Spaghetti ជាមួយផ្សិត

Spaghetti - ផលិតផលអ៊ីតាលីប្រពៃណី។ ជនជាតិអ៊ីតាលីបានបង្កើតសូម្បីតែពិសេសសមចំណុចពីរទៅបរិភោគ spaghetti របស់នាង។ សម្រាប់មនុស្សភាគច្រើនបំផុត, ម្ហូបនេះត្រូវបានភ្ជាប់ជាមួយប្រទេសអ៊ីតាលី។ spaghetti អាចត្រូវបានរៀបចំក្នុងវិធីជាច្រើន - ជាមួយសាច់ minced, ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ, ឬជាមួយប្រេងអូលីវក្តៅនិងខ្ទឹមលីងបន្តិចនៅក្នុងការវានោះទេប៉ុន្តែនៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងនិយាយអំពីរបៀបចំអិន spaghetti ជាមួយផ្សិត។

រូបមន្តសម្រាប់ spaghetti ជាមួយផ្សិតក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ

គ្រឿងផ្សំ: spaghetti (អ្នកអាចយកនិង pasta ផ្សេងទៀត); ទឹកជ្រលក់: 300 ក្រាមនៃផ្សិត 1 គំនិតខ្ទឹមស 2 cloves, 5 ប៉េងប៉ោះ 2 ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះស្លាបព្រា, ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេនៃជាតិស្ករ, ប្រេងអូលីវ, និង 2 tablespoons នៃស្រាសឬក្រហម (ប៉ុន្តែមិនអាចត្រូវបានប្រើ), អំបិល, ខ្មៅ និងម្រេចក្រហម។ ស្រេចចិត្ត - parsley ឬ dill, ។

ផ្សិតលាងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចគំនិត - ផងដែរ។ ឱសថ (ប្រសិនបើអ្នកប្រើវា) ត្រូវបានសម្អាតផងដែរ, ស្ងួតនិង Shinko ។ Pan នេះត្រូវបាន heated, ចាក់វានៅក្នុងប្រេងអូលីវ។ បន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុងគំនិត 1 clove នៃខ្ទឹមសនិងបៃតងពាក់កណ្តាល។ ឆាទាំងអស់អំពី 4 នាទីនៅលើកំដៅមធ្យម។ បន្ទាប់មកបន្ថែមផ្សិតនិង fry ទាំងអស់គ្នា 8 នាទីបន្ថែមទៀត។

បន្ទាប់មកលាងប៉េងប៉ោះចេញ peel និងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater ពិន័យមួយ។ ម៉ាស់លទ្ធផលនៃការបន្ថែមទៅនឹងផ្សិតនិងបានដាក់ចេញទាំងអស់រួមគ្នាសម្រាប់ 15 នាទីនៅលើកំដៅទាប។ បន្ទាប់មកចាក់ ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ និងកូរឱ្យអ្វីគ្រប់យ៉ាងបានល្អ។ ប្រសិនបើប្រើស្រាបន្ទាប់មកចាក់វាផងដែរ។ ចាក់គ្រឿងទេសនិងអនុញ្ញាតឱ្យ simmer សម្រាប់ 2 ទៅ 3 នាទីនៅលើកំដៅខ្ពស់។ បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយវានិង simmer 19 នាទីបន្ថែមទៀត។ ទឹកជ្រលក់រួចរាល់ស្ទើរតែវានៅតែមានតែមួយគត់ដើម្បីបន្ថែម clove នៃខ្ទឹមសនិងចុងក្រោយបៃតងពាក់កណ្តាលផ្សេងទៀតបាន។

spaghetti ដើម្បីចម្អិនបង្ហូរនិងកន្លែងនៅលើចានធំ។ និងនៅលើកំពូលនៃពួកគេបានចាក់ទឹកជ្រលក់។ ទាំងអស់ចានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!

spaghetti ជាមួយផ្សិត

គ្រឿងផ្សំ: 400 ក្រាមនៃផ្សិតស្រស់ឬទឹកកក, 250 ក្រាមនៃ spaghetti 2 onions, ប្រេង sunflower សម្រាប់ frying, អំបិល, ម្រេចក្រហម។

ផ្សិតដើម្បីរង្វិលជុំលាងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចមួយ។ ដាំទឹកក្នុងសក្តានុពលមួយបន្ថែមវាអំបិល, ច្រកដាក់ស្លឹក 2, allspice 4 ពារាំងនិងជីវ៉ាន់ស៊ុយមែក។ នៅពេលដែលទឹករំពុះដាក់វានៅក្នុងផ្សិតនិងកាត់បន្ថយកំដៅ។ ចំអិនរហូតដល់ដេញថ្លៃ, ប្រហែល 15 នាទី។ បន្ទាប់មកបោះបង់ផ្សិត colander មួយដើម្បីឱ្យពួកគេជាមួយ dripping ។

គំនិតប្រេងឆាក្តៅខ្ទះដាក់ទៅត្នោតហើយ។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកវានៅពេលក្រោយដូច្នេះប្រេងកាន់តែច្រើនត្រូវបានចាកចេញនៅក្នុង Pan បាន។ ក្នុង colander មួយនៃការផ្លាស់ប្តូររបស់នាងផ្សិត, កូរ fry ពួកគេ, ការការពារ, 7 - 8 នាទី។ បន្ទាប់មកគំនិត dobvat ផ្សិតដើម្បីភ្លក្សរសជាតិគ្រឿងទេសដាក់ហើយកូរឱ្យសព្វ។

រំពុះ spaghetti ក្នុងការរំពុះ, ទឹកអំបិលបន្តិច។ ដូចផ្សិត, បោះបង់នៅក្នុង colander មួយដើម្បីកញ្ចក់ទឹក។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទៅ spaghetti នេះsautéedជាមួយផ្សិតនិង onions ទាំងអស់លាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។ sprinkle ជាមួយឱសថ chopped ។ ទាំងអស់អាចបម្រើ។

spaghetti ជាមួយផ្សិតនិងឈីស

សមាសភាព: spaghetti - 100 ក្រាមនៃ butter - 60 ក្រាម, ផ្សិតលុបចោល - 1 ធនាគារ (ដែលជា 530 ក្រាម), Cream sour - 200 ក្រាម, ទឹកឃ្មុំ - 1 ស្លាបព្រា ខ្ទឹមស - 1 clove, ឈីស - 50 ក្រាម, rosemary - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ ស្លាបព្រា។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងភាពខុសគ្នានៃគ្រឿងទេសមួយប៉ុន្តែមិន overdo ពួកគេ។ រក្សាទុកក្នុងចិត្ត, rosemary និងឈីសគួរតែត្រូវបាន chopped ល្អ។

spaghetti រំពុះក្នុងទឹកអំបិលនិងបង្ហូរទឹកចេញពីពួកគេ។ រលាយនៅក្នុង Pan 40 ក្រាមនៃ butter 60 នៅ 40 ក្រាមពន្លត់ 5 ផ្សិតនាទី។ រៀបចំល្បាយនៃក្រែម, ទឹកឃ្មុំ, ខ្ទឹមនិងអំបិលមួយ។ ម៉ាស់លទ្ធផលចាក់ចូលទៅក្នុង Pan បានទៅនឹងផ្សិតដែលកូរនិងទុកសម្រាប់ 5 នាទី។ ចូរយក 20 ក្រាមនៃ butter ប្រើនិងបន្ថែមពួកវាទៅស្ទើរតែត្រៀមខ្លួនជាស្រេចជាមួយទឹកជ្រលក់ធ្វើឡើង។ បន្ទាប់មកបន្ថែម rosemary នេះ។

spaghetti ជាមួយនឹងកញ្ចក់មួយដែលមានរួចទៅហើយដោយពេលនេះទឹកដាក់លើចាន។ និងការចាក់ទឹកជ្រលក់នៅលើកំពូលនេះនិង sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណល្អ។ ឥឡូវនេះទាំងអស់គឺ spaghetti ជាមួយផ្សិតនិងឈីសត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ល្អបំផុតនៃការទាំងអស់នេះគឺជាម្ហូបជាមួយ salad ជាមួយសាច់មាន់, ពួកគេបានបំពេញឱ្យគ្នាទៅវិញទៅមកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!