Salad នៃ cod, ជក់បារីរូបមន្តមិនធម្មតាបី

តើអ្វីទៅជាប្រភេទត្រីដែលអ្នកកំពុងប្រើដើម្បីមើលឃើញនៅក្នុងសមាសភាពនៃការ salads នេះ? ជាការពិតណាស់ដែលជារឿងដំបូងដែលមកក្នុងគំនិតសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះភាគច្រើន - herring មួយ។ ប៉ុន្តែវាប្រែចេញហ៊ានអាចចានអស្ចារ្យត្រូវបានរៀបចំពីប្រភេទដទៃទៀតនៃការត្រី។ យើងបានស្នើដើម្បីធ្វើឱ្យ salad នៃ cod, បានជក់បារី។ សូមពិចារណាដំណើរការបានលុបចោលធ្វើការ។

Salad ជាមួយបៃតង

ត្រី - អាហារដែលមានជីវជាតិគ្រប់គ្រាន់ទេដូច្នេះវាធ្វើឱ្យយល់ដើម្បីលាយវាជាមួយនឹងអ្វីដែលមានភាពងាយស្រួល។ រៀបចំ salad cod, ជក់បារី, ម្ល៉ោះមួយនៃសមាសភាគជាច្រើនជាម៉ាស់ខៀវស្រងាត់។ ជាជម្រើសអ្នកអាចបន្ថែមផលិតផលផ្សេងទៀតលើកលែងតែអ្នកដែលបានរៀបរាប់ដូចខាងក្រោម។ ការនេះនឹងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងតែរសជាតិនៃអាហារ។

គ្រឿងផ្សំដែល

សម្រាប់ salad:

- 200 ក្រាមជក់បារី fillet (skinless) cod,;

- 300 ក្រាមនៃស្លឹក watercress juicy;

- 150 ក្រាមនៃវ័យក្មេង (រួមទាំងស្លឹក) នៃការ beet;

- 3 ស៊ុតសាច់មាន់ស្រស់។

សម្រាប់ការបំពេញនៃទឹកជ្រលក់នេះ:

- 3 tbsp ។ លីត្រ។ ប្រេងអូលីវឬប្រេងផ្សេងទៀតណាមួយ;

- 2 tsp .. បានបញ្ចប់ល្អិតក្រាស់;

- 1 tsp .. លាយ paprika (Cayenne ស្រួច, ដីខ្មៅ);

- ទឹក½នៃក្រូចឆ្មានេះ;

- អំបិល (ទៅរសជាតិ) ។

ការត្រៀមរៀបចំ

ដោយមានស្លឹក beet វ័យក្មេងយកចេញនិងដាក់វាទៅដុតនំ, រុំនៅក្នុងស្រទាប់នៃ foil មួយសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ បន្ទាប់ពីការត្រជាក់អាចរកបាននិងការពិន័យ chop បន្លែទៅក្នុងគូប។ ស៊ុតឆៅលាងរំពុះសម្រាប់ 8-10 នាទីបន្ទាប់មកសមាតនិង chop បំណែកកណ្តាល។ ញាក់ត្រី ដំបង chop ។ ឱសថ (រួមបញ្ចូលទាំងស្លឹក beet), សូមប្រញាប់លាងចេញផងដែរនៅក្រោមការរត់ទឹកនិងហែកដៃទៅជាបំណែកតូចមួយ។ លាយទាំងអស់និងរដូវកាលជាមួយទឹកជ្រលក់។ បម្រើភ្លាម។

salad នៃ cod, ជាមួយនឹងអង្ករ

ម្ហូបនេះគឺមានរសជាតិហិរណាស់ដោយសារតែការប្រើប្រាស់នៅក្នុងការស្លៀកពាក់ប៉េងប៉ោះហឺរ។ ដូចជាការ salad ជក់បារី cod, សប្បាយចិត្ដយ៉ាងខ្លាំង, វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីអនុវត្តវានៅក្នុងផ្នែកតូច, តុបតែងយ៉ាងស្រស់ស្អាតនៅលើចាននោះ។

គ្រឿងផ្សំដែល

- 150 ក្រាមជក់បារី fillet (ដោយគ្មានស្បែក) cod,;

- 2/3 ពែងនៃអង្ករឆៅ;

- bunch នៃ juicy សាឡាត់ស្លឹកស្រស់មួយ;

- ½កំប៉ុង tinned (ដោយគ្មានទឹក) នៃពោត;

- 1 គំនិតទំហំតូច;

- 2 tbsp ។ លីត្រ។ ក្រាស់ (ជាមួយពណ៍ក្រហមភ្លឺ) ការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ;

- 2 tbsp ។ លីត្រ។ ប្រេងបន្លែ;

- ម្រេចដី;

- pinch នៃក្រអូបជា ឱសថ Provencal ;

- អំបិល។

ការត្រៀមរៀបចំ

គំនិតនិង fry រហូតដល់មាស chopped ខ្លាំងណាស់ក្នុងប្រេងបន្ទាប់មក propasseruyte ពីរបីនាទីដោយបិទភ្ជាប់នេះ។ រំពុះស្រូវនៅក្នុងទឹកធំមួយ (2) L រហូតដល់ស្ទើរតែចម្អិន។ លាងសមាតវានៅក្នុង colander មួយក្រោមការម៉ាស៊ីនត្រជាក់។ លាយជាមួយនឹងត្រី minced សាឡាត់ chopped, ពោតនិងអង្ករ។ ម្រេចគ្រឿងទេស, ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនិងអំបិល។ ល្បាយក្រាស់ដាក់នៅលើចានរទេះមួយ La ការប្រើផ្សិតពិសេស។

Salad "ស្រស់" ជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់ក្រូចឆ្មា

ភាពសម្បូរបែបពិសេសដើម្បីម្ហូបនេះផ្តល់នូវទំពាំងនេះ។ ក្រៅពីនេះវាត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុង salad ជាមួយ cod, និងគ្រឿងផ្សំស្រស់ជក់ផ្សេងទៀត។

គ្រឿងផ្សំដែល

សម្រាប់ salad:

- 300 ក្រាមនៃដំឡូងវ័យក្មេង!

- 200 ក្រាមជក់បារី ត្រីត្រាំ cod, ជាមួយនឹងស្បែក!

- 150 ក្រាមនៃ radish ស្រស់;

- 300 ក្រាមនៃបញ្ហាបៃតង (គំនិត, សាឡាត់, peppermint, parsley);

- 200 ក្រាមនៃទំពាំងបៃតង។

សម្រាប់ការបំពេញនៃទឹកជ្រលក់នេះ:

- 3 សិល្បៈ។ លីត្រ។ ទឹក lemon ស្រស់និងប្រេងអូលីវឬផ្សេងទៀត;

- 2 tsp .. បានបញ្ចប់ល្អិតក្រាស់;

- .. ½ tsp ក្រហមឬ allspice ។

ការត្រៀមរៀបចំ

ដំឡូងឆ្អិន, វាមុនការបណ្ដេញសំបកមួយ។ បន្លែជា root ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចត្រជាក់កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ Asparagus ក្នុងទឹកឆ្អិនអំបិលស្រាលសំរាប់ 1-2 នាទីហើយបន្ទាប់មកត្រជាក់យ៉ាងឆាប់រហ័សក្រោមការលាងទឹកត្រជាក់។ បន្ទាប់ពីនោះកាត់បន្ថយវាទៅក្នុងក្រូចឆ្មារតូច។ បៃតង chop ជាចំណិតធំ។ ស្លឹកតូចត្រូវបានប្រើទាំងមូល។ radishes កាំបិតមុតស្រួចដើម្បីចែកចានស្តើង។ ទាំងអស់លាយបញ្ចូលគ្នារួមជាមួយនឹងសមាសធាតុនៃទឹកជ្រលក់នេះនិងអនុញ្ញាតឱ្យទៅឈរមុនពេលបម្រើសម្រាប់ប៉ុន្មាននាទី។

អ្វីដែលអ្នកមិនបានធ្វើការ salad នៃការ cod, ជក់បារីមួយវត្តមាននៃម៉ាស់បៃតងផ្តល់ម្ហូបងាយស្រួលនោះ។