប្រើប្រាស់។

ប្រសិនបើអ្នកមានចានឆាចៀនជ្រៅជាមួយនឹងបាតក្រាស់និងគំរបមួយនោះអ្នកអាចព្យាយាមចម្អិនពិលមួយយ៉ាងសាមញ្ញ។ ដោយគ្មានការរំលាយអាហារដាក់ត្រីនៅក្នុងខ្ទះឆ្អិនមួយ sprinkle onions ជាមួយ onions chopped និងផ្សិតបិទគំរបនិងទុកឱ្យចម្អិន 20 នាទី។ ប្រេងមិនត្រូវបានបន្ថែមទេ។ ក្នុងនាមជារំពុះរាវ, ត្រីនឹងចំអិននៅលើខ្លួនវាផ្ទាល់។ អ្នកមិនអាចបើកវាបានទេ។ គ្រាន់តែមិនភ្លេចអំបិលនិងម្រេចវានៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ។ ត្រី Stewed ត្រូវបានចម្អិន។