កុម្មង់នំផ្អែម: រូបមន្តវិលនិងខូគី

កុម្មង់នំផ្អែម រូបមន្តដែលត្រូវបានពន្យល់ដូចខាងក្រោម, តែងតែរក្សាទុកនៅក្នុងករណីពេលដែលអ្នកចង់បានដើម្បី pamper កុមារនិងប្តីបង្អែមឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់មួយចំនួនរបស់ពួកគេ។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាវាមិនតម្រូវឱ្យចំណាយប្រាក់ច្រើនពេកនៅលើផលិតផលសម្រាប់ការរៀបចំនៃភាគច្រើនបំផុតនៃចានទាំងនេះ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, មានរូបមន្តផ្សេងគ្នាសម្រាប់កុម្មង់នំផ្អែមដែលត្រូវការជាចាំបាច់តែមួយនឹងគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញនិងមានតំលៃសមរម្យមាន។

ខូគីឈីក្រុម Fulham ពីកុមារភាព

គ្រឿងផ្សំ:

• ឈីក្រុម Fulham មួយ rustic coarse - ពីររយក្រាម;
• ស៊ុតមាន់ធំ - ពីរបំណែក;
• ស្ករ - 150 ក្រាម;
• ដុតនំ soda (ការ vinegar), - pinch គូ;
• ម្សៅស្រូវសាលី - ពីរនាក់និងពាក់កណ្តាលឬបីវ៉ែនតា;
• ការ margarine Cream - ចិតសិបក្រាម;
• ម្សៅដុតនំ - ដប់ក្រាម។

ដុតនំ ផ្អែម: រូបមន្តសម្រាប់ ខូគី (ជម្រើសទី 1)

ឈីកិនើជាមួយស៊ុត, ស្ករនិងក្រែមរលាយ margarine រហូតដល់ creamy ។ បន្ថែមទៅភាគច្រើននៃម្សៅស្រូវសាលីដែលជាម្សៅដុតនំនិងម្សៅ knead នេះ។ ដុតនំខូឃីស៍នៅក្នុង preheated សម្រាប់ជាមានទូ duhovochnom គ្មានជាងពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។

ធ្វើម្ហូប ដុតនំ: ខូគីអង្ករ ជាមួយគ្រាប់ (ជម្រើស 2)

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• flakes - មួយពែង;
• ស៊ុតមាន់ - រឿងតូចមួយ;
• ស្ករ - ស្លាបព្រាធំបី;
• ដុតនំ soda (ការ vinegar), - pinch គូ;
• ការ margarine - មួយរយក្រាម;
• អង្ករគ្រាប់ផ្សេងគ្នា (ការ hazelnuts, walnuts, សណ្តែកដី, ល) - នេះស្លាបព្រាធំបី;
• ការ crumbs នំបុ័ង - ស្លាបព្រាបង្អែមពីរ។

ដំណើរការនៃការរៀបចំ

Mash margarine, ជាតិស្ករនិង yolk ស៊ុតបន្ទន់ដើម្បីបង្កើតក្រែម។ ប្រូតេអ៊ីនអ្រងួនឡើង ទៅឈរមួយស្នោប្រេងដែលបានបន្ថែម។ អង្ករនិងគ្រាប់ស្ងួតតិចតួចនៅក្នុង Pan និងកិននៅក្នុង grinder កាហ្វេមួយទៅមួយម្សៅល្អ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដោយដៃ, ហើយបន្ទាប់មកបង្កើតជាកុម្មង់នំ, រមៀលវានៅក្នុង crumbs នំបុ័ងដាក់នៅលើសន្លឹកមួយនិងផ្ញើវានៅក្នុង oven សម្រាប់សាមសិបនាទី។

កុម្មង់នំផ្អែម: វិលរូបមន្ត (ជម្រើសទី 1)

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ស៊ុតមាន់ - បំណែកតូចបី;
• ស្ករ - មួយពែង;
• ដុតនំ soda (ការ vinegar), - pinch គូ;
• ម្សៅស្រូវសាលី - 250 ក្រាម;
• syrup ផ្អែម - សម្រាប់ impregnation នំ;
• ទឹកដោះគោ condensed - ពាក់កណ្តាលសំណប៉ាហាំងមួយ។

រៀបចំ:

ស៊ុតមាន់បែងចែកទៅជាជនជាតិស្បែកសនិង yolks ។ ដើម្បី yolks នេះបន្ថែមជាតិស្ករនិង knead ផងដែរ។ ប្រូតេអ៊ីនខ្យល់ធម្មតានិង whisk រំពាត់រហូតដល់ Foam ក្រាស់។ ភ្ជាប់មហាជនទាំងពីរបន្ថែម soda ដុតនំជាមួយ vinegar និងម្សៅ។ dough នេះត្រូវបានចាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយផ្ទះល្វែងនិងផ្ញើនៅក្នុង oven សម្រាប់ប្រហែលសែសិបនាទី។ biscuit ស្តើងក្តៅត្រាំ syrup ផ្អែមត្រៀមខ្លួនជាស្រេចលាបជាមួយនឹងទឹកដោះគោ condensed និង rolled ភ្លាមចូលទៅក្នុងរមៀលមួយ។

រមៀល raspberry (វ៉ារ្យ៉ង់ 2): គ្រឿងផ្សំ

• ស៊ុតមាន់ - បំណែកធំបី;
• ស្ករ - ស្លាបព្រាធំ;
• ដុតនំ soda (ការ vinegar), - pinch គូ;
• ទឹកដោះគោ condensed - ពាក់កណ្តាលរបស់ធនាគារនេះ;
• ម្សៅដុតនំ - មួយ ស្លាបព្រាកាហ្វេ ;
• ស្ទះ raspberry - ស្លាបព្រាធំប្រាំ
• ប៊ឺ - មួយរយក្រាម;
• ម្សៅស្រូវសាលី - ស្លាបព្រាធំប្រាំមួយ។

ដំណើរការនៃការរៀបចំ

សាច់មាន់មួយ whisk ស៊ុតជាមួយស្ករនិងទឹកដោះគោ condensed ។ រលាយ butter, ត្រជាក់និងបន្ថែមរួមជាមួយម្សៅដុតនំនិងម្សៅស្រូវសាលីនៅក្នុងបន្ទុកដែ។ សូដាពន្លត់ទឹកខ្មេះនិង knead batter នេះ។ ធម្មតាដោយការរីករាលដាលបន្តិចបន្តួចនៅលើសន្លឹកដុតនំនិងដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ប្រហែលសាមសិបនាទី។ ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចជាមួយនឹងអាវនំ raspberry និងយ៉ាងឆាប់រហ័សស្ទះរមៀលចូលទៅក្នុងរមៀលមួយ។

ត្រឹមត្រូវបម្រើ

កុម្មង់នំផ្អែមដែលអាចប្រើរូបមន្តអ្នកសម្រាប់ឱកាសគ្រប់, បំរើការនៅតុការរួមគ្នាជាមួយនឹងការតែខ្លាំងនិងក្តៅ។